ജലാപെനോ കുരുമുളക് ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വ്യാപകവും ഉപയോഗിക്കുന്നതുമായ കുരുമുളകുകളിൽ ഒന്നാണ്. ഇതിന് മെക്‌സിക്കൻ ഉത്ഭവം ഉണ്ട്, വെരാക്രൂസിലെ Xalapa എന്ന തുടക്കത്തിൽ കൃഷി ചെയ്തിരുന്ന പ്രദേശത്തു നിന്നാണ് ഇതിന്റെ പേര് വന്നത്.

മധ്യ അമേരിക്കൻ ഉത്ഭവം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഇത് പലതരം നമ്മുടെ കാലാവസ്ഥയിൽ പ്രത്യേകിച്ച് ബുദ്ധിമുട്ടുകളില്ലാതെ കൃഷി ചെയ്യാവുന്ന മുളക് , ന്യായമായ വിളവെടുപ്പ് സമയമുണ്ട്. അതിനാൽ നമ്മുടെ പച്ചക്കറിത്തോട്ടത്തിലോ ബാൽക്കണിയിലെ ഒരു പാത്രത്തിലോ വിതയ്ക്കുകയോ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുകയോ ചെയ്തുകൊണ്ട് ഇതിന് വലിയ സംതൃപ്തി നൽകും.

അതിന്റെ പാചക വൈദഗ്ധ്യത്തിന് ഇടത്തരം കുറഞ്ഞ മസാലകൾ, അത് ലോകമെമ്പാടും അതിവേഗം വ്യാപിക്കുകയും മെക്സിക്കൻ പാചകരീതിയുടെ ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്. ഈ പഴത്തിന്റെ പ്രത്യേകതകൾ നമുക്ക് ഒരുമിച്ച് കണ്ടെത്താം.

ഉള്ളടക്ക സൂചിക

ജലാപെനോ പ്ലാന്റ്

മെക്‌സിക്കൻ ജലാപെനോ കുരുമുളക് ഇനത്തിന്റെ ഒരു ഇനമാണ്. കാപ്സിക്കം ആനുയം , ക്ലാസിക് മധുരമുള്ള കുരുമുളക് പോലെ തന്നെ. യഥാർത്ഥത്തിൽ മെക്സിക്കൻ സംസ്ഥാനമായ വെരാക്രിസിലെ സലാപ്പയിൽ നിന്നാണ്, അത് ഇപ്പോൾ അവിടെത്തന്നെയുണ്ട്, മാത്രമല്ല തീവ്രമായി കൃഷിചെയ്യുന്ന പാപലോപ്പൻ നദിക്ക് സമീപവുമാണ്. ഈ കുരുമുളകിന്റെ പ്രത്യേക ഉൽപാദനത്തിനായി 150 കിലോമീറ്ററിലധികം ഭൂമി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് മെക്സിക്കൻ സോസുകൾക്കും വിഭവങ്ങൾക്കും നിർബന്ധമാണ് . എന്നാൽ അത് ഇപ്പോൾ ലോകത്തിന്റെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളിലേക്കും വ്യാപിച്ചിരിക്കുന്നു.

ചെടി ഉയരമുള്ള കുറ്റിച്ചെടിയായി വളരുന്നു.50 നും 110 സെന്റിമീറ്ററിനും ഇടയിൽ . ചെടിയുടെ ആകൃതി ഉയരത്തേക്കാൾ വീതിയിൽ വികസിക്കുന്നു. അതിനാൽ അതിന് ചുറ്റും ശരിയായ ഇടം വിടുന്നതാണ് ഉചിതം.

തെക്കൻ ഇറ്റലിയിൽ മെയ്-ജൂൺ മാസങ്ങൾക്കിടയിലുള്ള ചൂടുള്ള മാസങ്ങളിലാണ് പഴങ്ങളുടെ ഉത്പാദനം നടക്കുന്നത്. ഉത്തരേന്ത്യയിൽ, ഉൽപ്പാദനം ഒരു മാസം വരെ വൈകിയേക്കാം.

ഇത് ഒരു വറ്റാത്ത ഇനമാണ്, ഇത് നമ്മുടെ കാലാവസ്ഥയിൽ സാധാരണയായി വാർഷികമായി കൃഷിചെയ്യുന്നു , ഇത് എല്ലായിടത്തും വിതയ്ക്കുന്നു. വർഷം.

