අන්තර්ගත වගුව
සේවරි යනු ඉතා සරල වගාවක් සහිත ඇරෝමැටික ඔසුවක් වන අතර එය භූමියේ සහ භාජන වල තබා ගත හැකිය. උයනේ එය පිළිවෙළකට තබා ගැනීමට පහසු වන සුවඳ පඳුරක් මෙන් පෙනේ, විසිතුරු සන්දර්භය තුළ පවා හොඳ පෙනුමක් ඇත.
මෙම සුවඳ ප්‍රංශ ආහාරවල බහුලව භාවිතා වේ, ප්‍රොවෙන්ස් හි කුළුබඩු "බූරු ගම්මිරිස්" ලෙසද හැඳින්වේ. එය කුඩිත්තන්ගේ හොඳ විකර්ෂකයක් බව පෙනෙන නිසා එළවළු වත්තට ඇතුල් කිරීම ඉතා හොඳයි, එබැවින් එය අනෙකුත් එළවළු ආරක්ෂා කිරීම සඳහා විශිෂ්ට අතුරු බෝගයක් වේ.
රසකාරක වර්ග දෙකක් තිබේ: satureja hortensis, සියුම් රසය සහ වාර්ෂික වගා චක්‍රයකින් වන අතර එම නිසා සෑම වසරකම නැවත බීජ කළ යුතු අතර, ඇරෝමැටික බහු වාර්ෂික ඔසුවක් වන satureja montana, වඩාත් කුළුබඩු සහ රසවත්. Lamiaceae පවුලේ ශාකය සෙන්ටිමීටර 30/35 ක උසකට ළඟා වේ, එය විවිධත්වය අනුව ලන්ස් හැඩැති කොළ සහ කුඩා දම් හෝ සුදු මල් සහිත පඳුරු සාදන පඳුරකි.
අන්තර්ගත දර්ශකය
වගා කළ යුතු දේශගුණය සහ පස
දේශගුණය . සව්රි යනු ඉතා ගැමි ශාකයකි. එය සීතල හොඳින් ඉවසා සිටියි, විශේෂයෙන් අපි සන්තුරේජා මොන්ටානා ප්‍රභේදය වගා කිරීමට තීරණය කරන්නේ නම්, නමුත් එය අව්ව නිරාවරණයට ප්‍රිය කරයි.
පාංශු. මෙම ඖෂධීය ශාකය පොහොසත්කම සම්බන්ධයෙන් විශේෂයෙන් ඉල්ලුමක් නැත. පස, එබැවින් එය ප්‍රායෝගිකව සියලුම උපස්ථරවල වගා කිරීමට ඉඩ සලසයිපල්වෙන ජලය ඇත. කඳුකර ප්‍රභේදය ගල් සහිත සහ කැල්කියුස් පස් වලට ප්‍රිය කරයි.
රසවත් වැපිරීම
වැපිරීම . Savory ඉතා පහසුවෙන් ප්රරෝහණය වන කුඩා බීජ ඇත. එබැවින් ශාකය පහසුවෙන් වසන්තයේ උයනේ සිටුවිය හැකි බීජ වලින් ආරම්භ කළ හැකිය. එය විකාශනය කිරීම සහ පසුව තුනී කිරීම වඩා හොඳය, අපගේ කුඩා සුවඳ මල් පාත්ති රසකාරක සඳහා කැප කර ඇත. අනෙක් අතට, ඔබ බඳුනක වැපිරීමට අවශ්ය නම්, එය අප්රේල් මාසයේ බද්ධ කිරීම සඳහා පෙබරවාරි සහ මාර්තු අතර තබා ඇත. නිසැකවම, වැපිරීමෙන් පසු සහ ශාකයේ වර්ධනය වන තෙක් පස නිතිපතා තෙත් කළ යුතුය. රසවත් බීජ මිලදී ගන්න : ඔබට කාබනික රසකාරක බීජ ඔන්ලයින් (මෙහි) සොයා ගත හැක.
බඩු බෙදීම. බෙදීමෙන්ද රසකාරක ගුණ කළ හැක හිස, වසන්තයේ දී හෝ ගිම්හානයෙන් පසුව සිදු කළ යුතු මෙහෙයුමක්.
