Меѓу различните култури во градината, ротквиците се едни од најбрзите пристигнуваат на жетвата : тие се готови за 30 дена. Затоа тие се одлични во семејното одгледување, посеани постепено за постојано да имаат свеж зеленчук.

Добиениот зеленчук е коренот: мало репка што ја јадеме сирово во салати , вкусот повеќе или помалку зачинета зависи од сортата, но и од тоа како сме ги одгледувале.

Родквици или ротквици се нарекуваат рамнодушно (речникот ги наведува двете верзии) и се дел од фамилијата на крстовиден зеленчук, како што се репа, зелка и ракета.

Индекс на содржина

Растението ротквица

Ротквицата е растение од фамилијата cruciferous или brassicaceae , кои се култивираат за да го добијат својот врвен корен. Има прамен од lanceolate лисја и во втората година испушта бели цветови кои потоа ќе го вродат плодот (силика која ги содржи семките). Не гледаме цветање во градината затоа што прво продолжуваме со жетвата.

Тие се нарекуваат ротквици или ротквици рамнодушно (речникот ги содржи двете верзии), на ботаничко ниво два вида се означени Raphanus raphanistrum и Raphanus sativus (кои за некои ботаничари претставуваат еден вид).

Обичната ротквица има мал, заоблен корен, со аукажува на врвот, светло-црвена надворешност и бела внатрешност, но има многу видови ротквица. Меѓу различните сорти ги среќаваме во различни форми и големини: црвена, бела, црна, виолетова, тркалезна, издолжена. На пример, меѓу белите ротквици можеме да ги споменеме „ледената свеќа“ и даиконот.

Дури и ако ботанички се нарекува Raphanus ние не смее да се меша ротквицата и ренот, кој е различен вид ( armoracia rusticana ), репата е повеќе слична на ротквицата која секогаш е посебен вид.

Каде да се одгледуваат ротквици

Ротквицата е прилично отпорно растение на проблеми и паразити, сака добро изложување на сонце и бара умерена или ладна клима , додека топлина и особено сувост.

Идеален терен . Растението ротквица бара лабава и одводна почва, по можност малку варовничка. За да се одгледува во градини со компактна и тешка почва, неопходно е да се додаде органска материја, а можеби и песок, неколку месеци пред сеидбата.

Меѓусебно одгледување и ротации. Ротквиците добро одат со сите зеленчук, кој е исто така непотребно растение. Се вели дека комбинацијата со зелена салата го подобрува вкусот на ротквицата, што ја прави помалку зачинета. Бидејќи е крстовидно растение, не треба да се одгледува по зелка, репка и ракета.

Период наодгледување

Ротквиците може да се сеат од рана пролет до рана есен , подобро е да се избегнат најтоплите и најсушните летни месеци, каде што ќе бараат мрежи за засенчување и многу често наводнување.

Во зависност од сортата, можеме да земеме предвид културен циклус од 30-40 дена, така што е можно да се планира сеидбата до жетва постепено според потрошувачката.

Ѓубрење и обработување

Како и за сите коренови зеленчуци, дури и за ротквиците, важно е особена грижа при подготовката на почвата.

• Копање длабоко помага многу да се исцеди водата, избегнувајќи стагнација што може да предизвика гниење на коренот.
• Со мотиката потоа можеме да го разбиеме најповршниот слој , чистејќи ги сите корени од плевелите и грубите камења.
• Со гребло со железни заби одиме на рафинирање и израмнување: мора да се сее директно, важно е редовно семе.

Оплодувањето е особено корисен за обезбедување органска материја , што помага да се одржи почвата мека и влажна со текот на времето, за што компостот, хумусот, ѓубривото се позитивни придонеси. Наместо тоа, внимавајте да користите азотни ѓубрива во умерени количини : вишокот на азот предизвикува раст на надземниот дел на растението, на штета на коренотшто е она што го интересира хортикултурата.

Пожелно е да се ѓубри по копањето, а потоа да се користи мотика за да се вгради во почвата.

Сеење ротквици

Јас ротквици се сеат директно во земја.

Секогаш избираме директно сеидба: нема смисла да се ставаат семето во тегли и да се прават семиња , и затоа што семето од ротквицата лесно 'рти и расте брзо, и затоа што ако коренот се сретне со ѕидовите на контејнерот може да добие неправилна форма.

Можеме да избереме да сееме во преноси или во редови , го препорачувам вториот метод кој овозможува поголем ред и овозможува брзо плевене. Како распоред за садење ги разгледуваме редовите на растојание од 20-25 cm, задржувајќи 4-5 cm помеѓу растенијата. Ова се однесува на класичната ротквица, која формира мала, тркалезна репка, за поголемите коренови сорти бараат повеќе растојанија.

