Kuinka hyvä onkaan tuntea aluskasvillisuuden pehmeä humus alla. S syleilemään mukavaa patjaa jalkojemme juurella, osana alkukantaista mega-organismia. Pienten juurien täyttämä maaperä pystyy valuttamaan pois jopa rankkasateet ilman, että se koskaan eroosioituisi.

Sisällä elämä puhkeaa elinvoimaisena Tuhat ja tuhat hyönteistä, bakteeria ja sientä asuttavat sen. Ne värjäävät sen tumman mustaksi, jonka kaikki tunnistavat hedelmällisyyden merkiksi. Ne tuoksuvat kaikkien metsien maaperän ja ilman.

Selvitetään, miten biointensiivisessä puutarhassa voimme huolehtia maasta. Ajatuksena on antaa luonnon tehdä tehtävänsä ja auttaa sitä. nykyaikaiset, ergonomiset ja käsityökalut.

Sisällysluettelo

Aavikolta elävään metsään

Olemme onnekkaita: luonnonvaraiset ekosysteemit haluavat kukoistaa. Maaperä kehittyy luonnollisesti metsäksi Oikealla vedellä kaikki aavikot vihertävät itsestään, mutta aavikon kuumasta hiekasta ei heti synny neitseellistä metsää.

Kaikenlaiset kasvit seuraavat toisiaan uudistaakseen maan hedelmällisyyttä. Ensin syntyy yksivuotisia kasveja. Usean vuoden kuluttua, jos sateita sataa tarpeeksi usein, versovat monivuotiset yrttilajit. Ne vuorostaan rikastuttavat maaperää, ja vuodenaikojen kuluessa ilmestyvät ensimmäiset pensaat. Niiden lehdet tarjoavat ihanteellisen suojan nuorille taimille.ne löytävät kosteutta ja ravinteita, mutta myös suojaa ahneita kasvinsyöjiä vastaan. Niinpä noin 700 vuoden kuluttua aavikosta on tullut metsä.

Maaperän uudistaminen

Luonnon toimesta aavikko muuttuu metsäksi, sinun on vain odotettava... hiukan liikaa minun makuuni Niissä tapauksissa, joissa metsä on hiljattain kitketty, on mahdollista kohdata villiintyneitä peltoja, jotka muodostavat "poikkeamia" luonnollisessa sukkessiossa, jonka olemme nyt nähneet. Onneksi, voimme aina auttaa maaperää muuttumaan jälleen hedelmälliseksi. .

Mitä tarvitaan terveeseen maaperään

Mitkä ovat terveen, elävän maaperän erityispiirteet? Miten voimme työskennellä maaperämme kanssa, jotta voimme seurata sen spontaania uudistumiskiertoa? Metsän humuksella on kolme pääpiirrettä:

• Sen rakenne on pyöreä, pehmeä ja hyvin tuulettuva. Se on aerobinen, eikä näe koskaan suoraa auringonvaloa.
• Se on monien elävien olentojen koti . bakteerit, sienet ja hyönteiset, joista kaikista on hyötyä, ovat tieteelle vielä vähän tunnettuja.
• Se on täynnä juuria. Ne elävät symbioosissa mikro-organismien kanssa ja muodostavat fyysisen verkoston, joka pitää maaperän ilmavana ja kuivattavana.

Terveen maaperän tuottaminen biointensiivisessä puutarhassa

Tätä terveellistä rakennetta on helppo jäljentää pelloillamme ja vielä enemmän biointensiivisessä vihannespuutarhassa. Maaperä on vähän kuin lasagne: se toimii kerroksittain.

La pinta on aerobinen ja pehmeä, sillä se isännöi monia elämänmuotoja ja sisältää paljon orgaanista ainesta. Kutsumme näitä ensimmäisiä 5-10 senttimetriä nimellä humus Mitä syvemmälle kaivamme, sitä enemmän törmäämme ohuempaan, yhä vähemmän aerobiseen ja luonnostaan tiiviimpään maaperään. Elämänmuodot ovat yhä vähemmän värikkäitä, ja suurin osa niistä ei koskaan näe valoa.

Varo perämoottoria ja auraa...

Jos käytämme työkoneita, jotka kääntävät maan ylös/alas, anaerobinen maa pääsee ilmaan ja aerobinen humus hautautuu anaerobiseen tilaan... Maanmuokkauskone ja muut pyörivät työkoneet aiheuttavat samanlaisia ongelmia.

