V tomto článku sa budeme zaoberať ekologické regeneratívne poľnohospodárstvo (AOR) definícia tohto prístupu a začína hovoriť niektoré konkrétne nástroje, ktoré sa dajú použiť v teréne. ako je chromatografia, kľúčová línia a krycie kultúry.

Ekologické regeneratívne poľnohospodárstvo... Ale koľko druhov poľnohospodárstva existuje!

Integrované, ekologické, synergické, biodynamické, biointenzívne, permakultúrne... a pravdepodobne mnoho ďalších, len nie menovaných.

Každá metóda má svoje vlastné vlastnosti, ktoré ju odlišujú od ostatných, ale prečo bolo potrebné zaviesť toľko spôsobov kultivácie? Poľnohospodárstvo nie je jedným z nich?

V posledných sedemdesiatich rokoch sa takzvané "konvenčné" poľnohospodárstvo vyvíjalo s jediným princípom: neustála snaha o zvyšovanie produktivity pri čo najnižších nákladoch. Tento model výroby v krátkom čase vyčerpal prírodné zdroje, čím sa poľnohospodárstvo stalo do veľkej miery závislé od vysokých dávok chemických vstupov a vytvoril sociálno-ekonomické ajprostredie.

To je dôvod, prečo sa v posledných rokoch nárast počtu ľudí, ktorí sa obávajú negatívneho vplyvu tohto agropriemyslu . Mnohí sa zaviazali k hľadanie alternatív ku konvenčnému poľnohospodárstvu medzi nimi aj tvorcovia metódy AOR.

Obsah

Čo znamená regeneratívne ekologické poľnohospodárstvo

Nie je jednoduché definovať ekologické a regeneračné poľnohospodárstvo. V skutočnosti je to spojenie rôznych prístupov ktorú agronómovia z celého sveta vytvorili na základe dlhoročných skúseností. Nikto nepracoval s úmyslom vytvoriť novú disciplínu, ale naopak, disciplína sa vytvorila sama vďaka dlhoročnej práci a experimentovaniu. Vznikol na základe skúseností ľudí z terénu Využíva poznatky z vidieka a inovatívne techniky, vždy s ohľadom na vedu.

Zjednodušene by sa dalo povedať, že je to súbor agronomických techník určených na zlepšenie úrodnosti pôdy a zabránenie znečisťujúcim látkam. To, čo je potrebné pre zdravý ekosystém, je oveľa viac. Nemôžete mať vyvážené životné prostredie bez súčasného rešpektovania dôstojnosti ľudí a zvierat.

Ešte pred desiatimi rokmi neboli tieto princípy a techniky, hoci boli rozšírené, spojené do jednej metódy. V roku 2010 sa tak stalo mimovládna organizácia Deafal Toto združenie sa už mnoho rokov podieľa na poľnohospodárskych a environmentálnych projektoch; definovaním zásad AOR sa mu podarilo preniesť svoje hodnoty na papier a premeniť ich na víziu: " Regenerácia pôdy na regeneráciu spoločnosti ".

Pomenovanie tejto disciplíny umožnilo poľnohospodárom, ktorí ju využívajú, rozprávať o tom, ako vyrábajú a pridávajú hodnotu svojmu produktu.

Čo sa rozumie pod pojmom regeneračný

Zachovanie a udržateľné využívanie už nestačí! Zneužili sme príliš veľa z toho, čo nám príroda dala k dispozícii. Teraz je potrebné regenerovať vdýchnuť nový život biodiverzite a ekosystémom.

Pôda je motorom života, ale bohužiaľ je aj najviac zneužívaným prvkom minulého storočia.

Poľnohospodársky priemysel a intenzívny chov dobytka s rozsiahlym využívaním monokultúr a chemikálií viedli k vysušovaniu aj tej najúrodnejšej pôdy.

Čo to znamená? Znamená to, že naša pôda odumiera, že v nej už nie je život a že v súčasnom stave by bez hnojív nemohla nič vypestovať.

Ale tak ako môže poľnohospodárstvo pôdu zničiť, môže ju aj zregenerovať!

Existuje niekoľko postupov, ktoré bez toho, aby sa znížila produktivita (v dlhodobom horizonte sa dokonca zvyšuje), majú za následok hromadenie organickej hmoty v pôde prvý krok k obnoveniu plodnosti.

Nástroje AOR

Po definovaní pojmu ekologické regeneračné poľnohospodárstvo je zaujímavé pokúsiť sa pochopiť ako sa tento prístup premieta do praxe .

Tu identifikujeme a stručne opíšeme niektoré nástroje, ktoré tvoria súpravu nástrojov AOR .

Chromatografia

La kruhová chromatografia na papieri je technika, ktorú v polovici 20. storočia vynašiel Ehrenfried E. Pfeiffer, nemecký vedec a spolupracovník Rudolfa Steinera (zakladateľa biodynamického poľnohospodárstva).

