ځنګل شاخه برۍ، درملنې، د خاورې کښت یا ځانګړي ساتنې ته اړتیا نلري. دا د مختلفو اجزاوو ترمنځ د متحرک توازن له امله د بایوماس تولید کولو لپاره خورا ښه ظرفیت لري. دا ورته توازن د هغو کسانو هدف دی چې د خوړو ځنګل جوړوي.

د سبزیجاتو د باغ په څیر، "خوراکي ځنګل" ته اړتیا نشته چې هر کال وکرل شي. ، مګر دا په عمده توګه د څو کلن او څو کلن نباتاتو څخه جوړ شوی دی، کوم چې په یو چاپیریال کې د همغږۍ سره یوځای شتون لري چیرې چې هر ډول په ایکوسیستم کې خپل رول لټوي.

راځئ چې د خوړو ځنګل د ځانګړتیاوو په اړه نور معلومات ترلاسه کړو. زموږ د خوړو وړ ځنګل کې باید کوم بوټي شامل وي او کوم بوټي پکې شامل وي. د لا زیاتو معلوماتو لپاره، موږ د خوړو ځنګل ته د پیژندنې ای بک هم جوړ کړی دی (تاسو کولی شئ دا وړیا ډاونلوډ کړئ).

د منځپانګو شاخص

د طبیعت توازن سره کار کول

موږ په ښوونځي کې دوی ته درس ورکړ چې په کرل شویو ځمکو کې زیان رسونکي حشرات، فنګسي او پرازیتونه، زیان رسونکي باکتریاوې او زموږ د کرل شوي نباتاتو بې شمیره نور "دښمنان" شتون لري. دا ښه او بد لیبلونه د اختراع ديموږ انسانان چې زیږیدلي، لوی شوي او په داسې ټولنه کې ژوند کوو چې د قضاوت په واسطه شتون لري.

په چاپیریال کې هیڅ ګټور یا زیانمن موجودات شتون نلري، مګر دوی ټول فعال دي.

موږ دا ثبات د توازن په پام کې نیولو سره له مینځه وړی دی چې طبیعت خورا موثر او ګټور جوړوي. ډیری وختونه کله چې موږ د یو عنصر په دندو یا تعاملاتو نه پوهیږو، زموږ انګیرنه موږ ته د دې لامل کیږي چې ووایو دوی بې ګټې دي، مګر دوی خپل دلیل لري.

موږ د کرنې سیسټم ساده کړی چې دوی ډیر نازک او زیان منونکي کوي. . له بلې خوا د خوړو د ځنګل سره، موږ موخه دا ده چې د همغږۍ حالتونه بیا را منځته کړو چې په هغه کې د خوړو د ترلاسه کولو لپاره په احتیاط سره ځان داخل کړو ، بلکې خوشبو او عطر، رنګونه، سونګ، فایبر، درمل، درمل، درمل، هوساینه او نور ډیر څه.

د کرنې په تاریخ کې، د بیلابیلو نباتاتو ډولونو مینځل د زرګونو کلونو راهیسې ترسره کیږي. په تیرو وختونو کې دا عادي خبره وه چې د ونو، میوو او لرګیو شاوخوا شاوخوا کروندې لیدل کیده، چې په دودیز ډول د تاکونو کښت او د هغې په پښو کې سبزیجات کرل کیدل. یا د انګورو باغونه چې په قطار کې د مختلف سبزیجاتو کرل کیږي، د قطارونو په پیل کې د آرټیچوک بوټي، په شاوخوا کې بوټي او ګلونه او د قطار په اوږدو کې د میوو ونې.

یوازې په تیرو لسیزو کې، د پرمختللي میکانیزم په راتګ او د کوچنیو فارمونو له منځه وړلو سره، شیان تیر شوي.د کرهنیز سیسټمونو ساده کولو لپاره، د توازن د جدي خرابیدو سره.

