Bolehkah kita menanam bijirin di taman? Pasti.

Jagung sangat meluas, kerana ia membolehkan hasil yang baik bagi setiap meter persegi dan boleh diuruskan secara manual walaupun dalam skala kecil. Bijirin lain seperti gandum, soba, ejaan, rai dan barli lebih susah payah, manakala beras adalah kompleks untuk ditanam secara kecil-kecilan.

Mari kita ketahui sehingga intinya ialah pengeluaran sendiri bijirin boleh dilaksanakan dan apa yang diperlukan dari segi keluasan permukaan dan mesin. Kita akan melihat bijirin yang mana untuk ditanam di taman, bagaimana dan apa yang diharapkan daripada penanaman untuk tujuan amatur, sentiasa dijalankan dengan kaedah organik.

Indeks kandungan

Mengapa menanam bijirin sebagai hobi

Terdapat banyak produk pertanian yang boleh kita tanam untuk tujuan pengeluaran sendiri, untuk memenuhi keperluan keluarga kita. Tumbuhan taman sayur-sayuran klasik dan beberapa pokok buah-buahan, atau kebun anggur atau kebun zaitun keluarga serta-merta terlintas di fikiran. Sebaliknya, seseorang jarang memikirkan pengeluaran bijirin amatur.

Ini kerana bijirin sesuai untuk kawasan penanaman yang luas, di mana ia boleh disemai dan dituai dengan mesin pertanian khas. Dari sudut ekonomi, kami boleh menilai bijirin tanaman yang tidak begitu mudah untuk ditanam secara manual di taman.

Namun menghasilkannya secara kecil-kecilan menawarkan tawaran yang besarkepuasan , juga sebagai isyarat ke arah keselamatan makanan. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, antara perubahan iklim dan permintaan global yang semakin meningkat untuk makanan, bukanlah idea yang buruk untuk menghasilkan sesuatu yang lebih sendiri.

Belum lagi kemungkinan menemui semula dan memelihara tradisi dan tempatan varieti , seperti pelbagai bijirin purba.

Kami tidak berhasrat untuk mencadangkan kembali ke masa lalu, apabila sabit dan banyak usaha diperlukan untuk menuai bijirin, tetapi untuk mengambil kesempatan alat kecil untuk pengeluaran keluarga dan menumpukan dalam kunci moden dan eko-lestari juga untuk tanaman ini .

Bijirin yang mana untuk ditanam di taman

Mari kita lihat bijirin yang mana meminjamkan diri mereka kepada pengeluaran hobi bersebelahan taman kami , kami kemudiannya akan meneruskan untuk menjalankan cerapan khusus khusus untuk tanaman individu.

Jagung

Pastinya jagung, atau jagung, adalah antara bijirin yang paling mudah ditanam sendiri walaupun pada permukaan yang kecil, kerana berbanding bijirin musim luruh-musim sejuk, ia membolehkan penuaian lebih mudah walaupun dilakukan secara manual.

Jagung merupakan sumber makanan untuk ternakan kecil seperti ayam atau ayam, jadi ia juga boleh ditanam untuk tujuan ini, serta untuk kegunaan manusia.

Penanaman jagung berlaku kira-kira pada bulan Mei , dengan menuai pada bulan September. Penyemaian juga boleh dilakukan secara manual(permukaan yang sangat kecil) atau melalui gerudi benih, sentiasa dalam barisan.

Apa yang anda perlu tahu tentang jagung ialah memerlukan banyak air dan oleh itu ia mesti diuruskan sebagai tanaman pengairan. Oleh itu adalah lebih baik untuk memutarkannya dengan sayur-sayuran atau bijirin lain, tetapi sentiasa ditanam di atas petak yang membolehkan akses kepada air. Terdapat banyak jenis jagung "purba" , sangat menarik dan berwarna-warni (jagung hitam, merah, putih) dan untuk pengeluaran organik kecil ia lebih disukai daripada hibrid klasik.

Gandum: gandum lembut dan durum

Gandum lembut (atau gandum) ditanam untuk penghasilan tepung untuk roti, pizza dan gula-gula, manakala gandum durum ialah apa ia ditanam untuk pengeluaran semolina untuk pasta.

Gandum biasa lebih tahan sejuk berbanding gandum durum, dan sebenarnya gandum ini ditanam terutamanya di tengah dan selatan Itali. Ia disemai antara Oktober dan November , paling banyak dalam beberapa kes juga pada bulan Disember dan ia dituai pada bulan Julai. Ia tidak menerima pengairan.

Dalam pertanian organik adalah mudah untuk memilih jenis gandum tradisional bersaiz tinggi , yang bersaing dengan baik dengan rumpai dan biasanya menawarkan kualiti organoleptik yang baik.

Rai

Rai ialah bijirin yang sangat tahan sejuk dan desa , dan mempunyai saiz yang agak besartinggi.

Jumlah besar jerami yang dihasilkannya boleh digunakan sebagai sungkupan untuk kebun sayur dan pokok buah-buahan, malah sebagai sampah untuk sebarang pembiakan haiwan. Dengan cara ini semuanya benar-benar sifar kilometer.

Dieja

Dieja ialah bijirin musim luruh-musim sejuk yang sangat baik , sangat berkhasiat dan mudah ditanam secara organik.

Dieja ditanam seperti gandum , saudara terdekatnya, cuma yang dieja memerlukan usaha lebih lanjut selepas penuaian: isirong sebenarnya telah dilapisi, dan ia mesti dikupas sebelum boleh dimakan .

Sebelum ditetapkan mengenai penanaman ejaan anda sendiri, adalah dinasihatkan untuk mengetahui sama ada terdapat kilang atau struktur lain di kawasan anda yang boleh anda gunakan untuk penggilingan.

