Obtenir une bonne récolte de pommes de terre même sans avoir de terrain disponible est possible, en utilisant la technique du sac de jute.

Cela nous permet de cultiver sur le balcon ou dans la cour, mais aussi d'avoir une petite production de pommes de terre dans le jardin de manière ordonnée et peu encombrante. et une bonne idée pour ceux qui doivent rester à la maison peuvent faire l'expérience d'une activité agricole miniature et Mars est le mois pour planter des pommes de terre.

La technique de culture en sac de jute est vraiment très simple Il suffit de quelques pommes de terre, d'un peu de terreau, éventuellement d'un peu d'engrais et du sac. Comme nous le verrons, il existe également plusieurs alternatives au sac de jute : si vous ne pouvez pas vous procurer un sac en raison de mesures anti-contraste, vous pouvez également utiliser autre chose.

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Pourquoi cultiver dans le sac

La culture de pommes de terre dans un sac de jute présente plusieurs avantages. pouvoir cultiver des pommes de terre là où il n'y a pas de terre, sur la terrasse ou dans un espace extérieur en béton. Si nous voulons le faire sur le balcon, il faut juste faire attention au poids que le sac atteindra une fois qu'il sera rempli de terre.

Mais la culture en sac ne sert qu'à récolter les pommes de terre sur le balcon... Ce système est utile pour économiser de l'espace La pomme de terre est une culture encombrante dans le potager, mais avec ce système très vertical, elle peut être gérée même dans de très petits potagers. Le jute est un matériau rustique, agréable à regarder et qui se prête donc aussi esthétiquement à la présence dans le jardin.

Il a également l'avantage de pouvoir choisir le sol et d'assurer un bon drainage de l'eau excédentaire. Ceux dont le sol est très argileux et gorgé d'eau peuvent avoir des difficultés à cultiver des tubercules et choisissent pour cela la méthode du sac de jute.

Il est évident que ce système est convient à la petite production familiale À grande échelle, il serait impensable de planter uniquement dans des sacs.

Le sac de jute

L'idéal pour conserver les pommes de terre est d'utiliser un sac de jute qui est un matériau résistant mais qui permet à l'air et à l'eau de passer à travers son tissage grossier, de sorte que le sol à l'intérieur du sac "respire" et que lorsque nous l'arrosons, il s'écoule.

Le sac doit avoir une profondeur d'au moins 50 cm pour pouvoir y mettre des pommes de terre : en effet, les tubercules ont besoin d'une bonne profondeur de terre pour se développer.

Au début, cependant, le sac ne doit pas être entièrement rempli de terre ; en retroussant les bords, on peut réduire sa hauteur pour la phase initiale de la culture. Comme nous le verrons, nous élèverons ensuite le niveau de la terre et, par conséquent, du sac. C'est l'équivalent du bourrage que l'on effectue lorsqu'on cultive en pleine terre.

Sacs de pommes de terre

Tout le monde ne dispose pas de sacs de jute, pour les torréfacteurs, ces sacs sont des déchets et sont souvent fournis gratuitement ou à un coût très réduit, mais en période de virus de la couronne, il n'est certainement pas possible d'aller les demander.

Il existe également sur le marché des sacs spéciaux pour la culture des pommes de terre Ils ne présentent aucun avantage par rapport à un simple sac, si ce n'est qu'ils ont une fenêtre latérale qui peut être ouverte pour récolter les tubercules. C'est intéressant si vous cultivez avec des enfants, car cela vous permet de fouiller dans le sol avant même de récolter et d'observer la formation des pommes de terre, ce qui a une valeur éducative supplémentaire.

Alternatives aux sacs

Si nous n'avons pas de sac à notre disposition, nous pouvons toujours concevoir d'autres systèmes de culture.

Les bidons peuvent être utilisés bien qu'elles ne soient pas idéales car les parois sont évidemment fixes et certainement pas respirantes. Il est indispensable dans ce cas de bien percer le fond pour éviter la stagnation de l'eau.

Une idée créative consiste à utiliser de vieux pneus En fait, les pneus de voiture sont une bonne alternative au sac : nous commençons par planter des pommes de terre sur deux pneus qui se chevauchent, et au fur et à mesure que la plante grandit, nous la remblayons en ajoutant un troisième pneu.

Sol et engrais

À l'intérieur du sac, il faut bien sûr mettre la terre dans laquelle notre plant de pommes de terre va pousser et former des tubercules.

Nous pouvons utiliser le sol de la campagne et/ou sol La terre proprement dite a l'avantage de contenir des micro-organismes utiles et d'être gratuite, c'est pourquoi je recommande toujours d'en mettre. Le terreau, quant à lui, a l'avantage d'être sélectionné et peut donc avoir une texture optimale.

L'ajout de sable de rivière peut rendre le substrat plus meuble et plus drainant.

En plus de la terre, il est également bon d'ajouter un une bonne dose de matière organique et d'engrais Nous y ajoutons du compost (bien mûr) et/ou du fumier, et éventuellement une poignée de granulés de fumier. Un peu de cendres de bois, une source naturelle de potassium, peut également apporter une contribution positive.

Plantation de pommes de terre en sac

Lors de la plantation des pommes de terre, nous utiliserons le sac sur les 40 premiers centimètres de profondeur, puis nous commencerons à planter les pommes de terre. rouler les bords vers l'extérieur de manière à obtenir un "panier" d'une hauteur précise de 40 cm.

Les 30 premiers centimètres sont remplis de terre.

Nous mettons les pommes de terre : dans un sac deux ou trois suffisent S'ils sont grands, on peut aussi les couper, s'ils ont déjà germé, les planter avec les germes tournés vers le haut.

Nous recouvrons les pommes de terre de 10 cm de terre.

À ce stade, une température d'au moins 15 degrés est nécessaire ; on peut également décider de garder le sac initialement à l'intérieur s'il fait froid à l'extérieur, mais une fois que les plantes auront poussé, il sera nécessaire de le déplacer dans un endroit ensoleillé.

N'oubliez pas d'arroser régulièrement pour maintenir la terre du sac humide, mais n'en faites pas trop (il vaut mieux arroser souvent avec peu d'eau).

Le renforcement

Les pommes de terre en plein champ doivent être tassées pour s'assurer que les tubercules restent sous terre et ne sont pas exposés à la lumière. L'équivalent de ce travail dans la culture du jute est de relever les bords du sac et d'y ajouter de la terre.

Technique de culture

La culture en sac ne nécessite pas de soins particuliers, si ce n'est de veiller à ce que la terre ne se dessèche pas. l'irrigation en cas de besoin .

En ce qui concerne les insectes et les maladies les mêmes règles que pour la culture des pommes de terre dans le jardin Parmi les maladies, surveillez en particulier le mildiou et parmi les ravageurs, le doryphore.

Un livre et une vidéo

Deux sources précieuses m'ont incité à rédiger cet article : une vidéo de Bosco di Ogigia ( Vous connaissez leur chaîne YouTube ? je vous la recommande ! ) et le livre Permaculture for Kitchen Garden and Garden de Margit Rusch, un texte dans lequel vous trouverez de nombreuses autres idées intéressantes pour vos espaces cultivés.

Je vous recommande de regarder la vidéo dans laquelle Francesca de Bosco di Ogigia explique comment cultiver en sac.

Article de Matteo Cereda