Mae marchruddygl neu marchruddygl yn llysieuyn adnabyddus yng Ngogledd Ewrop, ond mae hefyd yn gyffredin, er enghraifft, yn Basilicata.Mae'n gnwd syml iawn ac yn addas ar gyfer gerddi teuluol.

Mae'r planhigyn yn lluosflwydd, mae'n yn berthynas agos i fresych (sy'n perthyn i'r teulu brassicaceae neu groeshoelio), braidd yn atgoffa rhywun o radish.

Defnyddir y gwreiddyn, sydd â blas cryf a sbeislyd iawn, wrth baratoi sawsiau tebyg i wasabi Japaneaidd, fel pe bai'n berlysieuyn aromatig.

Mynegai cynnwys

Manteision rhuddygl poeth

Heblaw bod yn llysieuyn gyda phendant o ddiddorol mae cyflwyno’r planhigyn rhuddygl poeth i’r gegin yn cynnig o leiaf bum mantais ardderchog, sy’n fy arwain i’ch cynghori i’w dyfu yn eich gardd lysiau. Dyma nhw:

• Planhigyn lluosflwydd yw march y Mair. Mae hyn yn golygu nad oes angen ei ail-hadu bob blwyddyn.
• Mae'n addurniadol. Os ydych chi eisiau gardd lysiau gallwch chi ystyried gosod eginblanhigion marchruddygl: y dail gwyrdd emrallt a'r bach blodau gwyn wedi'u grwpio mewn plu byddan nhw'n edrych yn ddrwg.
• Mae tyfu yn syml iawn. Unwaith y bydd wedi'i blannu yn y lle iawn, mae'n gwneud popeth ar ei ben ei hun, dim ond dod o hyd i gornel o'r ardd sydd ddim yn addas. yn rhy heulog ac yn draenio'n dda.
• Gwella'r pridd ac yn helpu'r ardd lysiau synergaidd i amddiffyn yn naturiol rhag parasitiaid. Mae gwreiddiau marchruddygl yn gyrru allan nematodau ac yn lleihau ibacteria (gweithred bio-mygdarthu).
• Nid yw'n gofyn am le yn yr haul . Mae rhuddygl poeth yn addasu i hinsawdd oer ac i amaethu mewn cysgod rhannol, a gall felly fanteisio ar y gofodau hyn, sy'n gyffredinol yn llai cynhyrchiol ar gyfer y rhan fwyaf o lysiau.

Beth yw enw'r llysieuyn hwn

Fel pob llysieuyn na ddefnyddir bob dydd, mae marchruddygl hefyd yn cael ei adnabod gan amrywiol enwau a appeliadau. Y mwyaf cyffredin yw rhuddygl poeth, yn aml gyda'i darddiad (marchruddygl Almaeneg neu rhuddygl poeth) ond mae yna rai sydd hefyd yn ei alw'n rhuddygl poeth neu kren, gan gymryd ei enw o'r saws sy'n cael ei baratoi â'i wreiddiau. Cyfystyr arall o rhuddygl poeth, sy'n fwy awgrymog, yw rhuddygl poeth. Enw gwyddonol y cnwd hwn yw Armoracia rusticana, yn y tafodieithoedd fe'i gelwir hefyd yn Ravanett neu Remolass.

Fodd bynnag, rhaid bod yn ofalus i beidio â drysu: y term Yn gyffredinol, mae remolaccio yn golygu rhai mathau o radish, sydd â'r enw gwyddonol Raphanus Sativus i gymhlethu pethau. Mae cwils yn aml yn cael eu camgymryd am marchruddygl ac mae hyd yn oed ffynonellau awdurdodol yn defnyddio'r term "marchog" i gyfeirio at y rhywogaethau hyn.

Pridd, amlygiad a hinsawdd

Hinsawdd. Planhigyn nad yw'n hoff iawn o wres a sychder yw rhuddygl poeth. Am y rheswm hwn mae'n berffaith i dyfu mewn gerddi mynydd ac mewn unrhyw achos yng ngogledd yr Eidal, os dymunwchei drin mewn mannau cynnes, gwell yw dod o hyd i le ychydig yn gysgodol a chofio ei ddyfrio'n gyson.

Pridd. O safbwynt y pridd, gan ei fod yn wreiddlysieuyn, mae angen iddo ddod o hyd i bridd rhydd, er mwyn gallu ehangu o dan y ddaear, a draenio'n dda, er mwyn osgoi pydredd gwreiddiau. Mae'n hoff iawn o bresenoldeb deunydd organig ac mae'n cael ei ffafrio mewn priddoedd ffrwythlon sy'n sychu llai. Cyn ei drin, argymhellir felly y dylid ei drin yn ddwfn gyda rhaw, gan gynnwys cryn dipyn o gompost, hwmws neu dail aeddfed.

