મકાઈ અથવા મકાઈ ( Zea Mais L. ) એ વિશ્વમાં સૌથી વધુ ઉગાડવામાં આવતા અનાજમાંથી એક છે , ચોખા અને ઘઉં સાથે, તે મુખ્ય ઈટાલિયન પાકોમાંનું એક છે, સાદા પડાણાની લાક્ષણિકતા. ત્યાં ઘણી જાતો છે અને તે માનવ વપરાશ માટે ઉગાડવામાં આવે છે, લોટ અને પ્રાણીઓના ખોરાક માટે પણ.

તે એક એવો પાક છે કે જેને ગર્ભાધાન, સિંચાઈના પાણી, નીંદણ અને નિંદણના સંદર્ભમાં ઘણા સંસાધનોની જરૂર પડે છે ફાયટોસેનિટરી સંરક્ષણ, પરંતુ અમે હજુ પણ ઓછી પર્યાવરણીય અસરની ખેતી ગોઠવી શકીએ છીએ, અમે નીચે જોઈશું ફક્ત જૈવિક ખેતી પદ્ધતિઓ વડે મકાઈ કેવી રીતે ઉગાડવી.

બગીચામાં મકાઈ રાખવી સંતોષકારક છે, અનાજમાં નાના પાયે ઉગાડવા માટે તે સૌથી યોગ્ય પ્રજાતિ છે, જો કે કોબ્સ મળે છે અને તે સારી મકાઈ પોપકોર્ન પણ ઉગાડી શકાય છે > મેક્સિકો, એક એવો દેશ જ્યાં જંગલીમાં સમાન પ્રજાતિઓ જોવા મળે છે, એટલે કે ટીઓસિન્ટે , એક છોડ જે નાના ખાદ્ય કોબ્સનું ઉત્પાદન કરે છે અને જે લાંબા સમયથી મકાઈનો પૂર્વજ માનવામાં આવે છે.

મકાઈ એકલ ચળકતી લીલી, મજબૂત અને માંસલ દાંડી, જેને દાંડી પણ કહેવાય છે , જે ઘઉં જેવા પાનખર-શિયાળાના અનાજથી વિપરિત છે.લણણી પછી પણ, સડો લાવે છે અને કર્નલો વચ્ચે લાક્ષણિક મોલ્ડી ઉત્સર્જન. ફૂગ 30 ડિગ્રી સેલ્સિયસના ઊંચા તાપમાને પણ વિકસે છે અને જમીનમાં રહે છે, તેથી વિરોધી ફૂગ, ટ્રાઇકોડર્મા પર આધારિત ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરીને વ્યાપક પરિભ્રમણ અને માટીની સારવાર નિવારણમાં મદદ કરી શકે છે.

મકાઈ જંતુઓ

ડાયાબ્રોટિકા હુમલો

• ડાયાબ્રોટિકા . ડાયબ્રોટિકા એ કોલિયોપ્ટેરાના ક્રમની એક જંતુ છે, જે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં રહે છે અને 1990 ના દાયકાના અંતમાં ઇટાલીમાં આવી હતી. પુખ્ત વયના લોકોમાં ત્રણ ઘેરા પટ્ટાઓ સાથે પીળા પૃષ્ઠભૂમિનો રંગ હોય છે. લાર્વા મૂળ પર હુમલો કરે છે , પાતળાને ખવડાવે છે અને મોટામાં ટનલ ખોદીને, કેટલીકવાર છોડને લલચાવવા તરફ દોરી જાય છે, જે પછી ઉપર જઈને અને થડમાં એક લાક્ષણિક વળાંક બતાવીને પુનઃપ્રાપ્ત કરવાનો પ્રયાસ કરે છે. , જેને "હંસ નેક" પણ કહેવામાં આવે છે. પુખ્ત વયના લોકો "સિલ્ક" ખાય છે , એટલે કે તે ગુલાબી ફિલામેન્ટ જે કાનમાંથી નીકળે છે (જેને સામાન્ય રીતે મકાઈના કાન કહેવાય છે) અને જે અંગો પરાગ દ્વારા ફળદ્રુપ હોવા જોઈએ. જો સિલ્ક ખાવામાં આવે છે, તો ત્યાં કોઈ ફેકન્ડેશન નથી અને તેથી કર્નલોનો વિકાસ થતો નથી. પાકેલા કાન ખોલીને અંદર બહુ ઓછા વિકસિત દાણા જોવા મળે અને આ એક કારણ હોઈ શકે છે. રોટેશન્સ , કારણ કે તે એક જંતુ છે જે વ્યવહારીક રીતે માત્ર મકાઈ પર જ હુમલો કરે છે.

