Nói đến cắt tỉa chúng ta thường nghĩ đến một kỹ thuật có mục đích kích thích năng suất cây ăn trái. Điều đó không sai: bạn cũng cắt tỉa để tăng và cải thiện thu hoạch, nhưng thật đơn giản khi nghĩ rằng cắt tỉa chỉ có vậy.

Với thao tác cắt tỉa, bạn chăm sóc cây trồng và bạn cũng hành động để bảo vệ sức khỏe của chúng. Một cây được quản lý tốt sẽ ít bị bệnh hơn, đó là lý do tại sao việc cắt tỉa là một phần của các biện pháp ngăn ngừa bệnh rất quan trọng trong canh tác hữu cơ.

Do đó, đáng để dừng lại để suy nghĩ về cách chúng ta có thể giữ cho cây của mình khỏe mạnh bằng cách cắt tỉa , đảm bảo rằng chúng ta thực hiện đúng cách.

Nếu việc cắt tỉa đúng cách thực sự là tốt cho sức khỏe, với việc cắt tỉa không đúng cách kỹ thuật hoặc dụng cụ không phù hợp, ngược lại chúng ta có thể gây hại và tạo điều kiện cho mầm bệnh.

Mục lục

Cắt tỉa để phòng bệnh

Một trong những logic cần lưu ý khi chúng ta đi tỉa cây ăn quả là để giữ cho tán lá gọn gàng , tránh để nó trông như một mớ cành phức tạp. Đây là điều cơ bản trong việc ngăn ngừa các bệnh lý.

Từ bong bóng của cây đào đến bệnh ghẻ, bệnh của cây ăn quả là do các mầm bệnh như nấm và vi khuẩn gây ra.phát triển mạnh khi có nước. Sự lan truyền lớn nhất của những vấn đề này xảy ra vào giữa mùa mưa, khi khí hậu ôn hòa kết hợp với độ ẩm dai dẳng.

Có tán cây để không khí lưu thông tốt và tia nắng mặt trời có nghĩa là thúc đẩy một môi trường lành mạnh , nơi độ ẩm dư thừa bốc hơi nhanh chóng và không bị ứ đọng, tạo điều kiện thuận lợi cho các bào tử nấm.

Vì lý do này, một cây được cắt tỉa cẩn thận chắc chắn sẽ ít bị bệnh hơn.

Làm thế nào để có được tán lá gọn gàng

Không dễ để đưa ra một tuyên bố chung về việc cắt tỉa, bởi vì các biện pháp can thiệp phải được quyết định dựa trên cơ sở của loài, giống , hình thức canh tác và mỗi loại cây có những đặc thù riêng.

Tuy nhiên, chúng ta có thể theo dõi một số quy tắc hữu ích ở cấp độ chung để có được vương miện gọn gàng hơn, trong nơi có luồng không khí và ánh sáng phù hợp giúp cây duy trì sức khỏe.

• Loại bỏ các chồi non , các cành thẳng đứng chịu lực kém hiệu quả. Chúng có thể được cắt tỉa màu xanh lá cây và đại diện cho việc lấp đầy tán không tích cực.
• Định vị các nhánh mở ra bên ngoài . Chúng thuận tiện hơn cho việc thu thập và tránh lấp đầy tâm vương miện. Điều này tất nhiên phụ thuộc vào hình thức canh tác, nhưng nói chung là có thể có một loại cây mở raưu tiên chiếu sáng từng bộ phận của nó.
• Chọn các nhánh tránh giao nhau. Thường thì các nhánh có xu hướng chồng lên nhau, trong những trường hợp này, tốt nhất bạn nên chọn bằng cách chỉ để lại một nhánh và loại bỏ những thứ ít thú vị hơn.
• Hãy tưởng tượng cây có lá. Cây ăn quả được cắt tỉa vào mùa thu / mùa đông, khi chúng trơ ​​trụi. Ưu điểm là chúng ta có thể nhìn thấy sự thiết lập của các nhánh trong nháy mắt, tuy nhiên, mắt chưa qua đào tạo không nắm bắt được cây sẽ trở thành gì trong giai đoạn sinh dưỡng. Nếu tưởng tượng sự hình thành của lá, chúng ta có thể hiểu tại sao cần phải tránh những cành quá dày hoặc rối, từ đây chúng ta cố gắng tìm hiểu xem có cần lựa chọn thêm hay không.

Với những biện pháp phòng ngừa này, tán lá ngăn nắp và thoáng mát hơn rất nhiều, giúp ích rất nhiều cho việc giữ cho cây khỏe mạnh.

Cắt tỉa để ngăn chặn sự lây lan của bệnh tật

Đôi khi bạn phải cắt tỉa để loại bỏ một một phần của cây bị hư hại do các sự kiện khí quyển hoặc do một bệnh lý không thể khắc phục được .