ഈ കുരുമുളകിന്റെ സവിശേഷതകൾ

ഈ സാധാരണ മെക്‌സിക്കൻ കുരുമുളകിന് ശരാശരി 5 മുതൽ 10 സെന്റീമീറ്റർ വരെ നീളമുണ്ട്. ഒരേ കുടുംബത്തിലെ മറ്റ് പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഇതിന് ഒതുക്കമുള്ളതും ഉറപ്പുള്ളതുമായ പൾപ്പ്, വരണ്ട സ്ഥിരത, കട്ടിയുള്ളതും മാംസളമായതുമായ ചുവരുകൾ എന്നിവയുണ്ട്.

അകത്ത് നിറയെ വിത്തുകൾ ഉണ്ട് , അവ ആകാം. പുതിയ തൈകൾ ലഭിക്കാൻ വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ജലാപെനോയുടെ ആകൃതി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ബാഹ്യമായി അതിന്റെ തൊലി മിനുസമാർന്നതും പതിവുള്ളതുമാണ്. മെക്സിക്കോയിൽ ഇതിനെ "കൊഴുപ്പ് കുരുമുളക്" എന്ന് വിളിക്കുന്നു, അതിന്റെ സ്ക്വാറ്റ് രൂപം നൽകി.

കാലാകാലങ്ങളിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കപ്പെട്ട നിരവധി ഇനങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, ജലാപെനോ പല നിറങ്ങളിൽ വരുന്നു . ഇവയിൽ:

• പർപ്പിൾ ജലാപെനോ : ചെറിയ ഇനം, ഇരുണ്ട നിഴൽ നൽകിയാൽ സൗന്ദര്യാത്മകമായി വളരെ മനോഹരമാണ്, വഴുതന ധൂമ്രനൂലിലേക്ക് ചായുന്നു.
• മുച്ചോ നാച്ചോ ജലാപെനോ : വലിയ ഇനം, പഴങ്ങൾ പോലും10 സെ.മീ. പഴങ്ങൾ തുടക്കത്തിൽ പച്ചനിറമാണ്, പിന്നീട് പാകമാകുമ്പോൾ കടും ചുവപ്പായി മാറുന്നു.
• TAM Jalapeño : വിവിധതരം ചെറിയ ആകൃതികൾ, 8 സെന്റിമീറ്റർ വരെ വലുപ്പമുള്ള പഴങ്ങൾ. പാകമാകുന്ന ഘട്ടത്തിൽ, നിറം ക്ലാസിക് ചുവപ്പായി മാറുന്നു;
• കറുത്ത ജലാപെനോ : ഈ ഇനം പച്ചയിൽ നിന്ന് വളരെ ഇരുണ്ട പർപ്പിൾ നിറത്തിലേക്ക് മാറുകയും പിന്നീട് കറുത്തതായി മാറുകയും ചെയ്യുന്ന പഴങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് പ്രശസ്തമാണ്.
• Jalaro Jalapeño : വിളയുന്ന ഘട്ടത്തെ ആശ്രയിച്ച് പച്ച മുതൽ മഞ്ഞ, ഓറഞ്ച്, ചുവപ്പ് എന്നിങ്ങനെ വിവിധ നിറങ്ങളിൽ കായ്‌ക്കുന്ന ഈ ഇനം വളരെ അലങ്കാരമാണ്.
• ആദ്യകാല ജലാപെനോ : ഹ്രസ്വമോ മിതമായതോ ആയ വേനൽ ഉള്ള ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ പ്രദേശങ്ങളിൽ കൃഷി ചെയ്യുന്നതിനുള്ള മികച്ച ഇനം, ഉദാഹരണത്തിന് വടക്ക് അല്ലെങ്കിൽ പർവതപ്രദേശങ്ങളിൽ താമസിക്കുന്നവർക്ക്. ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള പഴങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. വിതയ്ക്കുന്നതിനും വിളവെടുക്കുന്നതിനും ഇടയിലുള്ള സമയത്താണ് ഈ ഇനത്തിന്റെ പ്രത്യേകത. ജലാപെനോ കുരുമുളകിന്റെ കാപ്‌സൈസിൻ, അതിന്റെ എരിവ് നിർണ്ണയിക്കുന്നത്, വിവിധ ഘടകങ്ങളാൽ സ്വാധീനിക്കപ്പെടാം: പ്രാഥമികമായി പ്രത്യേക ഇനം, മാത്രമല്ല പാകമാകുന്ന അളവും കൃഷി രീതിയും.

  പൊതുവെ മസാലകൾ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. 1,000 മുതൽ 20,000 വരെ സ്‌കോവില്ലെ യൂണിറ്റുകൾ .

