Voimmeko viljellä viljaa puutarhassa? Ehdottomasti kyllä.

Maissi on laajalle levinnyt, koska sen neliösato on hyvä ja sitä voidaan viljellä käsin pienessäkin mittakaavassa. Muut viljakasvit, kuten vehnä, tattari, spelttivehnä, ruis ja ohra, ovat työläämpiä, kun taas riisin viljely pienessä mittakaavassa on monimutkaista.

Tutustutaan missä määrin viljan omatoiminen tuotanto on toteutettavissa Näemme, mitä viljoja kannattaa viljellä puutarhassa, miten ja mitä odottaa aina luonnonmukaisesti toteutetulta amatööriviljelyltä.

Sisällysluettelo

Miksi viljellä viljaa harrastuksena

On monia maataloustuotteita, joita voimme viljellä omaksi tuotannokseksemme, jotta voimme tyydyttää perheemme kulutuksen. Mieleen tulee heti klassinen vihannespuutarha ja muutama hedelmäpuu, viinitarha tai perheen oliivipuutarha. Harvoin kuitenkaan ajattelemme viljan harrastajaviljelyä.

Tämä johtuu siitä, että viljat soveltuvat laajoille viljelyaloille, joilla ne voidaan kylvää ja korjata erityisten maatalouskoneiden avulla. Taloudelliselta kannalta viljat voidaan arvioida seuraavasti. edullisia viljelykasveja tehdä käsin vihannespuutarhassa.

Niiden tuottaminen pienessä mittakaavassa tarjoaa kuitenkin suuri tyytyväisyys Viime vuosina ilmastonmuutoksen ja maailmanlaajuisesti kasvavan ruoan kysynnän välillä ei ole pahitteeksi tarjota itse jotain ylimääräistä.

Puhumattakaan mahdollisuudesta perinteisten ja paikallisten lajikkeiden uudelleen löytäminen ja säilyttäminen kuten erilaiset muinaiset viljat.

Tällä ei ole tarkoitus ehdottaa paluuta menneisyyteen, jolloin viljan niittäminen vaati viikatetta ja paljon vaivaa, vaan että käyttävät pieniä työkaluja perhetuotannossa ja omistautuvat näille viljelykasveille nykyaikaisella ja ympäristön kannalta kestävällä tavalla. .

Mitkä viljat kasvaa puutarhassa

Katso mitkä viljat soveltuvat harrastetuotantoon vihannespuutarhamme ohella jatkamme sitten yksittäisille viljelykasveille suunnattuja erityisiä syvällisiä tutkimuksia.

Maissi

Ehdottomasti maissi on yksi helpoimmin viljeltävistä viljoista. pienilläkin pinta-aloilla, koska se mahdollistaa helpomman sadonkorjuun, vaikka se tehtäisiinkin käsin, verrattuna syys-talviviljoihin.

Maissi on pienviljelmien, kuten kanojen tai kanojen, ravinnonlähde, joten sitä voidaan viljellä myös tähän tarkoitukseen sekä ihmisravinnoksi.

Maissi kylvetään noin toukokuussa Kylvö voidaan tehdä myös käsin (hyvin pienille alueille) tai kylvökoneella, aina riviin.

Sinun on tiedettävä maissista seuraavaa. vaatii paljon vettä Sen vuoksi sitä on parempi vuorotella vihannesten tai muiden viljojen kanssa, mutta sitä on viljeltävä aina lohkoilla, joille on mahdollista saada vettä. On olemassa useita muinaiset" maissilajikkeet erittäin mielenkiintoisia ja värikkäitä (musta, punainen, valkoinen maissi), ja pienessä luonnonmukaisessa tuotannossa ne ovat suositeltavampia kuin klassiset hybridit.

Vehnä: pehmeä ja durumvehnä

Vehnä (tai pehmeä vehnä) viljellään leivän, pizzan ja kakkujen jauhojen tuotantoa varten, kun taas durumvehnä on se, mitä viljellään pastan valmistukseen käytettävän mannasuurimoiden tuotantoa varten.

Tavallinen vehnä kestää kylmää paremmin kuin durumvehnä, ja viimeksi mainittua viljelläänkin pääasiassa keskisessä etelässä. kylvö loka-marraskuussa joissakin tapauksissa jopa joulukuussa ja korjataan heinäkuussa. Se ei saa kastelua.

Luonnonmukaisessa viljelyssä on edullista valita perinteisiä korkeahkoja vehnälajikkeita. jotka kilpailevat hyvin rikkakasvien kanssa ja tarjoavat yleensä hyvän aistinvaraisen laadun.

Ruis

Ruis on erityisen kylmänkestävä ja sitkeä vilja. ja se on melko suuri.

Sen tuottama suuri määrä olkea voidaan käyttää hyvin hyödyksi mullana vihannes- ja hedelmäpuutarhassa tai jopa kuivikkeena kotieläintilalla. Näin kaikki on todella nollakilometriä.

Speltti

Speltti on erinomainen syysvilja erittäin ravitsevia ja helppoja kasvattaa luonnonmukaisesti.

Speltti viljellään kuin vehnää lähisukulaisensa kanssa, mutta spelttivehnä vaatii lisätyötä sadonkorjuun jälkeen: karyopsis on itse asiassa kypsennetty, ja se on kuorittava ennen kuin se on syötävä.

Ennen kuin ryhdyt kasvattamaan omaa spelttiruokaa, on hyvä selvittää, onko omalla alueellasi spelttiruokaa. myllyjä tai muita laitoksia, joihin voit mennä kuorimaan.

