Органик хөдөө аж ахуй нь химийн нийлэгжилтээр гаргаж авсан бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхээс татгалзаж, байгальд хамаарах тариалангийн арга юм.

Уламжлалт хөдөө аж ахуй нь хэд хэдэн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэж эхэлсэн тул органик арга зайлшгүй шаардлагатай болсон. Тариаланчдад туслах чадвартай боловч байгаль орчинд маш их сөрөг нөлөө үзүүлдэг: гербицид, бордоо, ургамлын эрүүл ахуйн бүтээгдэхүүн, пестицид, фунгицид. Эдгээрийн ихэнх нь бичил биетэн, ургамал, спор, шавьж устгах зориулалттай нефтийн гаралтай нэгдлүүд болон бодисууд юм. Энэхүү аж үйлдвэрийн хөдөө аж ахуйн үр дагавар нь байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөлөл, хүн, амьтны эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөөллийн хувьд маш аймшигтай юм.

Эдгээр эмчилгээг хайхрамжгүй ашиглах нь байгаль орчин, хүн төрөлхтөнд аль алинд нь хор хөнөөлтэй болох нь батлагдсан. Энэ шалтгааны улмаас улам олон фермерүүд байгалийн болон экосистемд ээлтэй аргууд руу буцаж орсноор өөр философийг хүлээн авахаар шийджээ. Органик аргаар тариална гэдэг нь хөрс, байгалийн янз бүрийн баялаг, нэн тэргүүнд ус, агаарт анхаарал халамж тавьж, хэт их ашиглалтаас зайлсхийхийг хэлнэ.

Органик газар тариаланд зөвхөн органик бүтээгдэхүүнийг ашигладаг боловч хамгийн гол зорилго нь Биологийн олон янз байдал, ашигтай организм, бичил биетүүдээр дамжуулан ургамлын хөгжилд хамгийн тохиромжтой байж болох тэнцвэртэй, үржил шимтэй орчныг сэргээнэ.

Индекс.агуулгын тухай

Органик ногооны талбай

Гэр бүлийн хэрэгцээнд зориулж хүнсний ногоо тариалж буй хүмүүс органик тариалах аргыг сонгох олон шалтгаантай байдаг: юуны өмнө та ийм хортой бодисыг ашиглах нь чухал гэдгийг мэдэх хэрэгтэй. Жишээлбэл, глифосат нь хүнсний ногоо иддэг хүмүүст, хамгийн гол нь түүнийг тариалагчдад шууд нөлөөлдөг. Цэцэрлэгт хорт пестицид, гербицид хэрэглэж байгаа бол тэнд ажилладаг хүмүүс эмчилсэн ургамалтай харьцахдаа маш их цаг зарцуулдаг тул эхлээд үнийг төлдөг.

Хоёрдугаарт, химийн эмчилгээ нь ихэвчлэн системчилсэн байдаг: үүнд: Ургамлын эд эсэд ордог хорт бодисыг угааж цэвэрлэх боломжгүй. Хэрэв та өөрөө эрүүл ногоо үйлдвэрлэе гэвэл ийм төрлийн бодисоор эмчилж болохгүй.

Ийм учраас өөрийнхөө болон гэр бүлийн гишүүдийнхээ эрүүл мэндэд санаа тавьдаг хүмүүс үүнийг хийхээс өөр аргагүй. ногооны талбайг органик аргаар тариалахыг сонго.

Хүнсний ногооны талбайг органик аргаар тариалах цөөн хэдэн дүрэм:

• Зөвхөн ашиглах байгалийн гаралтай бордоо : бууц, бордоо нь жишээлбэл, органик бордооны маш сайн шийдэл юм.
• Химийн хортон шавьж устгах бодис, фунгицид хэрэглэж болохгүй. Өөртөө үйлдвэрлэсэн бордоогоор сөрөг үр дагаврыг даван туулах боломжтой. Хүнсний ногооны мацерат, өөр сонголт болгон шавьж устгах бодис худалдаж авахдаа үүнийг органик газар тариаланд зөвшөөрдөг эсэхийг сав баглаа боодол дээр шалгаж болно.
• Үр,гэрчилгээтэй органик суулгац. Тариалан эрхэлдэг хүмүүс үрээ нэг жилээс нөгөө жил хүртэл хадгалахаар шийдэж болно. Хэрэв та үр худалдаж авахыг хүсвэл онлайнаар баталгаажсан үрийг олж болно (жишээ нь энд). тариалалт гэдэг нь хөрсний үржил шимт анхаарал бөгөөд үүнийг зохих тариалалт, бордоогоор хангах ёстой. Энэ зарчим нь байгальд юу болж байгааг ажиглаж, үүнийг өөрийн цэцэрлэгт хуулбарлах явдал юм: ойд навчнууд унаж, газар дээр үлдэж, түүнийг баяжуулж, тариаланч нь бордоотой адил зүйлийг хийх ёстой. Хөрсөнд агуулагдах ашигтай бичил биетүүдийг устгахгүйн тулд хэсэг хөмөрөхөөс зайлсхийх хэрэгтэй бөгөөд зөвхөн эвдэрч, хөдөлдөг тариалалтаар хязгаарлагдах ёстой.

