En el pequeño huerto familiar de cítricos no faltan pomelo , una planta con frutos jugosos y algo agrios, pero muy sanos. Las plantas fructifican generosamente aunque se cultiven con técnicas naturales y medios de la agricultura ecológica, los que recomendamos en este artículo.

Veamos, pues, cómo es la planta y cómo puede cultivarse tanto en un huerto familiar como para cultivos comerciales, aunque en las dos situaciones hay, por supuesto, diferencias de planteamiento y gestión. Ya hemos hablado de limones y naranjas, sigamos explorando el huerto de cítricos.

A continuación, descubrimos de la siembra a la cosecha a través de la poda , todos los pasos necesarios para un buen cuidado de la planta, aprendiendo a defender el árbol de enfermedades y plagas mediante tratamientos naturales en lugar de pesticidas tóxicos.

Índice

El pomelo

En pomelo ( Citrus x paradisi ) es probablemente un híbrido natural entre el Pomelo ( Citrus maxima ) y el naranja dulce ( Citrus sinensis En Liguria, el pomelo se llama sciaddocco y es el cítrico con el fruto más grande, de piel gruesa pero no jugosa.

El pomelo, originario de Barbados, es una planta que puede alcanzar una altura máxima de unos 12 metros, tiende a formar un follaje globular Las hojas son ovaladas y de color verde oscuro, las flores son grandes y se agrupan en inflorescencias que parecen racimos, de ahí el nombre inglés grapefruit, que significa "fruto agrupado en racimos".

I frutas Los pomelos son hesperidios como los de otros cítricos, y pueden tener la piel y la pulpa amarillas o rosáceas; en cualquier caso, son frutos grandes, ligeramente aplanados y con forma de bola.

Clima necesario para el cultivo

Al igual que otros cítricos, el pomelo también requiere un clima más bien suave donde los inviernos no alcanzan fríos intensos, por lo que debe evitarse plantarlas en posiciones donde puedan formarse bolsas de escarcha. Las heladas son perjudiciales para esta especie, también dependiendo de su duración, y especialmente si van acompañadas de una humedad ambiental considerable. Sin embargo, las temperaturas excesivas también tienen sus inconvenientes, ya que detienen el desarrollo delfrutos y provocando la desecación de hojas y ramas.

En zonas ventosas, también es importante prever sistemas cortavientos En las zonas costeras, los vientos también pueden ser muy salinos, lo que supone un peligro adicional. Los cortavientos vivos, como los cipreses u otras plantas, obviamente tienen un ritmo de crecimiento lento, por lo que se pueden instalar vallas al principio, que en cualquier caso reducen el impacto del viento.

El terreno ideal

Si tiene intención de empezar a plantar un verdadero huerto de cítricos, ya sea pequeño o grande, debe hacer lo siguiente un análisis exhaustivo del suelo En general, los cítricos prefieren suelos profundos La roca y el nivel freático deben estar a mayor profundidad para evitar la pudrición de las raíces.

Como textura, lo ideal es un suelo de textura media sin exceso de arcilla o limo, bastante arena y poco esqueleto, es decir, piedras. Aunque se adaptan bien a diferentes suelos, que difieren del óptimo, ciertamente los muy arcillosos (con más del 35% de arcilla) pueden ser difíciles para el pomelo y otros cítricos, así como los ricos en caliza activa (más del 30%) y los muy salinos, es decir, con altacloruros, sulfatos, carbonatos y bicarbonatos.

En el mejor ph es cercano al neutro o ligeramente ácido Si el suelo es muy suelto, habrá que intensificar el riego, así como la distribución de la materia orgánica que, como en cualquier cultivo, es siempre la base de la fertilidad del suelo.

Plantar un pomelo

Para plantar un pomelo, primero hay que elegir portainjerto y variedad. En cuanto a la polinización, los cítricos son autosuficientes en la fecundación de las flores y, por tanto, en la fructificación, de modo que incluso las plantas aisladas producen.

Elección del portainjertos

A la hora de elegir las plantas de pomelo que vamos a comprar, debemos preguntar por el portainjerto que se ha utilizado. En el caso de los cítricos la naranja amarga ha sido durante mucho tiempo el portainjerto clásico, pero el citrange híbridos entre naranjo dulce y poncirus, que ofrecen tolerancia al virus de la Tristeza. poncirus en cambio, con su resistencia a la podredumbre de la raíz, es un portainjerto adecuado para suelos con riesgo de estancamiento agua.

