のひとつです。 シンプルオーガニック は、病気にも乾燥にも強く、適応力のあるイチジクの木です。

多くの品種は、初夏の収穫（フローラ）と晩夏から秋にかけての2度目の収穫を楽しむことができます。

イチジクはクワと同じモクセイ科に属し、一般的な実をつけるバラ科の植物とは関係がありません。 この植物は非常に大きくなることがありますが、丈夫で適応力が高く、剪定を除けば肥料や手入れをほとんど必要としない種と言えます。

目次

適した気候・地形

イチジクの木は地中海沿岸の代表的な植物で、暑くて乾燥した地域に自生しています。 乾燥した石壁の隙間にあるわずかな土を利用し、その侵食性と粘り強い根で石に挑戦しているのをよく見かけます。 このことから、気候条件が良ければ、イチジクを植えることができることがわかりますね。管理しやすい果樹です。

気候 イチジクは、南部の温暖な環境の典型的な種であり、気温が常に15℃以上であれば一年中実をつけます。しかし、イタリア中部や北部でもいたるところで見られますが、これらの環境では、冬の間にイチジクを展開する葉や受け皿を失い、春まで不活性なままです。特に木質化が進んでいる場合は、過剰な窒素を与えず、堆肥や完熟堆肥などの自然な土壌改良剤で有機物を補給することでこの条件を満たすことができます。 また、極寒で株が枯れた場合でも、根元から新芽が発生し、その新芽が次のステップに進んでいきます。また、イチジクの木は沿岸部の代表的な樹種であり、塩分を含んだ風にもよく耐える。

理想的な地形 また、湛水には弱いので、水はけがよければ、さまざまな土壌に適応できる品種です。

イチジクの木の植え方

イチジクの移植は、地面が凍るような寒い日を除き、秋から冬の終わりまでが適期です。 1株につき約60～70cmの深さで、同じ長さと幅の大きな穴を掘ります。 肥料は、土の表層に完熟肥料やコンポストを加えて、基礎肥料とします（例:1)。最大深度30cm以内のもの。

移植の様子 植物は、襟が土の表面から出るように、穴にまっすぐ差し込みます。 緩い土を軽く押さえ、水をかけて発根を促します。 苗が裸根の場合、移植前に根を浸す、すなわち、肥料、砂、水溶液を含む水性溶液に少なくとも25分浸すことが可能です。根を張りやすくするためです。

挿し木と台木 他の果樹種と異なり、イチジクの接ぎ木はほとんど行われませんが、通常は品種改良を目的とする場合に行われます（その方法は、イチジクの接ぎ木方法の記事でご確認いただけます）。 接ぎ木する植物は、一般に挿し木によって繁殖します。植生学的には、元となる母株と同じ遺伝特性を持つ個体を得ることが可能であります。は、根付かせるために枝を取った。

受粉する。 受粉は昆虫媒介で行われるが、受精せずに果実を作る単為生殖も可能である。

レイアウトを移植する。 幅や高さを大きく広げる性質があるため、イチジクの株間は6メートル以上、混植の果樹園ではイチジクと他の樹種の間に同じ距離を保つことが望ましい。 また、庭に置くのに適した木ですが、その場合、壁や木、生垣から5/6メートルを保つことが基準となっています。

栽培の詳細

イリゲーションです。 イチジクの木は乾燥に強いので、灌水はあまり必要ありませんが、小苗の場合、植え付け後数年間は、特に乾燥した夏には緩和な灌水をすることが望ましいです。 一方、生産中の成木の場合、果実が熟す前の2週間は、雨が多くないことが望ましいと思います。この段階で水をたくさん入れると、かえって腐ってしまうこともあります。

マルチング 乾燥に強い品種ですが、植え付け後数年間は、イチジクの苗が野草との水争いに悩まされることがあるので、マルチングが有効です。 藁や枯れ草を円形に敷き詰めるか、黒い防水シートで囲むとよいでしょう。雑草の繁殖を抑え、土の湿り気を長く保つことができます。

鉢植えでイチジクを育てる

イチジクは根を張り巡らせますが、鉢や大きなプランターでも育てることができます。 この条件で植物が到達できる大きさは、もちろん、自由に使える土、つまり容器の容量によります。 もちろん、鉢で育てる場合は、定期的に水やりをして、堆肥や土を増やす必要があります。が、常に過剰になることなく肥やされています。

イチジクの木の剪定方法と時期

植物の形状 イチジクの栽培形態として最も推奨されるのは、足場が比較的低い（地上50～80cm程度）鉢植えで、株が横によく伸びるため、ハシゴを使わずに地上から収穫することができます。

剪定（せんてい イチジクの木は、剪定が非常に簡単な木です。 成木の場合、剪定は乾いた枝を取り除き、葉が密集している場合は切り詰める程度です。 また、年月が経てば、高さを制限するためのカットもできますが、大切なのは、枝ごと取り除くこと。 イチジクは生産されているので短くしても意味はありません。そのため、枝の頂点は無傷でなければなりません。