  മൂത്ത സഹോദരങ്ങളായ നാഗ മോറിച്ച്, ട്രിനിറ്റാഡ് സ്കോർപിയോൺ, അല്ലെങ്കിൽ കരോലിന റീപ്പർ എന്നിവ പരിഗണിക്കുമ്പോൾഎരിവ് ഒരു ദശലക്ഷം സ്‌കോവില്ലെ യൂണിറ്റുകളിൽ പോലും എത്തുന്നു, ഇത് എല്ലാവരുടെയും പരിധിയിലുള്ള ഒരു കുരുമുളകാണെന്ന് പൂർണ്ണമായി മനസ്സിലാക്കുന്നു.

  ഇതിന്റെ മിതമായ എരിവ് അതിനെ പ്രത്യേകം വിലമതിക്കുന്ന ഒരു സ്വഭാവമാണ് , ഇത് കൂടുതൽ വൈവിധ്യമാർന്നതാക്കുന്നു. അടുക്കള.

  ജലാപെനോ കുരുമുളക് കൃഷി

  ജലാപെനോ ഒരു മെക്‌സിക്കൻ വംശജനായ ഇനമാണ്, അതിനാൽ ഇത് ചൂടും വളരെ വെയിൽ പൊസിഷനും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു ചെടിയാണ് , അതിനാൽ നമ്മൾ ഈ കുരുമുളക് വളർത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, ആദ്യം നന്നായി തുറന്നുകാട്ടുന്ന ഒരു സ്ഥലം തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

  ഇതിന് മറ്റ് എരിവുള്ള ഇനങ്ങളെപ്പോലെ കാപ്സികം ചീനൻസ് (ഹബനേറോ, നാഗ മോറിച്ച്) പോലെ നീണ്ട പഴുത്ത സമയമില്ലെങ്കിലും ) എന്നിരുന്നാലും, ചൂടാക്കിയ വിത്ത് തടം ഉപയോഗിച്ച് നേരത്തെ വിതയ്ക്കുന്നത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

  കുരുമുളക് ചെടി വറ്റാത്തതാണ്, പക്ഷേ നമ്മുടെ കാലാവസ്ഥയിൽ കൃഷി ചെയ്താൽ അത് അടുത്ത സീസണിൽ നിലനിൽക്കില്ല. അതിനാൽ ഇത് വാർഷികമായി കൈകാര്യം ചെയ്യപ്പെടുകയും ശരത്കാലത്തിന്റെ അവസാനം വരെ കൃഷി തുടരുകയും ചെയ്യുന്നു. അടുത്ത വർഷത്തെ പൂന്തോട്ടത്തിന് വേണ്ടി കുരുമുളക് വിത്തുകൾ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള പോസ്റ്റിൽ വിശദീകരിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ നിങ്ങൾക്ക് ജലാപെനോ വിത്തുകൾ സംഭരിക്കാം.

  ജലാപെനോസ് വിതയ്ക്കൽ

  വിതയ്ക്കൽ ഈ മെക്‌സിക്കൻ കുരുമുളകിൽ 22-24 ഡിഗ്രി താപനിലയും കുറഞ്ഞ താപനില 15 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ കുറയാത്തതുമാണ്. ഇതിനായി, ഒരു സംരക്ഷിത അല്ലെങ്കിൽ ചൂടാക്കിയ വിത്ത് ഉള്ളതിനാൽ, നമുക്ക് അവസാനം ആരംഭിക്കാംഫെബ്രുവരി.

  മുളക്: വിതയ്ക്കുന്നതിനുള്ള മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശം

  മുളക് ഹോബിയുള്ളവർക്ക് കൃഷിയോ അതിന്റെ ഭാഗമോ നിയന്ത്രിക്കാൻ ഒരു ഗ്രോ ബോക്‌സും ഉണ്ടായിരിക്കും, പൂർണ്ണമായും ഇൻഡോർ വെളിച്ചവും വായുസഞ്ചാരവും താപനില നിയന്ത്രിക്കപ്പെടുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ വിതയ്ക്കാൻ കൂടുതൽ സ്വാതന്ത്ര്യമുണ്ട്.

  സാധാരണയായി, ഇളം തൈകൾ 3 ആഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ നിലത്തു നിന്ന് ഉയർന്നുവരുന്നു, പക്ഷേ ചിലപ്പോൾ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, മനുഷ്യനല്ല, പ്രകൃതിയാണ് സമയത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നത്.

