இயற்கை வேளாண்மை என்பது இயற்கையைக் குறிக்கும் ஒரு சாகுபடி முறையாகும், இரசாயனத் தொகுப்பு மூலம் பெறப்பட்ட பொருட்களின் பயன்பாட்டை மறுக்கிறது.

வழக்கமான விவசாயம் தொடர்ச்சியான தயாரிப்புகளை உருவாக்கத் தொடங்கியுள்ளதால் கரிம முறை அவசியமாகிவிட்டது. விவசாயிகளுக்கு உதவும் ஆனால் சுற்றுச்சூழலில் கடுமையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்: களைக்கொல்லிகள், உரங்கள், பைட்டோசானிட்டரி பொருட்கள், பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் பூஞ்சைக் கொல்லிகள். இவற்றில் பல பெட்ரோலியத்திலிருந்து பெறப்பட்ட கலவைகள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகள், தாவரங்கள், வித்திகள் அல்லது பூச்சிகளைக் கொல்ல வடிவமைக்கப்பட்ட பொருட்கள். இந்த தொழில்துறை விவசாயத்தின் விளைவுகள், சுற்றுச்சூழல் பாதிப்பு மற்றும் மனிதர்கள் மற்றும் விலங்குகளின் ஆரோக்கியத்தில் ஏற்படும் விளைவுகள் ஆகிய இரண்டிலும் பேரழிவை ஏற்படுத்துகின்றன.

இந்த சிகிச்சை முறைகளின் கவனக்குறைவான பயன்பாடு சுற்றுச்சூழலுக்கும் மனிதனுக்கும் தீங்கு விளைவிப்பதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த காரணத்திற்காக, அதிகமான விவசாயிகள் இயற்கை மற்றும் சுற்றுச்சூழல் நட்பு முறைகளுக்குத் திரும்புவதன் மூலம் வேறுபட்ட தத்துவத்தைத் தழுவ முடிவு செய்துள்ளனர். கரிம முறையில் சாகுபடி செய்வது என்பது மண் மற்றும் பல்வேறு இயற்கை வளங்களை பராமரிப்பது, முதலில் நீர் மற்றும் காற்று, அதிகப்படியான சுரண்டலை தவிர்ப்பது.

இயற்கை விவசாயத்தில் இயற்கை பொருட்கள் மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக நோக்கம் சீரான மற்றும் வளமான சூழலை மீண்டும் உருவாக்கவும்,  பல்லுயிர் மற்றும் பயனுள்ள உயிரினங்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளின் இருப்பு ஆகியவை தாவர வளர்ச்சிக்கு ஏற்றதாக இருக்கும்.

குறியீடுஉள்ளடக்கங்கள்

ஆர்கானிக் காய்கறி தோட்டம்

குடும்ப பயன்பாட்டிற்காக காய்கறிகளை பயிரிடுபவர்கள் கரிம சாகுபடி முறையை தேர்வு செய்வதற்கு பல காரணங்கள் உள்ளன: முதலில், தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் பயன்பாடு என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். உதாரணமாக, கிளைபோசேட் நேரடியாக காய்கறிகளை உண்பவர்கள் மீதும் எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக அவற்றை வளர்ப்பவர்கள் மீதும் விழுகிறது. தோட்டத்தில் நச்சு பூச்சிக்கொல்லிகள் அல்லது களைக்கொல்லிகள் பயன்படுத்தப்பட்டால், அங்கு வேலை செய்பவர்கள் முதலில் விலையை செலுத்துகிறார்கள், ஏனெனில் அவர்கள் சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட தாவரங்களுடன் அதிக நேரம் செலவிடுகிறார்கள்.

இரண்டாவதாக, இரசாயன சிகிச்சைகள் பெரும்பாலும் முறையானவை: இதில் அடங்கும் தாவர திசுக்களில் சேரும் விஷங்களை, அவற்றை கழுவ முடியாது. நீங்கள் ஆரோக்கியமான காய்கறிகளை சுயமாக உற்பத்தி செய்ய விரும்பினால், நிச்சயமாக இந்த வகையான பொருட்களைக் கொண்டு அவற்றைக் கையாள முடியாது.

