Ο Οκτώβριος σηματοδοτεί την έναρξη του φθινοπώρου: τα δέντρα αρχίζουν να κιτρινίζουν και να χάνουν σταδιακά τα φύλλα τους και η φύση προετοιμάζεται για τη μακρά χειμερινή ανάπαυση.

Υπάρχουν ακόμη δραστηριότητες που μπορούν να γίνουν στον οπωρώνα, αν και είναι λιγότερες από τους προηγούμενους καλοκαιρινούς μήνες. Για παράδειγμα, είναι ένας καλός μήνας για φύτευση νέων δέντρων και να φροντίσει για τη φθινοπωρινή σπορά χλωρής λίπανσης.

Στη συνέχεια, υπάρχουν διάφορες συγκομιδές, από ακτινίδια μέχρι ελιές. Ας δούμε ποιες είναι οι κύριες θέσεις εργασίας τον Οκτώβριο στη φροντίδα των οπωροφόρων φυτών και πώς να τις εκτελέσετε.

Πίνακας περιεχομένων

Σπορά χλωρής λίπανσης μεταξύ των σειρών

Ο Οκτώβριος είναι μια καλή στιγμή για να συνειδητοποιήσετε σπορά χλωρής λίπανσης στα κενά μεταξύ των σειρών του οπωρώνα Σε σύγκριση με το μόνιμο φυσικό χλοοτάπητα, που είναι μια άλλη έγκυρη επιλογή για οικολογικούς σκοπούς, η χλωρή λίπανση προσφέρει τη δυνατότητα επιλογής των αποσταγμάτων που θα καλλιεργηθούν στο έδαφος, δεδομένου ότι ορισμένα από αυτά έχουν ορισμένα χρήσιμα χαρακτηριστικά.

Μια άλλη διαφορά μεταξύ των δύο πρακτικών έγκειται στο γεγονός ότι η χλωρή κοπριά θάβεται την άνοιξη, έτσι ώστε η βιομάζα να λειτουργεί ως χλωρή λίπανση. Με την χλωρή λίπανση, καθώς και τη διατήρηση του εδάφους καλυμμένου καθ' όλη τη διάρκεια του χειμώνα, όπως στην περίπτωση του χλοοτάπητα, αποθηκεύεται πολύ νερό Το πλεονέκτημα αυτό θα αποδειχθεί πολύ χρήσιμο σε μελλοντικές περιόδους ξηρασίας.

Η χλωρή λίπανση δεν αποκλείει απαραίτητα το χόρτο, καθώς είναι δυνατόν να σπείρετε την πρώτη κατά τη διάρκεια αυτού του μήνα, να θάψετε τη βιομάζα την άνοιξη και στη συνέχεια να αφήσετε το έδαφος να ξαναγεμίσει με άγριο χόρτο.

Τα περισσότερα από τα αποστάγματα χλωρής λίπανσης φθινοπωρινής σποράς ανήκουν σε τρεις βοτανικές οικογένειες:

• Leguminosae όπως τα τριφύλλια, οι βίκος, τα φασόλια και τα λούπινα: δεσμεύουν το ατμοσφαιρικό άζωτο μέσω της συμβίωσης των ριζών με συγκεκριμένα βακτήρια, και αυτό ωφελεί τη δική τους ανάπτυξη αλλά και τα καρποφόρα φυτά εκεί.
• Χόρτα το αγριόχορτο, η βρώμη, η σίκαλη και άλλα είναι φυτά που απαιτούν άζωτο για την ανάπτυξή τους και με αυτόν τον τρόπο αποφεύγουν την έκπλυση του αζώτου, δηλαδή το φαινόμενο κατά το οποίο το άζωτο, το οποίο είναι πολύ κινητό στο έδαφος, κατεβαίνει εύκολα στα βαθιά στρώματα του εδάφους και καθίσταται μη διαθέσιμο για τα φυτά. Τα αγρωστώδη το συλλαμβάνουν και το ενσωματώνουν στους ιστούς τους και στη συνέχεια το επιστρέφουν στο έδαφος μόλιςυπόγεια.
• Brassicaceae ή σταυρανθή φυτά όπως η ελαιοκράμβη και η μουστάρδα: τείνουν να αποικίζουν καλά το χώρο και έχουν μια ορισμένη βιοκτόνο δράση έναντι των νηματωδών ή άλλων παρασίτων.

Η ιδανική χλωρή λίπανση είναι ένα ωραίο μείγμα που περιέχει αποστάγματα πολλών ειδών και προσφέρει έτσι ένα μείγμα των θετικών χαρακτηριστικών που περιγράφονται παραπάνω.

Για να σπείρετε ένα μείγμα χλωρής λίπανσης i Το έδαφος πρέπει πρώτα να δουλευτεί και να καθαριστεί με σβάρνα ή μηχανοκίνητο καλλιεργητή. Για τη σπορά, κάποιος προχωράει σε διασκορπισμός, με το χέρι ή με διανομέα .

Ενδεικτικά για 1000 τετραγωνικά μέτρα οπωρώνα χρειάζεστε περίπου 4-8 κιλά σπόρου ανάλογα με τη σύνθεση του μείγματος, αλλά είναι πάντα καλή ιδέα να ακολουθείτε τις υποδείξεις που παρέχει η εταιρεία σπόρων από την οποία κάνετε την αγορά σας.