  കർഷകൻ കലങ്ങളിലെ മണ്ണ് ഈർപ്പമുള്ളതാക്കണം, പക്ഷേ ഒരിക്കലും നനയ്ക്കരുത് , ഓരോ തവണയും അൽപ്പം വെള്ളം കൊണ്ട് നനയ്ക്കുക.

  വിത്തുകൾ ആഴം കുറഞ്ഞ ആഴത്തിലാണ് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നത്, തൈയുടെ ജനനം സുഗമമാക്കുന്നതിന് ഒരു കർഷകന്റെ തന്ത്രം പ്രയോജനപ്പെട്ടേക്കാം: വിതയ്ക്കുന്നതിന് 12/24 മണിക്കൂർ മുമ്പ് കുരുമുളക് വിത്തുകൾ ഒരു ചമോമൈൽ ബാത്തിൽ മുക്കുക.

  ജലാപെനോ വാങ്ങുക. വിത്തുകൾ

  മണ്ണ് തയ്യാറാക്കി വളപ്രയോഗം നടത്തുക

  തൈകൾ നടുന്നതിന് മുമ്പ് മണ്ണ് സമൃദ്ധവും നീർവാർച്ചയുമുള്ള തരത്തിൽ തയ്യാറാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ് . മെക്‌സിക്കൻ കുരുമുളകിന് അനുയോജ്യമായ മണ്ണ് ഇളം, വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും, ജൈവവസ്തുക്കളുടെ നല്ല ഉള്ളടക്കവും, ചെറുതായി അസിഡിറ്റി ഉള്ളതുമായ പി.എച്ച്.

  ആഴത്തിൽ കുഴിച്ചു , തിരിയാതെ പോലും കൃഷി ചെയ്യാം. കട്ട , കൂടാതെ കൂടുതൽ ഉപരിപ്ലവമായ കട്ടകളെ ശുദ്ധീകരിക്കുന്ന ഒരു ഹോയിംഗ്.

  നടുന്ന സമയത്ത് വളപ്രയോഗത്തിന്, നമുക്ക് നല്ല വളമോ കമ്പോസ്റ്റോ നന്നായി നൽകാം.പ്രായപൂർത്തിയായ , നൈട്രജന്റെ ആധിക്യം ഒഴിവാക്കുന്നു, ഇത് ചെടിയെ ഇലകളുള്ള ഉപകരണത്തിലേക്ക് തള്ളിവിടുകയും, പഴങ്ങളുടെ ഉൽപ്പാദനത്തിന് പിഴ ചുമത്തുകയും ചെയ്യും. രാസവളത്തിൽ സൾഫർ ചേർക്കുന്നത് പഴത്തിന്റെ പ്രത്യേകിച്ച് തീവ്രമായ രുചി കൂടുതൽ ഉയർത്തിക്കാട്ടാൻ സഹായിക്കുന്നു.

  കൂടുതൽ കണ്ടെത്തുക: മുളക് വളപ്രയോഗം

  എപ്പോൾ ജലാപെനോസ് നടണം

  ഞങ്ങളുടെ മുളക് നടുന്നത് എപ്പോഴാണ് കാലാവസ്ഥ സ്ഥിരത കൈവരിക്കുന്നു, വൈകി തണുപ്പ് ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യതയില്ല. വിസ്തൃതിയെ ആശ്രയിച്ച്, അത് ഏപ്രിൽ അല്ലെങ്കിൽ മെയ് ആകാം.

  നമുക്ക് തൈകൾ നടുന്നതിന് മുമ്പ് ചട്ടി വെളിയിൽ വെച്ചുകൊണ്ട്, വെളിച്ചവും പുറത്തെ വായുവുമായി അവയെ പരിശീലിപ്പിക്കാം.

  വെയിൽ തെളിയുന്ന സ്ഥലം തിരഞ്ഞെടുത്ത് ജലപീനോ ചെടി പറിച്ച് നടുക ഒരു വരിയ്ക്കും മറ്റൊന്നിനും ഇടയിൽ കുറഞ്ഞത് 60 സെന്റിമീറ്ററും വരിയിൽ 50 സെന്റിമീറ്ററും അകലത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുക .

  ജലാപീനോ കൃഷി രീതി

  നടീൽ ഘട്ടത്തിന് ശേഷം, ജലാപെനോ ചെടിയെ നിരന്തരം "നിരീക്ഷിച്ച്" വേരുകൾ നിലത്ത് ഫലപ്രദമായി പതിക്കുന്നത് പരിശോധിക്കേണ്ടതുണ്ട്, ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം വിതരണം ചെയ്യുന്നു.

