პრასი ( Allium porrum ) არის მებაღეობის მცენარე Liliaceae-სებრთა ოჯახისა, ძალიან საინტერესოა გასაშენებლად მისი მრავალრიცხოვანი გამოყენების გამო სამზარეულოში, მაგრამ ასევე მოსავალს იღებს თითქმის მთელი წლის განმავლობაში.

იმის გამო, რომ ყინვაგამძლეა, ის შესანიშნავი ზამთრის ბოსტნეულია, შესაფერისია ჩვენი მიწის დასასახლებლად იმ პერიოდში, როდესაც ბაღი ხშირად ცარიელია.

ეს არ არის რთული სახეობის მართვა ორგანულ კულტივირებაში , მაშინაც კი, თუ არსებობს მწერი, რომელსაც შეუძლია ძალიან სერიოზული ზიანი მიაყენოს: პრასის ბუზი . გარდა ამისა, განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ნიადაგის მომზადება ისე, რომ არ მოხდეს წყლის სტაგნაცია, რამაც შეიძლება მცენარის დაავადება გამოიწვიოს.

ასევე არსებობს მნიშვნელოვანი სიფრთხილის ზომები, როგორიცაა შეღებვა შეღებვის მიზნით. მოდით გავერკვეთ დეტალურად როგორ იზრდება პრასი, თესვიდან მოსავლის აღებამდე .

შიგთავსის ინდექსი

ნიადაგის მომზადება და განაყოფიერება

პრასი არის მცენარე, რომელიც საჭიროებს ნიადაგის დრენაჟს, მის გასაშენებლად უმჯობესია დავიწყოთ კარგი თხრილით და ფრეზით ან თოხით, რომელიც ასუფთავებს ღრძილებს.

თოხთან მუშაობა შეგვიძლია ამით ვისარგებლოთ ძირითადი განაყოფიერება ორგანული ნივთიერებებისა და აზოტის არსებობა სასარგებლო იქნება პრასისთვის, რომელიც მარაგდება კარგად მომწიფებული კომპოსტით და სასუქით. გოგირდი არის ღირებული მიკროელემენტი ზრდისთვისბოსტნეულის არომატი.

პრასის თესვა და გადარგვა

პრასი ითესება ზამთრის ბოლოდან, შეგიძლიათ დათესოთ ეტაპობრივად, რაც საშუალებას გაძლევთ ამ მცენარის გაშენება პრაქტიკულად მთელი წელი . არსებობს სხვადასხვა ჯიში, ამიტომ შეგიძლიათ აირჩიოთ როგორც ზაფხულის, ასევე ზამთრის პრასი.

თესლიდან დასაწყებად უმჯობესია გამოიყენოთ სათესლე, ვიდრე პირდაპირი თესვა. წლის დასაწყისში (თებერვალი) გავაკეთოთ ცხელი საწოლის სათესლე ფენით, შემდეგ ტემპერატურის მატებასთან ერთად დაცვა აღარ იქნება საჭირო.

ოჯახის ბაღში პრასი ირგება გრადუსში. წესით , რამდენიმე გადანერგვის ჩატარება გაზაფხულისა და ზაფხულის სეზონზე, აპრილის ბოლოდან. თესლი დაახლოებით ათ დღეში აღმოცენდება, მისი გადარგვა შესაძლებელია ერთი თვის შემდეგ. ნერგები 10-15 სმ სიმაღლის შიშველი ფესვებით გადარგავენ, გადარგვას უნდა მოჰყვეს უხვი მორწყვა.

მსურველებს გამწვანების ოპერაციის შესახებ მეტი გაეცნონ სტატიას, რომელიც ეძღვნება. პრასის დათესვა.

დარგვის ნიმუში და მოსავლის ციკლი

პრასის მწკრივები უნდა იყოს ერთმანეთისგან მინიმუმ 40 სმ დაშორებით, რათა შესაძლებელი იყოს შეკუმშვა, ხოლო ერთ მცენარეს შორის და მეორეს სჭირდება 10 ან 15 სმ მანძილი ჯიშის მიხედვით, მაქსიმუმ 20 სმ გიგანტურ პრასს შორის. თუ პრასი გადარგულია საკმაოდ ღრმა ხვრელში მოთავსებით (შიისე, რომ წვიმამ მიწა ჩააქვს ხვრელში და შეასრულოს ბუნებრივი სარეზერვო საშუალება. ალტერნატიულად, ჩვენ შეგვიძლია ავირჩიოთ ის არ დავწუროთ და, შესაბამისად, დავრგოთ ისეთი დარგვის ნიმუშით, რომელიც ითვალისწინებს მცირე მანძილს (25 სმ მწკრივებს შორის, ყოველთვის 10-15 სმ მცენარეებს შორის).

პრასის მოსავლის ციკლი

პრასი შეიძლება დარჩეს ბაღში დათესვამდე, ეს ორწლიანი ბოსტნეულია, რომელიც დასათესად მიდის თესვის მომდევნო წლის მაისში. მას აქვს ხანგრძლივი მოსავლის ციკლი, ავალდებულებს ბაღს გადარგვის შემდეგ 4 თვის განმავლობაში . აქ არის რამოდენიმე რჩევა იმის გასაგებად, თუ როდის უნდა აიღოთ პრასი.

გაშენების სამუშაო

პრასი არ არის რთული მოსავლელი, ის უკიდურესად მდგრადია არახელსაყრელი კლიმატური პირობების მიმართ და ძალიან შესაფერისია ორგანული ბაღებისთვის. მოდით აღმოვაჩინოთ საიდუმლოები ბოსტნეულის ხარისხის გასაუმჯობესებლად და შევინარჩუნოთ ჩვენი პრასის ნერგები ჯანსაღი.