કોબ્સનો સંગ્રહ અને

ધાણા મકાઈ નો ઉપયોગ કરવો આવશ્યક છે. જ્યારે અનાજ સંપૂર્ણ પરિપક્વતા પર પહોંચી જાય ત્યારે લણણી કરવી . યોગ્ય ક્ષણને સમજવા માટે, તમે કેટલાક પરીક્ષણો કરી શકો છો: જો અનાજને તમારા નખ અથવા છરી વડે સરળતાથી કાપી શકાય છે, તો પણ તેમાં ચોક્કસ ભેજ હોય ​​છે, જ્યારે જો તે સખત હોય અને ખંજવાળ ન હોય, તો તે તૈયાર છે.

મકાઈની લણણી ક્યારે કરવી

મકાઈની વાવણી અને લણણી વચ્ચે લગભગ છ મહિનાનો સમય પસાર થાય છે, પછી ભલે તેમાં અગાઉની જાતો હોય. જ્યારે મકાઈ યોગ્ય કદ સુધી પહોંચે છે અને દાણા યોગ્ય રંગ ધારણ કરે છે ત્યારે મકાઈ લણણી માટે તૈયાર હોય છે, જે વિવિધતાને આધારે અલગ રંગ હોઈ શકે છે.

જ્યારે તે સારી રીતે હોય છે ત્યારે મકાઈની કાપણી કરવામાં આવે છે સોજો આવે છે અને અનાજ હજુ પણ નરમ છે , તમારે સમજવા માટે તેને તમારા નખ વડે પરીક્ષણ કરવું પડશે: જ્યારે અંદરદૂધિયું સફેદ પ્રવાહીનો અર્થ છે કે આપણે અહીં છીએ.

પણ અને કોબની "દાઢી" જે બ્રાઉન થઈ જાય છે તે તેના પાકને સમજવા માટે ઉપયોગી સૂચક છે . એક સારી યુક્તિ: તાપમાનમાં વધારો થતાં અનાજમાં રહેલી શર્કરા ઘટી જાય છે, તેથી જો તમને વધુ મીઠા મકાઈ જોઈતી હોય તો તે સવારે ચૂંટવું વધુ સારું છે અને પછી કોબ્સને ઠંડી જગ્યાએ રાખો.<5

છોડ પર કોબને વધુ પડતો છોડવાથી, અનાજ સુકાઈ જાય છે અને પીળા થવા માટે તૈયાર હોય છે જેથી પીળો લોટ બનાવી શકાય જેની સાથે પોલેંટા રાંધવામાં આવે. જેઓ પોપકોર્ન ની ખેતી કરે છે તેઓએ પણ છોડ સુકાઈ જાય ત્યારે રાહ જોવી જોઈએ અને લણણી કરવી જોઈએ, જ્યારે અનાજ હજી નરમ હોય ત્યારે નહીં.

ઘણા લોકો કેવી રીતે સમજવું કે કોબ ચૂંટવા માટે તૈયાર છે કે કેમ તે અંગે વિગતો પૂછે છે. : હું ક્યારે કોબ્સ પસંદ કરવા જેને તમે હંમેશા ઓર્ટો ડા કોલ્ટીવેર પર શોધી શકો છો તેને સમર્પિત ગહન લેખ વાંચવાની ભલામણ કરું છું.

