در میان میوه‌های پاییزی، یکی از خوش طعم‌ترین و بارزترین میوه‌ها انار است که به‌خاطر خواص مفید فراوان دانه‌های قرمز آبدارش نیز معروف است. از آنجایی که حاوی بسیاری از ویتامین ها و آنتی اکسیدان های طبیعی است خوردن این نوع میوه در فصل زمستان مفید است و سیستم ایمنی بدن را برای جلوگیری از آنفولانزا، سرماخوردگی و سایر بیماری های فصلی تقویت می کند.

برای مزه دار کردن آن و حفظ تمام خواص آن بهتر است آن را در زمان مناسب بچینید ، ایده آل این است که کاملاً در گیاه برسد. در این مقاله به طور دقیق بهترین دوره و چگونگی درک وضعیت رسیدن میوه ها را خواهیم دید.

انار به اندازه ای ماندگار می شود که از برداشت تا پایان سال نگهداری می شود، در برخی مناطق این روش سنتی است. برای آوردن آنها در کریسمس سر سفره نیز به فال نیک می گویند.

فهرست محتویات

درک رسیدن میوه

به زمانی که انار رسیده است بهتر است رنگ پوست را مشاهده کنید : انتخاب لحظه مناسب در یک نگاه بسیار ساده است.

انارهای مختلفی وجود دارد. انار که از نظر رنگ خارجی متفاوت است: انارهایی با پوست قرمز یا پوست زرد و یا دوباره انواعی با رگه های قرمز در زمینه زرد وجود دارد. هنگامی که میوه به رنگ مشخص واریته ای که متعلق به آن است می رسد، به این معنی استکه وقت آن است که آن را تصرف کنید. یکی دیگر از نشانه های میزان رسیده بودن اندازه است، با گرفتن انار آماده در دست می توانید با لمس آن احساس کنید که پر از دانه های سفت است.

زمان برداشت: دوره

برداشت انار در پاییز انجام می شود. بسته به منطقه آب و هوایی و فصل، دوره برداشت دقیق ممکن است متفاوت باشد، اما در ماه های شهریور، مهر و آبان برداشت می شود.

نحوه برداشت

انار درختی است. اندازه کوچکی دارد، بنابراین برای جمع آوری آن نیازی به نردبان های بسیار بلند ندارید. داشتن قیچی برای بریدن ساقه میوه با برش منظم و تمیز مفید است، زیرا این قسمت چوبی گیاه است.

نگاه کردن میوه با دست گاهی به درخت صدمه می زند و کوچک نمایان می شود. بخش هایی از پوست که در معرض بیماری ها و حشرات باقی می ماند.

به طور کلی، انار درختانی با اندازه متوسط ​​هستند، اما اگر مقداری از میوه ها در بالا باشد، می توانیم به جای بالا رفتن از نردبان از میوه چین استفاده کنیم.

5> حفاظت از انار

انارها روی درخت شکافتند . ممکن است میوه انار روی درخت شکافته شود، معمولاً زمانی اتفاق می افتد که کاملا رسیده باشد و به دلیل کمبود یا زیاد بودن آب مشکل ساز باشد. در این صورت باید برای جلوگیری از پوسیدگی یا خوردن آن توسط پرندگان یا حشرات چیده شود. جزئیات بیشتر دراین فیزیوپاتی در مقاله میوه انار که باز می شود.

حفظه . انار را می توان از لحظه برداشت بیش از یک ماه نگهداری کرد، باید آن را در مکانی که خیلی مرطوب نباشد ترجیحا در تاریکی و در جای خنک نگهداری کرد. مناسب ترین دما برای نگهداری این میوه ها 5-6 درجه است.

مقاله Matteo Cereda