Sú to kvalitatívna analýza obrazu Neposkytuje nám mieru, ale ukazuje nám komplexnosť zložiek pôdy a ich rôzne formy.

Je to stále málo známy nástroj, ktorý v kombinácii s kvantitatívnou chemicko-fyzikálnou analýzou poskytuje úplnejší obraz o charakteristikách terénu .

V poľnohospodárskych podnikoch, ktoré chcú začať proces obnovy svojej pôdy, je veľmi užitočné sledovať rok po roku zmeny, ku ktorým dochádza .

Vlastná výroba

AOR chce medzi činnosti poľnohospodárov opätovne zaradiť vlastná výroba technických podporných prostriedkov .

Často sa zabúda na to, že každá farma je iným ekosystémom, a preto by bolo lepšie používať produkty pochádzajúce z prvkov tohto ekosystému. To tiež umožňuje použiť kruhová vízia farmy, v ktorej nič nie je zbytočné. Ak sa používa vedome, môže získať novú hodnotu.

Tu je niekoľko vecí, ktoré si môžete vyrobiť sami:

• Kompost Predovšetkým kráľ obehového hospodárstva. Kompost je výsledkom biologickej oxidácie organického materiálu za kontrolovaných podmienok. Poľnohospodársky odpad, ktorý sa často považuje za odpad, sa tak môže takmer zadarmo premeniť na materiál bohatý na humus, ktorého prospešné vlastnosti pre pôdu sú mnohé.
• Biohnojivá Sú to listové hnojivá, ktoré obsahujú živé organizmy, mikro- a makroelementy, ktoré vyživujú rastlinu. Pri týchto prípravkoch môžete byť naozaj kreatívni: možno ich vyrobiť fermentáciou mnohých kombinácií materiálov na farme, od rastlinného odpadu až po srvátku.
• Mikroorganizmy Baktérie, kvasinky, huby: sú základnými prvkami v pôde, veľmi ľahko sa rozmnožujú a môžu nadviazať symbiotické vzťahy s koreňmi rastlín, čo prináša veľké výhody. Tieto baktérie sú známe aj ako PRGR - Plant Growth-Promoting Rhizobacteria, t. j. " pôdne organizmy, ktoré podporujú rast rastlín ".

Hydraulika Keyline

Voda je kľúčovým prvkom v poľnohospodárstve.

Ako učí permakultúra, je veľmi dôležité brať ju do úvahy pri navrhovaní našich plodín, čo je cenný nástroj na lepšiu distribúciu vodných zdrojov z dažďa. obrysové čiary (kľúčová línia) .

Pri štúdiu svahových línií a hydrografickej siete na svahu je možné vďaka kľúčovým líniám navrhnúť poľnohospodársky systém tak, aby sa povrchová voda rovnomerne rozdeľovala. zabraňuje vzniku stagnácie a erózie pôdy.

Používanie krycích plodín

V prírode neexistuje holá zem, ktorá by nebola opustená. Používanie krycích plodín je veľmi užitočným postupom, ktorý pomáha pôde, ktorá je málo úrodná alebo príliš zhutnená.

Tieto plodiny sa nezbierajú a môžu sa ponechať na zemi alebo zakopať (ako pri technike zeleného hnojenia). Pôda profituje z práce ich koreňov a prísunu živín. Výhody, ktoré prinášajú, je ťažké zhrnúť, pretože ich je veľa a líšia sa v závislosti od vybraného druhu.

Manažment zvierat

V neposlednom rade sú v regeneračnom prístupe AOR zvieratá.

Nadmerné spásanie môže ľahko viesť k degradácii trávnika, nižšej kvalite krmiva a strate úrodnosti. Technika racionálnej pastvy namiesto toho používa vysokofrekvenčný rotačný systém.

Pastvina sa rozdelí na malé parcely, na ktorých sa zvieratá pasú krátky čas pri vysokej hustote a potom sa presúvajú z jednej parcely na druhú, aj raz alebo dvakrát denne. Počet parciel musí byť dostatočne vysoký, aby sa poskytol čas na odrastenie trávnika.

Viac: knihy a kurzy o AOR

Na stránke Orto Da Coltivare čoskoro nájdete ďalšie články venované metódam a postupom AOR, v ktorých sa budeme podrobnejšie venovať regeneračnému prístupu.

Tým, ktorí sa chcú dozvedieť viac, odporúčam niekoľko kníh venovaných tejto problematike:

• Ekologické a regeneračné poľnohospodárstvo Matteo Mancini
• ABC ekologického a regeneračného poľnohospodárstva Jairo Restrepo Rivera
• Poľná príručka, vydaná Deafal

Odporúčam aj stránku DEAFAL na AOR, kde pravidelne nájdete školenia (osobné aj online).