කැපීම . නව රසවත් ශාකයක් සෑදීමේ තුන්වන ක්රමය දඩු කැබලි වේ. පද්ධතිය ඉතා සරලයි, වෙනත් බොහෝ ඇරෝමැටික ශාක (උදාහරණයක් ලෙස රෝස්මරී) වලට සමානයි. මව් ශාකයෙන් අත්තක් කපා, ශාකයේ පාමුල සිට සෙන්ටිමීටර දුසිමක් පමණ දිගකින් ආරම්භ වන අර්ධ දැවමය අතු වලින් එකක් තෝරා ගනී. මෙම ශාඛාව දින කිහිපයක් ජලයේ තබා පසුව මුල් බැස ගත හැකි වන පරිදි භාජන පසෙහි තැබිය යුතුය. කැපීම සිදු කරනු ලබන්නේ කැපීමෙනිවසන්තයේ මුල් බැසගත් පැළය වත්තට බද්ධ කිරීම සඳහා සරත් සෘතුවේ ශාඛාව.
රෝපණ සැලැස්ම . පවුලේ උයනේ රසකාරක වගා කරන්නේ නම්, ස්වයං-පරිභෝජනය සඳහා ඔබට ශාක කිහිපයකින් සෑහීමකට පත්විය හැකිය, සෑම අවස්ථාවකදීම එළවළු හෝ වෙනත් වට්ටෝරු රස කිරීමට කොළ අතලොස්සක් ප්‍රමාණවත් වේ. ඕනෑම අවස්ථාවක, ඒවා අතර අවම වශයෙන් සෙන්ටිමීටර 25-30 අතර දුරක් තබාගෙන පැල වැපිරීම අවශ්ය වේ, ගමන් කිරීමට ඉඩ දීම සඳහා පේළි අතර අවම වශයෙන් සෙන්ටිමීටර 50 ක් තැබීමට මම නිර්දේශ කරමි.
රසකාරක වගාව
0> Satureja hortensis සහ satureja montana.සවරි වර්ග දෙක එකම ආකාරයකින් වගා කෙරේ, වෙනස වන්නේ hydrangea ප්‍රභේදය වාර්ෂික (එබැවින් සෑම වසරකම වපුරන) වන අතර මොන්ටානා බහු වාර්ෂික වේ. එවිට කඳු ප්‍රභේදයේ නිශ්චිත ප්‍රබල රසයක් ඇති බැවින් රසයේ පැහැදිලි වෙනසක් ඇත.වගා කිරීම. රසකාරකය හොඳ ඝන පඳුරක් සාදයි, එබැවින් අවට පිරිසිදුව තබා ගැනීම පහසුය. වල් පැලෑටි වලින් ශාකය, වල් නෙලීම පස ඔක්සිජන් කිරීම සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ, මතුපිට කබොලක් සෑදීම වළක්වයි.
බලන්න: ශාකවල අඩුපාඩු: කොළ වලින් ඒවා හඳුනා ගන්නේ කෙසේදවාරිමාර්ග . උද්යාන පස තෙත් කිරීම විශේෂයෙන් වියළි ගිම්හානයේදී පමණක් රසවත් සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. මොන්ටානා ප්‍රභේදය නියඟයට වඩා හොඳින් ප්‍රතිරෝධී වේ, විශේෂයෙන් ශාකය එහි ජීවිතයේ පළමු වසර ඉක්මවා ඇත්නම්. වර්ෂාව හිඟ වූ විට, එකතැන පල්වීම වැළැක්වීම සඳහා පියවර ගනු ලැබේ.එබැවින් ජලය අඩුවෙන් ජලය දැමීම වඩා හොඳය. ශාකයේ මුල් අසල බිම කැටි නොකිරීමට ප්රයෝජනවත් වේ.