  Хөрс нь шим тэжээлээр баялаг төдийгүй сайн бүтэцтэй байх ёстой. ба ус зайлуулах: газрын зөв зохион байгуулалт нь мөөгөнцрийн өвчнөөс хамгийн сайн урьдчилан сэргийлэх юм.

  Өөр нэг тулгын чулуу бол биологийн олон янз байдал : төрөл бүрийн ургамал, амьдралын хэлбэрүүдийн баялаг нь экосистемийн тогтвортой байдлыг бий болгодог, шимэгч хорхойнууд бараг үрждэггүй. Нөгөө талаас моно соёл нь тариалалтын явцад эмгэг, махчин шавьжийг татах нь гарцаагүй.гай зовлонд тэсвэртэй тул шавьж устгах бодис, фунгицид байхгүй үед ургуулсан эртний хүнсний ногоог дахин олж илрүүлэх нь ихэвчлэн ашигтай байдаг. хооронд нь тариалах ба газар тариалангийн эргэлт нь цэцэрлэгийг үржил шимтэй байлгах, аливаа бэрхшээлийг арилгах хоёр чухал арга юм.

  Байгаль орчин эрүүл бол ургамал өвддөг. ховор, гэхдээ зарим асуудал үргэлж тохиолддог. Үүний тулд байгалийн гаралтай эмчилгээ нь органик газар тариаланд зөвшөөрөгдсөн байдаг.

  Хамгийн эрүүл бөгөөд байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн бол тариаланч өөрөө өөрсдөө үйлдвэрлэх боломжтой хүнсний ногооны мацерат юм. Эдгээр нь ихэвчлэн худалдаанд гарсан шавьж устгах бодисоос бага үр дүнтэй байдаг ч цаг алдалгүй хэрэглэвэл үр тариаг хамгаалж чадна. Дараа нь биологийн шавьж устгах бодисууд байдаг: жишээлбэл, пиретрум, неемийн тос, савханцар thuringiensis, Spinosad. Өвчний эсрэг ч гэсэн био-ийн зөвшөөрөгдсөн криптогамикийн эсрэг эмчилгээ байдаг: зэс, хүхэр нь энэ зорилгоор хамгийн их хэрэглэгддэг бодис юм.

  Биологийн хамгаалалт нь шимэгч хорхойг хоол хүнсээр барьж авах зэрэг бусад аргуудыг агуулдаг. эсвэл бэлгийн хавх, ашигтай шавж, бичил биетний хэрэглээ (спор эсвэл энтомопатоген бактери).

  Органик гэрчилгээ

  Албан ёсоор органик хөдөө аж ахуйг хууль тогтоомжоор зохицуулдаг. EC) журмын дугаар 834/2007, тоо889/2008, дугаар 271/2010. Эдгээр хуулиудад өөрийгөө "органик тариалагч" гэж нэрлэх боломжтой, ямар шалгуурыг дагаж мөрдөх ёстойг тогтоож, органик лого (ногоон талбай дээрх оддын навч) ашиглахад хүртэл эдгээр дүрмүүд хамаарна. Хуулийн дагуу тариалалт нь органик байхын тулд эрх бүхий хяналтын байгууллагаар баталгаажуулсан байх ёстой.

  Гэрчилгээтэй холбоотой асуудал нь мэргэжлийн фермүүдэд хамаатай: өнөөдөр байгалийн аргаар тарьж ургуулсан жимс, хүнсний ногооны сонирхол байнгын өсөлттэй байна. Мөн хүнсний талбар дахь органик яриа ч бизнесийн хүчин зүйл болсон.

  Мөн_үзнэ үү: Манжин эсвэл улаан лууван: тэдгээрийг цэцэрлэгт хэрхэн ургуулах вэ

  Өрхийн ногооны талбайгаа органик аргаар тариалж байгаа хүмүүс газраа гэрчилгээжүүлэх талаар санаа зовох хэрэггүй, харин уялдаатай байхыг хүсвэл Түүний хэрэглэж буй бүтээгдэхүүн бүрийг органик аргаар ашиглахыг зөвшөөрсөн хэвээр байгааг анхаар.

  Органикаас нэг алхам урагшлах

  Хэрвээ уламжлалт тариалалттай харьцуулахад органик газар тариалан нь баталгаа болдог нь үнэн бол зарим хоруу чанар бүхий зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн. Жишээлбэл, шавьж устгах бодисын дотроос пиретрумыг болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй: энэ нь зөгий болон бусад ашигтай шавжийг устгаж, усанд орвол загасанд хүндрэл учруулж болзошгүй юм. Өвчний эмчилгээнд хэрэглэдэг зэс, хүхэр нь тоо хэмжээгээр хэрэглэхэд газарт үлдэж,фитотоксик.

  Сонгодог органик газар тариалангаас илүү хязгаарлалттай тариалалтын өөр аргууд байдаг, жишээлбэл биодинамик хөдөө аж ахуйд хүн хор хэрэглэхээс бүрэн зайлсхийхийг оролддог.

  Фундаменталист байхгүйгээр үүнийг тэвчих хэрэгтэй. Органик фермерийн аж ахуйд эмчилгээ хийхийг зөвшөөрдөг нь байгаль орчин, эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй гэсэн баталгаа биш гэдгийг санаарай.

  Маттео Середагийн нийтлэл