இதன் காரணமாக, தங்கள் மற்றும் தங்கள் குடும்ப உறுப்பினர்களின் ஆரோக்கியத்தில் அக்கறை கொண்டவர்கள் உதவ முடியாது. கரிம முறையில் காய்கறி தோட்டத்தை பயிரிட தேர்வு செய்யவும் இயற்கை உரங்கள் : உரம் மற்றும் உரம், எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு சிறந்த கரிம உரக் கரைசல்.

கரிம சாகுபடியின் மூலக்கற்கள்

கரிமத்தை வகைப்படுத்தும் முதல் அடிப்படை புள்ளி பயிர்ச்செய்கை என்பது மண் வளத்தில் கவனம் செலுத்துதல் ஆகும், இது பொருத்தமான உழவு மற்றும் உரமிடுதல் மூலம் பராமரிக்கப்பட வேண்டும். இயற்கையில் என்ன நடக்கிறது என்பதைக் கவனிப்பது, அதை உங்கள் சொந்த தோட்டத்தில் நகலெடுப்பதுதான் கொள்கை: காடுகளில் இலைகள் விழுந்து தரையில் இருக்கும், அதை வளமாக்குகிறது, அதே வழியில் விவசாயி உரம் தயாரிப்பதைச் செய்ய வேண்டும். மண்ணில் இருக்கும் பயனுள்ள நுண்ணுயிரிகளை அழிப்பதைத் தவிர்க்க, கட்டிகள் தலைகீழாக மாறுவதைத் தவிர்க்க முயற்சி செய்ய வேண்டும், உடைந்து நகரும் ஒரு உழவு மட்டுமே.

மண் ஊட்டச்சத்து நிறைந்ததாக மட்டுமல்லாமல், நன்கு கட்டமைக்கப்பட்டதாகவும் இருக்க வேண்டும். மற்றும் வடிகால்: சரியான நில மேலாண்மை என்பது பூஞ்சை நோய்களின் சிறந்த தடுப்பு ஆகும்.

மற்றொரு மூலக்கல் பல்வகைமை : பல்வேறு தாவரங்கள் மற்றும் வாழ்க்கை வடிவங்களின் செல்வம் ஒரு சுற்றுச்சூழல் அமைப்பை நிலையானதாக உருவாக்குகிறது, இதில் ஒட்டுண்ணிகள் அரிதாகவே பெருகும். மறுபுறம், ஒற்றைப் பயிர்ச்செய்கை, தவிர்க்க முடியாமல் நோயியல் மற்றும் கொள்ளையடிக்கும் பூச்சிகளை ஈர்க்கிறது.துன்பங்களை எதிர்க்கும், பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் பூஞ்சைக் கொல்லிகள் கிடைக்காதபோது வளர்க்கப்பட்ட பழங்கால காய்கறிகளை மீண்டும் கண்டுபிடிப்பது பெரும்பாலும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஊடுபயிர் மற்றும் பயிர் சுழற்சி ஆகியவை தோட்டத்தை வளமாக வைப்பதற்கும், எந்தவிதமான துன்பங்களையும் விரட்டுவதற்கும் இரண்டு முக்கியமான நடைமுறைகள் ஆகும். அரிதாக, இருப்பினும் சில பிரச்சனைகள் எப்போதும் நடக்கும். இதற்கு இயற்கையான முறையில் சிகிச்சைகள் உள்ளன இயற்கை வேளாண்மையில் அனுமதிக்கப்படுகிறது.

ஆரோக்கியமான மற்றும் மிகவும் இயற்கையான பொருட்கள் விவசாயிகளால் நேரடியாக உற்பத்தி செய்யக்கூடிய காய்கறி மசிரேட்டுகள் ஆகும். அவை பொதுவாக வணிக ரீதியாக கிடைக்கும் பூச்சிக்கொல்லிகளை விட குறைவான செயல்திறன் கொண்டவை, ஆனால் உடனடியாகப் பயன்படுத்தினால் அவை இன்னும் பயிர்களைப் பாதுகாக்கும். பின்னர் உயிரியல் பூச்சிக்கொல்லிகள் உள்ளன: எடுத்துக்காட்டாக பைரெத்ரம், வேப்ப எண்ணெய், பேசிலஸ் துரிஞ்சியென்சிஸ், ஸ்பினோசாட். நோய்களுக்கு எதிராக கூட ஆன்டிக்ரிப்டோகாமிக் சிகிச்சைகள் கரிம வேளாண்மையால் அனுமதிக்கப்படுகின்றன: தாமிரம் மற்றும் கந்தகம் ஆகியவை இந்த நோக்கத்திற்காக அதிகம் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள்

உயிரியல் பாதுகாப்பில் ஒட்டுண்ணிகளைப் பிடிப்பது போன்ற பிற நுட்பங்களும் அடங்கும். உணவு அல்லது பாலியல் பொறிகள், நன்மை பயக்கும் பூச்சிகள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளின் பயன்பாடு (வித்திகள் அல்லது என்டோமோபாத்தோஜெனிக் பாக்டீரியா).

