के हामी बगैंचामा अनाज उब्जाउन सक्छौं? पक्कै।

मकै धेरै फराकिलो छ, किनभने यसले प्रति वर्ग मिटर राम्रो उपज दिन्छ र सानो मात्रामा पनि म्यानुअल रूपमा व्यवस्थापन गर्न सकिन्छ। अन्य अनाज जस्तै गहुँ, अनाज, स्पेल, राई र जौ धेरै मेहनती हुन्छन्, जबकि चामल सानो मात्रामा बढ्न जटिल छ। बिन्दु भनेको सम्भाव्य अनाजको स्व-उत्पादन हो र यसको सतह क्षेत्र र मेसिनरीको सन्दर्भमा के चाहिन्छ। हामी बगैंचामा कुन अनाज उब्जाउने, कसरी र शौकिया उद्देश्यका लागि खेतीबाट के आशा गर्ने, सधैं जैविक विधिहरूद्वारा सञ्चालन हुने देख्नेछौं।

सामग्रीको अनुक्रमणिका

किन अनाजलाई शौकको रूपमा खेती गर्ने

त्यहाँ धेरै कृषि उत्पादनहरू छन् जुन हामीले स्व-उत्पादन उद्देश्यका लागि उत्पादन गर्न सक्छौं, हाम्रो परिवारको उपभोगलाई सन्तुष्ट पार्न सक्छौं। क्लासिक तरकारी बगैचा बिरुवाहरू र केही फलफूल रूखहरू, वा दाखबारी वा पारिवारिक जैतून ग्रोभ तुरुन्तै दिमागमा आउँछन्। अर्को तर्फ, कसैले अनाजको शौकिया उत्पादनको बारेमा विरलै सोच्दछ।

यसको कारणले गर्दा अनाजहरू खेतीका ठूला क्षेत्रहरूका लागि उपयुक्त हुन्छन्, जहाँ तिनीहरूलाई छर्न र कटनी गर्न सम्भव छ। विशेष कृषि मेसिनहरू। आर्थिक दृष्टिकोणबाट, हामी अनाज बालीहरू मूल्याङ्कन गर्न सक्छौं जुन बगैंचामा म्यानुअल रूपमा उब्जाउन धेरै सुविधाजनक छैन ।> ठूलोसन्तुष्टि , खाद्य सुरक्षा तर्फ इशाराको रूपमा पनि। हालैका वर्षहरूमा, जलवायु परिवर्तन र खाद्यान्नको बढ्दो विश्वव्यापी मागको बीचमा, आफैंले थप केही उत्पादन गर्नु नराम्रो विचार होइन।

परम्परागत र स्थानीयलाई पुन: खोज र संरक्षण गर्ने सम्भावनालाई उल्लेख नगर्नुहोस्। जातहरू , विभिन्न प्राचीन अन्नहरू जस्तै।

हामी विगतमा फर्कन सुझाव दिन चाहँदैनौं, जब अनाज कटनी गर्न हँसिया र धेरै प्रयास चाहिन्छ, तर फाइदा लिन। पारिवारिक उत्पादनका लागि स-साना औजारहरू र आधुनिक र पर्यावरण-दिगो कुञ्जीमा यी बालीहरूलाई पनि समर्पित गर्नुहोस् ।

बगैंचामा कुन अनाज उब्जाउने

हेरौँ कुन अनाज शौक उत्पादनमा आफूलाई उधारो दिनुहोस् हाम्रो बगैंचाको छेउमा, हामी त्यसपछि व्यक्तिगत बालीहरूमा समर्पित विशिष्ट अन्तरदृष्टिहरू पूरा गर्न जान्छौं।

मकै

पक्कै पनि मकै, वा मकै, साना सतहहरूमा पनि सजिलै खेती गरिने अनाजहरू मध्ये एक हो , किनभने शरद-जाडो अनाजको तुलनामा, यसले हातले गर्दा पनि सजिलो फसलको लागि अनुमति दिन्छ।

मकैको लागि खानाको स्रोत हो। कुखुरा वा कुखुरा जस्ता साना पशुहरू, त्यसैले यसलाई यस उद्देश्यका साथै मानव उपभोगको लागि पनि उब्जाउन सकिन्छ।

मकैको छर्न लगभग मे मा हुन्छ। सेप्टेम्बरमा फसल। रोपण हातले पनि गर्न सकिन्छ(धेरै सानो सतहहरू) वा बीउ ड्रिलद्वारा, सधैं पङ्क्तिहरूमा।

तपाईले मकैको बारेमा के जान्न आवश्यक छ कि धेरै पानी चाहिन्छ , र त्यसैले यसलाई एक रूपमा व्यवस्थित गरिनु पर्छ। सिंचाई बाली। त्यसैले यसलाई तरकारी वा अन्य अनाजसँग घुमाउनु राम्रो हुन्छ, तर सधैं पार्सलमा हुर्काइन्छ जसको लागि पानीको पहुँच सम्भव छ। मकैका धेरै "प्राचीन" प्रजातिहरू छन् , धेरै रोचक र रंगीन (कालो, रातो, सेतो मकै) र साना जैविक उत्पादनहरूका लागि तिनीहरू क्लासिक हाइब्रिडहरू भन्दा बढी उपयुक्त छन्।

