Utilizarea microorganismelor în agricultură nu este o noutate: oricine folosește compost în grădina sa de legume introduce populații microbiene în sol, poate chiar fără să știe. Subsolul este populat de o multitudine de organisme minuscule, esențiale pentru viața plantelor și, prin urmare, pentru activitatea agricolă.

În ultimii ani, agronomia a aprofundat înțelegerea relației dintre aceste microorganisme și calitatea culturilor. Aceste studii au identificat EM, microorganisme eficiente, care pot fi adevărate ajutoare pentru cultivator. Rezultatele obținute sunt foarte interesante și au aplicații practice atât în agricultura culturilor de rentă, cât și în cultivaredin grădina de legume.

Utilizarea microorganismelor este, prin definiție, o tehnică complet naturală, astfel încât poate fi implementată în culturile ecologice și nu are toxicitate sau efecte negative asupra mediului.

Cuprins

Știință și microorganisme: Teruo Higa

În ultimele decenii, știința a investigat cu atenție interacțiunile dintre microorganisme și plante, pentru a încerca să înțeleagă ce interacțiuni la nivelul sistemului radicular sunt benefice pentru dezvoltarea culturilor și ce microorganisme sunt responsabile de acestea. Ceea ce reiese este dificultatea de a găsi relații cauză-efect în astfel de sisteme complexe: știind cu precizie ce procese sunt implicatenu este întotdeauna posibilă. Una dintre problemele legate de studiul populațiilor microbiene în legătură cu plantele este de a înțelege ce microorganism sau proces specific este responsabil pentru un anumit rezultat. În acest domeniu de studiu, este dificil să se obțină rezultate consistente și reproductibile în experimentele ulterioare.

Cu toate acestea, pornind de la lucrările savantului japonez Teruo Higa, au fost făcute o serie de observații care au permis să se înțeleagă cum poate fi foarte interesantă utilizarea EM (microorganisme eficiente). Teruo Higa și-a început cercetările în anii '70, lovindu-se de toate dificultățile deja menționate. Studiile savantului japonez au pornit de la principiul stabilitățiiecosistemelor: într-un mediu bogat și echilibrat, nicio specie nu prevalează asupra celorlalte, astfel încât, cu cât este mai mare prezența biodiversității, cu atât mai mare este stabilitatea ecosistemului. Higa emite ipoteza că această lege se aplică și în cazul microorganismelor. Conform acestei ipoteze, un mediu cu multe varietăți, cu multe microorganisme diferite, este mai sănătos. Chiar și principalii agenți patogeniplantelor sunt microorganisme, în principal ciuperci și bacterii, care, dacă se află în medii stabile, este puțin probabil să prevaleze, astfel încât nu vor provoca daune majore culturilor.

În afară de boli, viața microscopică din sol are numeroase interacțiuni cu plantele: organismele vegetale și microorganismele din sol sunt legate inextricabil și nu pot trăi una fără cealaltă. Multe dintre aceste interacțiuni sunt încă necunoscute, dar Dr. Higa a ajuns totuși la rezultate importante.

El a observat mai întâi că, într-adevăr, biodiversitatea microbiană aduce stabilitate sistemului. Plantele sunt dependente de activitatea microorganismelor care trăiesc în sol: o prezență vibrantă a vieții microscopice se traduce prin sănătate pentru plantele implicate. Pornind de la această observație, a început munca de clasificare a microorganismelor pe baza funcțiilor lor în sistemul solului.Scopul este de a identifica microorganismele care joacă roluri cheie în facilitarea vieții plantelor: aici se clasifică EM sau "microorganismele eficiente".

Ce sunt EM-urile

EM prezidează cele mai importante procese care asigură viața plantelor: sunt capabile să fixeze azotul atmosferic, să descompună deșeurile organice și reziduurile vegetale, să detoxifice pesticidele, să suprime bolile plantelor și ale solului, să alimenteze ciclul elementar și să producă compuși bioactivi, cum ar fi vitaminele, hormonii și enzimele care stimulează creșterea plantelor.

Majoritatea acestor microorganisme sunt bacterii lactice, drojdii și un număr mai mic de bacterii fotosintetizante (cum ar fi cianobacteriile, actinomicetele și alte tipuri de microorganisme). Toate acestea se pot reproduce și coexista în soluții apoase.

Utilizarea EM în cultivare

Pentru a produce efecte benefice, EM trebuie să găsească condițiile fizice adecvate: disponibilitatea apei, oxigenul, pH-ul și temperatura și trebuie, de asemenea, să poată coexista cu populațiile microbiene indigene. Aceasta înseamnă că EM nu pot fi folosite pentru a înlocui unele practici agricole importante, cum ar fi irigarea sau fertilizarea. În schimb, ele pot fi de mare ajutor în a facemai eficiente aceste practici și pentru a evita infestarea cu agenți patogeni.

Diferite companii au început în ultimii ani să vândă EM. Sunt cei care le vând sub formă de pulbere sau ceramică, cei care le vând direct sub formă de soluții apoase care trebuie "activate", există micorize pentru a îmbunătăți absorbția nutrienților de către rădăcini. Pe scurt, există o piață care se diferențiază și în care nu este ușor să te orientezi. În ceea ce privește eficacitatea acestortehnicile trebuie doar încercate: rezultatele nu sunt imediate și, în multe cazuri, există un echilibru microbiologic care trebuie restabilit.

Tehnica EM este, bineînțeles, complet naturală și, prin urmare, permisă în agricultura ecologică: nu este vorba de substanțe chimice sintetizate în laborator, ci de mici organisme vii care sunt introduse în sol. Ca urmare, nu există efecte nocive asupra omului sau asupra mediului, care este chiar îmbogățit. Pentru cei care doresc să încerce cultivarea naturală, utilizarea EMpoate fi un ajutor valoros în restabilirea diversității microbiologice care s-a pierdut în multe soluri.

EM: pentru mai mult

Au existat deja lucrări științifice care descriu efectele pozitive ale EM, începând cu lucrarea lui Teruo Higa. Pentru cei interesați să afle mai multe, sugerez să citească articolul de pe blogul meu, Masanobu - Portalul agriculturii naturale, în care este rezumat și tradus un articol de Higa și Parr, veți găsi, de asemenea, link-uri către alte articole în limba engleză pe această temăEM.

În plus, în povestea grădinii experimentale de legume pe care o documentez pe Orto Da Coltivare voi folosi microorganisme, așa că în actualizările viitoare veți afla cum se folosesc, dozele și produsele care vor fi folosite.

Articol scris de Giorgio Avanzo.