In de kleine citrusboomgaard van de familie is er geen tekort aan grapefruit een plant met sappige en ietwat zure, maar zeer gezonde vruchten. De planten dragen rijkelijk vruchten, zelfs als ze worden gekweekt met natuurlijke technieken en middelen voor biologische landbouw, die we in dit artikel aanbevelen.

Laten we dus eens kijken hoe de plant eruitziet en hoe hij zowel in een familietuin als voor marktgewassen kan worden gekweekt, hoewel er in beide situaties natuurlijk verschillen zijn in aanpak en beheer. We hebben het al gehad over citroenen en sinaasappels, laten we verder gaan met het verkennen van de citrusboomgaard.

Dan ontdekken we van planten tot oogsten door de snoeien Je leert hoe je de boom kunt beschermen tegen ziekten en plagen door natuurlijke behandelingen te gebruiken in plaats van giftige bestrijdingsmiddelen.

Inhoudsopgave

De grapefruitboom

De grapefruit ( Citrus x paradisi ) is waarschijnlijk een natuurlijke hybride tussen de Pomelo ( Citrus maxima ) en de zoete sinaasappel ( Citrus sinensis De pomelo in Ligurië wordt sciaddocco genoemd en is de citrusvrucht met de grootste, dikhuidige maar niet sappige vrucht.

De grapefruitboom, oorspronkelijk afkomstig uit Barbados, is een plant die een maximale hoogte van ongeveer 12 meter kan bereiken en de neiging heeft om een bolvormige bladeren De bladeren zijn ovaal en donkergroen, de bloemen zijn groot en gegroepeerd in bloeiwijzen die op trossen lijken, vandaar de Engelse naam grapefruit, wat 'vruchten gegroepeerd in trossen' betekent.

I vruchten grapefruits zijn hesperidisch zoals die van andere citrusvruchten, en kunnen een gele of roze schil en vruchtvlees hebben, in beide gevallen zijn het grote, licht afgeplatte bolvormige vruchten.

Klimaat nodig voor de teelt

Net als andere citrusvruchten heeft ook grapefruit het volgende nodig een tamelijk mild klimaat waar de winters niet intens koud zijn, dus het planten op plaatsen waar zich vorstzakken kunnen vormen moet worden vermeden. Vorst is schadelijk voor deze soort, ook afhankelijk van de duur, en vooral als deze gepaard gaat met een aanzienlijke luchtvochtigheid. Te hoge temperaturen hebben echter ook hun nadelen, doordat ze de ontwikkeling van devruchten en waardoor bladeren en takken uitdrogen.

In winderige gebieden is het ook belangrijk om te zorgen voor windschermsystemen In kustgebieden kan de wind ook erg zout zijn en dat is een extra gevaar. Levende windschermen, zoals cipressen of andere planten, hebben natuurlijk een langzame groeisnelheid, dus kunnen er in het begin hekken worden geplaatst, die in ieder geval de impact van de wind verminderen.

Het ideale terrein

Als je van plan bent om een echte citrusboomgaard aan te planten, klein of groot, moet je het volgende doen een grondige bodemanalyse je hebt, zich wenden tot een specifiek laboratorium. Over het algemeen geven citrusvruchten de voorkeur aan diepe gronden De rotsen en het grondwaterpeil moeten dus dieper liggen om wortelrot te voorkomen.

Zoals textuur, ideaal is een bodem met een gemiddelde textuur. zonder overtollige klei of slib, voldoende zand en weinig skelet, d.w.z. stenen. Hoewel ze zich goed aanpassen aan verschillende bodems, die verschillen van de optimale, kunnen zeker die zeer kleiachtig zijn (met meer dan 35% klei) moeilijk zijn voor grapefruit en andere citrusvruchten, evenals die welke rijk zijn aan actieve kalk (meer dan 30%) en die welke zeer zout zijn, d.w.z. met hoogchloriden, sulfaten, carbonaten en bicarbonaten.

De de beste ph is dichtbij neutraal of licht zuur Als de grond erg los is, zal de irrigatie moeten worden geïntensifieerd, net als de verdeling van organisch materiaal dat, zoals bij elk gewas, altijd de basis is van de vruchtbaarheid van de grond.

Een grapefruit planten

Om een grapefruitboom te planten, moet je eerst een onderstam en variëteit kiezen. Wat bestuiving betreft, zijn citrusbomen zelfvoorzienend in bloembevruchting en dus vruchtzetting, dus zelfs geïsoleerde planten produceren.

Keuze van onderstam

Bij het kiezen van grapefruitplanten om te kopen, moeten we vragen naar de onderstam die is gebruikt. Voor citrusvruchten de bittere sinaasappel is lang de klassieke onderstam geweest, maar de citrange hybriden tussen zoete sinaasappel en poncirus, die tolerant zijn voor het Tristeza-virus. poncirus in plaats daarvan, met zijn weerstand tegen wortelrot, is een onderstam geschikt voor bodems met risico op stagnatie water.