Barli

Untuk penanaman barli petunjuk yang sama diberikan untuk gandum terpakai, dengan perbezaan bahawa barli biasanya masak kira-kira 2 minggu lebih awal.

Tambahan pula, terdapat varieti barli distikolik dan polistik , dan kami akan melihat secara terperinci tujuan yang berbeza. Malah, barli, seperti yang diketahui, digunakan bukan sahaja sebagai bijirin untuk dimakan dalam tepung atau bijirin, tetapi juga dalam pengeluaran bir.

Soba

Soba sebenarnya bukan bijirin , ia bukan kepunyaan keluarga rumput, tetapi milik polygonaceae , danspesies berdaun lebar.

Walau bagaimanapun, ia boleh diasimilasikan kepada bijirin dari segi penggunaan dan penanaman. Soba mempunyai kitaran yang sangat pantas , hanya bertahan 2 atau 3 bulan antara musim bunga dan musim panas, dan bunganya juga menarik perhatian lebah.

Beras

Padi ialah tanaman yang kami percaya hampir tidak boleh dilaksanakan dalam penanaman secara kecil-kecilan .

Penanaman sudah tentu boleh dipelajari dan diterapkan, tetapi selepas menuai bijirin ini perlu diproses di kilang padi , struktur yang menjaga untuk menanggalkan salutan luar daripada bijirin dan dengan itu menjadikannya beras perang terlebih dahulu, dan kemudian akhirnya menghapuskan dan juga menapis bahagian lain karyopsis yang menyebabkannya menjadi beras putih biasa yang kita kenali.

Apakah alatan yang diperlukan

Penanaman bijirin memerlukan alatan daripada membaja hinggalah selepas tuai.

–

• Mengusahakan tanah : untuk sambungan kecil tidak perlu mempunyai traktor dengan bahagian yang dipasang, mungkin juga baik untuk menyediakan tanah dengan penanam berputar. Sebagai alternatif, adalah mungkin untuk menggunakan kontraktor, memandangkan ini adalah proses yang dijalankan sekali setahun sebelum menyemai
• Pembajaan : bijirin memerlukan tanaman, oleh itu mereka memerlukan pembajaan yang boleh sangat baik diamalkan denganproduk organik: baja, kompos matang atau baja yang juga boleh ditabur menggunakan kereta sorong dan penyodok, atau dengan mendahului penanaman baja hijau.
• Menyemai : walaupun penyemaian siaran boleh dilakukan "semua 'kuno' , mempunyai pembenih, walaupun manual, adalah mungkin untuk menyemai dalam barisan, yang pastinya lebih rasional dan berguna untuk mempraktikkan perit berikut.
• Berguling dan menggerutu : bergolek ia adalah amalan yang berguna selepas menyemai kerana ia memihak kepada lekatan benih ke tanah; menyikat, sebaliknya, digunakan untuk "mengikis" tanah di antara barisan, dan untuk memecahkan rumpai pertama; kedua-duanya dipraktikkan dengan alat yang dipasang pada traktor.
• Penuaian : jika plot benar-benar kecil dalam saiz, penuaian dengan tangan tidak boleh dikecualikan, tetapi terdapat, walaupun agak mahal, penuai gabungan kecil, juga sesuai untuk penanaman di teres. Jelas sekali jika permukaannya beberapa ribu meter persegi, lebih masuk akal untuk menghubungi kontraktor.
• Mengirik : jika anda telah memilih untuk penuaian manual, anda mesti mempunyai sekurang-kurangnya satu alat untuk mengirik, yang berfungsi untuk memisahkan bijirin dengan teliti daripada semua kekotoran, seperti jerami dan bahagian telinga yang tinggal, iaitu sekam.
• Ayak dan pembersihan: sebaik sahaja bijirin telah telah diirik, itu perlumembersihkannya daripada kekotoran yang tinggal, mulai dari biji rumpai, hingga jerami, hingga ke batu kerikil.

Hasil indikatif

Dalam penanaman bijirin di peringkat persendirian dan dijalankan dengan kaedah organik , seseorang itu tidak seharusnya mengharapkan hasil yang sangat tinggi, terutamanya jika seseorang itu memilih varieti lama.

Anggaran, jika 5 t/ha boleh dijangka daripada penanaman gandum konvensional, iaitu 5 kuintal setiap 1000 m2 bidang , adalah bijak untuk menjangkakan kuantiti separuh, oleh itu 2.5 kuintal gandum daripada 1000 persegi. persendirian, dan oleh itu kurang daripada 1 kuintal setiap 1000 m2 .

Bijirin sedemikian kerana barli dan rai umumnya mempunyai hasil yang lebih rendah daripada gandum tetapi lebih tinggi daripada soba.

Beri perhatian kepada pasca tuaian

Fasa selepas penuaian agak rumit kerana bijirin yang disimpan boleh menghadapi pelbagai risiko , daripada tikus kepada acuan, sehingga kepada aflatoksin berbahaya.

Perlu mempunyai bilik yang kering dan bersih yang tidak boleh diakses oleh haiwan. Jika boleh, adalah dinasihatkan untuk menyimpan bijirin dalam beberapa bekas, supaya jika kandungan salah satu daripada ini gagal, yang lain tidak semestinya dibuang, jika utuh.

Kilang

Untuk mengisar bijirin, terdapat banyak kilang kecil yang berfungsi dalam kuantiti yang kecil dan menelan belanja beberapa ratus euro. Pastinya tepung yang baru dikisar sangat baik dari sudut pemakanan, dan ini sememangnya merupakan nilai tambah yang tinggi yang dikaitkan dengan pengeluaran bijirin sendiri.

Artikel oleh Sara Petrucci