મકાઈની જાતો

મકાઈની વિવિધ જાતો છે, ઇટાલીમાં સૌથી વધુ વ્યાપક છે મીઠી મકાઈ, જેમાં નાના પીળા દાણા હોય છે . જો તમને પોપકોર્ન મકાઈ જોઈએ છે, તો તમારે બીજની યોગ્ય વિવિધતા પસંદ કરવાની જરૂર છે. લેટિન અમેરિકામાં, અન્ય પ્રકારની મકાઈની ખેતીને પ્રાધાન્ય આપવામાં આવે છે, જેમ કે ચોકો મકાઈ, જેમાં મોટા અને સફેદ દાણા હોય છે. મકાઈના કાનની ખેતી કરી શકાય તેવી ઘણી જાતો છે: તે કાળા, જાંબલી, લાલ દાણા અને વિવિધ પ્રકારના હાર્લેક્વિન અનાજ સાથે પણ જોવા મળે છે.રંગો.

આધુનિક કૃષિમાં તેના પ્રસારને કારણે, મકાઈ મોટા પ્રયોગશાળા પ્રયોગોનો વિષય પણ છે, હંમેશા નૈતિક હેતુઓ સાથે નહીં: આનુવંશિક ઈજનેરીએ ટ્રાન્સજેનિક મકાઈની જાતો બનાવી છે જે લાર્વા અને પરોપજીવીઓથી ડરતી નથી અથવા જે ગ્લાયફોસેટ માટે પ્રતિરોધક છે. જેઓ સજીવ રીતે ખેતી કરે છે તેઓ પ્રાચીન જાતોની તરફેણ કરે છે , જે બહુરાષ્ટ્રીય કંપનીઓ સિવાયના હેતુઓ માટે પસંદ કરવામાં આવે છે.

માનવ વપરાશ માટે, કાચી મકાઈ (ઝેમાયસિન્દુરાટા) અને પોપકોર્ન મકાઈ (ઝેમાસેવેર્ટા) , પણ સ્વીટ કોર્ન (ઝેમાયસેકરાટા) . ઇટાલીના જુદા જુદા સ્થળોએ મકાઈની લાક્ષણિક અને પરંપરાગત જાતો છે, જેમાં ક્લાસિક પીળા અથવા સફેદ કરતાં વિવિધ રંગો છે. ઉદાહરણ તરીકે, ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ પોલેન્ટા માટે ખૂબ જ રસપ્રદ જાતો છે કેમોનિકા ખીણની કાંટાવાળી કાળી મકાઈ, રોવેટ્ટાની લાલ મકાઈ, મારાનો મકાઈ અને અન્ય ઘણી જેમના બીજ કસ્ટોડિયન ખેડૂતો અથવા સંગઠનો પાસેથી માંગી શકાય છે.

ત્યાર સુધીમાં આ બીજને તમારી જાતે પુનઃઉત્પાદિત કરો, એવું બની શકે છે કે સમય જતાં તમે ક્રોસિંગ જોશો, તેથી જો તમે વિવિધતા રાખવા માંગતા હો, તો તમારે ફક્ત એક જ પસંદ કરવું જોઈએ અને તેને ઉછેરવું જોઈએ, અન્યથા તે જોવાનું પણ રસપ્રદ છે. એક પ્રગતિશીલ મિશ્રણ.

મકાઈનો ઉપયોગ

કોબ્સ એ એક ઉત્તમ સાઇડ ડિશ છે અને તેને ઓવનમાં રાંધી શકાય છે.પાન, અથવા વરખમાં. પોલેંટા અને અન્ય વિવિધ તૈયારીઓ મકાઈના લોટ સાથે બનાવવામાં આવે છે, જેમાં બ્રેડ અને પાસ્તા જેવા સેલિયાકના ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે.

