Om courgette te pluk lyk dalk na 'n onbenullige operasie, maar in werklikheid is dit baie belangrik om dit op die regte tyd te doen, diegene wat beginners is in terme van tuinmaak, weet dit dalk nie. Die onderwerp verdien dus 'n bietjie studie, nuttig om te leer wanneer om die courgette te pluk en hoe om te erken of dit gereed is op die plant.

Die regte oes is baie belangrik vir die smaak van die groente: as jy wag te lank, die courgette vorm baie pitte, sy vel word leeragtig en bowenal kry die pulp 'n onaangename bitter smaak. Trouens, dit moet bekend wees dat courgettes 'n groente is wat nie geoes moet word wanneer dit volryp is nie, wat ons as gereed beskou is eintlik 'n onryp vrug, terwyl dit wanneer dit ryp is nie meer goed is in terme van geur nie.

Benewens die oes van die werklike vrugte, die onderwerp van hierdie artikel, deur hierdie cucurbitaceae te kweek is daar ook die moontlikheid om die courgetteblomme te pluk, wat ook heerlik is om te eet. Ek het 'n spesifieke plasing opgedra oor hoe om courgetteblomme te herken om te pluk, aangesien 'n verkeerde oes vrugte kan inhibeer en ons gevolglik van die vrugte-oes kan ontneem.

Inhoudsopgawe

Die oomblik net vir pluk

Courgette kan van 'n vroeë ouderdom af gepluk word, om dit in teorie te vroeg te pluk, is nie 'n fout nie. Om 'n vrug te wees wat in elk geval onryp gepluk sal word, is dit moontlikeet selfs klein, die zucchini nog sonder sade is goed gerasper rou. Dit is egter duidelik dat dit in terme van hoeveelheid beter is om die courgette tot 'n gerespekteerde grootte te laat groei, om 'n bevredigende produksie te hê.

Om te erken wanneer dit gereed is, is die ideaal om die verskeidenheid geplant, om te weet wat om te verwag as voorkoms en grootte. As jy vir die eerste keer 'n variëteit kweek, moet jy met die oog en probeer en fout voortgaan, na 'n paar courgettes sal jy die gereed vrugte makliker kan verstaan.

Die tydperk waarin produksie begin in die tuin is oor die algemeen die maand van Julie, hoewel die presiese oomblik afhang van die saaitydperk, die klimaat van die jaar en die tipe courgette wat geplant word. Sommige variëteite is min of meer vroeg as ander, gemiddeld kom die eerste vrugte na 'n maand na saai aan.

Hoe om courgettes te pluk

Die werking van die oes self dit is baie eenvoudig : die courgette moet van die plant losgemaak word deur die klein een wat dit daaraan verbind, af te sny. Dit kan maklik met die hand gedoen word, deur die aanhegting van die vrugte te draai, of met behulp van 'n mes of skêr. In hierdie tweede geval is dit belangrik om met skoon gereedskap te werk en versigtig te wees wanneer jy van een plant na 'n ander beweeg dat daar geen siektes aan die gang is nie. Steekwonde wat deur gereedskap veroorsaak word, is van die vernaamstesvoertuie van siektes vir die groentetuin, in die geval van courgette verbouing is dit nodig om veral aandag aan virose te gee.

Bewaring

Nadat die courgette geoes is, kan dit op verskeie maniere bewaar word: rou gehou hou dit nie lank nie en moet gaargemaak word, maar wanneer die produksie oorvloedig is, kan jy kies om die vrugte te vries, droog of in asyn te preserveer. 'n Beter insig hieroor kan gevind word in die artikel oor hoe om courgettes die beste te bewaar.

Oes en plantproduksie

Die oes is nie net belangrik vir die smaak van die groente nie, maar dit beïnvloed ook die produktiwiteit van die hele zucchini-plant . Die biologiese doel van die plant, soos enige wese, is om voort te plant, om die spesie te bewaar. In die geval van courgettes bestaan ​​voortplanting daarin om 'n ryp vrug te vorm wat sade bevat wat gereed is om die volgende jaar lewe aan nuwe plante te gee. Wanneer 'n plant dit regkry om drie of vier goeie grootte vrugte te maak en hulle tot volwassenheid te bring, het dit geen stimulus meer nie en kan dit ophou produseer. As ons, aan die ander kant, die courgetteplant voortdurend oes, gaan dit voort om vrugte te dra, aangesien dit sy voortplantingsdoel moet vervul.

Die courgette is 'n buitengewoon produktiewe groente : dit kan dra een vrug per dag goeie grootte en gaan voort met 'n deurlopende produksie ook virtwee agtereenvolgende maande. Dit verg volharding in pluk: deur die vrugte op die plant te vergeet, kan ons hierdie ruim oorvloed stop. Die koue vertraag produksie, totdat dit ophou, wat die oes voltooi.

Na oes is dit nuttig om te leer hoe om hulle op baie maniere gaar te maak, gegewe die produktiwiteit van die plant, kan jy baie uitstekende idees vir kook lees courgette op die toegewyde bladsy van Orto Da Coltivare.

Artikel deur Matteo Cereda