Nisan: mevsimlik meyve ve sebzeler

Nisan ayında sebze bahçesi hasadı kendine gelmeye başlarken, tersine meyve bahçesi sezonunu bitirmekte ve son narenciye meyvelerini vermektedir: Nisan ayında meyve ağaçlarında sadece birkaç portakal bulunabilir.

Bu bir bahar ayıdır. meyve ve özellikle mevsimlik sebze sıkıntısı yok Önümüzdeki aylarda bizi bekleyen yaz bahçesinin zenginliğine henüz ulaşmamış olsak bile.

Bahçede birçok yapraklı sebze buluyoruz: salatalar ve pazıların yanı sıra ünlü kuşkonmaz ve nihayet hasat için hazır olan diğer birçok ürün.

Bahçede Nisan hasadı ve mevsim sebzeleri

Nisan ayında, yeni sezon sebze bahçesi tüm hızıyla gelişmeye başlar: ilk kısa dönem sebzeler yılın başında ekilen ürünler hasat edilebilir, özellikle pazı ve pazı (chard), roka, escarole, songino ve marul gibi salatalar, turp ve havuç İki büyük, çok değerli çok yıllık sebze de mevcuttur: enginar ve kuşkonmaz.

Nisan ayında hasat edilen bu sebzelere ek olarak, hala mevsiminde olan çeşitli kış sebzelerini de değerlendiriyoruz, örneğin pırasa, bezelye, kar bezelyesi, rezene ve lahana ve genel olarak önceki aylarda hasat edilmiş uzun raf ömrüne sahip tüm sebzeler: patates, soğan, sarımsak, arpacık soğanı, fasulye, nohut ve mercimek gibi kuru baklagiller.

Ayrıca tüm yıl boyunca bulunabilen çeşitli yaprak dökmeyen bitkiler de vardır, örneğin kekik, adaçayı ve biberiye ve filizlenmeye başlayan bazı otlar, örneğin nane ve maydanoz fesleğene daha bir ay varken.

Nisan ayında meyve bahçesinde ve mevsimin meyveleri

Meyve hasadı için Nisan kesinlikle en iyi ay değildir: çoğu meyve bahçesi ağacı olgunlaşmak ve hazır olmak için yaz güneşine ihtiyaç duyar. Kış boyunca, narenciye meyveleri İtalya'nın en sıcak ve güneşli bölgelerinde olgunlaşır, ancak Nisan ayında bu hasat da sona erer, ancak geç portakal çeşitleri hala bulunabilir.

Bu nedenle, mevsimlik meyve olarak, daha erken hasat edilen ancak Nisan ayına kadar sorunsuz bir şekilde saklanabilen bir dizi meyveye sahibiz: tüm meyvelere güvenebiliriz. turunçgiller (portakal, greyfurt, limon, turunç, mandalina, klementin), elma, armut ve kivi üzerinde.

Badem, fındık, ceviz ve diğer meyveleri de listeleyebiliriz. fındık Yıl boyunca depolanabilir.

Matteo Cereda tarafından yazılan makale