El trasplante

Desaparece el riesgo de heladas, en primavera podemos plantar plantas de pomelo. Hacerlo en otoño conllevaría un mayor riesgo de pudrición de las raíces, mientras que la primavera permite un enraizamiento rápido y la llegada del invierno con una buena acumulación de sustancias de reserva.

Si se planta una sola planta, basta con proceder del siguiente modo cavando el hoyo Si hay que plantar muchas plantas en un huerto, las hileras deben colocarse rectas y los hoyos alineados, y en este caso sí que resulta impensable hacerlo todo a mano con una pala, y hay que recurrir a un motocultor.

La tierra excavada debe mezclarse, en las capas más superficiales, con una generosa dosis de enmienda del suelo como compost o estiércol, ambos completamente maduros. También es bueno añadir s tallatic granulado y el puñados de harina de roca que aportan valiosos nutrientes, y recuerde distribuirlos en los años siguientes.

La planta encaja directamente en el agujero manteniendo el mismo nivel de superficie que el del césped.

Trazados de plantación

Las distancias de plantación son aproximadamente las mismas que se recomiendan para los naranjos, es decir, una media de 5 metros entre planta y planta.

Poda de pomelos

Como en todos los frutales, la poda es un trabajo muy importante, tanto para contener y ordenar el follaje como para estimular la producción. La forma más natural y adecuada para el pomelo es el globo terráqueo según la cual puede crecer con su porte típico fructificando formaciones principalmente en la parte inferior.

Durante los primeros años tras el trasplante, la poda de formación con el que dirigimos la planta hacia su forma globular natural. Después se realizan trabajos de mantenimiento en los años siguientes.

Poda de producción

Para establecer y llevar a cabo una poda anual adecuada, hay que tener en cuenta que el cítricos frutos en las ramas del año anterior y que el periodo de máxima acumulación de sustancias de reserva se produce en el periodo comprendido entre febrero y marzo, que es cuando deben evitarse los cortes. También deben evitarse los cortes en periodos muy fríos y muy calurosos.

El follaje sin embargo va aligerar sin exagerar , pensando en mantener las ramas suficientemente iluminadas por dentro y evitar que las ramas se sobrecarguen de fruta con el riesgo de que se rompan. I ramas secas y las que están muy infestadas de cochinillas deben cortarse siempre, al igual que el ventosas ramas con fuerte crecimiento vertical.

Cómo cultivar con métodos ecológicos

Riego

I necesidades de agua de los cítricos se han calculado en unos 2000 mm anuales, lo que también es cierto para los pomelos. Por consiguiente, dado que las precipitaciones en algunos periodos son casi siempre insuficientes, es importante establecer una sistema de riego o si sólo tiene una planta en el jardín, recuerde regarla constantemente con la manguera. En cualquier caso, el follaje no debe mojarse, por lo que es absolutamente recomendable utilizar un método de riego que mojar el suelo y no la parte aérea, como la línea de goteo. El periodo más delicado, en el que la planta puede sufrir daños por sequía, y el a etapa siguiente a la fructificación que podría caer.

Mulching

La acolchado siempre es útil para contrarrestar la aparición de malas hierbas, e incluso alrededor de los plantones de pomelo podemos disponerlo, por ejemplo distribuyendo un círculo de paja, heno o hierba marchita alrededor de su base. La capa debe ser lo suficientemente gruesa unos 10 cm, de lo contrario brotará hierba rebelde de todos modos.

Defensa y prevención de enfermedades

Le enfermedades como siempre deben ser impidió Las enfermedades a las que puede ser susceptible el pomelo son las comunes a otros cítricos y pueden tratarse con productos a base de cobre, pero también podemos probar a sustituir este metal por el zeolitas , minerales finos que absorben la humedad en las proximidades de la vegetación, disminuyendo la probabilidad de que se produzca la enfermedad.

• Enfermedad de las encías del cuello Se manifiesta con la emisión de un denso flujo de savia desde el cuello Las hojas amarillean y empiezan a secarse, pero es importante no llegar a esta fase e intervenir antes.
• Mal seco. Es un traqueomicosis Los primeros síntomas son el amarilleamiento y la caída de las hojas, la desecación de las ramitas y, por último, del tronco, lo que conduce a la muerte de la planta.
• Humo. Aunque no se trata de una enfermedad en el sentido estricto de la palabra, porque de hecho los hongos se establecen en la melaza de los pulgones Provoca una disminución de la fotosíntesis, cubriendo las hojas con una capa polvorienta negruzca, como el smog o el humo. El control de los insectos productores de melaza también resuelve este problema.