De transplantatie

Het risico op vorst is verdwenen, in het voorjaar Als we dit in de herfst doen, is het risico op wortelrot groter, terwijl de lente zorgt voor een snelle beworteling en de komst van de winter met een goede ophoping van reservestoffen.

Als je een enkele plant plant, ga je als volgt te werk het gat graven Als er veel planten in een boomgaard moeten worden geplant, moeten de rijen recht worden gelegd en de gaten uitgelijnd, en in dit geval is het zeker ondenkbaar om alles met de hand met een schop te doen en moet men zijn toevlucht nemen tot een motorfrees.

La uitgegraven aarde moet in de meest oppervlakkige lagen worden gemengd met een flinke dosis bodemverbeteraar zoals compost of mest, beide volledig gerijpt. Het is ook goed om s tallatic korrels en de handvol rotsmeel die waardevolle voedingsstoffen leveren, en vergeet niet om ze in de volgende jaren te verspreiden.

De plant past recht in het gat Het oppervlak moet op hetzelfde niveau blijven als dat van de graszode.

Plattegronden

Ongeveer dezelfde plantafstanden als aanbevolen voor sinaasappelbomen zijn prima, d.w.z. een gemiddelde van 5 meter tussen plant en plant.

Pompelmoes snoeien

Zoals bij alle fruitbomen is snoeien heel belangrijk, zowel om het gebladerte in toom te houden en op te ruimen als om de productie te stimuleren. De meest natuurlijke en geschikte vorm voor grapefruit is de bol met de volle kroon volgens welke het kan groeien met zijn typische lager makende vruchtdragende formaties voornamelijk in het onderste deel.

Tijdens de eerste jaren na de transplantatie is de trainingssnoeien waarmee we de plant in zijn natuurlijke bolvorm sturen. Daarna worden de volgende jaren onderhoudswerkzaamheden uitgevoerd.

Productie snoeien

Om een goede jaarlijkse snoeibeurt op te zetten en uit te voeren, moet je er rekening mee houden dat de citrusvruchten vruchten aan de takken van vorig jaar en dat de periode van maximale accumulatie van reservestoffen plaatsvindt in de periode tussen februari en maart, wanneer snoeien moet worden vermeden. Snoeien moet ook worden vermeden in zeer koude en zeer warme periodes.

Het gebladerte gaat echter verlichten zonder te overdrijven Denk eraan de takken aan de binnenkant voldoende verlicht te houden en te voorkomen dat de takken overladen raken met fruit met het risico dat ze breken. I droge takken en die zwaar zijn aangetast door wolluizen moeten altijd worden geknipt, net als de sukkels Takken met sterke verticale groei.

Hoe te telen met biologische methoden

Irrigatie

I waterbehoefte van citrusvruchten is berekend op ongeveer 2000 mm per jaar, en dit geldt ook voor grapefruit. Aangezien de regenval in sommige perioden bijna altijd onvoldoende is, is het dus belangrijk om een irrigatiesysteem of als je maar één plant in de tuin hebt, vergeet dan niet om de plant regelmatig water te geven met de tuinslang. In ieder geval mogen de bladeren niet nat worden, dus het is absoluut aan te raden om een besproeiingsmethode te gebruiken die maak de grond nat en niet het bovengrondse deel, zoals de druppellijn. De meest delicate periode, waarin de plant kan lijden onder droogteschade, en de et stadium na de vruchtzetting die zou kunnen vallen.

Mulchen

La mulchen is altijd nuttig om de opkomst van onkruid tegen te gaan, en zelfs rond grapefruitzaailingen kunnen we het regelen, bijvoorbeeld door een cirkel van stro, hooi of verwelkte gras rond de basis te verspreiden. De laag moet dik genoeg zijn ongeveer 10 cm, anders zal hardnekkig gras toch uitlopen.

Afweer en ziektepreventie

Le ziekten zoals altijd moeten ze voorkomen De ziekten waarvoor grapefruits gevoelig kunnen zijn, zijn dezelfde als bij andere citrusvruchten en kunnen worden behandeld met producten op basis van koper, maar we kunnen ook proberen dit metaal te vervangen door het zeolieten fijne mineralen die vocht absorberen in de buurt van de vegetatie, waardoor de kans dat de ziekte zich voordoet afneemt.

• Kraag tandvleesontsteking Het manifesteert zich met de uitstoot van een dichte sapstroom uit de kraag en een natte plek op de schors, en wordt veroorzaakt door een bacterie. De bladeren worden geel en beginnen uit te drogen, maar het is belangrijk om niet in dit stadium te komen en eerder in te grijpen.
• Mal droog. Het is een tracheomycose Een schimmelziekte waarbij de ziekteverwekker zich vestigt in de houtachtige vaten. De eerste symptomen zijn het geel worden en afvallen van de bladeren, en het uitdrogen van de twijgen en uiteindelijk de stam, wat leidt tot de dood van de plant.
• Rook. Hoewel het geen ziekte is in de strikte zin van het woord, omdat in feite schimmels vestigen zich op de honingdauw van bladluizen Het veroorzaakt een afname van de fotosynthese en bedekt de bladeren met een zwartachtige stoffige laag, zoals smog of rook. Het bestrijden van honingdauwproducerende insecten lost dit probleem ook op.