गहुँ: नरम र डुरम गहुँ

नरम गहुँ (वा गहुँ) रोटी, पिज्जा र मिठाईहरूको लागि पीठो उत्पादनको लागि उत्पादन गरिन्छ, जबकि डुरम गहुँ के हो। यो पास्ताको लागि सूजी उत्पादनको लागि खेती गरिन्छ।

सामान्य गहुँ डुरम गहुँ भन्दा चिसो प्रतिरोधी छ, र वास्तवमा पछिल्लो मुख्य रूपमा मध्य र दक्षिणी इटालीमा उब्जनी गरिन्छ। यो अक्टोबर र नोभेम्बरको बीचमा छरिन्छ , धेरैजसो अवस्थामा डिसेम्बरमा पनि हुन्छ र जुलाईमा फसल गरिन्छ। यसले सिँचाइ प्राप्त गर्दैन।

जैविक खेतीमा गहुँको परम्परागत अग्लो आकारका प्रजातिहरू छनौट गर्न यो सुविधाजनक छ , जसले झारपातसँग राम्रोसँग प्रतिस्पर्धा गर्छ र सामान्यतया राम्रो अर्गानोलेप्टिक गुणस्तर प्रदान गर्दछ।

राई

राई एक विशेष गरी चिसो प्रतिरोधी र देहाती अनाज हो , र यसको आकार ठूलो छउच्च।

यसले उत्पादन गर्ने ठूलो मात्रामा परालले तरकारी बगैंचा र फलफूलका रूखहरूका लागि मल्चको रूपमा वा कुनै पनि जनावर प्रजननका लागि फोहोरको रूपमा धेरै मान्य प्रयोग पाउन सक्छ। यसरी सबै कुरा साँच्चै शून्य किलोमिटर हुन्छ।

हिज्जे

हिज्जे एक उत्कृष्ट शरद ऋतु-जाडो अनाज हो , धेरै पौष्टिक र जैविक रूपमा बढ्न सजिलो।

हिज्जे गहुँ जस्तै उब्जनी गरिन्छ , यसको नजिकको नातेदार, केवल त्यो हिज्जेलाई फसल काटिसकेपछि थप काम चाहिन्छ: कर्नेल वास्तवमा लुगा लगाइएको छ, र यसलाई खान योग्य हुनु अघि छिलिएको हुनुपर्छ।

सेट गर्नु अघि। आफैले हिज्जे खेती गर्ने बारे, तपाईंको क्षेत्रमा मिल वा अन्य संरचनाहरू छन् कि भनेर पत्ता लगाउन सल्लाह दिइन्छ जहाँबाट तपाईं हुलिङ गर्न जान सक्नुहुन्छ।

जौ

जौको खेतीका लागि गहुँको लागि दिइएका उही संकेतहरू लागू हुन्छन्, जौ सामान्यतया २ हप्ता अघि पाक्ने भिन्नताका साथ।

यसबाहेक, जौका डिस्टिथोलिक र पोलिस्टिक प्रजातिहरू छन्। , र हामी विभिन्न उद्देश्यहरू विस्तृत रूपमा हेर्नेछौं। वास्तवमा, जौ, जसरी यो ज्ञात छ, पीठो वा अन्नमा खानको लागि अनाजको रूपमा मात्र होइन तर बियरको उत्पादनमा पनि प्रयोग गरिन्छ।

बकव्हीट वास्तवमा अनाज होइन , यो घाँसको परिवारसँग सम्बन्धित छैन, तर पोलिगोनेसी को परिवारसँग सम्बन्धित छ, रफराकिलो पातको प्रजाति।

यद्यपि, यसलाई उपभोग र खेतीका हिसाबले अनाजमा आत्मसात गर्न सकिन्छ। अनाज को धेरै छिटो चक्र हुन्छ , वसन्त र गर्मीको बीचमा मात्र 2 वा 3 महिना टिक्छ, र यसको फूलहरूले पनि मौरीहरूलाई धेरै आकर्षित गर्दछ।

धान

धान एक बाली हो। हामी सानो-सानो खेतीमा सम्भव नहुने कुरामा विश्वास गर्छौं ।

खेती पक्कै पनि सिक्न र लागू गर्न सकिन्छ, तर यो अनाज कटाई पछि धान मिलमा प्रशोधन गर्न आवश्यक छ , एउटा संरचना जसले दानाबाट बाहिरी कोटिंग्स हटाउने र यसरी यसलाई पहिले खैरो चामल बनाउने, र त्यसपछि अन्ततः क्यारियोप्सिसका अन्य भागहरूलाई हटाउने र परिष्कृत गर्ने हेरचाह गर्छ जसले यसलाई हामीले चिनेको साझा सेतो चामल बन्न नेतृत्व गर्दछ। <3