મકાઈનો વ્યાપકપણે પશુ ચારા તરીકે ઉપયોગ થાય છે, તેથી આખા છોડનો વારંવાર ઉપયોગ થાય છે.

મકાઈની પુરુષ પુષ્પ તે છે જે છોડની ટોચ પર બને છે અને પ્લુમ જેવો દેખાય છે, પરંતુ વનસ્પતિની દૃષ્ટિએ તે સાચો કોબ છે. તળિયે, પાંદડાઓની ધરીમાં, સ્ત્રી પુષ્પ વિકસે છે, જેને કાન કહેવામાં આવે છે પરંતુ જે વનસ્પતિશાસ્ત્રની દ્રષ્ટિએ કાન છે.

તેથી મકાઈ એ મોનોશિયસ છોડ છે , કારણ કે તે માદા અને નર એક જ છોડ પર જોવા મળે છે પરંતુ અલગ-અલગ, હર્મેફ્રોડિટિઝમના કિસ્સામાં સમાન ફૂલમાં નથી, જે છોડની અન્ય ઘણી પ્રજાતિઓને દર્શાવે છે. કોબ એક કાનથી બનેલો છે જે તેને પ્લુમનો લાક્ષણિક આકાર આપે છે અને દરેક કાનમાં ફૂલો હોય છે જે પરાગ ઉત્પન્ન કરે છે. કાનમાં એક વિશાળ કેન્દ્રીય અક્ષ હોય છે, જેને કોબ કહેવાય છે, જેના પર દરેક બે ફૂલોવાળા સ્પાઇકલેટ નાખવામાં આવે છે, પરંતુ આ બેમાંથી માત્ર એક જ ફળદ્રુપ છે. જો ફેકન્ડેશન થાય છે, તો પવન દ્વારા, માદા ફૂલો દરેક એક કર્નલને જન્મ આપે છે, અથવા જેને સામાન્ય રીતે મકાઈના દાણા તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.

સંદર્ભમાં મકાઈના મૂળ, તે કોલેટેડ હોય છે. પ્રકાર અને તદ્દન સુપરફિસિયલ , અને વધુમાં છોડ જમીનની ઉપરના પ્રથમ બે કે ત્રણ ગાંઠોમાંથી એન્કરિંગ ફંક્શન સાથે કહેવાતા "એરિયલ મૂળ" ઉત્પન્ન કરી શકે છે.

મકાઈ ક્યાં ઉગાડવી: આબોહવા અને જમીન

મકાઈ એ એક છોડ છે જેની લાક્ષણિકતા aમહાન પોલિમોર્ફિઝમ , જેણે તેને વિવિધ માટી અને આબોહવાની પરિસ્થિતિઓમાં અનુકૂલનક્ષમ બનાવ્યું.

ઉપયોગી આબોહવા . મકાઈનો છોડ ઉષ્ણકટિબંધીય મૂળનો છે: તે યુરોપિયન નેવિગેટર્સ દ્વારા ક્યુબા ટાપુ પર શોધાયો હતો, તેથી તે સમજવું સરળ છે કે મકાઈને હિમ અને અતિશય ઠંડીનો ડર છે. મને આદર્શ રીતે 24 અને 30 °C વચ્ચેનું તાપમાન ગમશે, તેથી તે વસંત-ઉનાળાનું ચક્ર ધરાવે છે અને હિમ સહન કરતું નથી. બીજને અંકુરિત થવા માટે ઓછામાં ઓછા 12 ડિગ્રી અને ફૂલ આવવા માટે 18 ડિગ્રીની જરૂર હોય છે. અહીં, મકાઈની મોસમ એપ્રિલ અને મે વચ્ચે વાવણીથી લણણી સુધી જાય છે જે સામાન્ય રીતે સપ્ટેમ્બરમાં થાય છે, ઘણીવાર મહિનાના અંતમાં. ઉનાળાની વધુ પડતી ગરમી પણ પાકને નુકસાન પહોંચાડે છે, ખાસ કરીને જો શુષ્કતા સાથે હોય.

