タマネギは、家庭菜園で欠かすことのできない、栽培がとても簡単な野菜です。 その独特の風味と、自分の家の庭で採れる野菜であることが、栽培のやりがいにつながります。 それは にねんせいそうほん ( セパージュ ニンニク、ニラ、エシャロット、チャイブと近縁の植物で、球根を収穫します。

通常、利便性とスピードのために、タマネギの球根を直接植えるのが一般的ですが、それ以外にも 実生栽培 は管理が簡単で、前年の苗の種を使うことができます、 ねんちゃくほうだい .

野菜の種を保存することは、自給自足への第一歩であり、毎年種や苗、球根を購入する必要がありません。 そこで、以下のことを確認してみましょう。 タマネギの開花とその後の収穫がどのように行われるのか 翌年の家庭菜園用の種を手に入れるためです。

目次

花咲くタマネギ

タマネギの種の入手は難しくないが、タマネギは2年草であることを忘れてはならないので は、2年に1回、種子ができる。

野菜としてのタマネギは、種を蒔いたその年に収穫されますが、代わりに種を入手したい場合、次のようになります。 畝ねり そのため、タマネギを少し多めに栽培して、花を咲かせる株を残しておくことをおすすめします。

植物の最初の1年間は、球根が膨らみ、古典的なタマネギの形になります。 これを土の中に残しておくと、翌年の春に花を咲かせるための「エネルギー貯蔵庫」として機能します。 タマネギの茎の先端が、糸状で尖っているのではなく、以下のような形になっていることから、それが分かるのです。 毬」と「房」の一種 .

早咲き

たまねぎが早く種になることもある これは、植物が危険を察知して生殖期を早める反応であり、収穫を台無しにしてしまうので避けなければならない。

シードの観点からもより良い 早とちりは禁物 植物が適切なリソースを割り当てられた、正しく形成された花を優先的に咲かせる。

種を取るタイミング

乾燥期には、花の外観が変化し、最初の張りと勢いがなくなり、より暖かみのある花色になります。 個々の肺胞が乾燥し始め、茎の中は空っぽになります。

タマネギの種は、花が完全に乾いて茶色くなったら収穫の準備完了です。 茎の中は空洞で、白っぽいクリーム色をしています。 これは、花がほぼ完全に乾いて準備が整ったことを意味します。

個々の肺胞が開き、タマネギの種を垣間見ることができる：それは 長さ1～2mmの黒っぽい粒 .

平均すると、です、 一粒の玉ねぎから50～100個の種ができる そのため、花と種の比率が非常に高いことがわかります（1本のタマネギから100個ものタマネギを収穫することができます！）。

タマネギの球根を含む株全体を取り出すと、完全に「水抜き」されていることがわかります。 触るとムニュッとした感触で、タマネギが花を咲かせ、種を作るための「燃料」として役立っていました。 このため、球根のために株を育てるか、種のために株を育てるかを選択しなければならず、両方を得ることはできないのです。

種子の採取方法

タマネギの種を採取するには、花を切り落とす必要がある を剪定ばさみで切り、茎を数センチ残して、種子を採取するための振とう作業を容易にします。

紙袋か、せめて種を落とす容器を用意し 花を強く振る 十分に乾燥していれば、種は自然に落ちます。 頑固な種は、花を手のひらでこすり、残った肺胞の砕けた部分からなる「塵」を静かに吹き飛ばせば、種は残ります。

または、以下のようになります。 篩にかける 十分な大きさの網目で、バッグの中身を確認することができます。

種子の保存

タマネギの種 1～2シーズン保存可能です、 その場合、発芽能力が低下し、古すぎる種子は生まれなくなる危険性があります。 通常の保存則が適用されます。 種子はガラスやブリキの容器に入れ、涼しく乾燥した場所で暗所保存すること。

他家受粉の可能性

タマネギの種を取るために植える場合、次のことを念頭に置く必要があります。 食い合う つまり、種から別の植物が生まれる可能性があるのです。

タマネギを食用として栽培する場合は問題ありませんが、同じ品種を種から再現する場合は、以下のような適切な処置が必要です。 かふんをふせぐ 母タマネギ」を移植するときは（伝統に従いたいなら、下弦の月に）、少なくとも50cmの間隔で畝を立て、よく耕し肥料を与えた土壌で、保護された環境か露地で行うように注意しなければなりませんが、交配によるバイオタイプの汚染を避けるため、常に他のタマネギ作物と隔離します（少なくとも500メートル）。種子保存のプロが、単一品種のタマネギを隔離した箱を作り、その中に受粉昆虫を入れる。

記事・写真：Simone Girolimetto