Olemmeko varmoja, että kyntö on aina tarpeen? Monet kokemukset Amerikan alkuperäisväestön maataloudesta permakulttuuriin osoittavat, että näin ei ole.

Lisäksi maanmuokkauskone ja muut vastaavat työkalut pyrkii tasoittamaan maaperää työsyvyyden alapuolella. Tämä aiheuttaa jalostuspohja erittäin kova ja läpäisemätön maakerros juurista. Vesi ei enää pääse tunkeutumaan syvälle maaperään, pelto tulvii ja eroosio alkaa. purettu maa valuu jokiin, jotka kuljettavat sen mereen.

Tiedätkö, mikä on jalostuspohja? On parempi mennä syvemmälle ja olla tietoinen niistä kielteisistä näkökohdista, joita maaperän muokkaaminen maanmuokkauskoneella tai moottoriviljelykoneella aiheuttaa.

Biointensiivisen puutarhan työkalut: nykyaikaiset ja käsityökalut.

Kuulostaa hölmöltä sanoa, mutta metsämaat ovat niin pehmeitä, että niitä voi kaivaa käsin, vaikka kukaan ei niitä koskaan työstäisikään... Mikro-organismien, hyönteisten ja kastematojen kehittyminen saa maaperän muuttumaan luonnostaan pehmeäksi. Biointensiivisessä menetelmässä käytetään nykyaikaisia välineitä ilmavan ja pehmeän rakenteen luomiseksi, joka edistää vihannesten kasvua, pitkälti manuaalinen.

Haluatko oppia lisää biointensiivisestä puutarhasta? Voit lukea artikkelin, jossa Emile Jacquet esittelee tämän menetelmän, joka on tiivis ja täynnä käytännön neuvoja.

Sen sijaan, että maa liikutettaisiin auralla ja maanmuokkaajalla, - maaperä löyhennetään ainoastaan grelinetillä. Tämä käsikäyttöinen kaivinkone muistuttaa erittäin leveää lapiota, jossa on kaksi kahvaa. Sen etuna on maan ilmastaminen. kaatamatta sitä tai tuhoamatta sen luonnollista rakennetta. .

Kun maa on kynnetty 15-20 cm:n syvyyteen grelinetillä, kynnellään puhdistetaan pinnalla sähkökäyttöisellä haravalla, rikkaruoholla tai haravalla. Suuri vihannespuutarha vaatii moottorikultivaattorin ja sähkökäyttöisen haravan käyttöä, pienempi vihannespuutarha voidaan hoitaa syklokultivaattorin oskilloivalla rikkaruohonpoistolaitteella. Pienessä perhevihannespuutarhassa voidaan käyttää yksinkertainen harava .

Tämä lähestymistapa mahdollistaa luoda maa-alue, jolla on ihanteellinen rakenne vihannesten viljelyä varten Ensimmäisen 5 cm:n hienojakoisen maaperän ansiosta puutarhurin on helppo kylvää ja istuttaa.

Maaperän pitäminen pehmeänä

Koska maaperän huokoisuus ei ole tuhoutunut, maa tiivistyy sateella hyvin vähän. Viljelykasvien juuret löytävät edellisen kasvijakson kaivamat kanavat ja kasvavat syvälle.

Hyvän rakenteen ylläpitämiseksi meidän on viljellä monia kasveja lähellä toisiaan kuin metsän sisällä, luomme vihanneksillemme katteen ja kasvatamme paljon juuria. Tämä temppu on yhtä vanha kuin aika, ja sitä käytettiin jo 1800-luvulla.

Oivallus: biointensiivisen menetelmän historia. Otetaan selvää, mistä tämä maatalouskäytäntö on peräisin, ja aloitetaan 1800-luvun Pariisin kaupunkilaisista talonpojista.

Koska kasvit ovat niin lähellä toisiaan, rikkaruohojen kitkeminen maanmuokkaajalla ei ole mahdollista. Kuten olemme nähneet aiemminkin, sitä parempi! Käytämme rikkaruohojen kitkemiseen oskilloiva rikkaruohonleikkuri Erittäin mukava, sitä käytetään pystyasennossa, selkä suorana. Toisin kuin kävelytraktori, se on myös hiljainen.... Mikään ei voisi olla rentouttavampaa kuin työskentely linnunlaulun parissa.

