Der Einsatz von Mikroorganismen in der Landwirtschaft ist nichts Neues: Wer in seinem Gemüsegarten Kompost verwendet, bringt - vielleicht ohne es zu wissen - mikrobielle Populationen in den Boden ein. Der Unterboden wird von einer Vielzahl winziger Organismen bevölkert, die für das Pflanzenleben und damit für die landwirtschaftliche Tätigkeit unerlässlich sind.

In den letzten Jahren hat die Agrarwissenschaft ihr Verständnis der Beziehung zwischen diesen Mikroorganismen und der Qualität des Anbaus vertieft. Diese Studien haben EMs identifiziert, wirksame Mikroorganismen, die für den Landwirt eine echte Hilfe sein können. Die erzielten Ergebnisse sind sehr interessant und haben praktische Anwendungen sowohl in der Landwirtschaft als auch im Anbau von Nutzpflanzendes Gemüsegartens.

Die Verwendung von Mikroorganismen ist per definitionem eine völlig natürliche Technik, so dass sie im ökologischen Landbau eingesetzt werden kann und keine Toxizität oder negativen Auswirkungen auf die Umwelt hat.

Inhaltsübersicht

Wissenschaft und Mikroorganismen: Teruo Higa

Die Wissenschaft hat in den letzten Jahrzehnten die Interaktionen zwischen Mikroorganismen und Pflanzen sorgfältig untersucht, um zu verstehen, welche Interaktionen auf der Ebene des Wurzelsystems für die Entwicklung der Pflanzen förderlich sind und welche Mikroorganismen dafür verantwortlich sind. Dabei zeigt sich, wie schwierig es ist, in solch komplexen Systemen Ursache-Wirkungs-Beziehungen zu finden: Man muss genau wissen, welche Prozesse beteiligt sindEines der Probleme bei der Untersuchung mikrobieller Populationen im Zusammenhang mit Pflanzen besteht darin, zu verstehen, welcher spezifische Mikroorganismus oder Prozess für ein bestimmtes Ergebnis verantwortlich ist. In diesem Bereich ist es schwierig, in nachfolgenden Experimenten konsistente und reproduzierbare Ergebnisse zu erzielen.

Ausgehend von den Arbeiten des japanischen Wissenschaftlers Teruo Higa wurden jedoch eine Reihe von Beobachtungen gemacht, die es ermöglichten, zu verstehen, wie der Einsatz von EM (effektiven Mikroorganismen) sehr interessant sein kann. Teruo Higa begann seine Forschungen in den 1970er Jahren und stieß dabei auf alle bereits erwähnten Schwierigkeiten. Die Studien des japanischen Wissenschaftlers gingen von dem Grundsatz der Stabilitätvon Ökosystemen: In einer reichhaltigen und ausgewogenen Umwelt überwiegt keine Art die andere, so dass das Ökosystem umso stabiler ist, je größer die Artenvielfalt ist. Higa stellt die Hypothese auf, dass dieses Gesetz auch für Mikroorganismen gilt. Nach dieser Hypothese ist eine Umwelt mit vielen Arten, mit vielen verschiedenen Mikroorganismen, gesünder. Selbst die wichtigsten Krankheitserregerder Pflanzen sind Mikroorganismen, vor allem Pilze und Bakterien. Wenn sie sich in einem stabilen Umfeld befinden, ist es unwahrscheinlich, dass sie sich durchsetzen, so dass sie keine größeren Schäden an den Kulturen verursachen.

Abgesehen von Krankheiten hat das mikroskopische Leben im Boden zahlreiche Wechselwirkungen mit den Pflanzen: Pflanzenorganismen und Bodenmikroorganismen sind untrennbar miteinander verbunden und können nicht ohne einander leben. Viele dieser Wechselwirkungen sind noch unbekannt, aber Dr. Higa kam dennoch zu wichtigen Ergebnissen.

