Берењето тиквички можеби изгледа како тривијална операција, но во реалноста е многу важно да се направи во вистинско време, оние кои се почетници во градинарството можеби не го знаат тоа. Затоа, темата заслужува малку проучување, корисно за учење кога да се бере тиквичката и како да се препознае дали е подготвена на растението.

Вистинската жетва е многу важна за вкусот на зеленчукот: ако чекате предолго, тиквичката формира многу семки, кожата станува кожена и пред се пулпата добива непријатен горчлив вкус. Всушност, мора да се знае дека тиквичките се зеленчук кој не смее да се бере кога е целосно зрел, она што го сметаме за подготвено е всушност незрело овошје, додека кога е зрело повеќе не е добро по вкус.

Покрај бербата на вистинското овошје, предмет на овој напис, со одгледување на оваа cucurbitaceae постои и можност за берење на цветовите на тиквичката, кои исто така се вкусни за јадење. Посветив специфичен пост за тоа како да препознаеме цветови од тиквички за берење, имајќи предвид дека неправилната жетва може да го спречи плодирањето и следствено да не лиши од жетвата на овошје.

Индекс на содржина

Моментот само за берење

Тиквичките може да се берат уште од мали нозе, теоретски не е грешка да се берат прерано. Да се ​​биде овошје кое во секој случај ќе се бере незрело, тоа е можнојадете дури и мали, тиквичките уште без семки се добро рендани сирови. Сепак, очигледно е дека во однос на количината подобро е тиквичката да порасне до респектабилна големина, за да има задоволително производство.

За да препознаете кога е готова, идеално е да се знае засадена сорта, за да се знае што да очекува како изглед и големина. Ако негувате сорта за прв пат, треба да продолжите со око и обиди и грешки, по неколку тиквички ќе можете полесно да го разберете готовото овошје.

Периодот во кој започнува производството во градината генерално е месец јули, иако точниот момент зависи од периодот на сеидба, климата во годината и видот на засадената тиквичка. Некои сорти се повеќе или помалку рани од другите, во просек првите плодови пристигнуваат по еден месец по сеидбата.

Како да се берат тиквички

Работата на самата жетва е многу едноставна : тиквичката мора да се откачи од растението така што ќе ја отсечеме малата што ја поврзува со неа. Тоа лесно може да се направи со рака, со извртување на прицврстувањето на овошјето или со помош на нож или ножици. Во овој втор случај важно е да се работи со чисти алатки, внимавајќи при преместувањето од едно во друго растение да нема болести во тек. Убодните рани предизвикани од алат се меѓу главнитевозила на болеста за зеленчукова градина, во случај на одгледување тиквички потребно е да се посвети особено внимание на вирозата.

Конзервација

Откако ќе се бере тиквичката може да се зачува на различни начини: чуван сиров не трае долго и мора да се готви, но кога производството е обилно можете да изберете да го замрзнете, исушите или зачувате овошјето во оцет. Подобар увид во ова може да се најде во написот за тоа како најдобро да се зачуваат тиквичките.

Жетва и растително производство

Жетвата не е важна само за вкусот на зеленчукот. но влијае и на продуктивноста на целото растение тиквички . Биолошката цел на растението, како и секое суштество, е да се репродуцира, да го зачува видот. Во случај на тиквички, размножувањето се состои во формирање на зрело овошје кое содржи семиња подготвени да им дадат живот на нови растенија следната година. Кога растението ќе успее да направи три или четири плодови со добра големина и да ги донесе до зрелост, нема повеќе стимул и може да престане да произведува. Ако, пак, постојано ја жнееме тиквата, таа продолжува да вроди со плод, бидејќи мора да ја исполни својата репродуктивна цел.

Тиквичката е извонредно продуктивен зеленчук : може носи едно овошје на ден со добра големина и продолжи со континуирано производство, исто така, задва последователни месеци. Ова бара упорност во берењето: со заборавање на плодовите на растението можеме да го запреме ова дарежливо изобилство. Студот го успорува производството, додека не престане, завршувајќи го родот.

По бербата корисно е да научите како да ги готвите на многу начини, со оглед на продуктивноста на растението, можете да прочитате многу одлични идеи за готвење тиквички на посветената страница на Орто Да Колтиваре.

Напис од Матео Цереда