સૂર્ય અને પવનના સંપર્કમાં . મકાઈ ઉગાડવા માટે તમારે સૂર્યના સારા સંપર્કની જરૂર છે, તે ઉચ્ચ પ્રકાશની જરૂરિયાતો ધરાવતી પ્રજાતિ છે. છોડ પવનને કારણે જમીન પર પડી શકે છે , તેથી જો તમે થોડું ઉછેર કરવા માંગતા હોવ તો પણ, ઘણી ટૂંકી અને નજીકની પંક્તિઓ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું વધુ સારું છે, જે એકબીજાને સુરક્ષિત કરે છે, એકને બદલે. લાંબી પંક્તિ.

ભૂપ્રદેશ . આપણે એ ન ભૂલવું જોઈએ કે મકાઈ એ ગ્રામિનેસીયસ પરિવારનો છોડ છે, તે હેરાન કરનાર નીંદણ સાથેના તેના સંબંધને નકારતું નથી, કોઈપણ પ્રકારની જમીનને અનુકૂલન કરે છે. જો કે, મકાઈને ખૂબ જ ફળદ્રુપ જમીનની જરૂર પડે છે, તે જાણીતું છે તે કેટલું છેમકાઈની સારી ઉપજ માટે ફર્ટિલાઇઝેશન મહત્વપૂર્ણ છે, અને આ કાર્બનિક પદ્ધતિથી પ્રેરિત પર્યાવરણીય-ટકાઉ ખેતીને પણ લાગુ પડે છે. ખાસ કરીને, મકાઈને પુષ્કળ નાઇટ્રોજનની જરૂર પડે છે, ત્યારબાદ ફોસ્ફરસ અને પોટેશિયમની જરૂર પડે છે. તુર્કી મકાઈની જરૂરિયાતો પણ ડ્રેનિંગ જમીનની ચિંતા કરે છે, સંભવતઃ છૂટક.

પાક પરિભ્રમણ અને આંતરખેડ

મકાઈની આંતરખેડ . મકાઈ એક એવો છોડ છે જે તમામ કાકડીઓ (એટલે ​​કે કોળા, ઝુચીની, કાકડી, તરબૂચ અને તરબૂચ) અને નાઈટશેડ્સ (રીંગણ, મરી, બટેટા, ટામેટા) ની બાજુમાં સારી રીતે બંધબેસે છે. ઐતિહાસિક આંતરખેડ એ “ ત્રણ બહેનોની “ છે, જેમાં મકાઈ, રનર બીન્સ અને કોરગેટ્સ સંકળાયેલા છે: મકાઈમાં બીન માટે આધાર તરીકે ઊભી ઉગાડવાનું કાર્ય છે, જે જમીનને સમૃદ્ધ બનાવે છે. નાઇટ્રોજન સાથે. બીજી તરફ, કુરગેટ્સ જમીન પરની આડી જગ્યાનો ઉપયોગ કરે છે, નીંદણના ફેલાવાને પણ ટાળે છે.

