Entre mai et juin, la courgette entre en production et sera l'une des cultures les plus satisfaisantes du jardin d'été, produisant même une courgette par plante chaque jour.

Mais les premières courgettes ne sont pas toujours satisfaisantes : elles restent souvent petites et jaunâtres .

Une question que se posent de nombreux horticulteurs est la suivante l'élimination ou non de ces courgettes précoces Essayons d'apporter une réponse argumentée.

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La maturation difficile des premières courgettes

La courgette est une plante caractéristique : commence à produire très tôt Quelques jours après la transplantation, il se peut qu'il commence à émettre des fleurs et qu'il essaie plus tard de porter des fruits.

La fabrication d'une courgette est un défi pour un jeune plant encore petit. Il s'agit d'un fruit assez gros, qui nécessite beaucoup d'eau et de nutriments. Il n'est pas certain que le plant puisse porter le fruit complètement.

Pour ce faire les premières courgettes peuvent rester très petites ou même ne pas atteindre leur pleine maturité Il ne faut pas s'étonner de voir apparaître les premières courgettes jaunes ou ratatinées.

La pollinisation des fleurs

Une autre question importante se pose ici : pollinisation .

Nous savons que la courgette est une plante qui possède des fleurs mâles et des fleurs femelles ; ce sont les fleurs femelles qui portent des fruits, mais elles ne peuvent le faire que si elles sont fécondées par le pollen présent dans la fleur mâle. Vous trouverez plus d'informations à ce sujet dans l'article sur la reconnaissance de la courgette et des fleurs de courgette.

Les plants de courgettes commencent à fleurir, mais au début de la culture, il n'y aura que très peu de fleurs. Nous nous retrouvons avec des fleurs femelles qui poussent en l'absence de fleurs mâles.

Dans ce cas, le gonflement à la base de la fleur femelle, qui devrait ensuite devenir un fruit, est condamné : s'il n'y a pas de pollen pour le féconder, il se flétrit et ce premier début de courgette devient jaunâtre et pâteux sans grandir.

Dans ce cas Il est préférable d'enlever la fleur femelle maintenant.

Conclusion : enlever ou laisser les premières courgettes.

En conclusion Je recommande d'enlever les premières courgettes.

La fructification représente un effort important pour les plants nouvellement repiqués et nous risquons de récolter des courgettes rabougries. Si nous enlevons les premiers fruits alors qu'ils viennent de se former, nous risquons d'avoir des courgettes rabougries et de ne pas pouvoir les récolter. la plante peut concentrer ses énergies sur sa propre croissance et pourra bientôt faire de grandes courgettes.

Cependant, en agriculture, il n'y a pas de règles générales : dans un sol bien fertilisé, un plant planté au bon moment peut donner immédiatement de belles courgettes et constituer un premier fruit très apprécié s'il n'est pas arraché.

Dans le jardin familial, une stratégie pourrait être laisser les premières courgettes sur quelques plants, en choisissant les plus développées, pour commencer à apporter ce fruit sur la table, tandis que les autres plantes sont prélevées sur les premières courgettes.

En ce qui concerne les fleurs, je recommande de laisser la première fleur mâle. Il s'agit de commencer à donner un signal pour attirer les abeilles et les autres pollinisateurs, dont la présence sera alors cruciale lorsqu'il y aura beaucoup de fleurs.

Taille des courgettes

Outre l'élimination des premiers fruits, le plant de courgette il peut être conservé dans le potager sans être taillé Nous ne pouvons envisager des interventions que si nous voulons gérer la courgette verticalement.

D'autres cucurbitacées comme le melon et le concombre bénéficient plutôt de simples coupes d'étêtage sur certaines pousses. la taille des cucurbitacées.

Article de Matteo Cereda