Bescherming tegen insectenplagen

Grapefruit kan, net als andere citrusvruchten, worden aangetast door bepaalde insectenplagen die gelukkig onder controle kunnen worden gehouden met milieuvriendelijke middelen en goede preventie. De meest voorkomende zijn:

• Rode spin. De mijt onttrekt sap aan de planten en de bladeren zien er blaar en gevoelig uit, maar ook de kleine vruchten kunnen overvloediger vallen. Om de aanwezigheid van deze plaag te beteugelen, is het noodzakelijk om overbemesting te vermijden en het gebladerte niet te dicht te laten groeien. knoflook afkooksels en mogelijk omgaan met de natuurlijke pyrethrum, in de doses en op de wijze zoals uitdrukkelijk aangegeven op de verpakking.
• Cochenille. La Wolluis (ook bekend als watje) Planococcus citri, valt citrusvruchten aan, maar ook andere planten. Hij hecht zich voornamelijk aan de bladsteel en neemt sap op. Een andere bekende wolluis, Icerya-inkoop, Hij valt de onderkant van de bladeren en ook de takken aan, en daarnaast komen de citruswolluis en de rode wolluis voor, die beide de plant van veel bladeren ontdoen. Om wolluisaanvallen te beperken, kan er consequent met varenmaceraten worden gespoten en kunnen minerale oliën, die ook zijn toegestaan in de biologische landbouw, worden behandeld metDit natuurlijke product is niet genoeg.
• Bladluizen De bruine bladluis, zwarte bladluis en groene citrusbladluis veroorzaken vergelijkbare schade door bladverbrokkeling door zuiging van sap, fumaggine e honingdauw Ze moeten worden uitgeroeid omdat ze naast deze directe schade ook potentiële vectoren van virale ziekten . dan moet je vaak sproeien extracten van brandnetel, knoflook of hete peper ook hun toevlucht nemen tot de Marseille zeep Het is ook altijd de moeite waard om te onthouden dat het vermijden van behandeling met agressieve insecticiden een voorwaarde is voor de natuurlijke vijanden van bladluizen, zoals de bekende lieveheersbeestjes, om zich te vestigen in de omgeving.
• Citrusmineerder. Deze lepidoptera legt haar eitjes op de bladeren tijdens de zomerperiode en de larven leven ten koste van het bladweefsel door daar tunnels te graven. Behandelingen kunnen worden uitgevoerd met de Bacillus thuringiensis of met azadirachtin (neemolie).
• Trips Het zijn kleine insecten die de onderkant van de bladeren van citrusvruchten en andere planten aantasten, maar in het geval van citrusvruchten ook bloemen en vruchten. Hun schade wordt vertegenwoordigd door hun steken, die verkleurde en necrotische plekken veroorzaken. Spinosad kan effectieve behandelingen garanderen en is toegestaan in de biologische landbouw.
• Fruitvlieg Deze dipteraan tast veel soorten aan. Hij legt zijn eitjes in rijpend fruit en laat ze rotten door de tunnels die de larven graven. Het is aan te raden om de vlieg te vangen met vallen van het type Tap Trap en te behandelen met Spinosad .

Pompelmoezen kweken in potten

La grapefruit kweken in potten is vooral handig in gebieden met een koud klimaat, zoals heel Noord-Italië, omdat daar maakt het mogelijk om de hele plant in de winter in een vliesdoek te wikkelen Om dezelfde reden zal het nuttig zijn om het grondoppervlak van de pot te mulchen, wat de wortels beschermt tegen de kou. Het is belangrijk om de groei van de plant niet te veel te kastijden door hem in kleine potten te zetten, maar ervoor te zorgen dat hij voldoende grondvolume heeft. 40 cm diameter van de pot zal daarom in het begin voldoende zijn.Het ideale substraat is een niet-zure grond, verrijkt met echte aarde en rijpe compost, waaraan natuurlijke meststoffen en regelmatig water geven moeten worden toegevoegd.

Fruitoogst en -gebruik

La collectie moet noodzakelijkerwijs plaatsvinden wanneer de vruchten op een voldoende niveau van rijpend omdat dit niet kan doorgaan na de oogst zoals bij andere vruchten. In onze streken is de oogstperiode van pompelmoezen winter Met verschillen afhankelijk van de verschillende variëteiten. Voor het juiste moment om te oogsten, wacht je best tot ze gedroogd zijn van de nachtelijke dauw. Grapefruits zijn goed om zo te eten of zelfs geperst, en zijn waardevolle bronnen van vitamine C.

Artikel door Sara Petrucci