Er stellte zunächst fest, dass die mikrobielle Artenvielfalt dem System Stabilität verleiht. Die Pflanzen sind von der Aktivität der im Boden lebenden Mikroorganismen abhängig: eine lebendige Präsenz mikroskopischen Lebens bedeutet Gesundheit für die betroffenen Pflanzen. Ausgehend von dieser Beobachtung begann die Arbeit an der Klassifizierung der Mikroorganismen auf der Grundlage ihrer Funktionen im Bodensystem.Ziel ist es, die Mikroorganismen zu identifizieren, die eine Schlüsselrolle bei der Ermöglichung pflanzlichen Lebens spielen: Hier werden die EM, die "effektiven Mikroorganismen", eingeordnet.

Was sind EMs

Sie sind in der Lage, atmosphärischen Stickstoff zu fixieren, organische Abfälle und Pflanzenreste zu zersetzen, Pestizide zu entgiften, Pflanzen- und Bodenkrankheiten zu unterdrücken, den Stoffkreislauf zu speisen und bioaktive Verbindungen wie Vitamine, Hormone und Enzyme zu produzieren, die das Pflanzenwachstum anregen.

Bei den meisten dieser Mikroorganismen handelt es sich um Milchsäurebakterien, Hefen und eine kleinere Anzahl photosynthetisierender Bakterien (wie Cyanobakterien, Actinomyceten und andere Arten von Mikroorganismen), die sich alle in wässrigen Lösungen vermehren und nebeneinander existieren können.

Einsatz von EM im Anbau

Um positive Wirkungen zu erzielen, müssen EMs die richtigen physikalischen Bedingungen vorfinden: Wasserverfügbarkeit, Sauerstoff, pH-Wert und Temperatur, und sie müssen auch in der Lage sein, mit einheimischen mikrobiellen Populationen zu koexistieren. Das bedeutet, dass EMs nicht eingesetzt werden können, um einige wichtige landwirtschaftliche Praktiken wie Bewässerung oder Düngung zu ersetzen. Sie können stattdessen eine große Hilfe sein, umum diese Praktiken effektiver zu gestalten und den Befall mit Krankheitserregern zu vermeiden.

In den letzten Jahren haben verschiedene Unternehmen begonnen, EM zu vertreiben. Es gibt solche, die sie in Form von Pulver oder Keramik verkaufen, solche, die sie direkt als wässrige Lösungen zur "Aktivierung" anbieten, es gibt Mykorrhizen zur Verbesserung der Nährstoffaufnahme durch die Wurzeln. Kurzum, es gibt einen Markt, der sich ausdifferenziert und auf dem es nicht einfach ist, sich zurechtzufinden. Was die Wirksamkeit dieserTechniken müssen einfach ausprobiert werden: Die Ergebnisse sind nicht sofort sichtbar und in vielen Fällen muss das mikrobiologische Gleichgewicht wiederhergestellt werden.

Die EM-Technik ist selbstverständlich völlig natürlich und daher im ökologischen Landbau zulässig: Es handelt sich nicht um im Labor synthetisierte Chemikalien, sondern um kleine lebende Organismen, die in den Boden eingebracht werden. Folglich gibt es keine schädlichen Auswirkungen auf den Menschen oder die Umwelt, die sogar bereichert wird. Für diejenigen, die einen natürlichen Anbau ausprobieren möchten, ist die Verwendung von EMkann ein wertvolles Hilfsmittel sein, um die mikrobiologische Vielfalt, die in vielen Böden verloren gegangen ist, wiederherzustellen.

EM: für mehr

Es gibt bereits wissenschaftliche Arbeiten, die die positiven Wirkungen von EM beschreiben, angefangen mit der Arbeit von Teruo Higa. Wer mehr darüber erfahren möchte, dem empfehle ich den Artikel auf meinem Blog Masanobu - The Portal of Natural Agriculture, in dem ein Artikel von Higa und Parr zusammengefasst und übersetzt ist, außerdem finden Sie dort Links zu anderen englischsprachigen Artikeln zu diesem ThemaEM.

Außerdem werde ich in der Geschichte des experimentellen Gemüsegartens, die ich auf Orto Da Coltivare dokumentiere, Mikroorganismen verwenden. In zukünftigen Updates werden Sie also erfahren, wie man sie verwendet, in welcher Dosierung und mit welchen Produkten.

Artikel verfasst von Giorgio Avanzo.