Protección contra las plagas de insectos

El pomelo, al igual que otros cítricos, puede ser atacado por ciertos plagas de insectos que afortunadamente pueden mantenerse a raya con medios respetuosos con el medio ambiente y una buena prevención. Los más comunes son:

• Araña roja. El ácaro extrae la savia de las plantas y las hojas aparecen ampolladas y propensas a caerse, pero los pequeños frutos también pueden caerse más profusamente. Para frenar la presencia de esta plaga, es necesario evitar abonar en exceso y dejar que el follaje crezca demasiado espeso, rociando entonces frecuentemente con decocciones de ajo y posiblemente tratar con el piretro natural, en las dosis y de la forma expresamente indicadas en el envase.
• Cochinillas. La Cochinilla (también conocida como algodoncillo) , Planococcus citri, ataca a los cítricos, pero también a otras plantas. Se adhiere principalmente al pecíolo, tomando savia. Otra cochinilla harinosa muy conocida, Icerya purchasi, Ataca el envés de las hojas y también las ramas, y además se pueden encontrar la cochinilla de los cítricos y la cochinilla roja, que despojan a la planta de muchas de sus hojas. Para limitar los ataques de cochinillas, se pueden pulverizar constantemente macerados de helechos, y tratar con aceites minerales, que también están permitidos en la agricultura ecológica.este producto natural no es suficiente.
• Pulgones El pulgón marrón, el pulgón negro y el pulgón verde de los cítricos causan daños similares por arrugamiento de hojas por succión de savia, fumagina e mielada Hay que erradicarlos porque además de este daño directo, son potenciales vectores de enfermedades víricas . entonces usted tiene que rociar a menudo extractos de ortiga, ajo o pimiento picante recurriendo también a la Jabón de Marsella También conviene recordar siempre que evitar el tratamiento con insecticidas agresivos es un requisito previo para que los depredadores naturales de los pulgones, como las conocidas mariquitas, se establezcan en el entorno.
• Minador Serpentino de Cítricos. Este lepidóptero pone sus huevos en las hojas durante el periodo estival y las larvas viven a expensas del tejido foliar excavando túneles en él. Los tratamientos pueden realizarse con el Bacillus thuringiensis o con azadiractina (aceite de neem).
• Thrips Son pequeños insectos que infestan el envés de las hojas de los cítricos y otras plantas, pero en el caso de los cítricos también las flores y los frutos. Sus daños están representados por sus picaduras, que provocan zonas decoloradas y necróticas. Spinosad puede garantizar tratamientos eficaces y está permitida en la agricultura ecológica.
• Mosca de la fruta Este díptero afecta a muchas especies, poniendo sus huevos en el interior de los frutos en maduración y provocando su putrefacción, debido a los túneles excavados por las larvas. Es aconsejable lanzarse a la captura de la mosca con trampas del tipo Tap Trap, y tratar con Spinosad .

Cultivo de pomelos en macetas

La cultivo de pomelos en macetas es especialmente conveniente en zonas de clima frío, como todo el norte de Italia, porque hay permite envolver toda la planta en una capucha no tejida en invierno Por la misma razón, será útil acolchar la superficie de la tierra de la maceta, que protege las raíces del frío. Es importante no castigar demasiado el crecimiento de la planta poniéndola en macetas pequeñas, sino asegurarse de que tiene suficiente volumen de tierra. 40 cm de diámetro de la maceta serán, por tanto, suficientes al principio.El sustrato ideal es una tierra no ácida, enriquecida con tierra de verdad y compost maduro, a la que deben añadirse abonos naturales y un riego regular.

Recolección y utilización de la fruta

La colección debe producirse necesariamente cuando los frutos están a un nivel suficiente de maduración porque esto no puede continuar después de la cosecha como ocurre con otras frutas. En nuestras partes, el período de cosecha de pomelos es invierno con diferencias según las distintas variedades. Para el momento adecuado de la recolección, es mejor esperar a que se hayan secado del rocío nocturno. Los pomelos son buenos para comer tal cual o incluso exprimidos, y son valiosas fuentes de vitamina C.

Artículo de Sara Petrucci