Melón je jedným z najvítanejších plodov letnej záhrady. Aby ste si ho mohli čo najlepšie vychutnať, nestačí vedieť, ako ho pestovať, musíte vedieť, kedy ju zbierať .

Cukry sa v plode koncentrujú v poslednom týždni dozrievania; ak sa melón odtrhne príliš skoro, bude bez chuti. Pre získanie šťavnatého, sladkého a voňavého ovocia je rozhodujúce vedieť, ako si vybrať správny okamih. .

Nie je triviálne zistiť, kedy je melón pripravený na zber Na jednej strane sa obávame, že ho chytíme nezrelé, na druhej strane by príliš dlhé čakanie mohlo znamenať, že zhnije na rastline.

Zistíme užitočné tipy, kedy zbierať melóny. Tieto triky budú dôležité pre tých, ktorí s pestovaním tejto zeleniny začínajú, potom so skúsenosťami sa naučíte rozpoznať zrelé ovocie na prvý pohľad .

Obsah

Zrelý melón: rozpoznávanie pomocou 5 zmyslov

Zistiť, kedy vybrať melón, je práca, pri ktorej sa zapája všetkých päť zmyslov. Užitočné stopy sa získavajú zrakom, hmatom, čuchom a dokonca aj sluchom.

Konečný verdikt vynesieme pri ochutnávke, ale v tom čase už bude neskoro na nápravu, ak sme si to zle načasovali!

Odporúčam štyri kritériá na zistenie, či je melón zrelý, a posledný rozhodujúci test.

Tu sú štyri triky:

• Pohľad: farba šupky Keď melón začína dozrievať, stráca zelenú farbu a mení sa na žltú, okrovú alebo hnedastú (v závislosti od odrody). Toto kritérium je veľmi užitočné pri melónoch s oranžovou dužinou. Pri "zimných melónoch" (melóny so zelenou alebo jasne žltou šupkou a bielou alebo inak svetlou dužinou vo vnútri) je ešte ťažšie vybrať správny okamih na prvý pohľad.
• Čuch : vôňa Melón oznamuje svoj stupeň zrelosti nosom, keď je intenzívne cítiť charakteristickú sladkú vôňu, je čas zberu.
• Takt: ochabnuté končatiny Melón musíte chytiť na koncoch (spojenie a vrchol plodu) a zľahka stlačiť prstami. Ak cítite určitú mäkkosť, je čas zberu.
• Vypočutie : suché "ťuk-ťuk" . môžeme zľahka poklepať kĺbami prstov, ak melón znie ako nezrelý, je to preto, že dužina je vo vnútri ešte tvrdá a suchá.

Záverečný test vlasovej línie

Keď sa konečne rozhodneme pre zber, je čas na záverečnú kontrolu: pri vyberaní plodov treba byť opatrný.

Ak je melón skutočne pripravený línia vlasov by mala byť dobre vysušená Ak je stopka pružná a kladie príliš veľký odpor, je lepšie niekoľko dní počkať.

Melón je podobné ovocie ako melón a ani v tomto prípade nie je triviálne odhadnúť, kedy je úplne zrelý. Niektoré kritériá, ktoré sme vysvetlili pri melóne, platia aj pre vodné melóny; ak sa chcete dozvedieť všetky triky, môžete si prečítať konkrétny článok o tom, kedy zbierať melón.

Poznanie, kedy je biely melón zrelý

Údaje, ktoré sme uviedli pre klasické melóny s oranžovou dužinou, platia väčšinou aj pre melóny s bielou dužinou. nemajú vždy výraznú vôňu takže je možné, že čuch nepomáha pri rozpoznávaní.

V porovnaní s farba pleti je potrebné poznať odrodu melóna, ktorú pestujeme: existujú melóny so žltou šupkou a melóny so zelenou alebo tmavozelenou šupkou, so zberom počkajte, kým sa farba vonkajšej šupky zjednotí.

Keď je melón sladký

Chuť melóna závisí od rôznych faktorov.

Prvým je jeho odrody Ak chcete pestovať sladké melóny, je nevyhnutné vybrať si kvalitné semená alebo sadenice. Môžete sa tiež rozhodnúť rozmnožovať vlastné semená z roka na rok a dbať na prípadné kríženie rôznych odrôd.

Sladkosť potom závisí od pôdy a podnebia. Spomedzi mnohých faktorov je prítomnosť draslíka v pôde obzvlášť dôležitá, preto ju berme do úvahy pri uvažovaní o spôsobe hnojenia melónov.

Posledným rozhodujúcim faktorom je čas zberu pretože melón dozretý v záhrade na rastline a odtrhnutý v správnom čase má oveľa lepšiu chuť ako melón odtrhnutý nezrelý a ponechaný dozrieť v debničke.

Ako dlho trvá dozrievanie melóna

Melónová sezóna začína v júni a trvá počas celého leta.

Klasický melón ten, ktorý je zvnútra oranžový, spravidla trvá približne 80-100 dní, kým je pripravený. Plody preto dozrievajú viac ako tri mesiace po zasiatí. Zber plodov je rozložený a trvá maximálne jeden mesiac.

Naproti tomu žltý zimný melón so svetlou dužinou má dlhší pestovateľský cyklus a je pripravený štyri až päť mesiacov po zasiatí.

Článok Matteo Cereda