Hau rhuddygl poeth

Hu â thoriadau. rhuddygl poeth. mae hau yn debyg i datws: mae darnau o wreiddyn wedi'u claddu tua deg centimetr o ddyfnder. Y cyfnod mwyaf addas i'w blannu yn yr ardd yw'r gwanwyn, fel arfer mae'n cael ei blannu rhwng Mawrth ac Ebrill.

Lluoswch y planhigion . Gellir rhannu pennau rhuddygl poeth trwy dynnu planhigyn, ei rannu trwy rannu'r rhisom (system wreiddiau) yn ddarnau, a'i ailblannu. Mae hyn yn eich galluogi i gynyddu cynhyrchiant rhuddygl poeth, fe'ch cynghorir i wneud hyn yn gynnar yn y gwanwyn neu yn yr hydref.

Nid rhuddygl poeth yw'r hadau. Nid yw'n bosibl tyfu rhuddygl poeth gan ddechrau o hadau , oherwydd nid yw marchruddygl yn cynhyrchu unrhyw rusticano. Fodd bynnag, ar y farchnad mae hadau amrywiol o "marchruddygl" tybiedig, er enghraifft y rhuddygl poeth crwn yma arhuddygl poeth gwyn, amrywiaeth “Zurich Market” yma . Mae'r hadau hyn yn raphanus sativus (remolaccio), nid rhuddygl poeth (marchruddygl). Mae bob amser yn llysieuyn ardderchog, yn ddiddorol iawn i'w dyfu, ond nid dyma'r un a grybwyllir yn yr erthygl hon.

Hadau tail gwyrdd. Mae hadau marchruddygl hefyd yn aml yn cael eu cynnwys mewn cymysgeddau ar gyfer tail gwyrdd , mae bob amser yn raphanus sativus, planhigyn sy'n ddefnyddiol yn erbyn nematodau.

Gwaith i'w wneud yn yr ardd

Holi. Mae hofio cyfnodol yn helpu i beidio â chrynhoi'r pridd ac mae'n ffafrio ehangu gwreiddyn rhuddygl poeth. Gellir ei wneud hefyd gyda'r torrwr clod hofio.

Dyfrhau. I gael canlyniad cynaeafu da mae'n bwysig iawn nad yw'r pridd byth yn sychu, felly yn enwedig lle mae'r hinsawdd yn gynhesach, argymhellir dyfrio'r planhigyn hwn yn aml. Nid oes angen llawer iawn o ddŵr ond mae'n hanfodol bod y ddaear yn cael ei chadw'n llaith, fel arall bydd y gwreiddyn yn ffibrog. Gall tomwellt hefyd helpu i gadw'r pridd yn llaith am gyfnod hirach, rheswm arall pam y gall fod yn ddefnyddiol.

Sut i gynaeafu rhuddygl poeth

Cynaeafu . Mae rhuddygl poeth yn cael ei gynaeafu pan fydd y gwreiddyn yn cyrraedd maint da, fel arfer yn ail neu drydedd flwyddyn ei drin. Cyfnod y cynhaeaf yw un yr hydref, ac yna mae'n parhau trwy gydol y gaeaf. Mae lliw'r gwreiddyn sy'n cael ei gynaeafu yn dibynnu ar yr amrywiaeth, yn ogystal â'r maint a'r siâp (mae radis crwn fel maip ac eraill â gwreiddyn hirgul). Mae angen gadael ychydig o wreiddiau yn y ddaear bob amser a chladdu darnau o wreiddyn bob blwyddyn, fel hyn mae'r tyfu'n parhau a chynhyrchiad yn cael ei gynnal.

Defnyddio yn y gegin. Mae rhuddygl poeth yn cael ei fwyta'n ffres, mewn dognau bach (mae'n sbeislyd iawn) i roi blas ar gig neu sawsiau. Yn y pen draw, gellir ei sychu hefyd. Yn Basilicata dysgl nodweddiadol yw'r rafanata (math o flas omlet â rhuddygl poeth).

Y priodweddau maethol. Mae gwreiddiau rhuddygl poeth yn cynnwys llawer o fitamin B1 a fitamin C. wedi'i nodi fel ateb naturiol ar gyfer problemau'r system resbiradol a phriodolir priodweddau treulio iddo.

Erthygl gan Matteo Cereda