Az egyik leg egyszerű organikusan termeszteni a fügefa, amely alkalmazkodóképes és nagyon ellenálló mind a betegségekkel, mind a szárazsággal szemben.

Nagyon édes gyümölcsöt ad; sok fajta kora nyári szüretet (a florák) és késő nyáron vagy ősszel egy második szüretet kínál.

A füge az eperfához hasonlóan a Moraceae családba tartozik, és nem rokona a Rosaceae család többi gyakori gyümölcstermő tagjának. Ez a növény, amely igen nagyra tud nőni, szívós és nagyon alkalmazkodó faj, amely a metszéstől eltekintve kevés trágyázást és gondozást igényel.

Tartalomjegyzék

Megfelelő éghajlat és terep

A fügefa egy tipikus mediterrán növény, amely a forró és száraz területeken vadon is megtalálható, köszönhetően figyelemre méltó alkalmazkodóképességének. Még a száraz kőfalak repedései közötti kis talajt is képes kihasználni, ahol gyakran láthatjuk növekedni, hogy invazív és kitartó gyökereivel kihívja a köveket. Ez rádöbbenthet bennünket, hogy megfelelő éghajlati körülmények közöttKönnyen kezelhető gyümölcsfa.

Éghajlat A füge a déli meleg környezetek jellegzetes faja, ahol egész évben terem, ha a hőmérséklet tartósan 15 °C fölött van. Közép- és Észak-Olaszországban is mindenütt megtalálható, de ezekben a környezetekben télen elveszíti leveleit és terméshüvelyeit, amelyekből a füge fejlődik, és tavaszig inaktív marad.Ez az állapot úgy érhető el, hogy a trágyázás során kerüljük a nitrogén túladagolását, és a szerves anyag természetes talajjavítókkal, például komposzttal vagy jól kiforrott trágyával történő pótlására szorítkozunk. Rendkívüli hideg esetén, amikor a növény elpusztul, az alapból új hajtások képződhetnek, amelyek aztán tovább fejlődnek.A fügefa szintén a tengerparti környezet jellegzetes faja, és nagyon jól ellenáll a sós szélnek.

Ideális terep A füge nagyon jól alkalmazkodik a különböző talajtípusokhoz, feltéve, hogy azok kellően vízelvezetettek, mivel nem tűri a pangó vizet.

Hogyan kell ültetni egy fügefát

A füge átültetésére alkalmas időszak az ősztől a tél végéig tart, kivéve a különösen hideg napokat, amikor a talaj megfagy. Minden egyes növény számára egy nagyméretű, körülbelül 60-70 cm mély, azonos hosszúságú és szélességű gödröt kell ásni. Az alaptrágyázást érett trágya vagy komposzt hozzáadásával végezzük a talaj felszíni rétegeibe, azaz a következő módon.az első 30 cm-es maximális mélységen belül.

A transzplantáció A növényt egyenesen a gödörbe ültetik, a gallérjával a talaj felszíne fölé. A laza talajt óvatosan lenyomkodják, majd a gyökeresedés elősegítése érdekében öntözik. Ha a palánták csupasz gyökerűek, az átültetés előtt gyökéráztatás végezhető, azaz a gyökérzetet legalább negyed órán át áztatják egy trágyát, homokot és homokot tartalmazó vizes oldatban.Ez a gyakorlat kedvez a gyökeresedésnek.

Dugványok és alanyok Más gyümölcsfajokkal ellentétben a fügét ritkán oltják, általában akkor, ha a fajta megváltoztatására törekszenek (a technikákat a füge oltásáról szóló cikkben ismerhetjük meg). Az oltandó növényeket általában dugványozással szaporítják, ez egy vegetatív módszer, amely lehetővé teszi, hogy az anyanövénnyel azonos genetikai jellemzőkkel rendelkező egyedeket kapjanak, mint az anyanövény, amelyről az oltványt szaporították.a gyökeresedő ágat.

Beporzás. A füge beporzása entomofil, azaz specifikus beporzó rovarok segítségével történik. A faj azonban képes parthenokarpiával, azaz megtermékenyítés nélkül is termést hozni.

Beültetési minták. Szélességében és magasságában is nagymértékben terjeszkedő hajlama miatt ajánlatos legalább 6 méter távolságot tartani az egyes fügefa növények között, és ugyanezt a távolságot vegyes gyümölcsösben a fügefa és más fajok között is be kell tartani. A fügefa kiválóan alkalmas a kertben való elhelyezésre is, ebben az esetben a kritérium az, hogy a falak, fák vagy sövények távolsága mindig 5/6 méter legyen.

