Sonbahar meyveleri arasında en lezzetli ve en karakteristik olanlardan biri, sulu kırmızı çekirdeklerinin birçok faydalı özelliği ile de bilinen nardır. ve birçok doğal vitamin ve antioksidan içerir Bu tür meyveleri kış boyunca yemek sağlıklıdır ve grip, soğuk algınlığı ve diğer mevsimsel rahatsızlıkları önlemek için bağışıklık sistemini güçlendirir.

Tam anlamıyla tadını çıkarabilmek ve tüm özelliklerini koruyabilmek için en iyisi doğru zamanda yakalayın İdeal olarak, bitki üzerinde tamamen olgunlaşmalıdır. Bu yazıda, en iyi zamana ve meyvenin olgunluk durumunu nasıl anlayacağımıza bakacağız.

Narlar hasattan yıl sonuna kadar yeterince iyi muhafaza edilir, bazı bölgelerde Noel'de sofraya getirilmesi gelenekseldir, bunun iyi bir alamet olduğu da söylenir.

İçindekiler

Meyve olgunluğunu anlama

Bir narın ne zaman olgunlaştığını anlamak için en iyisi kabuğun rengini gözlemleyin Bir bakışta doğru anı seçmek çok kolay.

Şunlar var farklı nar çeşitleri Kırmızı kabuklu narlar, sarı kabuklu narlar ve sarı zemin üzerine kırmızı çizgili çeşitler vardır. Meyve ait olduğu çeşidin karakteristik rengine ulaştığında, onu toplama zamanı gelmiş demektir. Olgunluk derecesinin bir başka göstergesi de büyüklüktür: hazır narı elinizde tutarak şunları yapabilirsinizsağlam tahıllarla iyice doldurulduğunu hissedin.

Ne zaman hasat edilmeli: dönem

Nar hasadı sonbaharda gerçekleşir; iklim bölgesine ve mevsime bağlı olarak tam hasat zamanı değişebilir, ancak Eylül, Ekim ve Kasım aylarında hasat edilir.

Koleksiyonun nasıl yürütüldüğü

Nar küçük bir ağaçtır, bu nedenle onu toplayabilmek için çok yüksek merdivenlere ihtiyacınız yoktur. Bitkinin odunsu bir parçası olduğu için meyvenin sapını temiz bir şekilde kesmek için makasla donatılmış olmanızda fayda vardır.

Meyvenin elle koparılması ağaca zarar verebilir, hastalık ve böceklere açık kalan küçük kabuk kısımlarını ortaya çıkarabilir.

Genel olarak, narlar küçük ila orta boy ağaçlardır, ancak bazı meyveler yüksekte bulunursa, merdivene tırmanmak yerine bir meyve toplayıcı kullanabiliriz.

Narların muhafazası

Narları bitki üzerinde bölmek Nar meyvesi ağaçta yarılabilir, genellikle iyice olgunlaştığında olur ve su eksikliği veya fazlalığı nedeniyle bir sorundur. Bu durumda, çürümesini veya kuşlar veya böcekler tarafından yenmesini önlemek için toplanması gerekir. Nar meyvesinin açılması ile ilgili makalede bu fizyoloji hakkında daha fazla ayrıntı.

Koruma Narlar hasat edildikten sonra bir aydan daha uzun süre saklanabilir; çok nemli olmayan, tercihen karanlık ve serin bir yerde tutulmalıdır. Bu meyveleri saklamak için en iyi sıcaklık 5-6 derecedir.

Matteo Cereda tarafından yazılan makale