El cobre ha sido durante siglos uno de los tratamientos más utilizados en la agricultura para defender las plantas contra las enfermedades fúngicas Lo encontramos en diversas formulaciones, desde la mezcla bordelesa hasta el oxicloruro "verde de cobre", pasando por el sulfato de cobre.

Los tratamientos con cobre son permitidos en la agricultura ecológica Sin embargo, no están exentas de contraindicaciones.

Averigüemos por qué buscar alternativas al cobre y al qué estrategias de prevención y defensa pueden aplicarse en huertos y frutales para reducir los tratamientos fungicidas a base de cobre.

Este artículo ha sido elaborado en colaboración con Solabiol una empresa que se dedica a la defensa biológica y que propone algunas soluciones realmente interesantes e innovadoras (como Hibiscus y Vitikappa, de las que hablaremos).

Índice

Por qué buscar alternativas al cobre

Hay al menos tres razones por las que deberíamos utilizar menos cobre en cultivo:

• Ecología Aunque el cobre es de origen natural, se trata de un metal pesado. Si un huerto se trata regularmente con productos a base de cobre, éste se acumulará en el suelo con el tiempo. El hecho de que los tratamientos con cobre estén permitidos en la agricultura ecológica no significa que se puedan utilizar a la ligera. Puede leer el post sobre los riesgos asociados al cobre con más detalle.
• Límites reglamentarios La concienciación sobre el impacto medioambiental del cobre se extiende, la legislación impone límites al uso del cobre que se hacen más restrictivos año tras año.
• Razones agronómicas En agricultura, nunca se debe confiar en un único método de defensa: los patógenos son organismos vivos, capaces de evolucionar y desarrollar resistencia a condiciones adversas. Alternar diferentes tratamientos es importante para una defensa de la planta que sea realmente eficaz a largo plazo.

Buenas prácticas agronómicas

Antes de pensar en tratamientos, hay que cultivar bien .

Muchos problemas pueden evitarse evitando crear condiciones en las que los agentes patógenos se propaguen fácilmente. Por ejemplo, el moho y la podredumbre proliferan con la humedad estancada.

Aquí tienes algunos consejos:

• Buen laboreo garantizar un drenaje adecuado del agua, es la clave para reducir las enfermedades.
• Poda equilibrada en las plantas frutales permiten que el aire y la luz entren en el follaje.
• Fertilización equilibrada Cuidado sobre todo con los excesos de nitrógeno, que pueden debilitar las defensas. Especialmente positivo es el efecto de los abonos que estimulan el sistema radicular (p. ej. Potenciador natural ) y dan robustez a la planta.
• Cuidado con las herramientas que deben desinfectarse para no convertirse en vectores de transmisión de enfermedades.
• Prestar atención en otoño a los residuos del año anterior (por ejemplo, hojas caídas bajo el follaje de las plantas) que pueden albergar patógenos invernantes.
• Rotación de cultivos en el huerto y evite cultivar plantas de la misma familia en la misma parcela todo el tiempo.
• Utilizar polvo de roca en periodos húmedos, como la zeolita cubana, que puede absorber la humedad excesiva de las hojas y deshidratar las esporas patógenas.

Apostar por corroborantes y sustancias básicas

Una estrategia interesante para reducir el tratamiento es actuar por fortalecer la planta reforzando su sistema inmunitario con bioestimulantes.

Hay una serie de sustancias naturales con acción tonificante, por ejemplo:

• Cola de caballo macerada
• Propóleo
• Lecitina de soja

Son productos que pueden utilizarse para dar impulsos positivos a la planta y hacerla más resistente a las enfermedades. No hay que esperar milagros: los corroborantes no aseguran plantas sanas, pero disminuir la probabilidad de problemas y no tienen contraindicaciones.

Elicitores: prevención de vanguardia

Entre los pesticidas biológicos, la investigación científica también trabaja en tratamientos con elicitores Actúan como vacunas. Son sustancias que simulan la presencia de un patógeno para que la planta levante sus barreras protectoras.

A concepto innovador muy interesante Ya existe algo en el mercado en este sentido: Solabiol presentado Hibisco (nuevo 2022), un elicitor útil contra el oídio.

Tratamientos biológicos sin cobre

Estamos acostumbrados a pensar en el cobre como el principal fungicida biológico, acompañado como mucho por el azufre.

En realidad también existen otros productos naturales útiles contra las enfermedades fúngicas como polisulfuro de calcio o bicarbonato potásico .

También hay hongos antagonistas que pueden utilizarse en la lucha contra los patógenos, por ejemplo el Thricoderma harzianum o Ampelomyces quisqualis .

Vitikappa es el nuevo fungicida Solabiol a base de bicarbonato potásico es una solución ecológica y eficaz contra una serie de enfermedades como el oídio, la sarna, la monilia y la botritis.

Artículo de Matteo Cereda, en colaboración con Solabiol.