  ഇപ്പോൾ ചെടി നന്നായി ഘടനാപരമായിരിക്കുമ്പോൾ, വെള്ളം മിതമായതായിരിക്കണം, അല്ലാത്തപക്ഷം പഴത്തിന്റെ എരിവ് കുറയും. എന്നിരുന്നാലും, ഈ ഇനം വരൾച്ചയുടെ കാലഘട്ടങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നില്ല, അതിനാൽ പതിവായി നനയ്ക്കുക എന്ന പതിവ് നിയമമാണ്, പക്ഷേ വെള്ളം സ്തംഭനാവസ്ഥയിലല്ലഇത് വ്യത്യസ്ത സ്വഭാവമുള്ള പാത്തോളജികൾക്ക് കാരണമാകുകയും ചെടിയുടെ മരണത്തിലേക്ക് നയിക്കുകയും ചെയ്യും. "കോട്ടൺ മെലിബഗ്ഗുകൾ" പോലും ചെടിയെ രോഗിയാക്കുകയും അതിന്റെ ഘടനാപരമായ ഉപകരണത്തെ ദുർബലപ്പെടുത്തുകയും അത് ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തവിധം വാടിപ്പോകുകയും ചെയ്യും. അങ്ങേയറ്റത്തെ സന്ദർഭങ്ങളിൽ മൃദുവായ പൊട്ടാസ്യം സോപ്പോ വെളുത്ത എണ്ണയോ ഉപയോഗിച്ച് നമുക്ക് അവയെ പ്രതിരോധിക്കാം.

  ബെഡ്ബഗ്ഗുകളും ജലാപെനോ കുരുമുളകിന്റെ ശത്രുക്കളാണ്: കോളറിന്റെ അടിഭാഗത്ത് ബാക്ടീരിയയും ഫംഗസും പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതിന് അവ പലപ്പോഴും കാരണമാകുന്നു. കൈകൊണ്ട് വിളവെടുക്കുന്നതോ സോപ്പിനൊപ്പം വേപ്പെണ്ണയോ ചേർത്തോ നമുക്ക് അവയെ താരതമ്യം ചെയ്യാം.

  പൊതുവേ, അമിതമായ ഈർപ്പവും ജലസമ്മർദവുമാണ് നിരവധി രോഗങ്ങളുടെ പ്രധാന കാരണങ്ങൾ. ചെമ്പ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു ജൈവ പ്രതിരോധമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, എന്നാൽ ചികിത്സകളേക്കാൾ പ്രതിരോധത്തിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

  കൂടുതൽ വായിക്കുക :

  • പ്രാണികൾക്ക് ഹാനികരമായ മുളക്

  മുളക് പറിക്കൽ

  നിങ്ങൾ എരിവുള്ള ഒരു പ്രിയനാണെങ്കിൽ, പറിക്കുന്നതിന് മുമ്പുള്ള ആഴ്‌ചയിൽ ചെടിക്ക് വളരെ കുറച്ച് വെള്ളം നനയ്ക്കുന്നത് നല്ലതാണ് . ഇത് പഴത്തിലെ ജലത്തിന്റെ സാന്നിധ്യം കുറയാനും കാപ്‌സൈസിൻ സാന്ദ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ജലാപെനോയുടെ മസാലകൾ വർദ്ധിപ്പിക്കാനും അനുവദിക്കുന്നു. ഇത് ഇലകളുടെ ഉപകരണത്തെ ഒരു ചെറിയ പ്രതിസന്ധിയിലേക്ക് നയിക്കും, പക്ഷേ നമ്മൾ വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല: ഇപ്പോൾ ചെടിക്ക് നന്നായി ഘടനാപരമായ വേരുകൾ ഉണ്ടായിരിക്കും, വളരെ കുറച്ച് വെള്ളം നനച്ചാൽ മതിയാകും, ചെടിയെ ജീവനോടെ നിലനിർത്താൻ മതിയാകും. നിമിഷം വരെവിളവെടുപ്പ്.

  ബാൽക്കണിയിൽ ജലാപെനോ വളർത്തുന്നു

  മുളക് മുളക് വളർത്താൻ നിങ്ങൾക്ക് ഭൂമി ആവശ്യമില്ല, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ബാൽക്കണി ഗാർഡൻ സൃഷ്‌ടിച്ച് ചട്ടിയിലും നടാം.

