Eine der wichtigsten einfach organisch anzubauen ist der Feigenbaum, der anpassungsfähig und sehr widerstandsfähig gegen Krankheiten und Trockenheit ist.

Sie liefert uns sehr süße Früchte; viele Sorten bieten eine Ernte im Frühsommer (die Floras) und eine zweite Ernte im Spätsommer oder Herbst.

Die Feige gehört wie der Maulbeerbaum zur Familie der Moraceae und ist nicht mit den anderen häufigen Fruchtträgern der Familie der Rosaceae verwandt. Diese Pflanze, die sehr ausladend werden kann, ist eine robuste und sehr anpassungsfähige Art, die abgesehen vom Schnitt wenig Düngung und Pflege benötigt.

Inhaltsübersicht

Geeignetes Klima und Terrain

Der Feigenbaum ist eine typische Mittelmeerpflanze, die dank ihrer bemerkenswerten Anpassungsfähigkeit in heißen und trockenen Gebieten wild vorkommt. Sie schafft es sogar, die kleine Erde zwischen den Ritzen von Trockenmauern zu nutzen, wo man sie oft wachsen sieht, um die Steine mit ihren invasiven und hartnäckigen Wurzeln herauszufordern. Dies mag uns zu der Erkenntnis führen, dass sie unter den richtigen klimatischen BedingungenEr ist ein leicht zu pflegender Obstbaum.

Klima Die Feige ist eine typische Art der warmen Gegenden des Südens, wo sie das ganze Jahr über Früchte trägt, wenn die Temperatur konstant über 15 °C liegt. Sie ist jedoch auch überall in Mittel- und Norditalien zu finden, wo sie jedoch ihre Blätter und Triebe, aus denen sich die Feigen entwickeln, im Winter verliert und bis zum Frühjahr inaktiv bleibt.Diese Bedingung wird erreicht, indem man bei der Düngung einen Überschuss an Stickstoff vermeidet und sich auf die Auffüllung der organischen Substanz mit natürlichen Bodenverbesserungsmitteln wie Kompost oder gut gereiftem Mist beschränkt. Bei extremer Kälte, die die Pflanze abtötet, können dann neue Triebe aus der Basis entstehen, die sich dann weiter entwickelnDer Feigenbaum ist auch eine typische Küstenbaumart, die salzigen Winden sehr gut widersteht.

Ideales Terrain Die Feige ist auch eine sehr anpassungsfähige Art an verschiedene Bodentypen, sofern diese ausreichend drainiert sind, da sie keine Staunässe verträgt.

Wie man einen Feigenbaum pflanzt

Der geeignete Zeitraum für die Verpflanzung von Feigen ist vom Herbst bis zum Ende des Winters, wobei besonders kalte Tage, an denen der Boden gefriert, ausgenommen sind. Für jede Pflanze muss ein voluminöses Loch gegraben werden, das etwa 60-70 cm tief ist und die gleiche Länge und Breite hat. Eine Bodendüngung erfolgt durch Zugabe von reifem Stallmist oder Kompost in die obersten Bodenschichten, d.h.die innerhalb der ersten 30 cm maximalen Tiefe.

Die Transplantation Die Pflanze wird direkt in das Loch gesteckt, wobei sich ihr Kragen über der Erdoberfläche befindet. Die lockere Erde wird leicht angedrückt und anschließend bewässert, um die Bewurzelung zu fördern. Bei wurzelnackten Setzlingen kann vor dem Verpflanzen eine Wurzelwässerung durchgeführt werden, d. h. das Wurzelsystem wird mindestens eine Viertelstunde lang in einer wässrigen Lösung aus Dung, Sand undDiese Praxis begünstigt die Bewurzelung.

Stecklinge und Unterlagsreben Im Gegensatz zu anderen Obstarten wird die Feige nur selten veredelt, in der Regel dann, wenn die Sorte geändert werden soll (die Techniken sind im Artikel über die Veredelung von Feigen beschrieben). Die zu veredelnden Pflanzen werden im Allgemeinen durch Stecklinge vermehrt, eine vegetative Methode, die es ermöglicht, Individuen mit denselben genetischen Merkmalen wie die Mutterpflanze zu erhalten, von der sie abstammt.den zu verwurzelnden Zweig genommen.

Die Bestäubung. Die Bestäubung der Feige erfolgt entomophil, d. h. mit Hilfe spezifischer Bestäuberinsekten. Die Art ist jedoch auch in der Lage, Früchte durch Parthenokarpie, d. h. ohne Befruchtung, zu bilden.

Einpflanzung von Layouts. Aufgrund seiner Fähigkeit, sich in die Breite und Höhe auszudehnen, ist es ratsam, einen Abstand von mindestens 6 Metern zwischen den einzelnen Feigenpflanzen einzuhalten, und der gleiche Abstand sollte in einem gemischten Obstgarten zwischen der Feigenpflanze und anderen Arten eingehalten werden. Der Feigenbaum eignet sich auch hervorragend für den Garten, wobei in diesem Fall immer ein Abstand von 5/6 Metern zu Mauern, Bäumen oder Hecken eingehalten werden sollte.