د خوړو د ځنګل ځانګړتیاوې

کله چې موږ د ریښتیني او مناسب خوراکي ځنګل په اړه خبرې کوو. ځنګل یا د خوړو ځنګل، موږ د ښه اندازې پلاټ ته اشاره کوو (لږترلږه 800-1000 m²).

کله چې موږ کوچنۍ سطحې ولرو موږ کولی شو د هغې پرځای ورته ووایو د خوړو وړ باغونه .

په هر حالت کې د ښه ډیزاین لپاره سکیم ورته منطق تعقیبوي .

نظریه دا ده د مختلفو نباتاتو د هغو معیارونو سره یوځای کول چې موږ یې په ځنګل کې موندلی شو ، د ورته ګټو د ترلاسه کولو لپاره.

دلته د خوړو د ځنګل په جوړولو کې ځینې مهم معیارونه دي:

• د څو کلن او څو کلن نباتاتو خپریدل ، د بیلګې په توګه هغه نباتات چې یو ځل کرل کیږي، خپل ځان ته وده ورکوي او موږ به وکولی شو چې په راتلونکو کلونو کې یې بیا پیدا کړو، پرته له دې چې بیا کښت وکړو. دا مهمه ده چې فکر وکړو چې زه هر کال د کښت لپاره ځنګلونو ته نه ځم، لکه څنګه چې د سبزیجاتو په باغ کې پیښیږي.
• یو پرمختللی سیسټم . ځنګل یو جامد سیسټم نه دی، مګر په دوامداره تکامل کې، یعنې تل یو بدلون دی. زاړه نباتات چې مړه کیږي، راټیټوي او ځای پریږدي، رڼا او غذايي مواد د نوي تخمونو لپاره چې وده به پیل کړي او خپل ځای ونیسي. د خوړو په ځنګل کې موږ باید په پام کې ونیسو چې هر کال یو څو نوي بوټي وکرو ترڅو د دوی ځای ونیسيهغه مړه یا احتمالا پرې شوي ځکه چې دوی ښه وده نه کوي یا زموږ د خوند سره سم ندي. په یو ځنګل کې، ډیری برخې په عمومي ډول پیژندل کیږي: لویې ونې چې جوړښت ټاکي، د منځنۍ اندازې بوټي، کوچني بوټي بوټي، بوټي بوټي او ځړونکي بوټي چې د ځمکې پوښ، ریښې او خړپړونکي په نوم یادیږي، او همدارنګه د آبي بوټو په نوم یادیږي کله چې موږ د حوضونو یا جهيلونو او مرمیو شتون لري.

د خوړو په ځنګل کې د نباتاتو انتخاب

ایټالیا د عرض البلد پر بنسټ خورا مختلف اقلیم لري، د غرنیو یا جهيلونو شتون مختلفې سیمې؛ دا حقیقت موږ ته اجازه راکوي چې د تودوخې، رطوبت او روښانتیا شرایطو کې د پام وړ تنوع ولرو، د مایکروکلیمټونو سره چې موږ ته اجازه راکوي چې کښت وکړو، د بیلګې په توګه، په سیسلي کې د شاتو ونې، د زیتون ونې او په ټرینټینو کې د لیمو میوو.

په څرګنده توګه موږ باید د نباتاتو انتخاب د چاپیریال شرایطو پراساس چې موږ غواړو خپل خوراکي ځنګل جوړ کړو د شرایطو سره سمون ولري .

د منظرې مشاهده او په سیمه کې د پخوانیو بزګرانو سره پرتله کول په واقعیت کې موږ ته د پوهیدو او پوهیدو لپاره خورا اغیزمن دي.

که موږ غواړو د طبیعي وضعیت انډول وکړو نو موږ باید د خوړو ځنګل رامینځته کړو چې هڅه وکړي یو پیچلي سیسټم رامینځته کړي چې د ځایي ترتیب یادونه کوي. یو ځنګل د خوراکي توکو د تولید لپاره د نورو په زړه پورې بوټو ځای په ځای کول.

