Upotreba mikroorganizama u poljoprivredi nije ništa novo: svako ko koristi kompost u vrtovima unosi mikrobne populacije u tlo, možda i ne znajući za to. Podzemlje je naseljeno mnoštvom sićušnih organizama neophodnih za biljni život, a samim tim i za poljoprivrednu aktivnost.

Posljednjih godina u agronomiji se produbilo znanje o odnosu između ovih mikroorganizama i kvaliteta uzgoja. Ove studije su identifikovale EM, efikasne mikroorganizme, koji mogu biti pravi pomagači uzgajivaču. Dobijeni rezultati su vrlo zanimljivi i imaju praktičnu primjenu kako u komercijalnoj poljoprivredi tako i u povrtlarstvu.

Upotreba mikroorganizama je po definiciji potpuno prirodna tehnika, tako da se može primijeniti u organskom uzgoju i nema toksičnost ili negativni uticaji na životnu sredinu.

Indeks sadržaja

Nauka i mikroorganizmi: Teruo Higa

Nauka je poslednjih decenija pažljivo istraživala interakcije između mikroorganizama i biljaka, kako bi pokušala da razume koje interakcije na nivou korenovog sistema korisne su za razvoj useva i koji su mikroorganizmi za njih odgovorni. Ono što se pojavljuje je poteškoća u pronalaženju uzročno-posledičnih veza u tako složenim sistemima: precizno poznavanje procesa koji su uključeni nijeuvek je moguće. Jedan od problema u proučavanju mikrobnih populacija u odnosu na biljke je razumijevanje koji je specifični mikroorganizam ili proces odgovoran za koji ishod. U ovom polju proučavanja teško je dobiti stalne i ponovljive rezultate u kasnijim eksperimentima.

Međutim, počevši od rada japanskog naučnika Teruo Higa, napravljena su neka zapažanja koja su nam omogućila da shvatimo kako upotreba EM (efikasnih mikroorganizama) može biti vrlo zanimljiva. Teruo Higa je započeo svoje istraživanje sedamdesetih godina, sudarajući se sa svim već spomenutim poteškoćama. Studije japanskog naučnika polaze od principa stabilnosti ekosistema: u bogatoj i uravnoteženoj životnoj sredini nijedna vrsta ne prevladava nad ostalima, pa što je veće prisustvo biodiverziteta, to je veća stabilnost ekosistema. Higa pretpostavlja da ovaj zakon vrijedi i za mikroorganizme. Prema ovoj hipotezi, sredina u kojoj postoji mnogo varijeteta, sa mnogo različitih mikroorganizama, je zdravija. Čak i glavni uzročnici bolesti biljaka su mikroorganizmi, prije svega gljive i bakterije, ako se nađu u stabilnim sredinama teško da će moći prevladati, samim tim neće uzrokovati značajne štete na usjevima.

Osim rasprava o patologijama, mikroskopski život podzemlja ima vrlo mnogointerakcije sa biljkama: biljni organizmi i mikroorganizmi u tlu imaju neraskidivo povezanu aktivnost i ne mogu živjeti jedno bez drugog. Mnoge od ovih interakcija su još uvijek nepoznate, ali je dr. Higa ipak došao do važnih rezultata.

Prije svega, primijetio je da mikrobna biodiverzitet zapravo donosi stabilnost sistemu. Biljke zavise od aktivnosti mikroorganizama koji žive u tlu: živo prisustvo mikroskopskog života pretvara se u zdravlje uključenih biljaka. Od ovog zapažanja počinje rad na klasifikaciji mikroorganizama na osnovu njihovih funkcija u sistemu tla. Cilj je identificirati mikroorganizme koji imaju temeljnu ulogu u omogućavanju biljnog života: odavde se klasificiraju EM, ili "djelotvorni mikroorganizmi" ili "djelotvorni mikroorganizmi".

Šta su EM

EM upravljaju najvažnijim procesima koji garantuju život biljaka: oni su u stanju da fiksiraju atmosferski dušik, razgrađuju organski otpad i biljne ostatke, detoksifikuju pesticide, suzbijaju bolesti biljaka i tla, hrane ciklus elemenata i proizvode bioaktivna jedinjenja kao što su vitamini, hormoni i enzimi koji stimulišu rast biljaka.

Većina ovih efikasnih mikroorganizama su bakterije mlečne kiseline, kvascii manje fotosintetizirajućih bakterija (kao što su cijanobakterije, aktinomicete i druge vrste mikroorganizama). Sve ovo se može razmnožavati i koegzistirati u vodenim otopinama.

Korištenje EM-a u uzgoju

Da bi imali korisne efekte, EM-i moraju pronaći prave fizičke uvjete: dostupnost vode, kisik, pH i temperaturu, štoviše moraju biti u stanju koegzistirati s autohtonim mikrobnim populacijama. To znači da se EM ne može koristiti kao zamjena za neke važne poljoprivredne prakse kao što su navodnjavanje ili gnojidba. Umjesto toga, oni mogu biti od velike pomoći da ove prakse budu djelotvornije i da se izbjegnu zaraza patogenima.

Različite kompanije posljednjih godina počinju prodavati EM-ove. Ima onih koji ih prodaju u obliku praha ili keramike, onih koji direktno prodaju vodene otopine za "aktivaciju", postoje mikorize za poboljšanje apsorpcije hranjivih tvari korijenom. Ukratko, postoji tržište koje se diferencira i na kojem se nije lako snaći. Što se efikasnosti ovih tehnika tiče, samo morate pokušati: rezultati nisu trenutni i u mnogim slučajevima postoji mikrobiološka ravnoteža koju treba uspostaviti.

EM tehnika je očito potpuno prirodna i stoga dozvoljeno u organskoj poljoprivredi: ne radi se o proizvodimahemikalije sintetizirane u laboratoriji, ali od malih živih organizama koji se nalaze u tlu. Zbog toga nema štetnih efekata ni po čoveka ni po okolinu, koja je zaista obogaćena. Za one koji žele pokušati uzgajati na prirodan način, upotreba EM može biti valjana pomoć u ponovnom uspostavljanju mikrobiološke raznolikosti koja je izgubljena u mnogim tlima.

EM: saznati više

Već postoje naučni radovi koji opisuju pozitivne efekte EM, počevši od radova Teruo Higa. Za one koji su zainteresirani da saznaju više o ovoj temi, predlažem da pročitaju članak na mom blogu, Masanobu - Portal o prirodnoj poljoprivredi, u kojem je sažet i preveden članak Hige i Parra, također možete pronaći veze do drugih članaka na engleskom na EM tema.

Dalje, u priči o eksperimentalnoj bašti koju dokumentiram na Orto Da Coltivaru, koristit ću mikroorganizme, tako da ćete u sljedećim ažuriranjima pronaći metode upotrebe, doze i proizvodi koji će se koristiti.

Članak napisao Giorgio Avanzo.