Oktober markeert het begin van de herfst: bomen beginnen geel te kleuren en verliezen geleidelijk hun bladeren en de natuur bereidt zich voor op de lange winterrust.

Er zijn nog steeds activiteiten te doen in de boomgaard, al zijn het er minder dan in voorgaande zomermaanden. Het is bijvoorbeeld een goede maand voor nieuwe bomen planten en om in de herfst groenbemesters in te zaaien.

Dan zijn er verschillende oogsten, van kiwi's tot olijven. Laten we eens kijken wat zijn de belangrijkste taken in oktober op het gebied van de verzorging van fruitgewassen? en hoe ze uit te voeren.

Inhoudsopgave

Groenbemesting tussen rijen zaaien

Oktober is een goed moment om te beseffen zaaien van een groenbemester in de ruimte tussen de boomgaardrijen Vergeleken met permanente natuurlijke begroeiing, wat een andere geldige optie is voor ecologische doeleinden, biedt groenbemesting de mogelijkheid om te kiezen welke essences op de grond worden verbouwd, aangezien sommige daarvan bepaalde nuttige eigenschappen hebben.

Een ander verschil tussen de twee praktijken ligt in het feit dat de groenbemester dan in de lente begraven wordt, zodat de biomassa als groenbemester fungeert. Met groenbemesters, en de grond bedekt houden De hele winter door, net als bij graszoden, er wordt veel water opgeslagen Dit voordeel zal zeer nuttig blijken in toekomstige droogteperiodes.

Groenbemesting sluit begrazing niet noodzakelijk uit, want het is mogelijk om de groenbemester in deze maand in te zaaien, de biomassa in de lente te begraven en de grond vervolgens opnieuw te laten begroeien met wild gras.

De meeste groenbemesters voor najaarszaai behoren tot drie botanische families:

• Leguminosae zoals klavers, wikken, tuinbonen en lupinen: ze leggen atmosferische stikstof vast via wortelsymbiose met specifieke bacteriën, wat hun eigen groei ten goede komt, maar ook die van de fruitplanten daar.
• Grassen raaigras, haver, rogge en andere zijn planten die stikstof nodig hebben voor hun groei en op die manier voorkomen dat stikstof uitspoelt, d.w.z. het fenomeen waarbij stikstof, dat zeer mobiel is in de bodem, gemakkelijk afdaalt naar de diepe lagen van de bodem en onbeschikbaar wordt voor planten. Grassen vangen het op en nemen het op in hun weefsels, om het vervolgens terug te geven aan de bodem zodraondergronds.
• Brassicaceae of kruisbloemigen zoals koolzaad en mosterd: ze hebben de neiging om de ruimte goed te koloniseren en hebben een bepaald biocide effect op nematoden of ander ongedierte.

De ideale groenbemester is een mooi mengsel dat essences van vele soorten bevat en dus een mengeling van de hierboven beschreven positieve eigenschappen biedt.

Een groenbemestermengsel zaaien i e grond moet eerst worden bewerkt en verfijnd met een eg of een motorfrees als het niet zo groot is. Voor het zaaien gaat men als volgt te werk strooien, met de hand of met een kunstmeststrooier .

Indicatief voor 1000 vierkante meter boomgaard heb je ongeveer 4-8 kg zaad nodig afhankelijk van de samenstelling van het mengsel, maar het is altijd een goed idee om de aanwijzingen te volgen van het zaadbedrijf waar je het koopt.

Nieuwe planten planten

In oktober kan men beginnen met het verplanten van nieuwe zaailingen, om de boomgaard uit te breiden of om planten te vervangen die zijn verwelkt. Hierbij moet men rekening houden met de afstanden tot andere planten en goed de plaatsen kiezen waar het gat wordt gegraven.

Bij het planten is het goed om goede biologische bodemverbeteraar te mengen met uitgegraven grond, zoals compost of mest.

De olijfoogst

Hoewel de olijfboom meestal in een echte olijfgaard staat en minder vaak deel uitmaakt van een gemengde boomgaard, is een vermelding van deze plant die zo representatief is voor onze landbouw zeker op zijn plaats.

Oktober is zeker een beslissende maand voor degenen met olijfbomen, Welke oogstmethode ook wordt toegepast, van volledig handmatig tot gefaciliteerd of volledig gemechaniseerd, het is essentieel om niet te wachten met oogsten en persen tot na de rijping, om de zuurgraad van de olie niet te verhogen en te voorkomen dat de olijven bederven.

Andere oktobercollecties

In oktober brengt de boomgaard verschillende vruchten voort, van de nieuwste appels en druiven tot kiwi's en granaatappels.

De laatste appels oogsten

Sommige appelvariëteiten rijpen in oktober zoals de Goldrush, die lijkt op de Golden maar sproeten heeft, en de Bella di Boskoop, een variëteit die meer voorkomt in Noord-Europa en rozig groen van kleur is.

Beide zijn resistent tegen ziekten, dus geschikt voor biologische teelt, en worden ook gekenmerkt door een aangename smaak en houdbaarheid.

Kiwi oogst

De eerste kiwi's worden in oktober geoogst en zoals altijd is het het beste om eerst wat monsters te nemen en het juiste moment te bepalen om de actinidia los te maken van de plant.

Granaatappels oogsten

Oktober is ook de oogstmaand voor granaatappels, een ander typisch herfstfruit. Het is niet altijd vanzelfsprekend om de juiste rijpheid te begrijpen, maar als je je plant leert kennen, wordt het gemakkelijk.

Herbloeiende frambozen oogsten

Tijdens deze maand verzamelen we ook herbloeiende frambozen die een zomerproductie geven en eentje precies op dit moment, aan het einde van de spruiten.

Na de oogst zal men merken dat dit deel van de scheuten uitdroogt en dus moet worden verwijderd door te snoeien, terwijl het volledige deel eronder volgend jaar juni zal produceren. De oogst kan ook een gelegenheid zijn om organische meststof te verspreiden aan de basis van de frambozenrijen en om te overwegen of er mulch moet worden aangebracht of aangevuld.

De allereerste citrusvruchten oogsten

Over citrusvruchten, in oktober kun je de eerste vroege mandarijnen proeven, de satsuma miagawa die veel voorkomen in Japan en hier pas sinds een jaar of tien bekend zijn.

In tegenstelling tot gewone mandarijnen en clementines zijn deze vruchten rijp aan de binnenkant wanneer hun schil nog groen is.

Artikel door Sara Petrucci

Ontdek het voedselbos!

Weet jij wat Food Forest betekent? Samen met Stefano Soldati heb ik een gratis ebook gemaakt waarin deze bijzondere benadering van de boomgaard, of beter gezegd het voedselbos, wordt uitgelegd.