Όταν οι άνθρωποι μιλούν για κλάδεμα, συχνά σκέφτονται μια τεχνική που αποσκοπεί στην τόνωση της παραγωγικότητας των οπωροφόρων φυτών. Αυτό δεν είναι λάθος: το κλάδεμα γίνεται επίσης για να αυξηθεί και να βελτιωθεί η απόδοση, αλλά είναι μειωτικό να πιστεύουμε ότι το κλάδεμα είναι μόνο αυτό.

Με το κλάδεμα, φροντίζουμε τα φυτά και προστατεύουμε την υγεία τους. Ένα φυτό με καλή διαχείριση είναι λιγότερο επιρρεπές σε ασθένειες, γι' αυτό και το κλάδεμα αποτελεί μέρος των μέτρων πρόληψης ασθενειών που είναι τόσο σημαντικά στη βιολογική καλλιέργεια.

Αξίζει, επομένως, να σταθούμε στα εξής πώς με το κλάδεμα μπορούμε να διατηρήσουμε τα φυτά μας υγιή και προσέξτε να το κάνετε με τον σωστό τρόπο.

Ενώ το σωστό κλάδεμα είναι στην πραγματικότητα υγιεινό, με τη λάθος τεχνική ή τα ακατάλληλα εργαλεία μπορούμε αντίθετα να κάνουμε ζημιά και να διευκολύνουμε τα παθογόνα.

Πίνακας περιεχομένων

Κλάδεμα για την πρόληψη ασθενειών

Μία από τις λογικές που πρέπει να έχετε κατά νου όταν κλαδεύετε ένα οπωροφόρο φυτό είναι διατηρώντας τα μαλλιά τακτοποιημένα για να μην εμφανίζεται ως ένα περίπλοκο κουβάρι κλαδιών. Αυτό είναι ζωτικής σημασίας για την πρόληψη των ασθενειών.

Από τη φουσκάλα του ροδάκινου έως την ψώρα, οι ασθένειες των οπωροφόρων φυτών προκαλούνται από παθογόνα όπως μύκητες και βακτήρια, τα οποία πολλαπλασιάζονται παρουσία νερού. Τα προβλήματα αυτά είναι πιο διαδεδομένα κατά τα βροχερά μέσα της εποχής, όπου το ήπιο κλίμα συνδέεται με συνεχή υγρασία.

Έχοντας ένα φύλλωμα στο οποίο υπάρχει καλή κυκλοφορία του αέρα και φιλτράρισμα του ηλιακού φωτός, καλλιεργείτε ένα υγιές περιβάλλον όπου η υπερβολική υγρασία εξατμίζεται γρήγορα και δεν παραμένει σε στασιμότητα που ευνοεί τα σπόρια των μυκήτων.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ένα δέντρο που έχει κλαδευτεί σωστά είναι πολύ λιγότερο επιρρεπές σε ασθένειες.

Πώς να αποκτήσετε τακτοποιημένα μαλλιά

Δεν είναι εύκολο να γίνει μια γενική δήλωση όσον αφορά το κλάδεμα, επειδή οι παρεμβάσεις πρέπει να αποφασίζονται ανάλογα με το είδος, την ποικιλία, τη μορφή καλλιέργειας και κάθε φυτό έχει τις δικές του ιδιαιτερότητες.

Ωστόσο, μπορούμε να περιγράφουν ορισμένους κανόνες που είναι χρήσιμοι σε γενικό επίπεδο p για να αποκτήσετε ένα πιο καθαρό φύλλωμα, στο οποίο υπάρχει η σωστή διέλευση του αέρα και του φωτός που επιτρέπει στο φυτό να παραμείνει υγιές.