પાકનું પરિભ્રમણ. મકાઈ એ તકનીકી રીતે નવીકરણ માટેનું ઘાસ છે, જે ખુલે છે. પરિભ્રમણ , કારણ કે તેને મહત્વપૂર્ણ જમીન ખેડવાની જરૂર છે. તે એક ઘટાડો પાક છે, અને તેથી આદર્શ એ છે કે તેને કઠોળ અને અન્ય છોડ સાથે ફેરવો જે સામાન્ય શાકભાજી કરતાં મોટા વિસ્તારો પર ખેતી કરવા યોગ્ય છે. ઉદાહરણ તરીકે, અમે આ પ્રજાતિને કઠોળ, લીલા કઠોળ, વટાણા, કોળા સાથે, સાથે વૈકલ્પિક કરી શકીએ છીએ.બટાકા, એટલે કે તમામ પ્રજાતિઓ જે ઘાસના કુટુંબની નથી. કૌટુંબિક બગીચામાં તે મોટાભાગની શાકભાજી સાથે વૈકલ્પિક કરી શકે છે, તેને પુનરાવર્તિત કરવાની અથવા તેને ઘઉં સાથે વૈકલ્પિક કરવાની સલાહ આપવામાં આવતી નથી કારણ કે તે ફ્યુઝેરિયમને સરળ બનાવશે.

જમીનની તૈયારી

વાવણી માટે જમીન મકાઈ સારી રીતે શુદ્ધ હોવી જોઈએ. જમીન પર કામ કરવાના સાધનો અને રીતો સપાટી પર ઘણો આધાર રાખે છે. જો આ 100 ચોરસ મીટરથી વધુ વિસ્તારને અસર કરે છે, તો પ્લોટ તૈયાર કરવા માટે રોટરી કલ્ટીવેટરનો ઉપયોગ કરવો અનુકૂળ બની જાય છે, માત્ર નાના પાર્સલ માટે જ કોદાળી (અથવા ફાંસી), હોલ અને રેકનો ઉપયોગ કરવો યોગ્ય છે.

કામ દરમિયાન પરિપક્વ ખાતર, ખાતર અથવા મરઘાં ખાતર સાથે, અથવા આમાંથી એકની ગેરહાજરીમાં, ખાતર સાથે મૂળભૂત ગર્ભાધાન નો અભ્યાસ કરવો જરૂરી છે.

મકાઈ કેવી રીતે વાવવા

મકાઈનું વાવેતર એપ્રિલ અને મે વચ્ચે , સીધા ખુલ્લા મેદાનમાં થાય છે. બીજના પલંગમાં વાવણી કરવી ખૂબ અનુકૂળ નથી, બંને કારણ કે મોટી સંખ્યામાં રોપાઓની જરૂર પડશે, અને કારણ કે વધુ મજબૂત મૂળ હોવા માટે, પવનને વધુ સારી રીતે પ્રતિકાર કરવા માટે, સીધી વાવણી વધુ સારી છે . જો આપણે સમયની ધારણા કરવા માંગતા હોઈએ, તો અમે હજુ પણ ગરમ બિયારણ સાથે પ્રયોગ કરી શકીએ છીએ, અનાજને બરણીમાં 2 સેમી ઊંડે મૂકીને.

ખુલ્લા ખેતરોમાં વાવણી. મકાઈના દાણા સીધા મૂકવા શાકભાજીના બગીચામાં તમારે તાપમાન વધે તેની રાહ જોવી પડશે, તેથી હાવસંતઋતુના અંતમાં વાવો. મકાઈ એ એક પાક છે જે અતિશયોક્તિ વિના, ખૂબ ગીચ રાખવામાં આવે છે. સામાન્ય રીતે એક છોડ વચ્ચે 15-18 સેમી રાખવામાં આવે છે, જ્યારે પંક્તિઓ વચ્ચે પણ 70 સેમી . પંક્તિઓ વચ્ચેનું આ અંતર ઓછામાં ઓછું જ્યાં સુધી છોડ હજુ ઓછા હોય ત્યાં સુધી, નવા જન્મેલા નીંદણને નિયંત્રિત કરવા માટે કદાવર અથવા ત્રિશૂળ વડે પંક્તિઓ વચ્ચેથી પસાર થવા દે છે. ચાસ એક કાદળ વડે શોધી કાઢવામાં આવે છે અને વાવણી માટે તમે તમારી જાતને એક બીજ વડે મદદ કરી શકો છો જે યોગ્ય અંતરે બીજનું વિતરણ કરે છે. નાના પાયે, તમે કયા રોપાઓ રાખવા તે પસંદ કરીને પછીથી વધુ ગીચ અને પાતળી વાવણી કરી શકો છો. મોટી સપાટીના કિસ્સામાં, એક સીડીંગ મશીન હોવું સ્પષ્ટપણે મહત્વનું છે જે એક જ ઓપરેશનમાં ચાસને પણ શોધી કાઢે છે અને તેને આવરી લે છે.