Ohra

Ohran viljelyä varten sovelletaan suurin piirtein samoja merkintöjä kuin vehnän osalta sillä erotuksella, että ohra kypsyy yleensä noin 2 viikkoa aikaisemmin.

Lisäksi on olemassa tislattu ohra ja polystiset lajikkeet Itse asiassa ohraa käytetään tunnetusti paitsi viljana, jota syödään jauhoina tai jyvinä, myös panimossa.

Tattari

Tattari ei itse asiassa ole vilja , ei kuulu ruohojen heimoon, vaan ruohovartisten heimoon. polygonaceae ja se on leveälehtinen laji.

Kulutuksen ja viljelyn osalta sitä voidaan kuitenkin verrata viljoihin. Tattari on erittäin nopea sykli vain 2-3 kuukautta kevään ja kesän välillä, ja sen kukat ovat myös mehiläisille erittäin houkuttelevia.

Riisi

Riisi on viljelykasvi, jota me pidämme ei toteutettavissa pienimuotoisessa viljelyssä .

Viljelyä voidaan toki oppia ja soveltaa, mutta tämä vilja sadonkorjuun jälkeen edellyttää työskentelyä riisimyllyssä , rakenne, joka poistaa jyvän ulommat päällysteet ja tekee siitä näin ensin ruskeaa riisiä, ja sitten mahdollisesti jalostaa karyopsiksen muita osia, jotta siitä tulisi meille tuttua valkoista riisiä.

Mitä työkaluja tarvitaan

Viljanviljelyyn tarvitaan työkaluja maanmuokkauksesta sadonkorjuun jälkeiseen aikaan.

-

• Maan työstäminen : pienillä laajennusalueilla ei tarvita traktoria, jossa on vetävät elimet, vaan maanmuokkaus voi onnistua myös moottorikultivaattorilla. Vaihtoehtoisesti voidaan käyttää urakoitsijaa, koska tämä työ tehdään kerran vuodessa ennen kylvöä.
• Hedelmöitys Viljat ovat vaativia viljelykasveja ja vaativat siksi lannoitusta, joka voidaan hyvin toteuttaa orgaanisilla tuotteilla: lannalla, kypsällä kompostilla tai lannalla, jota voidaan levittää myös kottikärryjen ja lapioiden avulla tai kasvattamalla viherlannoitusta esikasvatuksessa.
• Kylvö Vaikka "vanhanaikainen" hajakylvö on mahdollista, kylvökoneen, jopa käsikäyttöisen, avulla voidaan sen sijaan kylvää rivikylvö, joka on varmasti järkevämpää ja hyödyllisempää myöhemmän hoidon kannalta.
• Vieritys ja hoito Kylvön jälkeen on hyödyllistä käyttää valssausta, koska se auttaa siemeniä kiinnittymään maahan; jyrsimistä taas käytetään rivien välisen maan "raaputtamiseen" ja ensimmäisten rikkaruohojen murskaamiseen; molempia harjoitetaan traktoriin kiinnitetyillä laitteilla.
• Kokoelma Jos tontti on todella pieni, käsin tapahtuvaa sadonkorjuuta ei voida sulkea pois, mutta on olemassa, vaikkakin melko kalliita, pieniä leikkuupuimureita, jotka soveltuvat myös riviviljelyyn. Jos alue on muutama tuhat neliömetriä, on tietenkin paljon järkevämpää käyttää urakoitsijaa.
• Karsinta Jos valitset käsin tapahtuvan sadonkorjuun, sinulla on kuitenkin oltava vähintään yksi puimuri, jolla vilja erotetaan huolellisesti kaikista epäpuhtauksista, kuten oljista ja tähkän jäljelle jäävistä osista eli kuoresta.
• Seulonta ja puhdistus: Kun vilja on puitu, se on puhdistettava jäljelle jääneistä epäpuhtauksista, jotka vaihtelevat rikkaruohojen siemenistä olkiin ja jopa pikkukiviin.

Ohjeellinen tuotto

Kun viljaa viljellään yksityisesti ja luonnonmukaisesti, ei pidä odottaa erityisen suuria satoja, varsinkaan jos valitaan vanhoja lajikkeita.

Jos perinteiseltä vehnäsadolta voidaan odottaa jopa 5 tonnia hehtaarilta eli 5 desilitraa 1000 neliömetriä kohti, on järkevää odottaa puolittunutta määrää. 2,5 kvintalia vehnää 1000 viljeltyä neliömetriä kohti. .

Tattarin osalta voidaan olettaa, että yksityisviljelyssä tattaria viljellään jopa alle tonni hehtaaria kohti, ja siten alle 1 kvintti 1000 neliömetriä kohti .

Viljat, kuten ohra ja ruis sato on yleensä alhaisempi kuin vehnän, mutta korkeampi kuin tattarin.

Huomio sadonkorjuun jälkeiseen käsittelyyn

Sadonkorjuun jälkeinen vaihe on varsin herkkä, koska varastoituun viljaan voi kohdistua useita riskejä hiiristä homeisiin ja vaarallisiin aflatoksiineihin.

Sinulla on oltava kuiva, puhdas ja eläinten ulottumattomissa. Jos mahdollista, on parempi säilyttää viljaa useammassa astiassa, jotta jos yhden säiliön sisältö pettää, ei tarvitse välttämättä heittää pois muita, jos ne ovat ehjiä.

Mill

Viljan jauhamista varten on monia pieniä myllyjä, jotka toimivat pienissä erissä ja maksavat muutaman sadan euron. Tuore jauho on varmasti ravitsemuksellisesti erinomaista, ja tämä on varmasti suuri lisäarvo itse tuotetulle viljalle.

Sara Petruccin artikkeli