The leek ( Allium porrum ) Liliaceae خاندان جو هڪ باغباني ٻوٽو آهي، جيڪو پوکڻ لاءِ ڏاڍو دلچسپ آهي ڇاڪاڻ ته ان جي باورچی خانه ۾ ڪيترن ئي استعمالن جي ڪري، پر ان جي ڪري پڻ اهو اهو لڳ ڀڳ سڄو سال پوکيندو آهي.

سرديءَ جي مزاحمتي هجڻ جي ڪري، هي هڪ بهترين سياري جي سبزي آهي، جيڪا اسان جي زمين کي آباد ڪرڻ لاءِ اهڙي دور ۾ مناسب آهي، جنهن ۾ باغ اڪثر ڪري خالي هوندو آهي.

نامياتي پوک ۾ سنڀالڻ ڪو ڏکيو جنس ناهي، جيتوڻيڪ اتي ڪو حشرو هجي جيڪو تمام گهڻو نقصان پهچائي سگهي ٿو: The Leek fly . ان کان علاوه زمين کي تيار ڪرڻ خاص طور تي ضروري آهي ته جيئن پاڻي بيهجي نه وڃي، جنهن سان ٻوٽي کي بيماريون اچي سگهن ٿيون.

ڪجهه اهم احتياطي تدبيرون پڻ آهن، جيئن اڇي ڌوئڻ لاءِ ٽڪ ٽڪ ڪرڻ. سو اچو ته تفصيل سان معلوم ڪريون ليڪس ڪيئن پوکجي، پوکڻ کان وٺي لڻڻ تائين .

مضمون جي فهرست

زمين کي تيار ڪرڻ ۽ ڀاڻ ڏيڻ

ليڪس آهن. هڪ ٻوٽو جنهن کي مٽيءَ جي نيڪال جي ضرورت هجي، ان کي پوکڻ لاءِ بهتر اهو آهي ته شروعات سٺي کوٽائي سان ڪئي وڃي ۽ هڪ ملنگ يا ڪُلهي جو استعمال ڪيو وڃي جيڪو ڪلهن کي صاف ڪري ٿو.

ليڪس پوکڻ ۽ پوکڻ

ليڪس سياري جي پڇاڙيءَ کان پوکيا ويندا آهن، توهان انهن مرحلن ۾ پوکي سگهو ٿا جيڪي توهان کي هن ٻوٽي کي عملي طور سڄي سڄي علائقي ۾ پوکڻ جي اجازت ڏين ٿا. سال . هتي مختلف قسمون آهن، تنهنڪري توهان اونهاري ۽ سياري جي ليڪس ٻنهي کي چونڊي سگهو ٿا.

ٻج کان شروع ڪرڻ لاء، اهو بهتر آهي ته ٻج استعمال ڪيو وڃي، بجاء سڌي پوکڻ جي. سال جي شروعات ۾ (فيبروري)، اچو ته ان کي گرم بستري واري ٻج جي استعمال سان ڪريون، پوءِ جيئن جيئن گرمي پد وڌندو، تحفظ جي ضرورت نه پوندي.

خانداني باغن ۾، ليڪس پوکيا ويندا آهن. طريقي سان ، ڪيترن ئي ٽرانسپلانٽس کي کڻڻ بهار ۽ اونهاري دوران موسمن ۾، اپريل جي آخر کان شروع ٿيندي. ٻج اٽڪل ڏهن ڏينهن ۾ اڀري ٿو، اهو هڪ مهيني کان پوء پوکي سگهجي ٿو. ٻج ننگي پاڙن سان پوکيا ويندا آهن جڏهن اهي اٽڪل 10-15 سينٽي ڊگهو هوندا آهن. ٽرانسپلانٽ کي وڏي آبپاشي جي پيروي ڪرڻ گهرجي.

جيڪي ٻوٽي جي عمل جي باري ۾ وڌيڪ ڄاڻڻ چاهيندا آهن، توهان هن مضمون کي پڙهي سگهو ٿا. ٻج پوکڻ.