Истенчете ги младите садници

Ртотквиците никнуваат многу брзо, по околу десет дена важно е да се провери дали растенијата се родени на вистинско растојание , разредувајќи го вишокот садници и оставајќи ротквица на секои 4-5 см . Ако сортата има големи корени, можеме да го удвоиме растојанието помеѓу растенијата.

Како да растете

Краткорочното одгледување ротквици е навистина едноставно: тоа е постојано да се наводнува и трева,до жетва.

Наводнување . Ротквицата бара константна и урамнотежена количина на вода: премногу наводнување предизвикува значителен раст на листовите, но со слаб развој на коренот, недостатокот на вода го прави коренот дрвенест, а ротквицата е тогаш премногу зачинета по вкус. Затоа е потребно често мокрење, но со мали количества вода.

Плевене и мотика . Градинскиот кревет посветен на ротквиците мора да се чува добро од плевелите со плевене. Потоа, земјата мора периодично да се копа за да се проветрува и да се направи почвата мека. Идеална алатка е плевелот.

Мулчирање . Покривањето на почвата со мулчирање е добра алтернатива за плевене, исто така заштедува вода со намалување на транспирацијата. Ако мулчирањето е навистина погодно за другите култури во градината, со ротквици, исто така, има смисла да не се прави тоа и да се фаворизира плевенето кое, со поместување на почвата, придонесува за згуснување на репата.

Одгледување ротквици во саксии

Рапаниелот може да се одгледува и на балкони. Не се потребни особено големи саксии, дури и ако е потребна длабочина од најмалку 25 или 30 см.

Кога се одгледува во контејнери , мерките на претпазливост се исти како што ги посветуваме во градината, со поголемо внимание при дозирањето на наводнувањата со постојано и никогаш претерано. Многу корисно да се ставиво тенџерето, пред да го наполните со земја, слој од дренажна подлога (чакал, проширена глина).

Одбрана од инсекти и неволји

Рапаниелот лесно се одгледува со органски методи: краткиот период на одгледување ги прави габичните болести помалку проблематични, како што се фузариум или нежен мувла, така што генерално можеме да избегнеме каков било антикриптогамичен третман.

Ротквицата е нападната од истите паразити кои влијае на зеленчукот од семејството на зелка, особено ноќните и вошките вошки . кртскиот штурец може да предизвика штета, а мравките што ги земаат семките се прилично досадни.

Алтика на ротквиците

Најчестиот проблем со ротквиците е алтика или земјени болви, ситни инсекти кои ги пробиваат листовите во мали точки. Возрасниот човек на оваа буба се храни со воздушниот дел, додека ларвите на алтика го изедуваат подземниот дел. Понекогаш нападот е занемарлив, но ако ги најдеме младите листови со дупки, добро е да се интервенира.

Меѓу биолошките лекови против маларија, пиретрумот е најефикасен, дури и ако треба да се користи што е можно помалку , бидејќи има своја еколошка токсичност. Добар начин да се обесхрабри оваа буба е многу често да се наводнуваат листовите.

Кога да се берат ротквици

Ротквиците се берат околу еден месец по сеидбата , леЕсенско-зимските култури бараат повеќе време, дури и да достигне два месеци.

Треба да ги наберете во вистинско време за да имате добар квалитетен зеленчук, ако коренот остане во земјата долго време, се стврднува и станува зачинета . За да разбереме кога да береме ротквици, можеме да ја набљудуваме големината на репата , која може да се погледне на јаката и која можеме да ја почувствуваме со прстот.

Својства на ротквицата

Ротквицата е „одличен свеж зеленчук, богат со минерални соли и витамини, со зачинет вкус (поправилно би било да се дефинира луто, пикантност тотално различна од ефектот на капсаицинот присутен во чили).

Како храна е богата со скапоцени хранливи елементи: витамини Б и Ц, калиум, фосфор, калциум и железо.

Се вели дека имаат смирувачки ефект, промовирање на спиење и дека тие се добри за астма, дигестивни, прочистувачки и диуретични својства исто така му се припишуваат.

Сорти на ротквица

Постојат многу видови ротквица, со различни форми и вкусови. Ајде да откриеме неколку сорти кои можат да ни дадат големо задоволство во градината:

• Сакса: корен во форма на круг и црвена кора, рана сорта на ротквица која расте многу брзо.
• Џиновски путер ротквица: класична тркалезна ротквица со црвена кора со крцкаво месо, среден циклус (25-30 дена) и квалитетен коренголемина.
• Ледена свеќа: ротквица со бела пулпа и кора, издолжена форма, средно доцна, циклус на сечење од околу 30 дена.
• Сицилијански џин : црвена ротквица, сорта погодна за жешка клима, идеална за летно одгледување.
• Плавно: црвена ротквица со големи димензии и одличен вкус.
• Daikon : голема бела ротквица, таа сама по себе се смета за зеленчук, но ботанички сепак е ротквица.

Напис од Матео Цереда