Ανήκει στις φυσικές διαδικασίες: στοιχειώδης καλλιέργεια

Ronald Anderson 12-10-2023
Ronald Anderson

Συχνά μιλάμε για τον τρόπο καταπολέμησης των εντόμων και των ασθενειών που μπορούν να προσβάλουν τα φυτά του λαχανόκηπού μας, χρησιμοποιώντας θεραπείες περισσότερο ή λιγότερο φυσικής προέλευσης. Στο Orto Da Coltivare έχουμε επίσης ένα μεγάλο τμήμα αφιερωμένο στην άμυνα κατά των παρασίτων και των παθογόνων μικροοργανισμών με μεθόδους που επιτρέπει η βιολογική γεωργία.

Εδώ, ωστόσο, παρουσιάζω μια εντελώς διαφορετική άποψη, αυτή του Gian Carlo Cappello και της "μη-μεθόδου" του για τη στοιχειώδη καλλιέργεια. Ο Gian Carlo στην πραγματικότητα απορρίπτει τη συνήθη προσέγγιση της αντιπαραβολής των αντιξοοτήτων, ορίζοντας την ικανότητά μας να λύνουμε προβλήματα ως αυθόρμητη. Μπορείτε να διαβάσετε για το όραμά του εδώ, ενώ για όσους είναι περίεργοι, συνιστώ να ξεκινήσετε με την εισαγωγή στον στοιχειώδη κήπο.

Μάθετε περισσότερα

Η στοιχειώδης καλλιέργεια του Gian Carlo Cappello Συνιστώ να εντρυφήσετε στη (μη) μέθοδο του Gian Carlo Cappello διαβάζοντας όλα τα άρθρα για τον στοιχειώδη κήπο.

Μάθετε περισσότερα

Ανήκει στις φυσικές διεργασίες

Η ανάλυση και η προσπάθεια επίλυσης των προβλημάτων της καλλιέργειας σύμφωνα με τις παραμέτρους της επιστήμης, της τεχνολογίας και του υλιστικού ορθολογισμού έχει αποδειχθεί ότι είναι ανεπάρκεια .

Δείτε επίσης: Γλυκά και ξινά φασολάκια: καλοκαιρινές συνταγές

Παρά την προφανή αυτή πραγματικότητα που μας οδηγεί στο τελικό στάδιο της ανθρώπινης παρακμής, για τα πλήθη η αλλαγή νοοτροπίας είναι αργή και δύσκολη.

Οι βλάβες της ποσοτικής παραγωγής

Η εκτροφή ζώων, η κατεργασία της γης, η διασπορά λιπασμάτων, η χορήγηση τοξικών ουσιών κατά των άγριων χόρτων και άλλων φυσικών μορφών ζωής έχει προκαλέσει μια ποσοτική αύξηση της γεωργικής παραγωγής, με κατάρρευση της ποιότητας των προϊόντων .

Οι αποδέκτες αυτών των τοξικών προϊόντων είμαστε εμείς, άνδρες και γυναίκες που πλήττονται από προβλήματα υγείας που είναι πλέον ενδημικά, σήμερα όπως και την εποχή της επιδημίας της χολέρας. Μπροστά στις ποσότητες, το οικονομικό κέρδος των μεγάλων αγροτοβιομηχανικών ομίλων και της μεγάλης κλίμακας διανομής δεν ήταν ποτέ μεγαλύτερο. Η νομοθετική συνενοχή της Εξουσίας είναι εγγυημένη για δύο λόγους: τη διαφθορά και την κυβερνησιμότηταμιας ανθρώπινης φυλής εξασθενημένης από την παιδική ηλικία από το κακό φαγητό.

Για να μας αποσπάσουν την προσοχή από τη συνειδητοποίησή μας, τα μέσα μαζικής ενημέρωσης μας λένε αυτό που θέλει η οικονομική, και επομένως η πολιτική, εξουσία: ότι η επιστήμη θα λύσει τα προβλήματα που έχει προκαλέσει. Η λέξη-κλειδί για να ανοίξουν οι πόρτες της επίγνωσης είναι: αλλοτρίωση. .

