Овој рецепт ќе ви помогне да ги донесете вкусовите на грчките острови на вашата летна трпеза : доматите, кромидот, краставиците, фета сирењето, маслинките и ориганото се совршено избалансирани и хармонични во многу брза салата за подготовка , кој може да се направи со нула км зеленчук од вашата градина.

Постојат бројни варијации, како и кај сите традиционални и типични јадења: на некои острови се додаваат пиперки или каперси или кромидот се остава да се мацерира во оцет, откако ќе го посипете со сол, за да му се ублажи вкусот. Грчката салата е толку едноставна и разновидна што лесно ќе се прилагоди на сечиј вкус.

Оваа салата можете да ја подготвите како додаток за лесни главни јадења од риба или месо, или можеби поголеми количини, како едно јадење.

Време на подготовка: 10 минути

Состојки за 4 лица:

• 1 краставица
• 150 гр чери домати
• 1 црвен кромид
• 3 лажици маслинки без јали (во рецептот користевме маслинки Тагјаска)
• 150 гр фета сирење
• 1 лажица суво оригано
• Екстра девствено маслиново масло по вкус
• Оцет по вкус
• Сол по вкус

Сезонско : летни рецепти

Јадење : ладна летна салата, вегетаријанско јадење

Како да подготвите грчка салата со фета и домати

Рецептот за грчката салата е многу едноставен, дозатаод состојките можете лесно да варирате според вкусот. Квалитетот на јадењето главно зависи од свежината на зеленчукот, па ако имате домати и краставици од градината.

• Измијте ја и исушете ја краставицата.
• Исечете ја на кришки и ставете ја во садот за салата.
• Додадете ги исечканите домати чери, ситно исечканиот црвен кромид, маслинките исечкани и фета сирењето исечкано на коцки.
• Облечете со масло, оцет, сол и оригано.

Оваа летна салата се служи ладна.

Варијации на рецептот

Ви предлагаме да ја збогатите грчката салата со неколку состојки:

• Бумгарски пиперки , сирови исечени на тенки ленти.
• Каперси во сол или оцет внимателно исплакнат.
• За веган верзија пробајте заменете ја фета со тофу .

Рецепт од Фабио и Клаудија (Сезони на чинија)

Прочитајте ги сите рецепти со зеленчук од Орто Да Колтиваре.