• Εξάλειψη των κορόιδων , μη παραγωγικοί κάθετοι κλάδοι. Αυτοί υπόκεινται σε πράσινο κλάδεμα και αποτελούν μη θετικό γέμισμα της κόμης.
• Προτεραιότητα στα κλαδιά που ανοίγουν προς τα έξω Είναι πιο βολικά για τη συγκομιδή και αποφεύγουν να γεμίζουν το κέντρο του φυλλώματος. Αυτό εξαρτάται βέβαια από τη μορφή της καλλιέργειας, αλλά γενικά, έχοντας ένα φυτό που ανοίγει μπορεί να ευνοηθεί ο φωτισμός κάθε μέρους του.
• Επιλέξτε διακλαδώσεις αποφεύγοντας διασταυρώσεις. Συχνά τα κλαδιά τείνουν να επικαλύπτονται, οπότε είναι καλή ιδέα να κάνετε μια επιλογή αφήνοντας μόνο ένα κλαδί και αφαιρώντας το λιγότερο ενδιαφέρον.
• Φανταστείτε το φυτό με φύλλα. Τα οπωροφόρα δέντρα κλαδεύονται το φθινόπωρο/χειμώνα, όταν είναι γυμνά. Το πλεονέκτημα είναι ότι μπορούμε να δούμε με μια ματιά πώς είναι στημένα τα κλαδιά, ωστόσο το ανεκπαίδευτο μάτι δεν αντιλαμβάνεται πώς θα γίνει το φυτό στη βλαστική φάση. Αν φανταστούμε το σχηματισμό των φύλλων, μπορούμε να καταλάβουμε γιατί πρέπει να αποφύγουμε τα πολύ πυκνά ή περίπλοκα κλαδιά, από εδώ προσπαθούμε να καταλάβουμε αν χρειαζόμαστεπεραιτέρω επιλογή.

Με αυτές τις φροντίδες, το φύλλωμα είναι πολύ πιο καθαρό και ευάερο, γεγονός που βοηθάει πολύ στη διατήρηση της υγείας του δέντρου.

Κλάδεμα για να σταματήσει η εξάπλωση των ασθενειών

Μερικές φορές πρέπει να κλάδεμα για την αφαίρεση τμήματος του φυτού που έχει υποστεί ζημιά από τις καιρικές συνθήκες ή από ασθένεια που δεν μπορεί να θεραπευτεί .

Σε περίπτωση ασθένειας, μπορεί να είναι σημαντικό να αναλάβετε δράση τώρα, αφαίρεση των κλαδιών που έχουν υποστεί βλάβη το συντομότερο δυνατό για να αποφευχθεί η εξάπλωση του παθογόνου στο υπόλοιπο δέντρο.

Σε αυτές τις περιπτώσεις πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή να φροντίζετε να απολυμαίνετε τα εργαλεία κλαδέματος μετά. αποτρέποντάς τα από το να γίνουν φορείς ασθενειών.

Η σημασία ενός καλοφτιαγμένου κοψίματος

Με κλάδεμα σε κάθε περίπτωση δημιουργεί μια πληγή Όπως η χειρουργική επέμβαση απαιτεί κοφτερό νυστέρι, έτσι και το κλάδεμα του οπωρώνα χρειάζεται ψαλίδια και πριόνια που κόβουν καλά.

Η κοπή πρέπει να είναι καθαρή, χωρίς σχισμές ή σχισίματα. Προσέξτε επίσης το γωνία Μια επίπεδη οριζόντια τομή επιτρέπει στα σταγονίδια του νερού να παραμείνουν, ενώ είναι σημαντικό η επιφάνεια να είναι κεκλιμένη και τα σταγονίδια να μπορούν να γλιστρήσουν.

Ας μην ξεχνάμε επίσης να διατηρείτε το εργαλείο καθαρό Αν δεν το φροντίσουμε αυτό, τα ψαλίδια κλαδέματος γίνονται εύκολα φορείς ασθενειών και καταλήγουν να μολύνουν ολόκληρο τον οπωρώνα.

