V říjnu začíná podzim: stromy začínají žloutnout a postupně ztrácejí listy. a příroda se připravuje na dlouhý zimní odpočinek.

V sadu je stále co dělat, i když je jich méně než v předchozích letních měsících. výsadba nových stromů a postarat se o podzimní výsev zeleného hnojiva.

Pak jsou tu různé sklizně, od kiwi po olivy. Podívejme se. jaké jsou hlavní práce v říjnu v péči o ovocné rostliny a jak je provádět.

Obsah

Výsev zeleného hnojiva mezi řádky

Říjen je vhodný čas na to, abyste si uvědomili. výsev zeleného hnojiva do mezer mezi řádky sadu. V porovnání s trvalým přírodním zatravněním, které je další platnou možností pro ekologické účely, nabízí zelené hnojení možnost volby, které esence budou na půdě pěstovány, protože některé z nich mají určité užitečné vlastnosti.

Další rozdíl mezi oběma postupy spočívá v tom, že zelené hnojení se následně na jaře zakopává, takže biomasa působí jako zelené hnojení. Se zeleným hnojením, a také udržovat půdu pokrytou po celou zimu jako v případě zatravňování, je uloženo velké množství vody v půdě během podzimního a zimního období. Tato výhoda se ukáže jako velmi užitečná v budoucích obdobích sucha.

Zelené hnojení nemusí nutně vylučovat zatravnění, protože je možné jej během tohoto měsíce zasít, na jaře biomasu zakopat a poté nechat půdu znovu osídlit divokou trávou.

Většina esencí pro podzimní výsev zeleného hnojení patří do tří botanických čeledí:

• Leguminosae jako jsou jetele, vikve, bob a vlčí bob: prostřednictvím symbiózy kořenů se specifickými bakteriemi vážou vzdušný dusík, což prospívá nejen jejich vlastnímu růstu, ale i plodícím rostlinám.
• Trávy žito, oves, žito a další jsou rostliny, které pro svůj růst potřebují dusík, a tím se vyhýbají jeho vyplavování, tj. jevu, kdy dusík, který je v půdě velmi pohyblivý, snadno klesá do hlubokých vrstev půdy a stává se pro rostliny nedostupným. Trávy ho zachycují a zabudovávají do svých tkání, a pak ho do půdy vracejí, jakmilev podzemí.
• Brassicaceae neboli brukvovité rostliny jako je řepka a hořčice: mají tendenci dobře kolonizovat prostor a mají určitý biocidní účinek vůči háďátkům nebo jiným škůdcům.

Ideální zelené hnojivo je pěkná směs který obsahuje esence mnoha druhů a nabízí tak směs výše popsaných pozitivních vlastností.

Výsev směsi zeleného hnojiva i Půdu je třeba nejprve zpracovat a zúrodnit pomocí brány nebo motorového kultivátoru. pokud není tak velký. Při setí se postupuje takto rozptyl, ruční nebo pomocí rozmetadla. .

Orientačně na 1000 metrů čtverečních sadu potřebujete asi 4-8 kg osiva. v závislosti na složení směsi, ale vždy je dobré řídit se údaji, které uvádí osivářská firma, u níž si osivo kupujete.

Výsadba nových rostlin

V říjnu je možné začít s přesazováním nových sazenic, rozšířit sad nebo nahradit rostliny, které případně uschly. Přitom je třeba brát v úvahu vzdálenosti od ostatních rostlin a dobře vybrat místa, ve kterých se vykope jáma.

Při výsadbě je dobré mít dobré organický zlepšovač půdy smíchat s výkopovou zeminou, například s kompostem nebo hnojem.

Sklizeň oliv

Ačkoli olivovník má obvykle své místo ve skutečném olivovém háji a spíše výjimečně je součástí smíšeného sadu, zmínka o této rostlině, která je tak reprezentativní pro naše zemědělství, je jistě na místě.

Říjen je pro ty, kdo mají olivovníky, rozhodujícím měsícem, Ať už se použije jakýkoli způsob sklizně, od zcela ruční až po usnadněnou nebo plně mechanizovanou, je důležité nečekat se sklizní a lisováním až do dozrání, aby se nezvýšila kyselost oleje a olivy se nezkazily.

Další říjnové sbírky

V říjnu se v sadu rodí různé ovoce, od nejnovějších jablek a hroznů až po kiwi a granátová jablka.

Sklizeň posledních jablek

Některé odrůdy jablek dozrávají v říjnu jako je Goldrush, který je podobný Golden, ale má pihy, a Bella di Boskoop, odrůda běžnější v severní Evropě a růžovozelené barvy.

Obě odrůdy jsou odolné vůči chorobám, jsou tedy vhodné pro ekologické pěstování a vyznačují se také příjemnou chutí a trvanlivostí.

Sklizeň kiwi

První kiwi se sklízí v říjnu a jako vždy je nejlepší nejprve provést odběr vzorků a posoudit, kdy je vhodné aktinidie od rostliny oddělit.

Sklizeň granátových jablek

Říjen je také měsícem sklizně granátových jablek, dalšího typického podzimního ovoce. Není vždy samozřejmé pochopit správnou zralost, ale když poznáte svou rostlinu, je to snadné.

Sklízení znovu kvetoucích malin

Během tohoto měsíce také sbíráme znovu kvetoucí maliny , které poskytují letní produkci a jednu právě v tomto období, na konci výhonků.

Po sklizni si všimneme, že tato část výhonů zasychá, a proto bude nutné ji odstranit řezem, zatímco celá část pod ní bude plodit v červnu příštího roku. Sklizeň může být také příležitostí k rozmístění organických hnojiv u paty malinových řádků a ke zvážení, zda zavést nebo doplnit mulč.

Sklizeň prvních citrusových plodů

Pokud jde o citrusové plody, v říjnu můžete ochutnat první rané mandarinky satsuma miagawa. které jsou v Japonsku velmi rozšířené a u nás známé teprve asi deset let.

Na rozdíl od běžných mandarinek a klementinek jsou tyto plody uvnitř zralé, když je jejich slupka ještě zelená.

Článek Sara Petrucci

Objevte Food Forest!

Víte, co znamená Food Forest? Společně se Stefanem Soldatim jsme připravili bezplatnou elektronickou knihu, která vysvětluje tento velmi zvláštní přístup k sadu, respektive k potravinovému lesu.