ઓર્ગેનિક ખેતીની કામગીરી

અંકુરની કાપણી

સારા ઉત્પાદન માટે આપણે છોડના પાયામાંથી શરૂ થતા તમામ ગૌણ અંકુરને દૂર કરી શકીએ છીએ. માત્ર મુખ્ય દાંડી જ છે, જેથી કોબ્સના ઉત્પાદન પર ઊર્જા કેન્દ્રિત કરી શકાય.

નીંદણનું નિયંત્રણ

મકાઈનો છોડ પહોળાઈને બદલે ઊંચાઈમાં વધે છે, તેથી મકાઈની હરોળની આસપાસ નીંદણ ફેલાય છે. , ખાસ કરીને જ્યારે છોડ હજુ પણ નાનો હોય

છૂંદડાં મારવાનું ટાળવા માટે, ઘાસને છોડવા ન દેવું મહત્વપૂર્ણ છેતે ચોક્કસ તબક્કાની બહાર વિકસે છે જેના માટે તેને ત્રિશૂળ અથવા કૂદકા વડે દૂર કરવું હવે શક્ય નથી. સમયાંતરે નીંદણ દ્વારા તેને સાફ રાખવું જરૂરી છે , પરંતુ જમીનની સપાટીથી નીચે ઉગતા મૂળો પર ધ્યાન આપો: કૂદકો મારવાથી તેમને નુકસાન ન થાય તે મહત્વનું છે.

ખેતી દરમિયાન ફર્ટિલાઇઝેશન

સારી રીતે પોષિત અને સ્વસ્થ મકાઈનો છોડ સુંદર ઊંડા લીલા રંગનો હોવો જોઈએ. જો તે નિસ્તેજ લીલો હોય અથવા તો પીળો પણ જોવા મળે, તો તમારે મકાઈને વધુ ખાતર આપવાની જરૂર છે. અમે પંક્તિઓ સાથે વધુ ખાતર વિતરિત કરી શકીએ છીએ અથવા નાઇટ્રોજનથી ભરપૂર મેસેરેટેડ નેટટલ વડે સિંચાઈ કરી શકીએ છીએ.

મકાઈની સિંચાઈ

મકાઈ, તેની વધતી મોસમ અને તેની માંસલ વનસ્પતિની સુસંગતતા અને પાણીથી સમૃદ્ધ, તે ખૂબ જ વધુ પાણીની જરૂરિયાત ધરાવતી પ્રજાતિ છે . ખાસ કરીને, જ્યારે છોડ દુષ્કાળ પ્રત્યે વધુ સંવેદનશીલ હોય ત્યારે ફૂલોના તબક્કામાં પાણીની ઉણપ ન હોવી જોઈએ. પાણીની સતત માંગનું કારણ એ છે કે આ અનાજ દક્ષિણમાં અને ટાપુઓ પર ભાગ્યે જ ઉગાડવામાં આવે છે.

છોડના તળિયે સ્ટ્રો સાથે મલ્ચિંગ પાકની પાણીની જરૂરિયાત ઘટાડવામાં ઉપયોગી થઈ શકે છે. મકાઈના દાંડીને ટેમ્પઅપ કરવું આવશ્યક હોવાથી, ટેમ્પિંગ ઓપરેશન પછી તેને લીલા ઘાસની સલાહ આપવામાં આવે છે.