අතු කැපීම . වියළි අතු වසර පුරා ශාකයෙන් ඉවත් කළ යුතුය, එය පිරිසිදුව හා සජීවීව තබා ගත යුතුය, විශේෂයෙන් ශාක නැවත නිවැරදිව වෘක්ෂලතා ආරම්භ කිරීමට ඉඩ දීම සඳහා ශීත ඍතුව අවසානයේ කප්පාදු කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ. ගිම්හානයේදී කඳන් කප්පාදු කිරීම, අනෙක් අතට, ශාකය උත්තේජනය කරන අතර වැඩි අස්වැන්නක් ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ.
පළිබෝධ සහ රෝග. මෙම ඇරෝමැටික ඔසු විශේෂ සතුරන් නැත, එය වගා කළ හැකිය. පළිබෝධනාශක හෝ ස්වභාවික සූදානම සමඟ මැදිහත් වීමකින් තොරව උයනේ. ක්‍රිප්ටෝගමික රෝග, විශේෂයෙන් මුල් කුණුවීම, හොඳින් ජලය බැස යන පස්වල සිටුවීමෙන් වළක්වයි.
අන්තර් භෝග වගාව. සව්රි යනු සමහර කෘමීන් සහ විශේෂයෙන් සමනලුන් ආකර්ෂණය කරන ශාකයකි. වට්ටක්කා සහ වට්ටක්කා වැනි පරාග කාරක අවශ්ය පලතුරු පැල අසල එය තිබීම ප්රයෝජනවත් විය හැකිය. තවද, එය කුඩිත්තන් සඳහා නුසුදුසු බව පෙනේ, එය බොහෝ එළවළු, විශේෂයෙන් බෝංචි සහ මුං ඇට සඳහා වටිනා අතුරු බෝගයක් බවට පත් කරන ලක්ෂණයකි.
මුට්ටිවල රසකාරක වගා කිරීම . බැල්කනියේ භාජන වල ද රසකැවිලි වගා කළ හැකිය,ඔබට මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ බඳුනක් අවශ්ය වේ, ඔබ බඳුනේ පතුලේ හොඳ ජලාපවහනය සකස් කළ යුතුය (උදාහරණයක් ලෙස පුළුල් කළ මැටි භාවිතා කිරීම) සහ සමහර විට පස ටිකක් කොම්පෝස්ට් හෝ හියුමස් සහ වැලි ස්වල්පයක් සමඟ මිශ්‍ර කරන්න.
එකතුව , පරිභෝජනය සහ හිමිකාරිත්වය
එකතු කිරීම . රසැති කොළ සහ මල් කුස්සියේ භාවිතා වේ. ඔබ භාවිතා කිරීමට සූදානම් කුළුබඩුවක් ඇති කිරීමට බලාගාරය තබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, අස්වැන්න අවශ්ය පරිදි සිදු විය හැක. අනෙක් අතට, මෙම ඇරෝමැටික දිගු කල් තබා ගැනීම සඳහා ඔබට සම්පූර්ණ අතු වියළීමට අවශ්ය නම් ගිම්හාන අස්වැන්නක් ප්රයෝජනවත් වේ.
කුස්සියේ භාවිතා කරන්න. සව්රි යනු සුවඳකි. මුළුතැන්ගෙයෙහි බහුලව භාවිතා කළ හැකිය, විශේෂයෙන් එය රසයක් ලෙස රනිල සහ සුප් සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි. කඳුකර රසකාරක වඩාත් තීරණාත්මක චරිතයක් සහ කුළුබඩු රසයක් ඇති අතර හෝර්ටෙන්සිස් රසකාරක වඩාත් සියුම් බව මතක තබා ගන්න. කොළ නැවුම් සහ වියලන ලද කුළුබඩුවක් ලෙස භාවිතා කළ හැක.
රසවල ගුණ . ප්‍රායෝගිකව සියලුම ඇරෝමැටික ඖෂධ පැළෑටි මෙන්, රසකාරක ද ශාකසාර භාවිතයක් ලෙස සැලකේ, විශේෂයෙන් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට සම්බන්ධ වේ. මෙම ඖෂධීය ශාකය ප්‍රතිස්පාස්මොඩික් සහ ආමාශගත ගුණ ඇති බව පැවසේ.
Mtteo Cereda විසින් ලිපිය
බලන්න: හෙජ් ට්‍රයිමර් භාවිතා කරන්නේ කෙසේද