Depuis des siècles, le cuivre est l'un des traitements les plus utilisés en agriculture pour défendre les plantes contre les maladies fongiques On le trouve dans diverses formulations, de la bouillie bordelaise à l'oxychlorure "vert de cuivre" en passant par le sulfate de cuivre.

Les traitements au cuivre sont autorisés dans l'agriculture biologique Cependant, ils ne sont pas dépourvus de contre-indications.

Voyons pourquoi la recherche d'alternatives au cuivre et à l'acier est une priorité. quelles stratégies de prévention et de défense peuvent être appliquées dans les potagers et les vergers afin de réduire les traitements fongicides à base de cuivre.

Cet article a été créé en collaboration avec Solabiol une entreprise qui s'occupe de défense biologique et qui propose des solutions vraiment intéressantes et innovantes (comme Hibiscus et Vitikappa, dont nous parlerons).

Table des matières

Pourquoi chercher des alternatives au cuivre ?

Il y a au moins trois raisons pour lesquelles nous devrions utiliser moins de cuivre en culture :

• Écologie Bien que d'origine naturelle, le cuivre est un métal lourd. Si un verger est régulièrement traité avec des produits à base de cuivre, celui-ci s'accumulera dans le sol au fil du temps. Le fait que les traitements au cuivre soient autorisés en agriculture biologique ne signifie pas qu'ils peuvent être utilisés à la légère. Vous pouvez lire plus en détail l'article sur les risques liés au cuivre.
• Limites réglementaires La prise de conscience de l'impact du cuivre sur l'environnement se généralise, la législation impose des limites à l'utilisation du cuivre qui deviennent de plus en plus restrictives d'année en année.
• Raisons agronomiques En agriculture, il ne faut jamais se fier à une seule méthode de défense : les agents pathogènes sont des organismes vivants, capables d'évoluer et de développer une résistance aux conditions défavorables. L'alternance de différents traitements est importante pour une défense des plantes réellement efficace à long terme.

Bonnes pratiques agronomiques

Avant de penser aux traitements, il faut bien cultiver .

De nombreux problèmes sont tout simplement évitables éviter de créer des conditions dans lesquelles les agents pathogènes se propagent facilement. Par exemple, les moisissures et la pourriture prolifèrent en cas d'humidité stagnante.

Voici quelques conseils :

• Bon travail du sol la garantie d'un bon drainage de l'eau est la clé de la réduction des maladies.
• Taille équilibrée des plantes fruitières permettent à l'air et à la lumière de pénétrer dans le feuillage.
• Fertilisation équilibrée sans excès, rendent la plante résistante. Attention notamment aux excès d'azote qui peuvent affaiblir les défenses. L'effet des engrais qui stimulent le système racinaire est particulièrement positif (par ex. Booster naturel ) et rendent la plante robuste.
• Méfiez-vous des outils qui doivent être désinfectés pour ne pas devenir des vecteurs de transmission de maladies.
• En automne, il faut faire attention aux résidus de l'année précédente. (par exemple, les feuilles tombées sous le feuillage des plantes) qui peuvent abriter des agents pathogènes hivernants.
• Effectuer la rotation des cultures dans le potager et éviter de cultiver en permanence des plantes de la même famille dans la même parcelle.
• Utiliser de la poudre de roche en période humide, comme la zéolithe cubaine, qui peut absorber l'humidité excessive des feuilles et déshydrater les spores pathogènes.

Parier sur les corroborants et les substances de base

Une stratégie intéressante pour réduire les traitements consiste à agir en renforcer la plante en stimulant son système immunitaire à l'aide de biostimulants.

Il existe un certain nombre de substances naturelles ayant une action revigorante, par exemple :

• Macérat de prêle
• Propolis
• Lécithine de soja

Ce sont des produits qui peuvent être utilisés pour donner des impulsions positives à la plante et la rendre plus résistante aux maladies. Il ne faut pas s'attendre à des miracles : les corroborants ne garantissent pas des plantes saines, mais ils peuvent être utilisés dans le cadre d'un projet de recherche. réduire la probabilité de problèmes et ne présentent aucune contre-indication.

Eliciteurs : prévention de pointe

Parmi les pesticides biologiques, la recherche scientifique travaille également sur traitements éliciteurs Ils agissent comme des vaccins : ce sont des substances qui simulent la présence d'un agent pathogène afin que la plante lève ses barrières de protection.

A concept innovant très intéressant Il existe déjà un produit sur le marché qui va dans ce sens : Solabiol a présenté Hibiscus (nouveau 2022), un éliciteur utile contre l'oïdium.

Traitements biologiques sans cuivre

Nous avons l'habitude de considérer le cuivre comme le principal fongicide biologique, accompagné tout au plus par le soufre.

En réalité il existe également d'autres produits naturels utiles contre les maladies fongiques tels que polysulfure de calcium o bicarbonate de potassium .

Il existe également des champignons antagonistes qui peuvent être utilisés dans la lutte contre les agents pathogènes, par exemple le Thricoderma harzianum o Ampelomyces quisqualis .

Vitikappa est le nouveau fongicide Solabiol à base de bicarbonate de potassium. est une solution écologique et efficace contre un certain nombre de maladies telles que l'oïdium, la tavelure, la moniliose, le botrytis.

Article de Matteo Cereda, en collaboration avec Solabiol.