Există două lucruri de o importanță decisivă pentru creșterea corectă a melcilor: prezența apei și a solului. Înainte de a începe o fermă de melci, aceste două elemente trebuie verificate.

În ceea ce privește solul pentru țarcul melcilor, acesta nu este foarte pretențios: cel mai bun sol este unul mixt, drenant și care să rețină umiditatea, dar practic orice tip de sol este bun, atâta timp cât nu este prea pietros și nu formează stagnări. O pantă ușoară poate fi optimă, mai ales pentru a împiedica apa de ploaie să zăbovească.

Pe de altă parte, disponibilitatea apei este crucială pentru a le permite melcilor, care au o nevoie constantă de umiditate, să fie udați. Un sistem de irigare este, prin urmare, o necesitate în incintă.

Asigurarea irigării corecte este o grijă importantă pe care trebuie să o aibă cultivatorul de elicoptere pentru a asigura bunăstarea melcilor și a vegetației din incinte. De aceea, vom intra mai în detaliu în ceea ce privește momentul cel mai bun pentru irigare și cantitatea de apă pe care trebuie să o asigurăm.

Cât de mult și când să irigăm gardurile

În timpul sezonului estival, adăposturile trebuie udate zilnic, cu o frecvență și o cantitate care variază în funcție de climă, de la aproximativ 10 minute de udare până la 30 sau 40 de minute pe zi pentru fiecare adăpost. Durata variază în special în funcție de temperaturile diurne din timpul verii, indiferent dacă acestea au fost mai mult sau mai puțin toride.

Udarea incintelor ar trebui să se facă întotdeauna după apusul soarelui, deoarece viața socială a melcilor are loc în principal noaptea. Umiditatea potrivită contribuie la bunăstarea melcilor și a vegetației din incintă, un factor foarte important în creșterea acestor moluște. Gastropodele se adăpostesc sub frunzele deplantele, dacă am pornit sistemul de aspersiune, acestea ar putea ieși, cu riscul de a fi arse de soare. De asemenea, razele soarelui care se refractă pe picăturile de apă ar putea, de asemenea, să deterioreze vegetația.

O regulă bună pentru a ști dacă am udat suficient de mult adăpostul pentru melci este să verificăm starea solului în dimineața următoare: acesta trebuie să rămână moderat umed, fără a fi prea uscat sau prea umed.

Cum se face un sistem de irigare cu elicopter

Fiecare incintă trebuie să aibă propriul sistem de irigare. Experiența arată că este de preferat un sistem de conducte de polietilenă supraînălțate, echipate cu microproiectoare corespunzătoare, care trebuie dispuse la o distanță de aproximativ un metru și jumătate una de alta. Sistemul supraînălțat împiedică umplerea frecventă a conductelor cu melci: dacă sistemul ar fi accesibil, conductelear fi ușor de înfundat de gasteropode, atrase de umiditate.

Un sistem de irigare bun ar trebui să fie capabil să ude doar perimetrul interior al incintei, încercând astfel să nu lase apa să iasă din spațiile însămânțate. Exteriorul cutiilor trebuie să rămână cât mai uscat posibil, pentru a descuraja melcii să iasă. Melcii caută mereu medii umede, așa că dacă găsesc pământ uscat la ieșire, vor fi tentați să se întoarcă înăuntru.Un exterior curat și un interior umed reprezintă cea mai bună metodă de prevenire pentru a evita evadările. Melcii au instinctul de explorare, chiar și cu garduri construite corespunzător, unii melci pot reuși să evadeze. Pentru a evita acest lucru, trebuie să se asigure că melcii au tot ceea ce au nevoie în incintă: melcii nu trebuie să fie privați de apă, de plante cultivate și dehrănire.

Alte cure în elicultură

Pe lângă udarea incintelor, elicicultorul trebuie să hrănească exemplarele, despre care am discutat în articolul despre hrănirea melcilor. Nu există alte îngrijiri speciale care să fie efectuate zilnic, dar există măsuri ciclice pentru a asigura în permanență un mediu sanitar excelent. Să vedem mai jos principalele sarcini ale unui bun crescătorde melci.

• Îndepărtați orice hrană suplimentară care nu a fost consumată în întregime, pentru a evita fermentarea hranei, care provoacă dezvoltarea bacteriilor; acest lucru trebuie făcut la fiecare două zile.
• cosirea periodică a vegetației din interiorul incintei, pentru a preveni ca aceasta să nu încolțească și să provoace moartea plantei, sarcină care trebuie efectuată la fiecare două-trei săptămâni. Conform succesului dovedit al "metodei de creștere Cantoni" (dezvoltată de ferma La Lumaca a lui Ambra Cantoni), sfecla semănată în interior trebuie să reziste două sezoane și, prin urmare, este important să se contribuie lasănătate, fiind o plantă bienală.
• Verificați dacă nu există o prezență semnificativă de prădători în interiorul incintei (șoareci, șopârle, stafiline). Deoarece facem agricultură în mediul rural, vom găsi întotdeauna subiecți predispuși la prădători în toată parcela, este un lucru natural care face parte din lanțul trofic. Important este să nu se creeze colonii de prădători în interiorul grajdurilor. O prevenire importantă pe carelimitează foarte mult intrarea acestor inamici melci este gardul perimetral din tablă (așa cum am explicat în articolul despre gardurile pentru plantele de elicopter).

Helicicultura este o meserie în strânsă legătură cu natura, motiv pentru care cei pasionați de ea pot considera că este una dintre cele mai frumoase meserii din lume. Desigur, este corect să considerăm că, la fel ca toate meseriile din agricultură, trebuie să îți sufleci mânecile și să muncești din greu pentru a obține un venit corect. De asemenea, ai nevoie de un angajament constant, format din atenții zilnice precum hrănirea, curățarea și udareamelci.

Articol scris de Matteo Cereda, cu contribuția tehnică a Ambra Cantoni, de la "The Snail", un expert în elicultură.