Aangesien baie mense vra, sal ek probeer om 'n onmoontlike vraag te beantwoord: watter grootte moet 'n groentetuin hê om die verbruik van 'n gesin te voorsien.

Daar is geen enkele antwoord nie. : hang van baie faktore af : byvoorbeeld hoeveel mense die plot moet "voed" en hoeveel tyd beskikbaar is om te bewerk. Dit sal teenproduktief wees om 'n tuin te begin wat vir 10 mense produseer en vier in die gesin te wees, maar dit sal selfs erger wees om 500 vierkante meter te saai sonder om die tyd en begeerte te hê om dit reg te bestuur.

Dikwels is die beperking dalk in die grootte van die grond wat beskikbaar is, maar dit behoort jou nie bang te maak nie: jy kan ook 'n baie klein groentetuin bewerk (hier is 'n paar truuks om die meeste van elke vierkante meter te maak)

Kom ons probeer om 'n paar nuttige kriteria te identifiseer om die regte grootte van die ideale tuin vas te stel om redelik selfversorgend met groente te wees en op aankope by die groenteboer te bespaar. In die artikel sal jy my mening kry oor hoe om die grootte van jou bewerkte land te stel, maar dit is aan jou om die aanduidings by jou spesifieke geval aan te pas, ek hoop steeds om vir jou nuttig te wees. Soos altyd is jou menings en ervarings welkom, jy kan dit in die kommentaar los.

Inhoudsopgawe

Belangrike faktore om te oorweeg

Kom ons begin met 'n lang uitgangspunt , wat hy wil verduidelikhoekom is dit nie moontlik om presies te antwoord op die vraag oor die grootte van die groentetuin wat geskik is om die verbruik van 'n gesin te dek nie. Van die tipe grond tot voedselgewoontes, kom ons gaan oor die veranderlikes wat betrokke is . Ten spyte van al hierdie onseker elemente, sal jy in die volgende paragraaf 'n paar aanduidende data vind oor die vierkante meter nodige groentetuin, neem dit met 'n greintjie sout.

Grond- en verbouingsmetode

100 vierkante meter groentetuin op vrugbare grond ryk aan voedingstowwe is nie vergelykbaar met dieselfde oppervlakte van hoogs ontginde of natuurlik arm grond nie. Daarom moet die grootte ook die eienskappe van die grond wat bewerk word in ag neem.

Die bewerkingsmetode beïnvloed ook die produktiwiteit van die tuin grootliks: jy kan eenvoudig kies om die plante by die minimum afstand tussen hulle of neem 'n wye plantuitleg aan. Moenie angstig raak om elke sentimeter te ontgin nie : as die plante te naby is, kan hulle makliker siek word, asook met mekaar kompeteer vir lig en voeding. Om verder te bewerk deur die meeste daarvan te maak, kan 'n korttermynresultaat wees: in die volgende jare sal ons ons dan met uitgeputte grond bevind.

Daar is egter metodes wat daarin slaag om die meeste te maak. van die grond sonder om dit te "buit" , soosdie baie interessante metode van die biointensiewe tuin . Bewustheid is egter nodig om hulpbronne ten beste te benut sonder om dit uit te put, ek raai diegene wat onervare is aan om die afstande te volg wat aanbeveel word in die verbouingsblaaie van die verskillende groente, asook lees die artikel oor hoe om 'n groentetuin te maak van krap".

Die seisoen

Die tuin het 'n produksieneiging wat wissel volgens die klimaat en veral die seisoene : dit is baie eenvoudig om 'n ruim somertuin en gevarieerd te hê, terwyl dit vir die wintertuin noodwendig meer sorg verg en 'n kleiner reeks groente beskikbaar het. In sommige gebiede waar die klimaat hard is, sal dit nie eers moontlik wees om 'n oes in die kouer maande te hê nie.

Om hierdie rede word daar nie gesê dat 'n tuin , hoe groot ook al, kan selfvoorsiening 365 dae per jaar waarborg met betrekking tot die groente wat in die gesin geëet word. Dit kan wees dat jy in sommige tydperke nog groente moet koop.

Die gesin se eetgewoontes

Ideaal gesproke moet jy baie groente eet: vir 'n goeie dieet sal dit goed wees vir almal om eet elke dag vyf porsies vrugte en groente. Maar dikwels tussen sê en doen is daar 'n groot verskil: nie almal eet dieselfde dosisse groente nie . Om hierdie rede moet die volgende aanduidings met betrekking tot die aantal mense vir elkeen aangepas wordfamilie.

