It "itenbosk" of túnbosk is in stabile omjouwing dêr't planten fan ferskate soarten yn gear bestean, mei benammen romte foar fruitbeammen, genêskrêftige planten en túnbouplanten. De technyk foar it kreëarjen fan dit heul bysûndere soarte fruit profitearret fan 'e natuerlike synergyen dy't foarkomme yn it bosk-ekosysteem en giet it om it hawwen fan de gewaaksen op ferskate nivo's: krûdachtig, strûklik en arboreal. Biodiversiteit is in hoekstien fan dit karakteristike systeem fan permakultuer en beheard mei folslein natuerlike metoaden.

It doel fan it fiedingsbosk is om mei in bytsje wurk sûn iten te produsearjen, yn 'e kursus sille jo ekosystemen leare en yn 'e praktyk bringe fan dit type. De kursus oer it fiedselbosk dy't yn oktober organisearre wurdt troch de selsfersoargingsbuorkerij wurdt hâlden troch Michele Rosetti.

• Wêr : selsfoarsjenningsbuorkerij. Loc. Paganico SNC, Bagno di Romagna ,  FC  47021   Italië
• Wannear : 03-05 april 2020

Kursprogramma

Teoretysk diel: de basis

• Food Forest: wat it is, histoaryske notysjes, foar- en neidielen, foarbylden yn Itaalje en yn it bûtenlân
• Ekology: klimaat, boaiem, wetter, suksesje, rol fan biodiversiteit, planterfgoed
• Oersjoch fan de fûnemintele eleminten fan in Food Forest
• Seleksje fan plantensoarten
• Fersprieding fan planten (enten,kappen, stratifikaasje, ensfh.)
• It lân tariede en de planten útsette

Teoretysk en praktysk diel: it ûntwerpen fan it fiedingsbosk

• Prinsipels en ûntwerpstrategyen: nivo's, gilden, permakultuerprinsipes tapast op it Voedselbosk
• Eleminten: iepenings, rânen, hagen, wynbrekken, paden, grûnbedekking
• Keuze fan it plak en ûntwerp
• Planning fan de boufazen en seizoensûnderhâld

Praktyske aktiviteiten

• Trieding fan it plak, mei observaasjes, ûndersiken , mjittingen
• Boerdepreparaasje
• Ferplanting fan planten
• Utplante
• Mulching
• Seizoensûnderhâld
• Transformaasje fan produkten
• Yntegraasje mei oare lânbou- en túnsystemen

Post publisearre troch Matteo Cereda