Φύτευση νέων φυτών

Τον Οκτώβριο, μπορεί κανείς να ξεκινήσει τη μεταφύτευση νέων φυταρίων, για να επεκτείνει τον οπωρώνα ή να αντικαταστήσει φυτά που μπορεί να έχουν μαραθεί. Κατά τον τρόπο αυτό, πρέπει να λάβει υπόψη τις αποστάσεις από άλλα φυτά και να επιλέξει καλά τα σημεία στα οποία θα σκάψει την τρύπα.

Κατά τη φύτευση, είναι καλό να έχετε καλή οργανικό βελτιωτικό εδάφους να αναμιχθεί με το εκσκαφέν χώμα, όπως κομπόστ ή κοπριά.

Η συγκομιδή της ελιάς

Αν και η ελιά συνήθως βρίσκεται σε έναν πραγματικό ελαιώνα και σπανιότερα αποτελεί μέρος ενός μικτού οπωρώνα, μια αναφορά σε αυτό το τόσο αντιπροσωπευτικό φυτό της γεωργίας μας είναι σίγουρα απαραίτητη.

Ο Οκτώβριος για όσους έχουν ελαιόδεντρα είναι σίγουρα ένας καθοριστικός μήνας, Όποια μέθοδος συγκομιδής και αν ακολουθηθεί, από την εντελώς χειρωνακτική έως την υποβοηθούμενη ή την πλήρως μηχανοποιημένη, είναι σημαντικό να μην περιμένει κανείς την ωρίμανση για τη συγκομιδή και την έκθλιψη, ώστε να μην αυξηθεί η οξύτητα του λαδιού και να μην αλλοιωθούν οι ελιές.

Άλλες συλλογές Οκτωβρίου

Τον Οκτώβριο, ο οπωρώνας αποδίδει διάφορα φρούτα, από τα πιο πρόσφατα μήλα και σταφύλια μέχρι ακτινίδια και ρόδια.

Συγκομιδή των τελευταίων μήλων

Ορισμένες ποικιλίες μήλων ωριμάζουν τον Οκτώβριο όπως η Goldrush, η οποία είναι παρόμοια με τη Golden αλλά έχει φακίδες, και η Bella di Boskoop, μια ποικιλία που είναι πιο κοινή στη βόρεια Ευρώπη και έχει ροζ-πράσινο χρώμα.

Και τα δύο είναι ανθεκτικά στις ασθένειες, επομένως κατάλληλα για βιολογική καλλιέργεια, και χαρακτηρίζονται επίσης από ευχάριστη γεύση και διάρκεια ζωής.

Συγκομιδή ακτινιδίων

Τα πρώτα ακτινίδια συγκομίζονται τον Οκτώβριο και, όπως πάντα, είναι καλύτερο να κάνετε πρώτα κάποια δειγματοληψία και να εκτιμήσετε την κατάλληλη στιγμή για την αποκόλληση των ακτινιδίων από το φυτό.

Συγκομιδή ροδιών

Ο Οκτώβριος είναι επίσης ο μήνας συγκομιδής των ροδιών, ενός άλλου τυπικού φθινοπωρινού φρούτου. Δεν είναι πάντα προφανές να καταλαβαίνετε τη σωστή ωριμότητα, αλλά όταν γνωρίσετε το φυτό σας, θα είναι εύκολο να το κάνετε.

Συγκομιδή επαναλαμβανόμενων ανθισμένων σμέουρων

Κατά τη διάρκεια αυτού του μήνα συλλέγουμε επίσης βατόμουρα που ανθίζουν εκ νέου , οι οποίες δίνουν μια καλοκαιρινή παραγωγή και μια ακριβώς αυτή τη στιγμή, στο τέλος των βλαστών.

Μετά τη συγκομιδή, θα παρατηρηθεί ότι αυτό το τμήμα των βλαστών θα ξεραθεί και επομένως θα πρέπει να αφαιρεθεί με κλάδεμα, ενώ ολόκληρο το τμήμα από κάτω θα παράγει τον επόμενο Ιούνιο. Η συγκομιδή μπορεί επίσης να αποτελέσει ευκαιρία για να διανεμηθεί οργανικό λίπασμα στη βάση των σειρών βατόμουρου και να εξεταστεί αν πρέπει να εισαχθεί ή να συμπληρωθεί το εδαφοκάλυμμα.

Συγκομιδή των πρώτων εσπεριδοειδών

Όσον αφορά τα εσπεριδοειδή, τον Οκτώβριο μπορείτε να δοκιμάσετε τα πρώτα πρώιμα μανταρίνια, τα satsuma miagawa τα οποία είναι πολύ συνηθισμένα στην Ιαπωνία και είναι γνωστά εδώ μόνο εδώ και περίπου δέκα χρόνια.

Σε αντίθεση με τα συνηθισμένα μανταρίνια και τις κλημεντίνες, τα φρούτα αυτά είναι ώριμα στο εσωτερικό τους όταν η φλούδα τους είναι ακόμα πράσινη.

Άρθρο της Sara Petrucci

Ανακαλύψτε το Δάσος Τροφίμων!

Ξέρετε τι σημαίνει Food Forest; Μαζί με τον Stefano Soldati, έχω ετοιμάσει ένα δωρεάν ηλεκτρονικό βιβλίο που εξηγεί αυτή την πολύ ιδιαίτερη προσέγγιση στον οπωρώνα, ή μάλλον στο food forest.