कस्ता औजारहरू चाहिन्छ

अनाज खेती गर्न जोतीदेखि फसल काट्नेसम्मका औजारहरू चाहिन्छ।

–

• जमिनमा काम गर्ने : सानो विस्तारका लागि माउन्ट पार्ट्स भएको ट्रयाक्टर हुनु आवश्यक छैन, यो रोटरी कल्टिभेटरको साथ माटो तयार गर्न पनि राम्रो हुन सक्छ। वैकल्पिक रूपमा, यो एक ठेकेदार प्रयोग गर्न सम्भव छ, यो एक प्रक्रिया हो जुन एक वर्षमा एक पटक रोप्नु अघि गरिन्छ। धेरै राम्रोसँग अभ्यास गर्नुहोस्जैविक उत्पादनहरू: मल, परिपक्व कम्पोस्ट वा मल जसलाई व्हीलबारो र बेलचो प्रयोग गरेर पनि फैलाउन सकिन्छ, वा हरियो मल खेती गरेर। , एक सीडर भएको, एक म्यानुअल पनि, यो पङ्क्तिमा छर्न सम्भव छ, जुन पक्कै पनि अधिक तर्कसंगत र निम्न harrowing अभ्यास गर्न उपयोगी छ। यो छर्ने पछि एक उपयोगी अभ्यास हो किनभने यसले माटोमा बीउ टाँसिने पक्षमा हुन्छ; अर्कोतर्फ, पङ्क्तिहरू बीचको माटोलाई "स्क्र्याप" गर्न र पहिलो झार तोड्न कम्बिंग प्रयोग गरिन्छ; दुबै ट्याक्टरमा जोडिएका औजारहरू प्रयोग गरी अभ्यास गरिन्छ।
• फसल काट्ने : यदि प्लट आकारमा साँच्चै सानो छ भने, हातले काट्ने कामलाई बहिष्कार गर्नु हुँदैन, तर धेरै महँगो भए पनि, साना कम्बाइन हार्भेस्टरहरू, टेरेसहरूमा खेतीका लागि पनि उपयुक्त। स्पष्ट रूपमा यदि सतह केही हजार वर्ग मिटर छ भने यसले ठेकेदारलाई कल गर्नु धेरै अर्थपूर्ण हुन्छ।
• थ्रेसिङ : यदि तपाईंले म्यानुअल फसलको लागि रोज्नुभएको छ भने, तपाईंसँग कम्तिमा एउटा उपकरण हुनुपर्छ। थ्रेसिङको लागि, जसले पराल र कानको बाँकी भागहरू, अर्थात् भुस जस्ता सबै अशुद्धताहरूबाट अनाजलाई सावधानीपूर्वक अलग गर्न काम गर्दछ। थ्रेस गरिएको छ, यो आवश्यक छझारको बीउदेखि लिएर परालसम्म, ढुङ्गासम्म पनि बाँकी रहेका अशुद्धताबाट सफा गर्नुहोस्।

सङ्केतात्मक उपज

निजी स्तरमा अनाजको खेतीमा र प्राङ्गारिक विधिहरूद्वारा सञ्चालन गर्दा, विशेष गरी पुरानो जातहरू रोज्दा उच्च उत्पादनको आशा गर्नु हुँदैन।

लगभग, यदि परम्परागत गहुँ खेतीबाट ५ टन/हेक्टरको अपेक्षा गर्न सकिन्छ, अर्थात् प्रति १००० m2 गहुँको ५ क्विन्टल क्षेत्र, यो आधा मात्राको अपेक्षा गर्नु बुद्धिमानी हो, त्यसैले 1000 वर्ग वर्ग निजी मध्ये 2.5 क्विन्टल गहुँ, र त्यसैले प्रति 1000 m2 1 क्विन्टल भन्दा कम ।

अनाज जस्ता जसरी जौ र राई मा सामान्यतया गहुँको तुलनामा कम तर गेडागुडीभन्दा बढी उत्पादन हुन्छ।

फसलपछिको कुरामा ध्यान दिनुहोस्

फसल कटाईपछिको चरण निकै नाजुक हुन्छ। भण्डारण गरिएको अन्नले धेरै जोखिमहरूको सामना गर्न सक्छ , मुसादेखि मोल्डसम्म, खतरनाक अफलाटोक्सिनसम्म।

यसको लागि सुक्खा, सफा कोठा जनावरहरूको पहुँचमा हुनु आवश्यक छ। यदि सम्भव छ भने, अन्नलाई धेरै कन्टेनरहरूमा भण्डारण गर्न सल्लाह दिइन्छ, ताकि यदि यी मध्ये एकको सामग्री विफलतामा जान्छ भने, अरूलाई अक्षुण्ण छ भने, फ्याँकिनु हुँदैन।

मिल

अनाज पीस गर्न, त्यहाँ धेरै साना मिलहरू छन् जुन थोरै मात्रामा काम गर्दछ र केही सय यूरो खर्च गर्दछ। पक्कै पनि ताजा पिठो पिठो पोषणको दृष्टिकोणबाट उत्कृष्ट छ, र यो निश्चित रूपमा अनाजको स्व-उत्पादनसँग जोडिएको उच्च मूल्य हो।

सारा पेत्रुचीको लेख