Επιλογή του κατάλληλου εργαλείου

Για να κλαδέψετε καλά, χρειάζεστε ποιοτικά εργαλεία που έχουν αξιόπιστες λεπίδες και ανθεκτικό μηχανισμό Σε τέτοιες περιπτώσεις, η δαπάνη μερικών επιπλέον ευρώ για να βασιστείτε σε μια γνωστή μάρκα αποδεικνύεται καλή επένδυση.

Για παράδειγμα, προτείνω την Stocker, μια εταιρεία από το Νότιο Τιρόλο που αποτελεί εγγύηση για τα εργαλεία κλαδέματος.

Αλλά ποιο ακριβώς εργαλείο να χρησιμοποιήσετε;

• Βασικό εργαλείο. Το βασικό εργαλείο κλαδέματος, αυτό που χρησιμοποιείται για τις περισσότερες περικοπές, είναι το ψαλίδι κλαδέματος. Ένα ψαλίδι κλαδέματος με διπλή ακμή για όλα τα κλαδιά με διάμετρο έως 21 mm μπορεί να είναι το μοντέλο Stocker Ergo Light 21 ελαφρύ και εργονομικό.
• Κλαδιά 3-5 εκατοστών. Για μεγαλύτερα κλαδιά, θα χρειαστεί ένας κλαδοκόφτης: εδώ αξίζει να επιλέξετε ένα ιδιαίτερα ανθεκτικό εργαλείο, επειδή ο μοχλός με δύο βραχίονες επιβαρύνει ιδιαίτερα τους μηχανισμούς. Στη σειρά Stocker προτείνω το τηλεσκοπικό μοντέλο Amboss το οποίο σας επιτρέπει επίσης να φτάσετε ψηλότερα, επεκτείνοντας τις λαβές.
• Μεγαλύτερα κλαδιά. Για κλαδιά με διάμετρο μεγαλύτερη από 40 / 50 mm, από την άλλη πλευρά, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε ένα πριόνι κλαδέματος. Και εδώ επιλέγουμε ποιότητα: η επιμήκης λεπίδα του, αν είναι κατασκευασμένη από κακό μέταλλο, θα στρίψει από την πρώτη χρήση. Ως μοντέλο Stocker μπορούμε να επιλέξουμε το Tornado 180 , βολικό επειδή είναι πτυσσόμενο, ιδανικό για μικρά έως μεσαίου μεγέθους δέντρα- όταν χειρίζεστε πολύ μεγάλα δέντρα, μπορεί να είναι χρήσιμο ένα πριόνι με μεγαλύτερη λεπίδα.

Κλάδεμα σωστά

Το κλάδεμα δεν είναι πρόχειρη εργασία και απαιτεί κάποιες βασικές γνώσεις ώστε να μπορεί να γίνει με σεβασμό στην υγεία του φυτού .

Πρώτα απ' όλα, πρέπει να γίνει τη σωστή στιγμή: για τα περισσότερα είδη Ο Νοέμβριος και ο Φεβρουάριος είναι οι πιο κατάλληλοι μήνες .

Στη συνέχεια, πρέπει να μαθαίνοντας για τα μπουμπούκια και τα είδη των κλαδιών για να ξέρουμε πώς να παρέμβουμε καλύτερα.

Σας καλώ να διαβάσετε τους οδηγούς για το κλάδεμα στο Orto Da Coltivare, οι οποίοι μπορούν να σας δώσουν ένα θεωρητικό σημείο εκκίνησης.

Μπορεί να είναι πολύ χρήσιμο για την εμβάθυνση να παρακολουθήσετε κάποια μαθήματα αν και, δυστυχώς, η τρέχουσα κατάσταση με το covid 19 περιορίζει τις δυνατότητες για πρακτικά μαθήματα παρακολούθησης.

Θα ήθελα να επισημάνω αυτά τα διαδικτυακά μαθήματα που θα πραγματοποιηθούν τον Νοέμβριο, τον Δεκέμβριο και τον Ιανουάριο: μπορούν να αποτελέσουν έναν καλό τρόπο για να μάθετε περισσότερα για την απόλυτη ασφάλεια.

Άρθρο του Matteo Cereda