Kultivierung im Detail

Bewässerung. Da der Feigenbaum eine trockenheitsresistente Art ist, benötigt er nicht viel Wasser zur Bewässerung. Bei kleinen Pflanzen ist es jedoch ratsam, in den ersten Jahren nach der Pflanzung eine Entlastungsbewässerung durchzuführen, vor allem in besonders trockenen Sommern. Bei ausgewachsenen Pflanzen in der Produktion wäre es dagegen ratsam, in den zwei Wochen vor der Reife der Früchte nicht zu viel zu regnen.Dies ist für den Geschmack und die Qualität der Früchte von Vorteil, denn zu viel Wasser in diesem Stadium könnte die Früchte verfaulen lassen.

Mulchen Obwohl es sich um eine trockenheitsresistente Art handelt, können junge Feigensetzlinge in den ersten Jahren nach der Anpflanzung unter der Wasserkonkurrenz des Wildgrases leiden, so dass eine gute Mulchschicht immer von Vorteil ist. Daher kann eine kreisförmige Schicht aus Stroh oder geschnittenem und verwelktem Gras um jede Pflanze herum verteilt werden, oder alternativ können schwarze Planen verwendet werdenDiese Lösungen sind gut geeignet, um das Wachstum von Unkraut zu stoppen und den Boden länger feucht zu halten.

Anbau von Feigen in Töpfen

Obwohl der Feigenbaum ein Wurzelsystem hat, das sich so weit wie möglich ausdehnen will, kann er auch in Töpfen oder großen Pflanzgefäßen gezogen werden. Die Größe, die die Pflanze unter diesen Bedingungen erreichen kann, hängt natürlich von der Erde ab, die ihr zur Verfügung steht, und damit vom Volumen des Gefäßes. Wenn sie in Töpfen gezogen wird, braucht sie natürlich regelmäßige Bewässerung und mehr Kompost oderDünger, aber immer ohne Überschuss.

Wie und wann man den Feigenbaum beschneidet

Form der Pflanze Die empfehlenswerteste Anbauform für Feigen ist die Topfpflanze mit einem relativ niedrigen Gerüst (ca. 50 bis 80 cm über dem Boden), das es der Pflanze ermöglicht, sich seitlich gut auszubreiten und so ohne Leiter vom Boden aus geerntet zu werden.

Beschneiden Der Feigenbaum ist ein sehr pflegeleichter Baum. Bei ausgewachsenen Pflanzen kann sich der Schnitt darauf beschränken, trockene Äste zu entfernen und das Laub abzuschneiden, wenn es zu dicht ist. Im Laufe der Jahre können auch Schnitte vorgenommen werden, um die Höhe der Pflanze zu begrenzen, aber wichtig ist, dass die Äste vollständig entfernt werden. Ein Kürzen macht keinen Sinn, da Feigen produziert werdenan der Spitze der Zweige, die daher intakt sein müssen.

Pflanzenkrankheiten

Die Feige ist eine recht widerstandsfähige Art, die kaum von Pilzkrankheiten befallen wird, was sie zu einer idealen Gartenpflanze macht, wenn man nicht sehr erfahren ist, und sie ist auch eine interessante Frucht für den Bio-Obstgarten. Sollte die Pflanze dennoch erkranken, kann man ihr helfen, indem man sie mit Schachtelhalm- oder Löwenzahnmazeraten behandelt, die beide eine stärkende Wirkung haben. Die Verwendung vonGrünes Kupfer ist im ökologischen Landbau erlaubt, muss aber je nach Schwere des Schadens sorgfältig bewertet werden. Es handelt sich nämlich um ein Metall, das dazu neigt, sich im Boden anzusammeln, und im Falle von Feigen, die recht widerstandsfähig sind, ist seine Verwendung möglicherweise unnötig.

Feigenrost Es handelt sich um eine Pilzkrankheit, die an den gelben Flecken auf der Oberseite der Blätter und den braunen Gebilden auf der Unterseite erkennbar ist. Die befallenen Blätter fallen früh ab, und die entblätterte Pflanze kann wenig und mit einiger Verzögerung produzieren.

Botrytis Der Botrytis-Pilz befällt verschiedene Pflanzenarten, und in sehr feuchten Frühjahren macht er auch vor dem Feigenbaum nicht halt und verursacht eine gräuliche Patina auf seinen Blättern oder jungen Zweigen.

Insekten und Schädlinge

Feigen werden traditionell nicht von besonderen Schädlingen heimgesucht, nur gelegentlich von Wespen, Hornissen und Wollläusen. In den letzten Jahren sind jedoch unter den verschiedenen Insekten entfernter Herkunft, die zufällig mit Flugzeugen und Schiffen eintreffen und sich in unseren Gebieten niederlassen, auch der schwarze Rüsselkäfer die nicht nur einige Zierpflanzenarten, sondern auch den Feigenbaum befällt.