د خوړو وړ نباتات

د بیلګې په توګه، دلته د مختلفو ډولونو د ممکنه خوراکي نباتاتو لړۍ ده چې کولی شي زموږ د خوړو ځنګلونه آباد کړي:

• لوی بوټي چې د لرګیو ځانګړی دی ، لکه د بلوط، ایش ونې، بیچ، د میوه لرونکو ونو سره بدلیدلی شي لکه شاستن، مڼه، ناک، چیری یا نور بوټي چې لوی ته رسیږي. اندازه دا سمه ده چې د کوچنیو ابعادو د مڼو یا ناکو ونو لیدلو سره عادت شوی، موږ فکر کوو چې دا بوټي خورا کوچني دي او د بلوط سره پرتله کیدی نشي. مګر دا د دې حقیقت له امله دی چې د دودیزو میوو وده کونکي بوټي په ځانګړي ډول غوره شوي ، چې له همدې امله د کښت عملیاتو اسانه کولو لپاره محدود پرمختګ لري لکه شاخه بري ، درملنه ، حاصلات ، ... په هرصورت ، د مڼې یا ناک د ونې طبیعت د دې پرځای چې ډیر وده وکړي، تر شل مترو پورې لوړوالی، یو پیاوړی تاج جوړ کړئ. زړو نوعو هم همداسې وکړل.
• منځنۍ اندازې بوټي کیدای شي بیر، زردالو، لیمو میوه، انځر، انار؛ په لنډه توګه، ټول هغه بوټي چې د ودې په حال کې دي او د لوی کیدو احتمال نلري.
• بوشي بوټي هغه جوهرونه دي چې د لرګیو ډډ لري، مګرکوچني پاتې کیږي، لکه د ډیری بوټو لکه ګلابي، سیج، لیوینډر، بلکې راسبیري، کرنټس، بلوبیري، بلیک بیري (شاید د باغ څخه، هغه څوک چې اغزي پرته وي). chives، dandelions، مختلف ځنګلي چیکوري، د لیمو بام، مالو،…
• د ځمکې د پوښ ډولونه: سټرابیري، پودۍ، سپینه کلور، تیم،…
• ریښې د یروشلم آرټیکوکس، بورډاک، ځنګلي گاجر، والیرین، هارسرادیش، ځنګلي لہسن، …
• د لیان یا کلیمبرونو په منځ کې شامل دي هوپس، چې ګلونه یې د بیر د خوند لپاره کارول کیږي، غوره شاټونه چمتو کوي په پسرلي کې تاک او کیوي دوه نور ختونکي دي چې د هغو ځانګړتیاوو او ځانګړتیاوو په یادولو کې بې ګټې دي چې موږ ټول پوهیږو او ستاینه یې کوو.
• د ډیری آبی نباتاتو څخه چې کارول کیدی شي، دال دال په زړه پورې اوبه دي، په سلادونو کې خام خوراک؛ ټایفا، چې د کاڼه میس په نامه هم یادیږي، کوم چې غوښه لرونکي ریښې وړاندې کوي، غوره ټوخه او پخپله میس چې خورا پروټینیک وي، د کیک، ډوډۍ یا بسکټ جوړولو لپاره په ټوخه کې مخلوط کیدی شي.
• د مرخیړیو بیلابیل ډولونه دوی په تنونو کې د مایسیلیم په انوکول کولو سره کرل کیدی شي چې زموږ د خواړو ځنګل په سیوري او سړه سیمه کې راټولیږي.د خوړو ځنګل، مخکې له دې چې د هغې جوړولو ته لاړ شو، موږ باید د تفصیل پلان جوړونې په اړه فکر وکړو، د دوی د ډولونو، شمیر، موقعیت، د کښت کولو دوره، ...

  مطالعه کولو سره د جوهرونو داخلولو لپاره غوره کړو. د Food Forest

  Food Forest په اړه نور معلومات ترلاسه کولو لپاره تاسو کولی شئ وړیا ای بک ډاونلوډ کړئ.

  • Introduction to Food Forest (وړیا ebook ډاونلوډ کړئ)

  د سټیفانو سولداټي مقاله