پوکڻ جو نمونو ۽ فصل جو چڪر

ليڪس جون قطارون گهٽ ۾ گهٽ 40 سينٽي ميٽرن جي فاصلي تي هجڻ گهرجن، جيئن ته ٽامپنگ ڪري سگهجي، جڏهن ته هڪ ٻوٽي جي وچ ۾ ٻيو توهان کي 10 يا 15 سينٽي جي فاصلي جي ضرورت آهي مختلف قسم جي بنياد تي، وڏي ليڪس جي وچ ۾ وڌ ۾ وڌ 20 سينٽي ميٽر. جيڪڏهن ليڪ کي ڦيرايو وڃي ته ان کي ڪافي اونهي سوراخ ۾ رکي (انانهي ڪري ته مينهن زمين کي سوراخ ۾ آڻيندو آهي ۽ هڪ قدرتي بيڪ اپ انجام ڏئي ٿو. متبادل طور تي، اسان چونڊ ڪري سگھون ٿا ته ان کي ٽوڪ نه ڪيو وڃي ۽ ان ڪري پوکڻ واري نموني سان پوکيو جيڪو ننڍو فاصلو مهيا ڪري ٿو (قطار جي وچ ۾ 25 سينٽي، هميشه ٻوٽن جي وچ ۾ 10-15 سينٽي ميٽر).

ليڪ فصل چڪر

ليڪ باغ ۾ رهي سگهي ٿي جيستائين اهو ٻج نه ٿئي، هي هڪ ٻه ساليانو سبزي آهي جيڪا پوکڻ کان پوءِ سال جي مئي ۾ ٻج ۾ وڃي ٿي. ان ۾ فصل جو هڪ ڊگهو چڪر هوندو آهي، پوک ڪرڻ کان پوءِ 4 مهينن تائين باغ ۾ رهي ٿو . ھتي سمجھڻ لاءِ ڪجھ صلاحون آھن ته ڪڏھن لڪيون پوکيون وڃن.

پوکڻ جو ڪم

ليڪس وڌڻ ڏکيو ناھي، اھي خراب موسمي حالتن جي سخت مزاحمتي ۽ نامياتي باغن لاءِ بلڪل موزون آھن. اچو ته دريافت ڪريون سبزي جي معيار کي بهتر بڻائڻ جا راز ۽ اسان جي ليڪن ٻج کي صحتمند رکو.

انٽرڪپنگ ۽ گردش

مشهور ليڪ ۽ گاجر جي وچ ۾ ٻج پوکڻ حشرن کان بچاءُ لاءِ، پر اهو گوبجي ۽ ليٽيس سان پڻ بهتر ٿي سگهي ٿو. ٻئي طرف، ڀاڄين جي ويجهو هجڻ جي سفارش نه ڪئي وئي آهي جهڙوڪ مٽر ۽ لوبيا. ليڪ نئين آلو ۽ مٽر کي مڪمل طور تي ڪامياب ڪري سگهي ٿي، جڏهن ته ان کي ٻين ٻوٽن جي پيروي نه ڪرڻ گهرجي (پياز، شيلوٽ، لہسن، chives، asparagus).

Weed control

Leek ٻوٽا تنگ ۽ عمودي آهن. ,اچو ته انهن جي چوڌاري مٽي جو خيال رکون ڇاڪاڻ ته اهو ڪافي طور تي ليڪ جي پنن سان ڍڪيل ناهي. ان کي صاف رکڻ لاءِ، اسين ڪدلا استعمال ڪري سگهون ٿا، بشرطيڪ اسان ان کي نازڪ طريقي سان ڪريون: ليڪن جي جڙ بلڪه سطحي آهن.

توهان ملچنگ کي به استعمال ڪري سگهو ٿا، جيڪو وقت بچائڻ لاءِ تمام مفيد آهي. مٽي کي فائدو ڏيڻ. ملچنگ سان مسئلو اهو آهي ته پوءِ بيڪ اپ ڪم ڪرڻ جي قابل نه رهيو، تنهنڪري توهان کي چوڻو پوندو ته ڇا ملچ کي اڇو ڪرڻ يا پکيڙڻ .

ليڪن کي سيراب ڪرڻ

I leaks کي ٻوٽي جي وقت ۽ سڄي ڄمار واري عرصي دوران، جنهن ۾ ٻوٽن کي جڙڻ گهرجي، تمام باقاعده پاڻي ڏيڻ گهرجي. ان کان پوءِ آبپاشي جو اندازو موسم جي مطابق ڪيو ويندو آهي : اونهاري جي فصلن ۾ اهو پاڻي اڪثر ضروري هوندو آهي، جڏهن ته سرءُ يا بهار ۾ اڪثر برساتون پونديون آهن. اهو ضروري آهي ته پنن کي گندو ڪرڻ کان پاسو ڪيو وڃي، زمين تي پاڻي سڌو رستو ڏيکاريندي، پيٿوجنز کي پسند ڪرڻ کان بچڻ لاءِ.