Der schwarze Rüsselkäfer. Es handelt sich um eine neue, in Südostasien beheimatete Schadinsektart, die derzeit vor allem in Mittel- und Süditalien verbreitet ist. Das wie der Name schon sagt schwarz gefärbte Insekt hat ein Rostrum, d.h. ein Stechorgan, mit dem es in das Holz am Kragen der Pflanze eindringen und seine Eier ablegen kann. Aus den Eiern schlüpfen Larven, die die Rinde und das innere Holz beschädigen und dieIn den schlimmsten Fällen kann der Rüsselkäfer die Pflanze sogar zum Schrumpfen bringen. Als ob das nicht genug wäre, können die Larven auch die Früchte fressen, so dass sie vollständig austrocknen und verfaulen. Leider ist es nicht einfach, dieses Insekt auszurotten, und eine gezielte Forschung muss die besten natürlichen Feinde ermitteln, mit denen biologische Bekämpfungsprogramme eingerichtet werden können. In der Zwischenzeit, wenn die ersten Löcher erscheinenDie Verwendung des entomopathogenen Pilzes Beauveria bassiana hat bei einigen Versuchen in einigen Forschungszentren ermutigende Ergebnisse erbracht, so dass man im ökologischen Obstbau versuchen kann, diese Produkte im Hinblick auf einen ökologischen Pflanzenschutz einzusetzen.

Wespen und Hornissen. Wespen und Hornissen werden vom Zuckergehalt der Feigen angelockt und greifen sie kurz vor der Reife an. Die Fallen von Tap Trap sind wirksam für den Massenfang dieser Insekten und auch für den Fang der Fruchtfliege , ein weiteres polyphages Insekt, das Feigen befallen kann.

Cochenille. Schildläuse erkennt man daran, dass es sich um kleine Insekten mit einem steifen, flachen Schild handelt, die sich an den Zweigen und Blättern der Pflanze festsetzen. Die feigenspezifische Schildlaus ist weiß gefärbt und tritt in der Regel im Mai auf. Schildläuse können durch Besprühen der Zweige mit Farnmazerat, das zu dieser Zeit leicht im Unterholz zu finden ist, entfernt werden, oder sie können mit Ölen getötet werdenMineralien, die im ökologischen Landbau erlaubt sind, oder durch Reiben der Zweige mit in Alkohol getränkter Watte.

Vögel Neben Insekten werden Feigen natürlich auch gerne von Amseln gefressen, die sie sehr gerne mögen. Man kann versuchen, die Vögel mit Stanniolstreifen fernzuhalten, die so befestigt werden, dass sie zwischen den Ästen flattern.

Obst pflücken

Das, was wir von der Feige essen, ist eigentlich eine Scheinfrucht, denn die eigentlichen Früchte sind die im Fruchtfleisch enthaltenen Achänen, die wie kleine Samen aussehen. Feigen werden unterschieden in fioroni diejenigen, die im Frühsommer aus den ersten Blüten reifen, und gelieferte Feigen Der Feigenbaum ist in der Tat eine wiederblühende Art, wobei einige Sorten nur Feigen liefern, andere nur Blüten und wieder andere beides.

Nach dem Einpflanzen muss man vier oder fünf Jahre warten, bis man die ersten Feigen sieht, aber dann können die Pflanzen bis zu 40-50 Jahre lang mit Erträgen von 40 bis 100 kg pro Pflanze produzieren.

Feigen sind nach der Ernte nicht lange haltbar Feigen sollten in Maßen verzehrt werden, da sie sehr zuckerhaltig und etwas abführend sind, aber in der richtigen Dosis sind sie besonders gesund, da sie Vitamine und Mineralstoffe wie Kalium, Eisen und Kalzium enthalten.

Feigensorten

An den verschiedenen Standorten in Italien gibt es historische Sorten, die für die jeweiligen Anbaugebiete typisch sind und die auf ihre Anpassungsfähigkeit an die lokalen Böden und das Klima hin untersucht werden sollten. Im ökologischen Mischgarten ist es jedoch besser, mehrere Feigensorten zu pflanzen, die auch nach den unterschiedlichen Reifezeiten ausgewählt werden, die von Juli bis Oktober reichen.

Einige Sorten, die sich an die Gegebenheiten in ganz Italien angepasst haben, sind die Dottato mit kleinen Früchten, grüner oder schwarzer Schale und später Reife (September-Oktober) und die Verdeccio, die ebenfalls im September reift; in Mittel- und Süditalien können auch die Brogiotto Nero mit bläulicher Schale, die zwischen August und September reift, und die San Pietro, ebenfalls mit violetter Schale, angebaut werden. Eine Feige mit purpurnem AussehenEin wenig kurios und mit einem sehr guten Geschmack ist die Panascè, denn sie ist zweifarbig, mit gelber und grün gestreifter Schale. Sie reift Ende August. Für Norditalien schließlich sei die Brianzolo-Feige erwähnt, klein, mit grüner Schale und im September reifend.

Artikel von Sara Petrucci