Dit is nie dieselfde ding om voorsiening te maak vir die verbruik van groente vir 'n persoon wat die veganiese dieet omhels en vir diegene wat gewoond is daaraan om baie vleis of suiwelprodukte in te neem nie. Verbruik wissel ook na gelang van die soort groente: daar is mense wat gewoond is daaraan om baie peulgewasse te eet, ander wat van aartappels leef of wat heel potte vol slaai verslind.

Laat ons egter daarop let dat 'n gesonde dieet moet gevarieerd wees , met inagneming van soveel verskillende groente as moontlik . Dit is nie maklik om baie soorte groente in 'n tuin te produseer nie, so dit kan 'n wyse keuse wees om op die selfvoorsiening van sommige groente te fokus, ander te koop om die dieet te verander.

Wat moet pas in die tuin

As ons aanvaar dat ons 'n volledige groentetuin ontwerp, kom ons kyk wat noodsaaklik is om daarin te hê.

Blombeddings geplant met groente

Natuurlik is die primêre ding wat in die tuin moet wees groente , anders sou dit nie so wees nie. 'n Goeie groentetuin moet 'n gevarieerde reeks spesies bevat, om die gesin 'n gevarieerde dieet te bied.

Verskillende groenteplante het verskillende produksievermoë , byvoorbeeld peulgewasse is groente wat 'n goeie uitbreiding om verbruik te bevredig, daarom het hulle 'n lae opbrengs, courgettes waarborg eerder 'n uitstekende oes (ongeveer een courgette per dag per plant) selfs alelke plant benodig een vierkante meter veld sodat dit produktiewe groente is. Speel dan verbruik : om knoffel vir die hele gesin te hê, is 'n klein stukkie aarde genoeg, terwyl aartappels baie geëet word en dus meer spasie vra. Ek haal 'n paar data aan uit die pragtige boek 'n Tuin sonder gifstowwe , deur Bénédicte Boudassou. In elke tipiese blombedding van 5 netto vierkante meter kan ons byvoorbeeld een van hierdie groente versamel.

• 5 knoffelkoppe.
• 40 artisjokke.
• 15 kg wortels.
• 10 kg blomkool.
• 3 kg uitgedopte boontjies.
• 10 kg uie.
• 10 kg van soetrissies
• 3 kg uitgedopte ertjies.

Die afmetings van elke bedding kan verskil, ek beveel aan om die maksimum breedte van ongeveer 200 cm te hou , om dit gemaklik te kan bewerk.

Aromatiese kruie

Nie net groente nie: aromatiese plante is baie kosbaar in die kombuis en moet in die groentetuin ingesluit word, ook omdat dit is baie nuttig in tussenverbouing. 'n Blombedding vol kruie neem onder meer baie min spasie op, dus is dit nie baie veeleisend in die lig van 'n beslis welkome voorraad speserye om die geregte te geur nie.

Ander gewasse

In die groentetuin is biologiese biodiversiteit baie kosbaar en ek het al baie geskryf oor die belangrikheid van blomme om bye en ander nuttige insekte te lok. So die moeite werddiversifiseer die tipe plante. In bekende kontekste is daar dikwels ook 'n paar vrugtebome naby die tuinbouspesies, hulle is welkom solank dit nie te veel skadu veroorsaak nie.

Looppaaie en ander ruimtes

Wanneer gepraat word van " meter vierkante groentetuin” kan verstaan ​​word as die netto gekweekte oppervlak (die een waarop die gewasse geplant word) of die totale oppervlak wat die groentetuin “opmekaarslaan” op 'n veld of tuin. Hierdie tweede betekenis sluit ook diensruimtes in, wat ons hieronder lys. Die onderskeid is belangrik omdat die diensareas van 20% tot 40% van die totale oppervlakte uitmaak .

• Stappies. Die wandelpaaie in die tuin is fundamenteel, om deur die bewerking te kan gaan sonder om op plante of bewerkte grond te trap. Die breedtemeting van die looppad sal 50/70 cm wees, dit is raadsaam om die pakkies te verdeel sodat dit nie verder gaan as 2 meter in breedte elk nie.
• Spasie vir kompos. Indien ons wil komposteer dit is fisiologies om 'n paar vierkante meter veld aan die hoop of aan die komposter toe te wy.
• Gereedskapskuur. 'n Skuur waar die gereedskap van die handel gestoor kan word, kan gerieflik wees, om nie die huis met gereedskap wat dikwels vol grond te bevuil nie, vuil te maak. Natuurlik “steel” dit ook spasie.
• Reënwaterversameling. Om 'n reënwateropvangtenk te hê kan van onskatbare waarde wees vir die somermaande, mits jy ook 'n bietjie spasie aan bakke of dromme afstaan.
• Skadu areas en aangrensend aan heinings . Daar is sekere gewasse wat in gedeeltelike skaduwee kan wees, maar fisiologies sal daar verlore spasie naby geboue, heinings en heinings wees.

