Om slakken te kweken ( helicultuur ) is het de moeite waard weten hoe slakken eruit zien Hier bekijken we een paar basisprincipes van deze fascinerende buikpotigen. Het advies aan degenen die carrière willen maken met het kweken van deze dieren is om dit artikel als uitgangspunt te nemen en vervolgens dieper op het onderwerp in te gaan door op zoek te gaan naar een specifieke wetenschappelijke tekst.

Gekweekte slakken zijn de slakken (Naaktslakken (limax) zijn de rode, mollige slakken die salades in de moestuin aanvallen. Limax en helix zijn beide ongewervelde dieren uit de familie van de buikpotigen.

Het Woord buikpotige wordt afgeleid uit de twee termen maag " e " voet "In het oud-Grieks duidt het op wezens die zich voortbewegen door op hun buik te kruipen. De naam van de soort zelf beschrijft de typische gang van de slakken, de bron van hun gevierde traagheid. De slakkenfamilie is degene die interessant is voor kwekers; ze heet de helicidae en wordt gekenmerkt door haar schelp, de kalkachtige schaal die het weekdier beschutting biedt.

Inhoudsopgave

De anatomie van de slak

Anatomisch kunnen we het volgende onderscheiden enkele belangrijke elementen in het weekdier de voet van de slak is het hele oppervlak dat raakt de grond en die beweging mogelijk maakt, aan de andere kant, op de kop van de slak bevinden zich tentakels of antennes onderscheiden we er vier en daarvan zijn er twee de ogen. We hebben dan de mond, met tong Dan zijn er nog de interne organen waaronder het hart, het voortplantingssysteem en de geslachtsorganen. Aan de zijkant zit de ademhalingsporus, de slak heeft bloed transparante kleur die blauw wordt bij contact met lucht. De schelp heeft de functie om het ongewervelde dier te herstellen en wordt gevormd in kalksteen. Het beschermt het weekdier tegen gevaren van buitenaf en hitte en voorkomt dat het uitdroogt. De slak kan zichzelf in de schelp afsluiten door een kalksteensluier te maken die de opening afsluit. Deze operatie wordt genoemd operatuur en treedt op tijdens de winterslaap.

De levenscyclus

Na de paring, die tot twee keer per jaar kan plaatsvinden, legt de moederslak haar eitjes in de aarde. De nieuwe slakken worden geboren met de uitbroeden van eieren Na twintig tot dertig dagen hebben de larven die overleven een variabele hoeveelheid tijd nodig om uit te groeien tot volwassenen, afhankelijk van de soort. In het algemeen kunnen we ongeveer het volgende berekenen een jaar voor het fokken De slak paart in de zomer, terwijl hij in de winter een winterslaap houdt waarin hij zich in zijn schelp sluit en zijn opening naar buiten afsluit met zijn operculum.

Voortplanting van slakken

De slak is een hermafrodiet dier Elke slak heeft zowel een mannelijk als een vrouwelijk voortplantingssysteem. Het individu is echter niet in staat tot zelfbevruchting, heeft daarom een partner nodig Dit kan elk individu van dezelfde soort zijn, aangezien er geen geslachtsonderscheid is. De paring tussen slakken is heel merkwaardig, met een balts en vervolgens het gooien van een pijltje door elk individu naar de ander, waarbij het pijltje als een harpoen fungeert en de twee weekdieren in de relatie verenigt. Lees voor meer informatie het artikel over de voortplanting van slakken.

Wat de slakkenkweker gelukkig maakt, is het feit dat beide individuen, die na geslachtsgemeenschap hermafrodiet zijn, zich voortplanten door eitjes te produceren. De slakkeneitjes komen uit de bek en kunnen ook worden verzameld en verkocht (de dure slakkenkaviaar). afspeelsnelheid en het aantal geproduceerde eitjes varieert afhankelijk van het type slak, de slak helix aspertia vermenigvuldigt zich bijvoorbeeld sneller dan de beroemde Bourgondische slak. Elke slak produceert gemiddeld tussen 40 en 70 eitjes per paring.

Wat slakken eten

Wie moestuinen kweekt, weet al dat slakken hebberig naar de bladdelen van planten In feite voeden deze buikpotigen zich met groenten en naast de eerder genoemde bladeren kunnen slakken zich ook voeden met meelachtige voeders gemaakt van zaden. In de helikultuur gebruiken ze planten kweken binnen de omheining van slakken, om de weekdieren te voeden en tegelijkertijd beschutting tegen de zon te bieden. Typisch nuttige planten voor de helikopterkweker zijn bepaalde koolsoorten, snijbiet, salades en raapzaad. Dit dieet kan naar behoefte worden aangevuld met voert Hoeveel een exemplaar eet, hangt sterk af van het ras en de leeftijd. Dit onderwerp wordt meer in detail besproken in het artikel over slakkenvoeding.

Slakkenrassen om te kweken

Er zijn verschillende soorten slakken Meer dan 4000, de meeste rassen zijn eetbaar, maar sommige zijn geselecteerd als meer geschikt voor het kweken in het Italiaanse klimaat en zijn daarom de focus van helikopterfokkerij. De twee meest gekweekte soorten slakken zijn de helix pomatia en helix aspertia Lees meer in het artikel van Orto Da Coltivare op wat zijn gekweekte slakken .

Artikel geschreven door Matteo Cereda met technische bijdrage van Ambra Cantoni, van The Snail, een expert in helikoptercultuur.