Επιστροφή στις διαδικασίες της φύσης

Η φύση έχει διαδικασίες αντίθετες από αυτές της γεωργίας να οδηγήσει στη βλάστηση του σπόρου μέχρι την εμφάνιση του καρπού στα φυτά. Αν λάβουμε υπόψη ότι το ένα τρίτο της γεωργικής παραγωγής καταλήγει στα σκουπίδια, μπορούμε να καταλάβουμε τη χρησιμότητα (για εμάς, τους αποδέκτες) της μείωσης της παραγωγής προς όφελος της ποιότητας: από τη συμβατική γεωργία στη στοιχειώδη καλλιέργεια.

Δεν υπάρχει άλλη πραγματικότητα εκτός από τις φυσικές διαδικασίες Οτιδήποτε άλλο είναι, πράγματι, αλλοτρίωση. Η έξοδος από την εξωπραγματικότητα του καπιταλιστικού συστήματος είναι η απάντηση (και όχι μόνο για την παραγωγή της καθημερινής μας τροφής). Για να πάρουμε τη ζωή μας πίσω στα χέρια μας, πρέπει να ξαναγυρίσουμε σε αυτό που πραγματικά είμαστε: φυσικά όντα που αισθάνονται άνετα μόνο στους χρόνους και τους τρόπους της Φύσης.

Το να σταματήσουμε το βουητό του μυαλού μας δεν είναι εύκολο σε μια κοινωνία όπου τα ερεθίσματα είναι πάρα πολλά και όλα οδυνηρά, σε θορυβώδες περιβάλλον χωρίς ορίζοντα, όπου ο αέρας, το νερό και η τροφή δηλητηριάζουν το σώμα μας και καταπονούν το πνεύμα μας, ανάμεσα σε ανθρώπους που είναι επίσης κακοπροαίρετοι και ατομικιστές από το κυνήγι του χρήματος. Θα χρειαστεί λοιπόν πολλή σταθερότητα και επίγνωση για να εισέλθουμε στηνμια νέα υπαρξιακή προοπτική.

Η στιγμή της ανάπτυξης που είναι προσιτή σε όλους μας είναι όταν μπαίνουμε στον κήπο Ακόμη και ένας μικρός λαχανόκηπος μερικών δεκάδων τετραγωνικών μέτρων. Μια βαθιά ανάσα, η ακύρωση κάθε γνώσης και η κίνηση των χεριών σύμφωνα με μια γενετική γνώση που ανήκει σε όλα τα ζώα. Τα φυτά και οι σπόροι θα βρεθούν σύντομα τακτοποιημένα από τη δουλειά μας, το καθένα εκεί που και όπως πρέπει, τα καλάθια θα γεμίσουν και αυτό θα είναι για τον καθένα μας μια μη αναστρέψιμη στιγμή ανάπτυξης.

Για το Σύστημα η αρχή του τέλους, για την ανθρωπότητα η ελπίδα της αναγέννησης

Άρθρο του Gian Carlo Cappello

Δείτε επίσης: Σαλάτα Radicchio ή Treviso: καλλιέργεια ραδικιού από κεφάλια

Ronald Anderson

Ο Ronald Anderson είναι ένας παθιασμένος κηπουρός και μάγειρας, με ιδιαίτερη αγάπη για την καλλιέργεια των δικών του φρέσκων προϊόντων στον κήπο της κουζίνας του. Ασχολείται με την κηπουρική για πάνω από 20 χρόνια και έχει πληθώρα γνώσεων για την καλλιέργεια λαχανικών, βοτάνων και φρούτων. Ο Ronald είναι γνωστός blogger και συγγραφέας, που μοιράζεται την τεχνογνωσία του στο δημοφιλές του blog, Kitchen Garden To Grow. Δεσμεύεται να διδάσκει τους ανθρώπους για τις χαρές της κηπουρικής και πώς να καλλιεργούν τα δικά τους φρέσκα, υγιεινά τρόφιμα. Ο Ρόναλντ είναι επίσης εκπαιδευμένος σεφ και του αρέσει να πειραματίζεται με νέες συνταγές χρησιμοποιώντας τη σοδειά του που καλλιεργείται στο σπίτι του. Είναι υπέρμαχος της βιώσιμης διαβίωσης και πιστεύει ότι όλοι μπορούν να επωφεληθούν από την ύπαρξη ενός κήπου κουζίνας. Όταν δεν φροντίζει τα φυτά του ή δεν μαγειρεύει μια καταιγίδα, ο Ρόναλντ μπορεί να βρεθεί να κάνει πεζοπορία ή να κάνει κάμπινγκ στην υπέροχη ύπαιθρο.