Van nou af sal die afmetings in vierkante meter verwys na die groentetuin bewerk , met sy interne wandelpaaie en 'n bietjie omtrekgerief . Ek sluit nie kompos en gereedskapskure by die berekening in nie omdat afmetings te veranderlik is.

Hoeveel vierkante meter per persoon

Met die nodige persele oor die faktore wat in ag geneem moet word, kan ek probeer 'n paar algemene aanduidings gee oor die mates van 'n familietuin wat die gemiddelde verbruik van 'n gesin kan dek. Die ten minste teoretiese doelwit is om selfvoorsienend te wees , om die aankoop van groente te vermy.

Die groentetuin vir een persoon

Na my mening moet 'n goeie volledige groentetuin minstens 40/50 vierkante meter groot wees . Tuinmaak net vir jouself is nie die beste ding nie: sodra die werk wat nodig is om vir een te produseer op die spel is, is nie so verskillend van dié om vir twee te produseer nie, so as jy die moontlikheid het, beveel ek aan om 'n bietjie te oorvloed en gee eerder groente aanfamilie en vriende.

'n Groentetuin vir twee mense

Vir die verbruik van twee mense behoort 70/80 vierkante meter van goed bestuurde groentetuin genoeg te wees , altyd in ag geneem met interne looppad. In vergelyking met 'n groentetuin vir een persoon, het die paadjies 'n baie laer impak en daarom word ruimte gewen.

'n Groentetuin vir vier mense

Vir 'n gesin van 4 dui baie handleidings 100 vierkant aan. meter bewerkte grond vir selfverbruik, sou ek sê om 'n bietjie wyer te bly, al is die feit altyd dieselfde dat as die aantal komponente toeneem, spasie geoptimaliseer word, sodat jy nie die oppervlakte hoef te vermenigvuldig nie van 'n persoon met 4. Net om 'n syfer te skiet, sou ek sê 120/130 vierkante meter per gesin .

Dit in die lig van of hulle volwassenes is (of amper), as die 4 mense klein kinders insluit sal die kanonieke 100 vierkante meter voldoende wees .

Hoeveel tyd neem dit

As dit al moeilik was om te sê hoe groot die tuin moet wees om verbruik te bevredig, is dit nog moeiliker om te identifiseer hoeveel tyd die bestuur van 'n plot verg.

Behalwe natuurlik die bewerkte vierkante meter, te veel veranderlikes kom ter sprake, begin met die spoed waarmee jy werk en die toerusting wat jy het.

Die belangrike ding is om te weet hoe om hou altyd die tyd in gedagte wat dit neem om jou tuin te kweek en vermy om jouself te rek tydens saai. As jy 'n tuin begin kweek wat te groot is sal dit moeilik word om dit gedurende die jaar te bestuur en jy loop die risiko om 'n passie in 'n vermoeiende werk te verander, net om teleurgesteld te wees as jy 'n gebrek het. die tyd om die plante te versorg soos benodig.

Hoe om die grootte van die groentetuin te besluit

Nie almal is gelukkig genoeg om te kan besluit hoe groot om 'n groentetuin te hê nie: baie is gebonde aan die mate van die tuin , veral diegene wat in die stad woon en 'n stedelike tuin aangrensend aan die huis bewerk. Omdat ek in staat is om te kies hoeveel vierkante meter om te verbou en vir die verbruik van die hele gesin wil voorsien, raai ek jou aan om spaarsaam te oorweeg 30/50 vierkante meter verbou per persoon .

As reeds gesê, jy moet egter die wiskunde doen selfs met die tyd tot mens se beskikking, die voorstel wat ek wil gee is begin met 'n klein groentetuintjie , veral as jy onervare is, gaan na vergroot dit mettertyd . Slegs op hierdie manier sal jy die regte grootte vind, geskik vir jou verpligtinge en jou gesinsituasie.

Artikel deur Matteo Cereda