Deux éléments sont d'une importance décisive pour un bon élevage d'escargots : la présence d'eau et le sol. Avant de commencer un élevage d'escargots, ces deux éléments doivent être vérifiés.

Le sol de l'enclos à escargots n'est pas très exigeant : le meilleur sol est un sol mixte, drainant et qui retient l'humidité, mais pratiquement n'importe quel type de sol fait l'affaire, à condition qu'il ne soit pas trop caillouteux et qu'il ne forme pas de stagnation. Une légère pente peut être optimale, notamment pour éviter que l'eau de pluie ne s'attarde.

La disponibilité de l'eau, en revanche, est cruciale pour permettre aux escargots, qui ont un besoin constant d'humidité, d'être arrosés. Un système d'irrigation est donc indispensable dans l'enclos.

La bonne irrigation est un soin important que l'héliciculteur doit apporter au bien-être des escargots et de la végétation dans les enclos. C'est pourquoi nous expliquons plus en détail quel est le meilleur moment pour irriguer et quelle quantité d'eau il faut apporter.

Combien et quand irriguer les clôtures ?

Pendant la saison estivale, les enclos doivent être arrosés quotidiennement, la fréquence et la quantité variant en fonction du climat. Cela va d'une dizaine de minutes d'arrosage à 30 ou 40 minutes par jour et par enclos. La durée varie notamment en fonction des températures diurnes de l'été, plus ou moins torrides.

L'arrosage des enclos doit toujours se faire après le coucher du soleil, car la vie sociale des escargots se déroule principalement la nuit. Une bonne humidité contribue au bien-être des escargots et de la végétation à l'intérieur de l'enclos, un facteur très important pour la reproduction de ces mollusques. Les gastéropodes s'abritent sous les feuilles de l'arbre.Les rayons du soleil se réfractant sur les gouttelettes d'eau peuvent également endommager la végétation.

Une bonne règle pour savoir si nous avons suffisamment arrosé notre enclos à escargots est de vérifier l'état de la terre le lendemain matin : elle doit rester modérément humide, sans être ni trop sèche ni trop mouillée.

Comment fabriquer un système d'irrigation par hélicoptère

Chaque enceinte doit disposer de son propre système d'irrigation. L'expérience montre qu'il est préférable de disposer d'un système de tuyaux en polyéthylène surélevés, équipés des micro-asperseurs appropriés, qui doivent être disposés à une distance d'environ un mètre et demi les uns des autres. Le système surélevé évite que les tuyaux ne se remplissent fréquemment de limaces : si le système était atteignable, les tuyauxserait facilement obstrué par des gastéropodes, attirés par l'humidité.

Un bon système d'irrigation doit pouvoir arroser uniquement le périmètre intérieur de l'enclos, en essayant de ne pas laisser l'eau sortir des espaces ensemencés. L'extérieur des boîtes doit rester aussi sec que possible, afin de décourager les escargots de partir. Les escargots sont toujours à la recherche d'environnements humides, et s'ils trouvent un sol sec en sortant, ils seront tentés de revenir à l'intérieur.Un extérieur propre et un intérieur humide constituent la meilleure méthode de prévention pour éviter les fuites. Les escargots ont l'instinct d'exploration, même avec des clôtures bien construites, certains escargots peuvent toujours réussir à s'échapper. Pour éviter cela, il faut s'assurer que les escargots ont tout ce dont ils ont besoin dans l'enclos : les escargots ne doivent pas être privés d'eau, de plantes cultivées et d'eau de mer.l'alimentation.

Autres cures en héliciculture

Outre l'arrosage des enclos, l'héliciculteur doit également nourrir les spécimens, ce dont nous avons parlé dans l'article sur l'alimentation des escargots. Il n'y a pas d'autres soins particuliers à effectuer quotidiennement, mais il existe des mesures cycliques pour garantir un excellent environnement sanitaire à tout moment. Voyons ci-dessous les principales tâches d'un bon éleveur.d'escargots.

• Retirer tout aliment complémentaire qui n'a pas été entièrement consommé, afin d'éviter la fermentation de l'aliment, qui entraîne une croissance bactérienne ; cette opération doit être effectuée tous les deux jours environ.
• Faucher périodiquement la végétation à l'intérieur de l'enceinte, afin d'éviter qu'elle ne pousse et ne fasse mourir la plante, une tâche à effectuer toutes les deux ou trois semaines. Selon le succès prouvé de la "méthode d'élevage Cantoni" (développée par l'exploitation La Lumaca d'Ambra Cantoni), les blettes semées à l'intérieur doivent durer deux saisons et il est donc important de contribuer à leur survie.santé, étant donné qu'il s'agit d'une plante bisannuelle.
• Vérifier qu'il n'y a pas de présence significative de prédateurs à l'intérieur de l'enclos (souris, lézards, staphylins). Étant donné que nous élevons à la campagne, nous trouverons toujours des sujets prédisposés à la prédation dans l'ensemble de la parcelle, c'est une chose naturelle qui fait partie de la chaîne alimentaire. L'important est qu'il n'y ait pas de colonies de prédateurs à l'intérieur des stalles. Une prévention importante qu'il est important de mettre en place.La clôture périphérique en tôle (comme expliqué dans l'article sur les clôtures des plantes-hélicoptères) limite considérablement l'entrée de ces ennemis des escargots.

L'héliciculture est un métier en contact étroit avec la nature, c'est pourquoi les passionnés peuvent trouver là l'un des plus beaux métiers du monde. Bien sûr, il est juste de considérer que, comme tous les métiers agricoles, il faut se retrousser les manches et travailler dur pour gagner un revenu correct. Il faut aussi un engagement constant, fait d'attentions quotidiennes telles que nourrir, nettoyer et arroser l'arbre.escargots.

Article rédigé par Matteo Cereda avec la contribution technique de Ambra Cantoni, de l'Escargot, expert en héliciculture.