Olipa hedelmätarhuri sitten käsityökaluilla tai moottorikäyttöisellä kultivaattorilla, maan muokkaaminen on aina vaikeaa. Onpa sääli talloa omaa työtään... biointensiivisessä puutarhassa on yksinomaan vihanneksille varatut alueet ja yksinomaan meille varatut kulkuväylät. Näin varmistetaan, että maaperän elämä ei häiriinny ja kasvit voivat kasvaa lähellä toisiaan. Erinomaista! Voit lukea biointensiivistä menetelmää käsittelevän artikkelin saadaksesi lisätietoja siitä, miten se tehdään.

Mikro-organismit ja lämpökomposti

Siksi biointensiivisessä viljelyssä käytetään nykyaikaisia, edullisia, hiljaisia ja ympäristöystävällisiä välineitä. Käsittelymme jäljittelee maaperän luonnollista rakennetta. Yksinkertaista! Meillä on nyt kaksi metsämaan kolmesta ominaisuudesta, joista puhuimme alussa... hienoa! Entä kolmas, mikro-organismit?

Luonnonmukaisen ja uudistuvan maatalouden koulukunnissa on monia koulukuntia, jotka tarjoavat monenlaisia reseptejä hyödyllisille mikro-organismeille. Informoi itseäsi! Mitä tahansa itse valmistettua biovalmistetta on hyvä käyttää.

Biointensiivisessä puutarhassa tärkein inokulaatio on laadukas lämpökomposti. jos mahdollista paikallisesti tuotettu. Hyvä lämpökomposti on aerobisesti kompostoidun orgaanisen aineksen sekoitus Ei ole väliä, mitä orgaanista materiaalia sen tuottamiseen käytetään, tärkeää on vain noudattaa hiilipitoisen materiaalin (olki, paperi, puulastut...) ja typpipitoisen materiaalin (lanta, tuore ruoho...) välistä suhdetta. Mitä enemmän sekoitat eri materiaaleja, sitä parempi kompostista tulee. Kasaa on käänneltävä säännöllisesti lämpötilan ja kosteuden hallitsemiseksi. Se pastöroidaan ja näin poistetaan alkuaineessa olevat taudinaiheuttajat ja siemenet. Näin varmistetaan hyödyllisten mikro-organismien kehittyminen.

Kun kompostointiprosessi on päättynyt, saadaan metsähumusta muistuttavaa kompostia, jolla on samanlainen haju, väri ja rakenne. Hyvän kompostin tekemiseen on monia tapoja.

Perheelle bokashi on luultavasti helpoin tapa... . Sen voi tehdä myös kotona ja asunnossa, keittiön tiskialtaan alla! Nämä mikro-organismit tulisi lisätä kompostikasaan, sillä ne varmistavat keittiöjätteen hyvän hajoamisen. Mädäntymisen välttämiseksi olisi hyvä lisätä kompostikasaan olkia, kuolleita lehtiä tai puuhaketta.

Kun maa on muokattu selityksen mukaisesti, voit lisätä maan päälle enintään 3 cm kompostia. Komposti on aerobista, se on humusta, eikä sitä pidä haudata. Haluttaessa sitä voidaan sekoittaa 5 cm:n pintamaahan, mutta sitä ei saa koskaan haudata syvälle.

Noin, nyt olet valmis . jatka istutusta ja kylvöä. Kuten näet, ei ole lainkaan vaikeaa viljellä puutarhaa luonnollisesti, ja se on myös hauskaa. Ilman kemikaaleja tuotettu vihannespuutarha tuo lautasellesi terveellisiä ja erittäin maukkaita vihanneksia. Biointensiivisessä puutarhassa hyödynnetään nykyaikaisia käytäntöjä entisaikojen makujen löytämiseksi uudelleen. ilman väsymystä.

Artikkelin on kirjoittanut Emile Jacquet. Valokuvat on ottanut Elisa Scarpa (@elisascarpa.travelphotography).

NB : Niille, jotka haluavat syventää tietämystään biointensiivisestä menetelmästä, suositellaan osallistumista erityiselle kurssille, kuten omavaraisuusfarmilla järjestetylle kolmipäiväiselle kurssille.

Puutarhan maaperän opas. Opimme, mitkä ravinteet ovat tärkeitä maaperälle, sen pH:lle ja kaikille muille ominaisuuksille, jotka meidän on tiedettävä, jotta voimme viljellä tietoisesti.