ஆர்கானிக் சான்றிதழ்

முறைப்படி, கரிம வேளாண்மை சட்டத்தால் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது, அடிப்படை வழிகாட்டுதல்களைக் காணலாம்  (EC) விதிமுறைகள் எண் 834/2007, எண்889/2008 மற்றும் எண் 271/2010. இந்தச் சட்டங்கள் தன்னை "ஆர்கானிக் பயிர் செய்பவர்" என்று எப்போது அழைக்க முடியும் மற்றும் எந்த அளவுகோல்களை மதிக்க வேண்டும் என்பதை நிறுவுகிறது, ஆர்கானிக் லோகோவின் (பச்சை வயலில் உள்ள நட்சத்திரங்களால் செய்யப்பட்ட இலை) பயன்பாடு கூட இந்த விதிகளால் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. சட்டத்தின்படி கரிமமாக இருக்க, ஒரு சாகுபடி அங்கீகரிக்கப்பட்ட கட்டுப்பாட்டு அமைப்புகளால் சான்றளிக்கப்பட வேண்டும்.

சான்றிதழ் தொடர்பான சிக்கல் தொழில்முறை பண்ணைகளைப் பற்றியது: இன்று இயற்கை முறைகளைப் பயன்படுத்தி வளர்க்கப்படும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் மீதான ஆர்வம் நிலையான வளர்ச்சியாகும். மேலும் உணவுத் துறையில் கரிமப் பேச்சும் வணிகக் காரணியாக மாறியுள்ளது.

குடும்பக் காய்கறித் தோட்டத்தை கரிம முறைகளைக் கொண்டு பயிரிடுபவர்கள் நிலத்தை சான்றளிப்பதைப் பற்றி கவலைப்படத் தேவையில்லை, ஆனால் அவர்கள் இணக்கமாக இருக்க விரும்பினால் அவர்கள் இன்னும் பணம் செலுத்த வேண்டும். அவர் பயன்படுத்தும் ஒவ்வொரு பொருளும் ஆர்கானிக் முறையில் அனுமதிக்கப்படுகிறது என்பதில் கவனம் செலுத்துங்கள் ஓரளவு நச்சுத்தன்மை கொண்ட பொருட்கள். பூச்சிக்கொல்லிகளில், எடுத்துக்காட்டாக, பைரெத்ரம் கவனமாகப் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்: இது தேனீக்கள் மற்றும் பிற நன்மை பயக்கும் பூச்சிகளைக் கொல்லும் மற்றும் அது தண்ணீரில் முடிந்தால், அது மீன்களுக்கு சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும். நோய் சிகிச்சைக்கு பயன்படுத்தப்படும் தாமிரம் மற்றும் கந்தகம் நிலத்தில் தங்கி, அளவுகளில் பயன்படுத்தப்படும் போதுபைட்டோடாக்சிசிட்டி.

கிளாசிக் ஆர்கானிக் விவசாயத்தை விட கட்டுப்பாடான நடைமுறைகளைக் கொண்ட மாற்று சாகுபடி முறைகள் உள்ளன, உதாரணமாக பயோடைனமிக் விவசாயத்தில் ஒருவர் விஷங்களைப் பயன்படுத்துவதை முற்றிலும் தவிர்க்க முயற்சிக்கிறார்.

அடிப்படைவாதிகளாக இல்லாமல், ஒருவர் ஏற்றுக்கொள்ள வேண்டும். இயற்கை விவசாயத்தில் ஒரு சிகிச்சை அனுமதிக்கப்படுகிறது என்பது சுற்றுச்சூழலுக்கும் ஆரோக்கியத்திற்கும் விளைவுகளிலிருந்து விடுபடாது என்பதற்கு உத்தரவாதம் அளிக்காது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

மேட்டியோ செரிடாவின் கட்டுரை