შეჯვარება და ბრუნვა

ცნობილი პრასსა და სტაფილოს შორის შეჯვარება მწერებისგან შესაბამისი დაცვის მიზნით, მაგრამ ასევე შეიძლება კომბოსტოსა და სალათის ფოთოლსაც. მეორეს მხრივ, არ არის რეკომენდებული პარკოსნების სიახლოვე, როგორიცაა ბარდა და ლობიო. პრასი მშვენივრად ახერხებს ახალ კარტოფილს და ბარდას, მაშინ როდესაც ის არ უნდა მოჰყვეს სხვა ლილისებრ მცენარეებს (ხახვი, შალოტი, ნიორი, ხახვი, ასპარაგუსი).

სარეველების კონტროლი

პრასი ვიწრო და ვერტიკალურია. ,ვიზრუნოთ მათ ირგვლივ ნიადაგზე, რადგან ის საკმარისად არ არის დაფარული თავად პრასის ფოთლებით. სისუფთავის შესანარჩუნებლად შეგვიძლია გამოვიყენოთ თოხი, იმ პირობით, რომ ამას დელიკატურად გავაკეთებთ: პრასს საკმაოდ ზედაპირული ფესვები აქვს.

ასევე შეგიძლიათ მიმართოთ მულჩირებას, რომელიც ძალიან სასარგებლოა დროის დაზოგვისთვის და ნიადაგის სასარგებლოდ. მულჩირების პრობლემა ის არის, რომ ვერ შეძლებთ სარეზერვო სამუშაოს შესრულებას, ამიტომ უნდა აირჩიოთ მულჩის გათეთრება თუ გავრცელება .

პრასის მორწყვა

მე პრასი ძალიან რეგულარულად უნდა მოირწყას დარგვის დროს და მთელი ახალგაზრდობის პერიოდში, როცა მცენარეები უნდა დაფესვიანდეს. შემდგომ ირიგაციები ფასდება სეზონის მიხედვით : ზაფხულის ნათესებში საჭირო იქნება ხშირი მორწყვა, ხოლო შემოდგომაზე ან გაზაფხულზე წვიმები ხშირად ავსებს. აუცილებელია თავიდან იქნას აცილებული ფოთლების დატენიანება, წყლის მიწოდება მიწაზე, რათა თავიდან იქნას აცილებული პათოგენების სასარგებლოდ.

გათეთრებისთვის შევსება

ბოსტნეულის ხარისხის გასაუმჯობესებლად საჭიროა შევსება: მას სჭირდება კარგად განვითარებული თეთრი ნაწილი, რომელიც საუკეთესოა მოხმარებისთვის. გაუფერულების მეთოდი ძალიან მარტივია : გულისხმობს მცენარის ქვედა ნაწილის მიწით დაფარვას, რათა ფოთლები არ მოხდეს ფოტოსინთეზი. და დარჩება უფრო გამართავს დაგემრიელია.

პრასი ივსება გადარგვიდან ერთი თვის შემდეგ, მეორე შევსება კიდევ უფრო გათეთრებისთვის შეიძლება გაკეთდეს ჩვენი ბოსტნეულის მოსავლის აღებამდე ერთი თვით ადრე.

დაცვა მავნებლებისგან. მწერები

მთავარი პრობლემა, რომელიც შეიძლება ჰქონდეს პრასს, არის პრასის მომპოვებელი ბუზი, რომელიც დებს კვერცხებს მცენარეში, შემდეგ კი აძლევენ საშუალებას ლარვას გადაყლაპოს იგი.

შემდეგ არის შესაძლო პარაზიტების სერია, რომლებიც Liliaceae ოჯახის მცენარეების საერთო მტრები არიან. განსაკუთრებით შემაშფოთებელი მწერია ხახვის ბუზი , შეიძლება ებრძოდეს bacillus thuringiensis-ს ან მისი მოშორება პრასის და სტაფილოების შერევით.

პრასის დაავადებები

პრასი ასევე შეიძლება დაზიანდეს გარკვეული დაავადებით, როგორიცაა ჟანგი ან ნაირობი . ორგანული კულტივირების მეთოდში უპირველეს ყოვლისა აუცილებელია ამ პრობლემების თავიდან აცილება, ნიადაგის სწორი დამუშავების გზით.

ინფექციის შემთხვევაში მნიშვნელოვანია პირველი სიმპტომების შემჩნევა და დროული ჩარევა, ზოგჯერ მასზე. მიზანშეწონილია მოჭრა ძირში , დატოვოს თითი, მცენარე ორ თვეში იზრდება, ის რჩება მხოლოდ ოდნავ ნაკლებად განვითარებული. მოჭრილი ნაწილი უნდა განადგურდეს და არ გამოიყენოთკომპოსტისთვის, რათა არ გავრცელდეს სპორები.

პრასის მოსავალი

პრასი იკრიფება გადარგვიდან დაახლოებით 4 თვის შემდეგ , ზუსტი ხანგრძლივობა მოსავლის ციკლი დამოკიდებულია ჩვენს მიერ არჩეულ ჯიშზე. ამ ბოსტნეულს ვკრეფთ, როცა სასურველ ზომას მიაღწევს, ეს ასევე განსხვავდება თესლის მიხედვით (არსებობს გიგანტური პრასი და ჯიშები, რომლებიც უფრო მოკრძალებულად რჩება).

პრასის ურთიერთობა ნიორთან და უპირველეს ყოვლისა. შალოტი და ხახვი ის მაშინვე აღიქმება თავისი გამორჩეული გემოთი, იდეალურია მრავალი რეცეპტის არომატისთვის.

სტატია მატეო ცერედას მიერ