Trong trường hợp bị bệnh, điều quan trọng là phải can thiệp ngay lập tức, loại bỏ các cành bị tổn hại ngay khi có thể, để ngăn mầm bệnh lây lan sang phần còn lại của cây.

Trong những trường hợp này, phải đặc biệt chú ý việc khử trùng dụng cụ cắt tỉa , ngăn không cho chúng trở thành vật phương tiện truyền bệnh.

Tầm quan trọng của việc cắt tỉa được thực hiện tốt

Với việc cắt tỉa , vết thương được tạo ra cho tất cả các tác động lên cây trồng và điều quan trọng là đó là một can thiệp chính xác và sạch sẽ. Giống như một ca phẫu thuật cần một con dao mổ sắc bén, việc cắt tỉa vườn cây ăn trái cũng cần kéo và cưa cắt tốt.

Vết cắt phải sạch sẽ, không có kẽ hở hay vết nứt. Chú ý ngay cả khi góc cạnh : một vết cắt phẳng nằm ngang giúp các giọt nước đọng lại, đồng thời điều quan trọng là bề mặt phải nghiêng và các giọt nước có thể trượt đi.

Cũng đừng quên giữ làm sạch dụng cụ , khử trùng dụng cụ giữa nhà máy này với nhà máy khác. Nếu chúng ta không quan tâm đến khía cạnh này, kéo cắt tỉa cành rất dễ trở thành vật trung gian truyền bệnh và cuối cùng chúng ta sẽ lây nhiễm cho cả vườn.

Chọn dụng cụ phù hợp

Để cắt tỉa hiệu quả, bạn cần có các công cụ chất lượng, có lưỡi cắt đáng tin cậy và cơ chế bền bỉ để hướng dẫn chúng trong một cuộc gặp gỡ được nghiên cứu kỹ lưỡng. Trong những trường hợp này, chi thêm vài euro để tin tưởng vào một thương hiệu nổi tiếng chứng tỏ là một khoản đầu tư tuyệt vời.

Tôi đề xuất, chẳng hạn như Stocker, một công ty ở Nam Tyrolean đảm bảo về các công cụ cắt tỉa.

Nhưng chính xác nên sử dụng công cụ nào?

• Công cụ cơ bản. Công cụ cơ bản để cắt tỉa, công cụ mà bạnsử dụng cho hầu hết các vết cắt, là máy cắt. Kéo cắt hai lưỡi cho tất cả các cành có đường kính lên tới 21 mm có thể là mẫu Stocker Ergo Light 21 , nhẹ và tiện dụng.
• Cành 3-5 cm. Đối với các nhánh lớn hơn, sẽ cần một máy cắt nhánh: ở đây, đáng để chọn một công cụ đặc biệt mạnh mẽ, bởi vì đòn bẩy được thực hiện bằng hai cánh tay đặc biệt gây căng thẳng cho các cơ chế. Trong dòng sản phẩm Stocker, tôi khuyên dùng Mẫu kính thiên văn Amboss , loại này cũng cho phép bạn vươn cao hơn bằng cách kéo dài tay cầm.
• Cành có kích thước lớn hơn. Dành cho cành có đường kính lớn hơn 40/50 mm thay vào đó tốt hơn là sử dụng cưa cắt tỉa. Ở đây chúng tôi cũng chọn chất lượng: lưỡi dao dài của nó, nếu được làm bằng kim loại kém, sẽ bị cong ngay từ lần sử dụng đầu tiên. Là một mô hình Stocker, chúng ta có thể chọn Tornado 180 , tiện lợi vì nó có thể gấp lại được, hoàn hảo cho những cây cỡ vừa và nhỏ, khi quản lý những cây rất phát triển, một chiếc cưa có lưỡi dài hơn có thể hữu ích.

Cắt tỉa đúng cách

Việc cắt tỉa không phải là công việc gần đúng và đòi hỏi một số kiến ​​thức cơ bản để có thể thực hiện công việc này mà vẫn tôn trọng sức khỏe của cây trồng .

Trước hết, nó phải được thực hiện đúng thời điểm: đối với hầu hết các loài thì tháng 11 và tháng 2 là thích hợp nhất .

Sau đó, bạn phải học cáchbiết chồi và loại cành , để biết cách can thiệp sao cho tốt nhất.

Mời bạn đọc hướng dẫn cắt tỉa của Orto Da Coltivare để có kiến ​​thức lý thuyết ban đầu.

Có thể rất hữu ích nếu hiểu rõ hơn việc tham dự một số khóa học , ngay cả khi không may là tình hình hiện tại liên quan đến covid 19 đã hạn chế khả năng tham gia các khóa học thực tế.

Tôi muốn để chỉ ra các khóa học trực tuyến này rằng chúng sẽ được tổ chức vào tháng 11, tháng 12 và tháng 1: chúng có thể là một cách hay để tìm hiểu thêm điều gì đó một cách hoàn toàn an toàn.

Bài viết của Matteo Cereda