Termesztés részletesen

Öntözés. A fügefa, mivel szárazságtűrő faj, nem igényel sok öntözővizet. A kis növények esetében azonban az ültetést követő első néhány évben célszerű mentő öntözést biztosítani, különösen a különösen száraz nyarak idején. A termesztésben lévő kifejlett növények esetében viszont jó ötlet lenne, ha az érés előtti két hétben nem esne bőségesen az eső.A sok víz ebben a fázisban valójában rothadáshoz vezethet.

Mulcsozás Bár a füge szárazságtűrő faj, az ültetést követő első néhány évben a fiatal fügecsemeték a vadfű által okozott vízkonkurencia miatt szenvedhetnek, ezért a jó mulcsozás mindig előnyös. Ezért minden egyes növény körül körkörös réteg szalmát vagy levágott és fonnyadt füvet lehet teríteni, vagy alternatívaként fekete ponyvát is lehet használni.Ezek az oldatok alkalmasak a gyomok növekedésének megállítására és a talaj hosszabb ideig történő nedvesen tartására.

Füge termesztése cserépben

Bár a fügefa gyökérzete a lehető legnagyobb mértékben ki akar terjedni, cserepekben vagy nagyméretű ültetőedényekben is nevelhető. Az, hogy a növény mekkora méreteket érhet el ilyen körülmények között, természetesen a rendelkezésére álló talajtól, és így az edény térfogatától függ. Természetesen, ha cserepekben neveljük, rendszeres öntözésre és több komposztra vagytrágya, de mindig felesleg nélkül.

Hogyan és mikor kell metszeni a fügefát

Növény alakja A füge termesztésének leginkább ajánlott formája a cserepes növény, viszonylag alacsony állványzattal (kb. 50-80 cm magasan a föld felett), amely lehetővé teszi, hogy a növény oldalirányban jól terjeszkedjen, és így létra nélkül, a földről szedhető legyen.

Metszés A fügefa rendkívül könnyen metszhető fa. Felnőtt növények esetében a metszés a száraz ágak eltávolítására és a lombozat metszésére korlátozódhat, ha az túl sűrű. Az évek során a növény magasságának korlátozása érdekében is lehet vágásokat végezni, de a lényeg, hogy az ágakat teljes egészében távolítsuk el. A megrövidítésnek nincs értelme, mert a fügeaz ágak csúcsán, amelyeknek ezért épnek kell lenniük.

Növényi betegségek

A füge egy meglehetősen szívós faj, amelyet alig támadnak meg gombabetegségek, ezért ideális kerti növénynek, ha nem vagyunk túl tapasztaltak, és a bio-gyümölcsös számára is érdekes gyümölcs. Ha azonban a növény mégis megbetegedne, segíthetünk neki reagálni, ha lóherével vagy gyermekláncfű-mazerátummal kezeljük, mindkettő erősítő hatású. A használataa zöld réz megengedett a biogazdálkodásban, de gondosan meg kell vizsgálni a károsodás súlyosságának függvényében. Valójában ez egy olyan fém, amely hajlamos felhalmozódni a talajban, és a füge esetében, amely meglehetősen ellenálló, szükségtelen lehet a használata.

Rozsdaszínű rozsda Ez egy gombás betegség, amely a levelek felső oldalán lévő sárga foltokról és az alsó oldalon lévő barna képződményekről ismerhető fel. A fertőzött levelek korán lehullanak, és a lombtalanított növény kevés és késleltetett termést hozhat.

Botrytis A botritiszgomba számos növényfajt megtámad, és a nagyon nedves tavaszokon még a fügefát sem kíméli, szürkés patinát okozva levelein vagy fiatal ágain.

Rovarok és kártevők

A fügét hagyományosan nem támadják meg különösebb kártevők, csak alkalmanként darazsak, darazsak és lisztbogarak. Az utóbbi években azonban a repülővel és hajóval véletlenül érkező és a területünkön megtelepedő különböző, távoli eredetű rovarok között van a fekete boll-gubó amely nemcsak egyes díszfajtákat, hanem a fügefát is érinti.

