Le mois d'octobre marque le début de l'automne : les arbres commencent à jaunir et à perdre progressivement leurs feuilles et la nature se prépare au long repos hivernal.

Il y a encore des activités à faire dans le verger, même si elles sont moins nombreuses que les mois d'été précédents. Par exemple, c'est un bon mois pour la plantation de nouveaux arbres et de s'occuper des semis d'engrais verts d'automne.

Il y a ensuite diverses récoltes, des kiwis aux olives... Voyons voir quels sont les principaux métiers du mois d'octobre dans l'entretien des plantes fruitières et comment les mettre en œuvre.

Table des matières

Semer de l'engrais vert entre les rangs

Le mois d'octobre est un bon moment pour réaliser ensemencement d'un engrais vert dans les espaces entre les rangs du verger Par rapport à l'enherbement naturel permanent, qui est une autre option valable à des fins écologiques, l'engrais vert offre la possibilité de choisir les essences à cultiver sur le sol, étant donné que certaines d'entre elles présentent certaines caractéristiques utiles.

Une autre différence entre les deux pratiques réside dans le fait que l'engrais vert est ensuite enfoui au printemps, de sorte que la biomasse agit comme un engrais vert. Avec l'engrais vert, ainsi que le maintien de la couverture du sol tout au long de l'hiver comme dans le cas de l'enherbement, beaucoup d'eau est stockée Cet avantage s'avérera très utile lors des futures périodes de sécheresse.

L'engrais vert n'exclut pas nécessairement l'enherbement, car il est possible de le semer au cours de ce mois, d'enfouir la biomasse au printemps et de laisser ensuite le sol se repeupler d'herbes sauvages.

La plupart des essences d'engrais verts semés en automne appartiennent à trois familles botaniques :

• Légumineuses comme les trèfles, les vesces, les fèves et les lupins : ils fixent l'azote atmosphérique par le biais d'une symbiose racinaire avec des bactéries spécifiques, ce qui profite à leur propre croissance, mais aussi aux plantes fruitières qui s'y trouvent.
• Graminées L'ivraie, l'avoine, le seigle et d'autres sont des plantes qui ont besoin d'azote pour leur croissance et qui évitent ainsi le lessivage de l'azote, c'est-à-dire le phénomène par lequel l'azote, très mobile dans le sol, descend facilement dans les couches profondes du sol et devient indisponible pour les plantes. Les graminées le captent et l'incorporent dans leurs tissus, puis le restituent au sol une fois qu'il a été éliminé.sous terre.
• Brassicacées ou crucifères comme le colza et la moutarde : ils ont tendance à bien coloniser l'espace et ont un certain effet biocide sur les nématodes ou d'autres parasites.

L'engrais vert idéal est un bon mélange qui contient des essences de nombreuses espèces et offre donc un mélange des caractéristiques positives décrites ci-dessus.

Pour semer un mélange d'engrais verts i e sol doit d'abord être travaillé et affiné à l'aide d'une herse ou d'un motoculteur. Pour l'ensemencement, on procède de la manière suivante épandage, à la main ou à l'aide d'un épandeur d'engrais .

A titre indicatif pour 1000 mètres carrés de verger, il faut environ 4 à 8 kg de semences en fonction de la composition du mélange, mais il est toujours bon de suivre les indications fournies par le semencier auprès duquel vous effectuez votre achat.

Planter de nouvelles plantes

En octobre, on peut commencer à transplanter de nouveaux plants, pour agrandir le verger ou pour remplacer les plantes qui se sont fanées. Pour ce faire, il faut tenir compte des distances par rapport aux autres plantes et bien choisir les endroits où l'on creuse le trou.

Lors de la plantation, il est bon d'avoir une bonne amendement organique du sol à mélanger à la terre excavée, comme le compost ou le fumier.

La récolte des olives

Bien que l'olivier trouve généralement sa place dans une véritable oliveraie et plus rarement dans un verger mixte, une mention de cette plante si représentative de notre agriculture s'impose.

Pour les propriétaires d'oliviers, le mois d'octobre est décisif, Quelle que soit la méthode de récolte adoptée, qu'elle soit totalement manuelle, facilitée ou entièrement mécanisée, il est essentiel de ne pas attendre la maturité pour récolter et presser, afin de ne pas augmenter l'acidité de l'huile et d'éviter que les olives ne s'abîment.

Autres collections d'octobre

En octobre, le verger produit divers fruits, des pommes et raisins les plus récents aux kiwis et grenades.

Récolte des dernières pommes

Certaines variétés de pommes mûrissent en octobre comme le Goldrush, semblable au Golden mais avec des taches de rousseur, et le Bella di Boskoop, une variété plus courante en Europe du Nord et de couleur vert rosé.

Tous deux sont résistants aux maladies et conviennent donc à la culture biologique. Ils se caractérisent également par une saveur et une durée de conservation agréables.

Récolte des kiwis

Les premiers kiwis sont récoltés en octobre. et, comme toujours, il est préférable de procéder d'abord à un échantillonnage et d'évaluer le moment opportun pour détacher les actinidies de la plante.

Récolte des grenades

Octobre est également le mois de la récolte des grenades, un autre fruit typique de l'automne. Il n'est pas toujours évident de comprendre la bonne maturité, mais lorsqu'on apprend à connaître sa plante, cela devient facile.

Récolte des framboises refleuries

Au cours de ce mois, nous collectons également framboises refleuries qui donnent une production estivale et une en ce moment même, sur la fin des pousses.

Après la récolte, on constatera que cette partie des pousses va se dessécher et devra donc être supprimée par la taille, alors que toute la partie située en dessous produira en juin prochain. La récolte peut également être l'occasion de distribuer de l'engrais organique à la base des rangs de framboisiers et de réfléchir à l'opportunité d'introduire ou de compléter le paillage.

Récolte des premiers agrumes

En ce qui concerne les agrumes, en octobre, vous pouvez déguster les premières mandarines précoces, les satsuma miagawa qui sont très courantes au Japon et ne sont connues ici que depuis une dizaine d'années.

Contrairement aux mandarines et clémentines ordinaires, ces fruits sont mûrs à l'intérieur lorsque leur peau est encore verte.

Article de Sara Petrucci

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