  ചട്ടികളിൽ കൃഷി ചെയ്യാൻ അനുയോജ്യമായ ഒരു ഇനമാണ് ജലാപെനോ , അത് നന്നായി തുറന്നുകാട്ടപ്പെടേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, തെക്ക് അഭിമുഖമായുള്ള ഒരു ബാൽക്കണി ആയിരിക്കും അനുയോജ്യം.

  വിശാലതയ്ക്കായുള്ള ഇടങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുമ്പോൾ ജലാപെനോയുടെ സ്വാഭാവിക പ്രവണത കണക്കിലെടുത്ത്, വളരുന്നതിന് പകരം പടർന്ന് പിടിക്കുക.

  ചട്ടികളിൽ മുളക് എങ്ങനെ വളർത്താം

  പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഉപയോഗങ്ങളും

  ഈ മെക്സിക്കൻ മുളക് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും നിങ്ങളുടെ പാചക സർഗ്ഗാത്മകതയ്ക്ക് ഊന്നൽ നൽകുക. വാസ്തവത്തിൽ, ജലാപെനോ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കാൻ ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ച് മെക്സിക്കൻ പാരമ്പര്യത്തിൽ ഇത് എല്ലാ സൽസയിലും ഉണ്ടെന്ന് ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്നു.

  നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കഴിക്കാം ഉദാഹരണത്തിന് അച്ചാറിട്ട അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണയിൽ , മാത്രമല്ല ഉപ്പുവെള്ളത്തിലും. കൂടുതൽ വിപുലമായ വിഭവങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത മെക്സിക്കൻ ജലാപെനോ കുരുമുളക് , ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ മാംസം, അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രിൽ ചെയ്ത അല്ലെങ്കിൽ ബേക്ക് ചെയ്ത .

  " "അമേരിക്കൻ വാൽനട്ട്" എന്ന പ്രത്യേക തരം തടി ഉപയോഗിച്ച് ജലാപെനോസ് ഉണക്കി പുകവലിക്കുന്നതിലുള്ള ചിപ്പോട്ടിൽ " പാചകക്കുറിപ്പ് എല്ലാവർക്കും അറിയാം.

  ഇതും കാണുക: ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ടാമ്പിംഗ്: എങ്ങനെ, എപ്പോൾ

  അവസാനമായി, നമുക്ക് എങ്ങനെ നാച്ചോസ് പരാമർശിക്കാതിരിക്കാനാകും. ജലാപെനോസും ഉരുകിയ ചീസും ? സാധാരണ മെക്‌സിക്കൻ മെനുവിലെ വിശപ്പടക്കുന്നവരുടെ ഇടയിൽ സ്വാദിഷ്ടമായ ഫിംഗർ ഫുഡ്.

  പ്രോപ്പർട്ടിജലാപെനോ കുരുമുളക്

  ഇത് എരിവുള്ളതും വൈവിധ്യമാർന്നതുമായ ഭക്ഷണമാണ് , ഇത് ഒരു കാമഭ്രാന്തൻ ആണെന്ന് പോലും പറയപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ അതെല്ലാം അല്ല: ശരീരത്തിന് സുപ്രധാനമായ ഗുണങ്ങൾ ജലാപെനോ കുരുമുളകിന് കാരണമാകുന്നു:

  • ഇതിന് മികച്ച ആന്റി-ഓക്‌സിഡന്റ് പ്രവർത്തനം ഉണ്ട് ; അതിനാൽ ഇത് നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ ട്യൂമറുകളും ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളും ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
  • ഇത് കുടലിന്റെ നും ഹൃദയ പ്രവർത്തനങ്ങൾക്കും ഒരു മികച്ച സഖ്യകക്ഷിയാണ്.
  • ഇത് സന്ധി വേദനയ്‌ക്കെതിരെ ആശ്വാസം നൽകുന്നു കൂടാതെ, അവസാനത്തേത് പക്ഷേ, മൈഗ്രേൻ ലഘൂകരിക്കുന്നു, കാരണം ക്യാപ്‌സൈസിൻ ഒരു പ്രകൃതിദത്ത വേദനസംഹാരിയാണ്.
  • വിറ്റാമിനിൽ ഇതിന് കാര്യമായ സംഭാവനയുണ്ട്. സി, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ .
  സമ്പൂർണ്ണ ഗൈഡ്: മുളക് വളർത്തൽ

  സിമോൺ ജിറോലിമെറ്റോയുടെ ലേഖനം