A fekete boll-gubó. Ez egy új károsító faj, amely Délkelet-Ázsiában honos, és egyelőre főleg Közép- és Dél-Olaszországban terjedt el. A rovar, amely nevének megfelelően fekete színű, rostrummal, azaz szúrószervvel rendelkezik, amellyel a növény gallérjánál behatol a fába, és lerakja tojásait. A tojásokból lárvák kelnek ki, amelyek károsítják a kérget és a belső fát, erodálva a növényt.A legsúlyosabb esetekben a lárva akár a növény elszáradását is okozhatja. És ha ez nem lenne elég, a lárvák a gyümölcsöt is megeszik, teljesen kiszárítva azt és rothadást okozva. Sajnos nem könnyű kiirtani ezt a rovart, és a célzott kutatásoknak meg kell találniuk a legjobb természetes ellenségeket, amelyekkel biológiai védekezési programokat lehet létrehozni. Addig is, amikor az első lyukak megjelenneka növény tövénél a réz- és mészalapú Poltiglia Bordolese fertőtlenítéssel lehet beavatkozni. A Beauveria bassiana entomopatogén gomba használata néhány kutatóközpontban végzett kísérletek során biztató eredményeket hozott, ezért a bio-gyümölcsösben meg lehet próbálni ezeket a termékeket használni az ökológiai növényvédelem érdekében.

Darazsak és darazsak. A darazsakat és darazsakat a füge cukortartalma vonzza, és érésükhöz közel megtámadják őket. A csapdacsapdák hatékonyak e rovarok tömeges csapdázására és a gyümölcslégy , egy másik polifág rovar, amely a fügét is megfertőzheti.

Cochineals. A pikkelyes rovarok arról ismerhetők fel, hogy kemény, lapos pajzzsal rendelkező apró rovarok, amelyek a növény gallyaira és leveleire tapadnak. A fügére jellemző pikkelyes rovar fehér színű, és általában májusban jelenik meg. A pikkelyes rovarok eltávolíthatók az ágak páfrányfenyő-maszteráttal történő permetezésével, amely ilyenkor könnyen megtalálható az aljnövényzetben, vagy elpusztíthatók olajokkal.a biogazdálkodásban engedélyezett ásványi anyagokkal, vagy a gallyak alkoholba áztatott vattával történő dörzsölésével.

Madarak A rovarok mellett a fügét természetesen a feketerigók is szívesen fogyasztják, amelyek nagyon szeretik. A madarakat ónfólia-csíkokkal lehet távol tartani, amelyeket úgy rögzítünk, hogy az ágak között lobogjanak.

Gyümölcsszedés

Amit a fügéből eszünk, az valójában álgyümölcs, mivel a valódi gyümölcsök a gyümölcshúsban található, apró magvaknak látszó bogyók. A fügét megkülönböztetjük a következők szerint fioroni azok, amelyek kora nyáron érnek az első virágokból, és szállított füge A fügefa valójában egy újravirágzó faj, egyes fajták csak füge termést hoznak, mások csak virágot, megint mások pedig mindkettőt.

Az átültetéstől számítva négy-öt évet kell várni az első fügék megjelenésére, de a növények akár 40-50 évig is teremhetnek, és a terméshozam növényenként 40-100 kg között mozoghat.

Füge a betakarítás után nem tartható el sokáig de szerencsére nagyon alkalmas arra, hogy megszárítsák, és kiváló lekvárokat is készítsenek belőle, amelyeket egész évben élvezhetünk. A fügét mértékkel kell fogyasztani, mert nagyon cukros és kissé hashajtó hatású, de megfelelő adagban különösen egészséges, mert olyan vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, mint a kálium, a vas és a kalcium.

Füge fajták

Olaszország különböző helyein léteznek a termesztési környezetre jellemző történelmi fajták, amelyeket a helyi talajhoz és éghajlathoz való alkalmazkodóképességük szempontjából kell kutatni. A bio vegyes gyümölcsösben azonban jobb, ha több fügefajtát ültetünk, amelyeket szintén a július és október közötti különböző érési idő szerint választunk ki.

Néhány fajta, amely Olaszország egész területén alkalmazkodott a környezethez: a Dottato, amelynek gyümölcse kicsi, zöld vagy fekete héjú és későn érik (szeptember-október), valamint a Verdeccio, amely szintén szeptemberben érik; Közép- és Dél-Olaszországban a Brogiotto Nero, amelynek héja kékes színű és augusztus és szeptember között érik, valamint a San Pietro, amelynek héja szintén lila. A lilás megjelenésű fügeegy kicsit furcsa és nagyon jó ízű a Panascè, mert kétszínű, sárga és zöld csíkos héjú. Augusztus végén érik. Végül Észak-Olaszországban a Brianzolo füge, amely kicsi, zöld héjú és szeptemberben érik.

Sara Petrucci cikke