بليچنگ لاءِ ٽاپ اپ

سبزي جي معيار کي بهتر بڻائڻ لاءِ ٽاپ اپ ضروري آهي: ان لاءِ ضروري آهي ته هڪ سٺو ترقي يافته اڇو حصو هجي، جيڪو استعمال لاءِ بهترين هجي. بليچنگ جو طريقو تمام سادو آهي : ان ۾ ٻوٽي جي هيٺين حصي کي زمين سان ڍڪڻ شامل آهي، ته جيئن پنن ۾ فوٽو سنٿيسز نه ٿئي. ۽ وڌيڪ رکو ۽لذيذ.

لڳن کي ٻوٽي پوکڻ کان هڪ مهينو پوءِ مٿي ڪيو ويندو آهي، ٻيو ٽاپنگ وڌيڪ بلانچنگ لاءِ اسان جي ڀاڄين جي فصل کان هڪ مهينو اڳ ڪري سگهجي ٿو.

نقصانڪارن کان بچاءُ حشرات

ليڪس جو مکيه مسئلو ليڪ مائنر فلائي آهي، جيڪا ٻوٽي جي اندر پنهنجا انڊا ڏئي پوءِ لاروا ان کي کائي ڇڏيندي آهي، ان کي سيپٽمبر جي وچ ۽ آڪٽوبر جي وچ ۾ ليڪن جي پوک کي ڍڪڻ سان روڪي سگهجي ٿو.

پوءِ اتي ممڪن پيراسائٽس جو هڪ سلسلو آهي، جيڪي Liliaceae خاندان جي ٻوٽن جا عام دشمن آهن. هڪ پريشان ڪندڙ حشر خاص طور تي آهي پياز مکڻ ، ان کي بيسيلس ٿرنگينسس سان وڙهجي سگهجي ٿو يا ان کي ليڪن ۽ گاجرن جي وچ ۾ پوکڻ سان پري رکي سگهجي ٿو.

ليڪ جون بيماريون

ليڪس کي ڪجهه بيمارين سان به نقصان ٿي سگهي ٿو، جهڙوڪ زنگ يا Downy mildew . نامياتي پوک جي طريقي ۾، انهن مسئلن کي روڪڻ لاءِ سڀ کان پهرين ضروري آهي ته زمين جي صحيح پوک ذريعي.

انفڪشن جي صورت ۾ اهو ضروري آهي ته پهرين علامتن کي محسوس ڪيو وڃي ۽ فوري طور تي مداخلت ڪئي وڃي، ڪڏهن ڪڏهن اهو. ٻوٽي کي بنيادي طور تي ڪٽي ڪرڻ جي صلاح ڏني وئي آهي ، هڪ آڱر ڇڏي، ٻوٽو ٻن مهينن ۾ واپس وڌندو آهي، اهو صرف ٿورو گهٽ ترقي يافته رهي ٿو. ڪٽيل حصو تباهه ٿيڻ گهرجي ۽ استعمال نه ڪيو وڃيڪنپوسٽ لاءِ، جيئن spores نه پکڙجن.

Leek harvesting

Lees پوکيا وڃن ٿا اٽڪل 4 مھينن کان پوءِ لنگھڻ کان پوءِ جو صحيح عرصو فصل جي چڪر جو دارومدار اسان جي چونڊيل قسم تي آهي. اسان هن ڀاڄيءَ کي چونڊيندا آهيون جڏهن اها گهربل سائيز تي پهچي ٿي، اها به ٻج جي لحاظ کان مختلف ٿي سگهي ٿي (هتي وڏيون ليڪون ۽ ٻوٽا آهن جيڪي وڌيڪ معمولي حد تائين رهن ٿيون).

ليڪس جو تعلق لوسن سان ۽ سڀ کان وڌيڪ. شاٽ ۽ پياز ان کي فوري طور تي ان جي نشان ٿيل ذائقي مان معلوم ٿئي ٿو، ڪيترن ئي ترڪيبن کي ذائقو ڪرڻ لاءِ مثالي.

آرٽيڪل Matteo Cereda