Octombrie marchează începutul toamnei: copacii încep să se îngălbenească și își pierd treptat frunzele iar natura se pregătește pentru lunga pauză de iarnă.

Mai sunt încă activități de făcut în livadă, deși sunt mai puține decât în lunile de vară anterioare. De exemplu, este o lună bună pentru plantarea de noi arbori și să se ocupe de însămânțarea îngrășămintelor verzi de toamnă.

Apoi, există diverse recolte, de la kiwi la măsline. Să vedem care sunt principalele locuri de muncă în octombrie în îngrijirea plantelor fructifere și cum să le execute.

Cuprins

Semănatul îngrășământului verde între rânduri

Octombrie este un moment bun pentru a realiza însămânțarea unui îngrășământ verde în spațiile dintre rândurile livezii În comparație cu înierbarea naturală permanentă, care este o altă opțiune valabilă în scopuri ecologice, îngrășămintele verzi oferă posibilitatea de a alege ce esențe să crească pe sol, deoarece unele dintre ele au anumite caracteristici utile.

O altă diferență între cele două practici constă în faptul că îngrășământul verde este îngropat primăvara, astfel încât biomasa acționează ca îngrășământ verde. Cu îngrășământ verde, precum și menținerea terenului acoperit pe toată durata iernii, la fel ca în cazul înierbării, se stochează multă apă în sol în timpul sezonului toamnă-iarnă. Acest avantaj se va dovedi foarte util în perioadele de secetă viitoare.

Îngrășământul verde nu exclude neapărat înierbarea, deoarece este posibil să se semene în această lună, să se îngroape biomasa în primăvară și apoi să se lase solul să se repopuleze cu iarbă sălbatică.

Cele mai multe esențe de îngrășăminte verzi pentru însămânțări de toamnă aparțin la trei familii botanice:

• Leguminosae cum ar fi trifoiul, măceșele, fasolea și lupinul: acestea fixează azotul atmosferic prin simbioza rădăcinilor cu anumite bacterii, iar acest lucru este benefic pentru propria creștere, dar și pentru plantele fructifere din zonă.
• Ierburi secara, ovăzul, grâul, secara și altele sunt plante care au nevoie de azot pentru a se dezvolta și astfel evită levigarea azotului, adică fenomenul prin care azotul, care este foarte mobil în sol, coboară cu ușurință în straturile profunde ale solului și devine indisponibil pentru plante. Ierburile îl captează și îl încorporează în țesuturile lor, apoi îl reintroduc în sol o dată cesubteran.
• Brassicaceae sau plante crucifere cum ar fi rapița și muștarul: acestea tind să colonizeze bine spațiul și au un anumit efect biocid față de nematozi sau alți dăunători.

Îngrășământul verde ideal este un amestec frumos care conține esențe din mai multe specii și oferă astfel un amestec al caracteristicilor pozitive descrise mai sus.

Pentru a semăna un amestec de îngrășăminte verzi i solul trebuie mai întâi lucrat și rafinat cu o grapă sau cu un motocultor. Pentru însămânțare, se procedează astfel împrăștierea, manual sau cu un împrăștiator .

Indicativ pentru 1000 de metri pătrați de livadă aveți nevoie de aproximativ 4-8 kg de semințe în funcție de compoziția amestecului, dar este întotdeauna o idee bună să urmați indicațiile furnizate de compania de semințe de la care faceți achiziția.

Plantarea de plante noi

În octombrie, se poate începe transplantarea de noi răsaduri, fie pentru a extinde livada, fie pentru a înlocui plantele care s-ar fi ofilit. În acest sens, trebuie să se țină cont de distanțele față de alte plante și să se aleagă bine locurile în care se sapă groapa.

Când se plantează, este bine să aveți un bun ameliorator de sol organic să fie amestecate cu solul excavat, cum ar fi compostul sau gunoiul de grajd.

Recolta măslinelor

Deși măslinul își găsește de obicei locul într-o plantație de măslini și mai rar într-o livadă mixtă, o mențiune despre această plantă atât de reprezentativă pentru agricultura noastră este cu siguranță necesară.

Octombrie pentru cei care au măslini este cu siguranță o lună decisivă, Indiferent de metoda de recoltare adoptată, de la cea manuală totală la cea facilitată sau complet mecanizată, este esențial să nu se aștepte după coacere pentru recoltare și presare, pentru a nu crește aciditatea uleiului și pentru a preveni stricarea măslinelor.

Alte colecții din octombrie

În octombrie, livada produce diverse fructe, de la cele mai recente mere și struguri până la kiwi și rodii.

Recoltarea ultimelor mere

Unele soiuri de mere se coacă în octombrie cum ar fi Goldrush, care este asemănător cu Golden, dar are pistrui, și Bella di Boskoop, un soi mai răspândit în nordul Europei și de culoare verde-roz.

Ambele sunt rezistente la boli, fiind astfel potrivite pentru cultivarea ecologică, și se caracterizează, de asemenea, prin arome plăcute și o durată de conservare.

Recolta de kiwi

Primele kiwi sunt recoltate în octombrie. și, ca întotdeauna, cel mai bine este să se facă mai întâi o prelevare de probe și să se evalueze momentul potrivit pentru a desprinde actinidia de pe plantă.

Recoltarea rodiilor

Octombrie este, de asemenea, luna recoltării rodiilor, un alt fruct tipic de toamnă. Nu este întotdeauna evident să înțelegi care este gradul de coacere potrivit, dar atunci când ajungi să îți cunoști planta, devine ușor să faci acest lucru.

Recoltarea zmeurei reînflorite

În această lună se colectează și zmeură reînflorită , care dau o producție de vară și una chiar în această perioadă, la sfârșitul lăstarilor.

După recoltare, se va observa că această porțiune de lăstari se va usca și, prin urmare, va trebui eliminată prin tăiere, în timp ce întreaga parte de mai jos va produce în luna iunie a anului viitor. Recoltarea poate fi, de asemenea, o ocazie pentru a distribui îngrășăminte organice la baza rândurilor de zmeură și pentru a lua în considerare dacă se va introduce sau completa mulcirea.

Recoltarea primelor fructe de citrice

În ceea ce privește citricele, în octombrie puteți gusta primele mandarine timpurii, satsuma miagawa. care sunt foarte comune în Japonia și care sunt cunoscute aici doar de aproximativ zece ani.

Spre deosebire de mandarinele și clementinele obișnuite, aceste fructe sunt coapte în interior atunci când pielea lor este încă verde.

Articol de Sara Petrucci

Descoperiți pădurea de alimente!

Știți ce înseamnă Food Forest? Împreună cu Stefano Soldati, am pregătit un ebook gratuit care explică această abordare foarte specială a livezii, sau mai degrabă a pădurii alimentare.