Wśród jesiennych owoców, jednym z najsmaczniejszych i najbardziej charakterystycznych jest granat, znany również z wielu korzystnych właściwości jego soczystych czerwonych ziaren. i zawiera wiele naturalnych witamin i przeciwutleniaczy Spożywanie tego typu owoców w okresie zimowym jest zdrowe, wzmacnia układ odpornościowy, zapobiegając grypie, przeziębieniom i innym sezonowym dolegliwościom.

Aby móc cieszyć się nim w pełni i zachować wszystkie jego właściwości, najlepiej jest Wykorzystaj go we właściwym czasie Idealnie byłoby, gdyby owoce dojrzewały całkowicie na roślinie. W tym artykule przyjrzymy się najlepszemu czasowi i temu, jak zrozumieć stan dojrzałości owoców.

Granaty przechowują się wystarczająco dobrze od zbiorów do końca roku, w niektórych regionach tradycją jest przynoszenie ich na stół w Boże Narodzenie, mówi się również, że jest to dobry omen.

Spis treści

Zrozumienie dojrzałości owoców

Aby zrozumieć, kiedy granat jest dojrzały, najlepiej jest obserwować kolor skórki Bardzo łatwo jest wybrać odpowiedni moment na pierwszy rzut oka.

Istnieją różne odmiany granatu Istnieją granaty o czerwonej skórce, granaty o żółtej skórce i odmiany z czerwonymi paskami na żółtym tle. Gdy owoc osiągnie kolor charakterystyczny dla odmiany, do której należy, oznacza to, że nadszedł czas, aby go zebrać. Innym wskaźnikiem stopnia dojrzałości jest rozmiar: trzymając gotowy granat w dłoni, możeszczuć, że jest dobrze wypełniony twardymi ziarnami.

Kiedy zbierać plony: okres

Zbiory granatów odbywają się jesienią; w zależności od strefy klimatycznej i pory roku, dokładny czas zbiorów może się różnić, jednak są one zbierane we wrześniu, październiku i listopadzie.

Jak przeprowadzana jest zbiórka

Granat jest małym drzewem, więc nie potrzeba wysokich drabin, aby móc go zbierać. Przydatne jest wyposażenie się w nożyce, aby czysto wyciąć łodygę owocu, ponieważ jest to zdrewniała część rośliny.

Ręczne zrywanie owoców może uszkodzić drzewo, odsłaniając małe fragmenty kory, które pozostają narażone na choroby i owady.

Ogólnie rzecz biorąc, granaty są małymi i średnimi drzewami, ale jeśli niektóre owoce znajdują się wysoko, możemy użyć zbieracza owoców zamiast wspinać się po drabinie.

Konserwowanie granatów

Podzielone granaty na roślinie Może się zdarzyć, że owoc granatu pęknie na drzewie, zwykle dzieje się tak, gdy jest już dojrzały i jest to problem spowodowany brakiem lub nadmiarem wody. W takim przypadku należy go zerwać, aby zapobiec gniciu lub zjedzeniu przez ptaki lub owady. Więcej szczegółów na temat tej fizjopatii w artykule na temat otwierania owoców granatu.

Ochrona Granaty mogą być przechowywane przez ponad miesiąc od momentu zbioru; powinny być przechowywane w miejscu, które nie jest zbyt wilgotne, najlepiej ciemne i chłodne. Najlepsza temperatura do przechowywania tych owoców wynosi 5-6 stopni.

Artykuł autorstwa Matteo Cereda