Пищевой лес" или "садовый лес" - это стабильная среда, в которой сосуществуют различные виды растений, с особым акцентом на плодовые деревья, лекарственные и садовые растения. Техника создания этого особого типа сада использует естественный синергетический эффект, возникающий в лесной экосистеме, и предполагает выращивание культур на разных уровнях: травянистом, кустарниковом и садовом.Биоразнообразие является краеугольным камнем этой системы, которая характерна для пермакультуры и управляется полностью естественными методами.

Цель пищевого леса - производство здоровой пищи при минимальных трудозатратах, во время курса вы узнаете об экосистемах такого типа и примените их на практике. Курс по пищевому лесу, организованный в октябре "Фермой самообеспечения", проведет Микеле Розетти.

• Где Loc. Paganico SNC, Bagno di Romagna , FC 47021 Италия
• Когда 03-05 апреля 2020 г.

Программа курса

Теоретическая часть: основы

• Пищевой лес: что это такое, исторические предпосылки, преимущества и недостатки, примеры в Италии и за рубежом
• Экология: климат, почва, вода, сукцессия, роль биоразнообразия, растительное наследие
• Обзор основных элементов продовольственного леса
• Выбор видов растений
• Размножение растений (прививка, черенкование, наслоение и т.д.)
• Подготовка почвы и посадка растений

Теоретическая и практическая часть: проектирование пищевого леса

• Принципы и стратегии проектирования: уровни, гильдии, принципы пермакультуры, применяемые к Пищевому лесу
• Элементы: просеки, поля, живые изгороди, ветрозащитные полосы, дорожки, напочвенный покров
• Выбор участка и проектирование
• Планирование этапов реализации и сезонного обслуживания

Практическая деятельность

• Подготовка участка, с наблюдениями, обследованиями, измерениями
• Подготовка земли
• Размножение растений
• Посадка
• Мульчирование
• Сезонное обслуживание
• Обработка продуктов
• Интеграция с другими сельскохозяйственными и садовыми системами

Сообщение опубликовано Matteo Cereda