મકાઈ, ખાસ કરીને જો તેમાં જમીનનો મોટો ટુકડો હોય, તો તેને સિંચાઈ પણ કરી શકાય છે.વહેણ દ્વારા, પરંતુ ખૂબ જ નાના પાકના કિસ્સામાં તે ટપક સિસ્ટમ ગોઠવવા યોગ્ય છે.

રિંગિંગ અને કાપણી

મકાઈ ઉગાડવામાં સારી પ્રથા છે ટક-અપ , જે છોડના મૂળને સ્થિર કરવામાં મદદ કરે છે અને મૂળના વિકાસને ઉત્તેજિત કરે છે. વાવણીના લગભગ એક મહિના પછી આ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, તે જમીનને ઓક્સિજન આપીને અને "નીંદણ" નીંદણ દ્વારા પૃથ્વીને ખસેડવાની તક પણ છે.

સારા ઉત્પાદન માટે આપણે ગૌણ દૂર કરી શકીએ છીએ. શૂટ જે છોડના પાયાથી શરૂ થાય છે, માત્ર મુખ્ય દાંડીને છોડીને, કોબ્સના ઉત્પાદન પર ઊર્જા કેન્દ્રિત કરવા માટે.

મકાઈની પ્રતિકૂળતા

મકાઈ તે વિવિધ સમસ્યાઓને આધિન હોઈ શકે છે, જે સૌથી વધુ રોટેશન દ્વારા અટકાવી શકાય છેપાકો અને વધુ પડતા ખાતરને ટાળો. નીચે આપણે કેટલીક સંભવિત પ્રતિકૂળતાઓ જોઈએ છીએ જે મકાઈને અસર કરી શકે છે.

ચાલો પ્રાણીઓમાંના પોલાણનો ઉલ્લેખ કરીએ, જેઓ આ અનાજના દાણાને ખવડાવવાનું પસંદ કરે છે, તો ચાલો કેટલીક પેથોલોજીઓ અને જંતુઓ જોઈએ જે નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. .

મકાઈના રોગો

મકાઈના લક્ષણો

• કોલસો. કોલસો એ ફૂગના કારણે થતો રોગ છે યુસ્ટીલાગોમાઇડ તે ખૂબ જ સરળતાથી ઓળખી શકાય છે અસરગ્રસ્ત અવયવો પર બનેલી મોટી વૃદ્ધિ , જે શરૂઆતમાં ભૂખરા રંગની હોય છે અને પછી તે અસર કરે છે. લાક્ષણિક રંગ અને સુસંગતતા, હકીકતમાં, કોલસાનો. આ પ્રતિકૂળતાને રોકવા માટે તંદુરસ્ત બીજનો ઉપયોગ કરવો અને નિયમિત પાક રોટેશનનો અભ્યાસ કરવો જરૂરી છે, હંમેશા ચેપગ્રસ્ત છોડને દૂર કરો અને તેમને અન્ય લોકોથી દૂર રાખો.
• હેલ્મિન્થોસ્પોરિયોસિસ . આ એક રોગ છે જે ગરમીની સાથે ઉચ્ચ ભેજની સ્થિતિમાં સૌથી વધુ થાય છે, અને તે ફૂગને કારણે થાય છે જે મુખ્યત્વે પાંદડા પર હુમલો કરે છે. વાસ્તવમાં, આ અવયવો પર વિસ્તરેલ હળવા રંગના ફોલ્લીઓ જોવાનું શક્ય છે, જે પછી સુકાઈ જાય છે.
• એફ્લાટોક્સિન્સ. મકાઈ જેવા કેટલાક અનાજના ઉત્પાદનમાં અફલાટોક્સિન એ જાણીતું જોખમ છે. તે કાર્સિનોજેનિક અસરવાળા ઝેર છે, જે એસ્પરગિલસ ફૂગ દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે, જે ખેતરમાં છોડને વસાહત બનાવે છે અને કાનને નુકસાન પહોંચાડવાનું ચાલુ રાખે છે.