植物の病気

イチジクは丈夫な植物で、菌類の病気にもかかりにくいので、経験が浅いうちは庭木として最適ですし、有機果樹園の果物としても興味深いです。 しかし、万が一病気になった場合は、強化作用のあるスギナやタンポポのマセラートで治療することで対応できます。 その際に使うのが緑銅は有機農業では認められていますが、被害の大きさによって慎重に判断する必要があります。 実際、土壌に蓄積しやすい金属であり、抵抗力の強いイチジクの場合は使用しなくてもよいかもしれません。

フィギュアの錆 葉の上面に黄色い斑点、下面に褐色の斑点ができることでわかる真菌症です。 罹患した葉は早く落葉し、落葉した株は生産量が少なく、多少遅れることがあります。

ボトリティス ボトリチス菌は様々な植物を襲いますが、春に雨が多いとイチジクの木も例外ではなく、葉や若い枝に灰色がかった斑点ができます。

昆虫・害虫

イチジクは、従来、スズメバチやスズメバチ、ハサミムシが時々発生する程度で、特定の害虫に狙われることはありませんでした。 しかし近年、飛行機や船で偶然到着し、私たちの地域に定着する遠方由来のさまざまな昆虫の中に、次のものがいます。 クロシタゾウムシ これは、一部の観賞用品種だけでなく、イチジクの木にも影響を与える。

クロシタゾウムシです。 東南アジア原産の新種の害虫で、当面はイタリア中南部を中心に広く分布しています。 名前の通り黒色の虫で、吻（ふん）、すなわち刺す器官を持ち、植物の襟元の木に侵入して卵を産みます。 卵から孵化した幼虫は樹皮や内側の木を傷つけ、植物を侵食していきます。また、幼虫が果実を食べてしまい、水分が抜けて腐ってしまうこともあります。 残念ながら、この虫を根絶することは容易ではなく、最適な天敵を特定し、生物学的防除プログラムを構築する必要があります。 一方、最初の穴が空いた時また、昆虫病原性菌であるBeauveria bassianaの使用は、いくつかの研究センターでの試験で有望な結果を得ており、有機果樹園では、生態学的な植物防疫の観点から、これらの製品の使用を試みることができる。

スズメバチとスズメバチ。 スズメバチやスズメバチは、イチジクの糖分に引き寄せられ、熟成間近のイチジクを襲います。 タップトラップトラップは、これらの昆虫の大量捕獲に有効で、さらに、その捕獲に 果実蝿 も多食性昆虫で、イチジクに影響を与えることがある。

コチニール。 鱗粉虫は、植物の小枝や葉に付着する硬くて平らな盾を持つ小さな虫なので、見分けがつきます。 イチジク特有の鱗粉虫は白色で、通常5月に発生します。 この時期に下草の中に簡単に見つけることができるシダマセラートを枝に散布して除去するか、オイルで殺虫します。有機農業で認められている鉱物を使用するか、アルコールに浸した綿毛で小枝を擦る。

鳥類 虫だけでなく、イチジクは黒鳥も好んで食べるので、枝の間にトタン板をはわせるなどして、鳥よけをすることもできます。

フルーツ狩り

私たちが食べているイチジクは、実は偽果で、本当の果実は果肉に含まれる小さな種子のような果粒です。 イチジクは、以下のように区別されます。 フィオローニ 初夏に最初の花から熟すものや ほおずき イチジクの木は、実は花を咲かせる種であり、イチジクだけを収穫する品種、花を咲かせる品種、両方を生産する品種がある。

移植後、最初のイチジクを見るまで4、5年待たなければなりませんが、その後、40～50年もの間、1株あたり40～100kgの収穫を得ることができます。

フィグス 日持ちがしない いちじくは糖度が高く、下剤のような作用があるため、食べる量は控えめにしたほうがよいのですが、適量であれば、カリウム、鉄、カルシウムなどのビタミンやミネラルを含むため、特に健康によいとされています。

イチジクの品種

イタリアの各地には、生育環境に適した歴史的な品種があり、その土地の土壌や気候への適応性を調べる必要があります。 しかし、有機混植果樹園では、7月から10月までの熟成期間の違いに合わせて、数種類のイチジクを植える方がよいでしょう。

イタリア全土の環境に適応した品種としては、果実が小さく、皮が緑や黒で熟すのが遅い（9～10月）ドッタート、同じく9月に熟すヴェルデッキオ、中南米では皮が青っぽくて8～9月に熟すブロジオット・ネロ、同じく皮が紫のサンピエトロも栽培できる。 紫がかった外観のイチジク8月末に熟す。 北イタリアでは、ブリアンゾーロのイチジクを挙げることができる。小ぶりで皮が緑色、9月に熟す。

記事：サラ・ペトルッチ